第159章 準備過年
錦繡田園：靈泉農女種田忙 作者：風染夏涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
送完年禮，日子一滑便過了臘月二十。
他們家這是新房子，沒有什麽積年的灰塵，不過季非夜和孟初冬還是花了一整天把屋子裏裏外外都清掃了一遍。
孟初冬跑到村子裏那專門做豆腐的人家買回來一桶豆腐，在水裏養著。
季非夜挽了挽袖子，“走，咱炸圓子和豆腐果去。”
之前季非夜買了藕回來，就是打算炸點兒藕圓子，家裏也有糯米，順便可以炸點糯米圓子，至於肉圓子她就不太想折騰了，糯米圓子裏本來就有肉沫。
藕擦成極細的絲，然後交給孟初冬。
“把裏麵的藕汁擠出來。”
孟初冬應聲接過裝了藕絲的盆，洗了手把裏麵的藕汁擠到另一個盆裏。
那邊季非夜生起了一個小爐子，把擠出來的藕汁倒進鍋裏，開始煮，讓孟初冬看著攪拌，成糊狀就停手。
她自己轉頭把蔥薑切的細細的，倒入藕絲裏麵，等藕糊煮好之後，一起倒進去，再加入一點麵粉和鹽開始攪拌，拌好之後捏成小圓子就能炸了。
糯米昨晚已經泡上了，現在都煮熟了。
季非夜去盛了半盆糯米飯出來，放在那兒晾著，轉頭取了點瘦肉剁成沫，早早泡好的香菇去根之後切成香菇丁，蔥薑剁細，等糯米飯涼了之後，材料全部加進去，打兩個雞蛋，放點鹽，拌好了同樣捏成小圓子。
那邊季非夜熱了一鍋油，孟初冬幫她團出一個個小圓子放進鍋裏，季非夜負責炸。
每種圓子都炸了一大碗，然後放到一邊晾涼。
豆腐早早的從水裏撈了出來晾幹，孟初冬擔心裏麵有水進油鍋的時候濺出油來燙到季非夜，不讓她炸豆腐果，堅持要自己來。
季非夜也不跟他搶，從善如流的放下笊籬，讓開了灶台前的位置。
順手拈了個藕圓子咬一口，季非夜毫不客氣的誇了一下自己，“我手藝還是挺不錯的嘛！”
“三娘做東西最好吃。”那邊孟初冬跟上一句。
那邊孟初冬在炸豆腐果，季非夜則把鍋裏剩下的糯米飯盛起來，她想做點兒酒釀。
糯米飯放涼之後搗散，酒曲加入涼開水化開，拌到糯米飯裏麵，然後找個幹淨的大湯碗，把拌好酒曲的糯米飯平整的放進去，中間用手戳個洞，然後蓋上一層棉布，放到那個小土台子上麵。
土台上溫度比較高，適合糯米飯發酵。
現在這個小土台子上東西不多，靠近左邊擺了個木箱，裏麵雞蛋還剩下二十三個，其他沒有發育的雞蛋已經被季非夜拿出去了。
按照百分之七十的孵化率的話，再過十幾天，這裏可以孵化出十幾隻小雞呢！
中間那裏，季非夜弄了個小小的暖箱，裏麵在弄韭黃，目前已經長出了一小截，成功在望。
最右邊都是空的，除了剛才季非夜放上去一個大湯碗。
這邊季非夜弄好了糯米飯，那邊孟初冬的豆腐果也炸完了，把鍋裏剩下的熟油都盛了起來，就著剩下在鍋裏的那點油，他把早就準備好的一大盆青菜倒進去開始炒。
兩人中午打算做個青菜泡飯，隨便對付著吃吃就好了。
他們家這是新房子，沒有什麽積年的灰塵，不過季非夜和孟初冬還是花了一整天把屋子裏裏外外都清掃了一遍。
孟初冬跑到村子裏那專門做豆腐的人家買回來一桶豆腐，在水裏養著。
季非夜挽了挽袖子，“走，咱炸圓子和豆腐果去。”
之前季非夜買了藕回來，就是打算炸點兒藕圓子，家裏也有糯米，順便可以炸點糯米圓子，至於肉圓子她就不太想折騰了，糯米圓子裏本來就有肉沫。
藕擦成極細的絲，然後交給孟初冬。
“把裏麵的藕汁擠出來。”
孟初冬應聲接過裝了藕絲的盆，洗了手把裏麵的藕汁擠到另一個盆裏。
那邊季非夜生起了一個小爐子，把擠出來的藕汁倒進鍋裏，開始煮，讓孟初冬看著攪拌，成糊狀就停手。
她自己轉頭把蔥薑切的細細的，倒入藕絲裏麵，等藕糊煮好之後，一起倒進去，再加入一點麵粉和鹽開始攪拌，拌好之後捏成小圓子就能炸了。
糯米昨晚已經泡上了，現在都煮熟了。
季非夜去盛了半盆糯米飯出來，放在那兒晾著，轉頭取了點瘦肉剁成沫，早早泡好的香菇去根之後切成香菇丁，蔥薑剁細，等糯米飯涼了之後，材料全部加進去，打兩個雞蛋，放點鹽，拌好了同樣捏成小圓子。
那邊季非夜熱了一鍋油，孟初冬幫她團出一個個小圓子放進鍋裏，季非夜負責炸。
每種圓子都炸了一大碗，然後放到一邊晾涼。
豆腐早早的從水裏撈了出來晾幹，孟初冬擔心裏麵有水進油鍋的時候濺出油來燙到季非夜，不讓她炸豆腐果，堅持要自己來。
季非夜也不跟他搶，從善如流的放下笊籬，讓開了灶台前的位置。
順手拈了個藕圓子咬一口，季非夜毫不客氣的誇了一下自己，“我手藝還是挺不錯的嘛！”
“三娘做東西最好吃。”那邊孟初冬跟上一句。
那邊孟初冬在炸豆腐果，季非夜則把鍋裏剩下的糯米飯盛起來，她想做點兒酒釀。
糯米飯放涼之後搗散，酒曲加入涼開水化開，拌到糯米飯裏麵，然後找個幹淨的大湯碗，把拌好酒曲的糯米飯平整的放進去，中間用手戳個洞，然後蓋上一層棉布，放到那個小土台子上麵。
土台上溫度比較高，適合糯米飯發酵。
現在這個小土台子上東西不多，靠近左邊擺了個木箱，裏麵雞蛋還剩下二十三個，其他沒有發育的雞蛋已經被季非夜拿出去了。
按照百分之七十的孵化率的話，再過十幾天，這裏可以孵化出十幾隻小雞呢！
中間那裏，季非夜弄了個小小的暖箱，裏麵在弄韭黃，目前已經長出了一小截，成功在望。
最右邊都是空的，除了剛才季非夜放上去一個大湯碗。
這邊季非夜弄好了糯米飯，那邊孟初冬的豆腐果也炸完了，把鍋裏剩下的熟油都盛了起來，就著剩下在鍋裏的那點油，他把早就準備好的一大盆青菜倒進去開始炒。
兩人中午打算做個青菜泡飯，隨便對付著吃吃就好了。