第252章 蒿子粑粑
錦繡田園：靈泉農女種田忙 作者：風染夏涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三月三這一天，按照當地的風俗是要吃蒿子粑粑的。
田野小路旁，蒿子隨處可見，挑那嫩的蒿子葉掐了，放到籃子裏，回去洗幹淨切碎，和糯米粉拌在一起，再把鹹肉和醃白菜炒一炒，做成餡裹到糯米粉團裏。
鐵鍋燒熱，油倒進去，等油冒煙了，把那裹了鹹菜鹹肉餡的糯米粉團放到鍋裏，按扁了成餅狀，雙麵煎的微焦，拿鍋鏟鏟起來，放到一邊放涼，這蒿子粑粑就做好了。
當然季非夜是不知道這個東西的，這是桂花嫂子在一步一步的教她做。
季非夜家的廚房裏，桂花嫂子正在幫她做蒿子粑粑，季非夜則坐在一邊，拿著一個粑粑在手中，小口小口的咬著，還不時被燙到。
“讓你等會兒吃你偏不信，燙著了吧？”
季非夜不斷的挪動著十根手指頭，那粑粑太燙了，她一直拿著也受不住，又咬了一口，在嘴裏溫了好一會兒才慢慢的嚼。
這一口吃下去了，季非夜才仰著頭看向桂花嫂子，“那是因為熱的好吃嘛！”
“小饞貨。”桂花嫂子笑著說了一句，手上動作特別麻利，把鍋裏幾個煎好的粑粑盛了起來，放到碟子裏。
“對了，聽說你家二伯回來了，說是考中了童生。”
季非夜愣了一下，“考中了？”
“是啊，以後孟家這老二就是廩膳生員了，跟裏正家的孫子一樣，據說這廩膳生員能免稅呢！”桂花嫂子語氣裏有淡淡的羨慕。
來古代尚不足半年，不明白稅有多可怕的季非夜表示有些不能理解。
不過她想的是另外一件事情，“他考中了的話，我作為弟妹和親戚，是不是該送禮來著？”
桂花嫂子把爐灶下麵的火熄了，鍋裏剩下的那點油，又給季非夜炒了個青菜，直把這些做好，她才在季非夜麵前坐下。
“哪裏用這麽慎重的想？咱們村送禮，不過一把米一把麵，十來個雞蛋唄，還能送什麽？”
“文房四寶啊！”季非夜想也沒想的回答。
“什麽寶？”
季非夜頓時明白，桂花嫂子不知道文房四寶是什麽東西。
“就是讀書人用的那些東西，紙啊筆啊之類的，難道不是送這些？”
桂花嫂子直擺手，“咱鄉裏鄉下的，哪裏送得起那麽貴重的東西，我可聽說了，紙筆什麽的好貴著呢！”
“也不知道我能不能攢上銀子讓小虎也去念個書。”
“小虎現在年紀還小，來年我家後麵要把工坊造起來，到時候嫂子不介意的話，也可以去工坊裏做活，也有工錢拿，供小虎念書，問題應是不大的。”
季非夜弄這些工坊本來就是為了鄉親們，她當然不介意給桂花嫂子開個方便之門，而且桂花嫂子這人又實誠，做起事情來，想必不會拖拉。
到時候她直接弄個計件工資，做多少拿多少錢，那勤快的手上活計巧的，自然就能拿更多錢。
不過這些事情暫時還遠，這最近的就是孟初夏這個事情，她得防備一下，別讓孟家那邊那些人給鑽了空子。
田野小路旁，蒿子隨處可見，挑那嫩的蒿子葉掐了，放到籃子裏，回去洗幹淨切碎，和糯米粉拌在一起，再把鹹肉和醃白菜炒一炒，做成餡裹到糯米粉團裏。
鐵鍋燒熱，油倒進去，等油冒煙了，把那裹了鹹菜鹹肉餡的糯米粉團放到鍋裏，按扁了成餅狀，雙麵煎的微焦，拿鍋鏟鏟起來，放到一邊放涼，這蒿子粑粑就做好了。
當然季非夜是不知道這個東西的，這是桂花嫂子在一步一步的教她做。
季非夜家的廚房裏，桂花嫂子正在幫她做蒿子粑粑，季非夜則坐在一邊，拿著一個粑粑在手中，小口小口的咬著，還不時被燙到。
“讓你等會兒吃你偏不信，燙著了吧？”
季非夜不斷的挪動著十根手指頭，那粑粑太燙了，她一直拿著也受不住，又咬了一口，在嘴裏溫了好一會兒才慢慢的嚼。
這一口吃下去了，季非夜才仰著頭看向桂花嫂子，“那是因為熱的好吃嘛！”
“小饞貨。”桂花嫂子笑著說了一句，手上動作特別麻利，把鍋裏幾個煎好的粑粑盛了起來，放到碟子裏。
“對了，聽說你家二伯回來了，說是考中了童生。”
季非夜愣了一下，“考中了？”
“是啊，以後孟家這老二就是廩膳生員了，跟裏正家的孫子一樣，據說這廩膳生員能免稅呢！”桂花嫂子語氣裏有淡淡的羨慕。
來古代尚不足半年，不明白稅有多可怕的季非夜表示有些不能理解。
不過她想的是另外一件事情，“他考中了的話，我作為弟妹和親戚，是不是該送禮來著？”
桂花嫂子把爐灶下麵的火熄了，鍋裏剩下的那點油，又給季非夜炒了個青菜，直把這些做好，她才在季非夜麵前坐下。
“哪裏用這麽慎重的想？咱們村送禮，不過一把米一把麵，十來個雞蛋唄，還能送什麽？”
“文房四寶啊！”季非夜想也沒想的回答。
“什麽寶？”
季非夜頓時明白，桂花嫂子不知道文房四寶是什麽東西。
“就是讀書人用的那些東西，紙啊筆啊之類的，難道不是送這些？”
桂花嫂子直擺手，“咱鄉裏鄉下的，哪裏送得起那麽貴重的東西，我可聽說了，紙筆什麽的好貴著呢！”
“也不知道我能不能攢上銀子讓小虎也去念個書。”
“小虎現在年紀還小，來年我家後麵要把工坊造起來，到時候嫂子不介意的話，也可以去工坊裏做活，也有工錢拿，供小虎念書，問題應是不大的。”
季非夜弄這些工坊本來就是為了鄉親們，她當然不介意給桂花嫂子開個方便之門，而且桂花嫂子這人又實誠，做起事情來，想必不會拖拉。
到時候她直接弄個計件工資，做多少拿多少錢，那勤快的手上活計巧的，自然就能拿更多錢。
不過這些事情暫時還遠，這最近的就是孟初夏這個事情，她得防備一下，別讓孟家那邊那些人給鑽了空子。