第224章 豆腐腦鹹甜之爭
錦繡田園：靈泉農女種田忙 作者：風染夏涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
季非夜給吳家三兄弟結了工錢，本來她還想請鐵根叔吃頓晚飯，不過孟初冬不在家，她一個人不好請，便把事先準備好的一壺酒並一條豬肉遞給鐵根叔，讓他拎回去了。
“我知道我要給叔你工錢，叔你肯定不要，這是我的一點心意，叔帶回家加個餐。”
鐵根叔也沒推拒，反正兩家有來有往，他抽空幫著季非夜多做一點事情就好了。
晚上季非夜給自己熬了粥，做了一道肉末釀豆腐，最終還是覺得這買回來的豆腐太老了，做釀豆腐著實不太好吃，便泡了黃豆，看第二天自己能不能做出來更嫩一點的豆腐。
然後她便進了空間，仍然有些不習慣進來之後沒有喵喵撲過來，或者看到它蹲在池塘邊捕魚。
站在池塘邊想了一會兒喵喵，季非夜搖搖頭，心裏默念這樣才是真的對喵喵好，這才擼起袖子下了池塘。
在池塘裏挖了七八根完整的三節藕，季非夜沒有把藕上麵的泥全部去掉，而是直接這樣拿出了空間，那個筐子裝好，打算第二天讓鐵根叔幫忙種在池塘裏。
弄好了藕種，季非夜這才洗洗躺到床上去練功。
第二天鐵根叔過來的時候，就看到季非夜拿著小石磨在那裏磨豆子。
“三娘，你這是弄啥呢？”
“想自己做豆腐。”季非夜回了一句，把最後一點豆子磨好，這才拿出紗布來，把裏麵豆渣過濾出來。
“做豆腐？你哪兒弄的鹵水？”
“鹵水？”季非夜愣了一下，“沒有鹵水，我打算拿石膏點，上次問黃老要了點石膏粉來著。”
“石膏點的豆腐哪裏有鹵水點的豆腐好吃？那石膏點的都是水，沒豆腐味兒。”
季非夜粲然一笑，“鐵根叔，我就想吃嫩嫩的豆腐呢！”
“你這丫頭口味忒奇怪了。”鐵根叔聽著直搖頭，他們雖然不怎麽吃豆腐，但是也都知道，那豆腐是要鹵水點的。
他們這兒鄉鄰裏多數都會梅嶺坡梅家買豆腐，就是因為他家的鹵水是傳了三輩的了，那老鹵水可就是他們梅家的傳家之寶。
季非夜才不管鐵根叔在想什麽，她煮完豆漿，等豆漿稍稍放涼一些，就把混合好的石膏水倒進去，稍微攪拌一下就看到豆漿慢慢凝結成固體。
這會兒裏麵就是豆腐花了，季非夜也不介意，操起碗就舀了兩大勺進去，然後拿出事先準備好的湯汁，碎花生，蘿卜丁，辣椒油和香菜末倒上去，拿勺子攪拌一下，喝了一口，鹹香和辣味裹著順滑的豆腐花一起滑入喉嚨，果然是一種享受。
“叔要不要來一碗？豆腐腦。”
“你這丫頭哪來這麽多奇怪的吃法？這豆腐腦不是甜的嗎？”
鐵根叔看著那碗加了不少辣椒油的豆腐腦，頗有些敬謝不敏的意味。
季非夜沒想到，這吃個豆腐腦還要鬧出鹹甜之爭來，便拿了個小碗，少放了些辣椒油，給鐵根叔也弄了一碗。
“這個分量少一點，叔你就嚐一嚐唄。”
鐵根叔試著吃了一口，雖然不大習慣，但是秉承不浪費的原則，還是給吃了下去。
“成了，別折騰了，你這剩下的都快不夠壓一塊豆腐了。”
季非夜嘿嘿一笑，拿了個大湯碗過來，紗布鋪進去，豆腐腦倒進去，紗布蓋上，拿了塊稍微有點重量的幹淨石塊壓上去，便等著中午吃上豆腐了。
“我知道我要給叔你工錢，叔你肯定不要，這是我的一點心意，叔帶回家加個餐。”
鐵根叔也沒推拒，反正兩家有來有往，他抽空幫著季非夜多做一點事情就好了。
晚上季非夜給自己熬了粥，做了一道肉末釀豆腐，最終還是覺得這買回來的豆腐太老了，做釀豆腐著實不太好吃，便泡了黃豆，看第二天自己能不能做出來更嫩一點的豆腐。
然後她便進了空間，仍然有些不習慣進來之後沒有喵喵撲過來，或者看到它蹲在池塘邊捕魚。
站在池塘邊想了一會兒喵喵，季非夜搖搖頭，心裏默念這樣才是真的對喵喵好，這才擼起袖子下了池塘。
在池塘裏挖了七八根完整的三節藕，季非夜沒有把藕上麵的泥全部去掉，而是直接這樣拿出了空間，那個筐子裝好，打算第二天讓鐵根叔幫忙種在池塘裏。
弄好了藕種，季非夜這才洗洗躺到床上去練功。
第二天鐵根叔過來的時候，就看到季非夜拿著小石磨在那裏磨豆子。
“三娘，你這是弄啥呢？”
“想自己做豆腐。”季非夜回了一句，把最後一點豆子磨好，這才拿出紗布來，把裏麵豆渣過濾出來。
“做豆腐？你哪兒弄的鹵水？”
“鹵水？”季非夜愣了一下，“沒有鹵水，我打算拿石膏點，上次問黃老要了點石膏粉來著。”
“石膏點的豆腐哪裏有鹵水點的豆腐好吃？那石膏點的都是水，沒豆腐味兒。”
季非夜粲然一笑，“鐵根叔，我就想吃嫩嫩的豆腐呢！”
“你這丫頭口味忒奇怪了。”鐵根叔聽著直搖頭，他們雖然不怎麽吃豆腐，但是也都知道，那豆腐是要鹵水點的。
他們這兒鄉鄰裏多數都會梅嶺坡梅家買豆腐，就是因為他家的鹵水是傳了三輩的了，那老鹵水可就是他們梅家的傳家之寶。
季非夜才不管鐵根叔在想什麽，她煮完豆漿，等豆漿稍稍放涼一些，就把混合好的石膏水倒進去，稍微攪拌一下就看到豆漿慢慢凝結成固體。
這會兒裏麵就是豆腐花了，季非夜也不介意，操起碗就舀了兩大勺進去，然後拿出事先準備好的湯汁，碎花生，蘿卜丁，辣椒油和香菜末倒上去，拿勺子攪拌一下，喝了一口，鹹香和辣味裹著順滑的豆腐花一起滑入喉嚨，果然是一種享受。
“叔要不要來一碗？豆腐腦。”
“你這丫頭哪來這麽多奇怪的吃法？這豆腐腦不是甜的嗎？”
鐵根叔看著那碗加了不少辣椒油的豆腐腦，頗有些敬謝不敏的意味。
季非夜沒想到，這吃個豆腐腦還要鬧出鹹甜之爭來，便拿了個小碗，少放了些辣椒油，給鐵根叔也弄了一碗。
“這個分量少一點，叔你就嚐一嚐唄。”
鐵根叔試著吃了一口，雖然不大習慣，但是秉承不浪費的原則，還是給吃了下去。
“成了，別折騰了，你這剩下的都快不夠壓一塊豆腐了。”
季非夜嘿嘿一笑，拿了個大湯碗過來，紗布鋪進去，豆腐腦倒進去，紗布蓋上，拿了塊稍微有點重量的幹淨石塊壓上去，便等著中午吃上豆腐了。