第96章 吃飯太精細
錦繡田園：靈泉農女種田忙 作者：風染夏涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
季非夜回到家中，沈氏已經手腳麻利的把那鹹肉用熱水燙了切成了片狀，孟嬌珊剝好的苞米也拿熱水泡在了那裏。
白蘿卜被孟嬌娥切成了細絲，季非夜覺得嬌娥的刀工比自己可好多了，她切個土豆絲都切的粗細不均呢。
季非夜喊了一聲大嫂，然後把籃子當中的大蒜遞給她，“菜夠嗎？要不要把大白菜也炒了？或者燉著吃也好，這大白菜挺甜的。”
“夠了夠了，就我們幾個吃，做那麽多菜做什麽？”
“那行，”季非夜也就不再糾結，“那大嫂幫著做這個大蒜炒鹹肉吧，調料都在那邊的小罐子裏。”
說著季非夜拿了盆去舀了精米，淘了米之後把淘米水放在一邊等會兒洗碗用，加了清水放到另一個鍋裏，灶下燒上火就開始煮飯。
孟嬌娥手腳快，早就把那大蒜洗好切成了段，沈氏把之前燒水的那個鍋裏的水擦幹，先把鹹肉放進去，肥肉當中的油被煎出來的時候，香氣也飄了出來。
孟嬌珊吸了吸鼻子，吞了口口水，“好香啊。”
“香待會兒就多吃點。”季非夜手上也沒閑著，她拿了幾個雞蛋打進碗裏，正在攪蛋液。
蛋液攪拌好了放在一邊，切好的蘿卜絲撒點兒鹽放那裏醃著，轉頭拿出細麵，等蘿卜絲醃出水了，把麵粉蛋液一股腦倒進去攪拌一會兒。
正好這時候大蒜炒鹹肉出了鍋，季非夜瞧了瞧鍋裏剩下的油，又給添了點兒進去，把裝了蘿卜絲的小盆子遞給沈氏，“大嫂，捏成一團團的放鍋裏煎熟就行了。”
沈氏接過來照著季非夜說的做，季非夜把泡好的玉米粒拿過來，洗幹淨之後加了水，放到煮飯那邊的鍋上蒸著。
等到蘿卜絲雞蛋餅煎好了，那邊飯也煮開了，季非夜把蒸過的玉米粒拿出來，嚐了一顆發現已經熟了，就拿冷水衝了一遍，再倒入一些細麵拌了拌，讓玉米粒都沾上麵粉。
“大嫂，這個我來吧。”季非夜拿著沾了麵粉的玉米粒走上前，她不是不放心沈氏做這個，她是擔心這道菜的用油情況會把沈氏嚇到。
果然她在鍋裏倒了快半碗油的時候，沈氏都給嚇到了，“這是要做什麽用這麽多油？”
“大嫂，這個菜不放油不好吃的，嬌娥幫我看下火，要全程大火。”
“好。”孟嬌娥應了聲，走到了爐灶下麵，把火挑的更旺了些。
把鍋裏燒熱的油取出一大半來，季非夜把沾了麵粉的玉米鋪進鍋裏，等玉米差不多結在了一起又把剩下的油全部倒進去，讓鍋裏的油把玉米炸到酥脆。
沈氏在一旁看著直咋舌，她隨手算了算，這一頓午飯就要吃掉不少。
等到她看到季非夜拿著糖罐子毫不猶豫的在玉米烙上灑了一層糖的時候，她的心都快要麻木了。
她在想，難怪四弟非要把家分了不可，否則就季非夜這樣精細的吃法，家裏還真的供不起她。
就不說那肉和雞蛋了，就是這油和糖，哪一家經得起她這樣吃？
“好咯，嬌娥嬌珊，拿碗筷，準備吃飯！”季非夜的聲音把沈氏驚醒，她看著桌上擺著的三個菜，心裏的滋味一時半會兒就好像打翻了五味瓶，酸苦鹹辣甜，一時難以形容。
白蘿卜被孟嬌娥切成了細絲，季非夜覺得嬌娥的刀工比自己可好多了，她切個土豆絲都切的粗細不均呢。
季非夜喊了一聲大嫂，然後把籃子當中的大蒜遞給她，“菜夠嗎？要不要把大白菜也炒了？或者燉著吃也好，這大白菜挺甜的。”
“夠了夠了，就我們幾個吃，做那麽多菜做什麽？”
“那行，”季非夜也就不再糾結，“那大嫂幫著做這個大蒜炒鹹肉吧，調料都在那邊的小罐子裏。”
說著季非夜拿了盆去舀了精米，淘了米之後把淘米水放在一邊等會兒洗碗用，加了清水放到另一個鍋裏，灶下燒上火就開始煮飯。
孟嬌娥手腳快，早就把那大蒜洗好切成了段，沈氏把之前燒水的那個鍋裏的水擦幹，先把鹹肉放進去，肥肉當中的油被煎出來的時候，香氣也飄了出來。
孟嬌珊吸了吸鼻子，吞了口口水，“好香啊。”
“香待會兒就多吃點。”季非夜手上也沒閑著，她拿了幾個雞蛋打進碗裏，正在攪蛋液。
蛋液攪拌好了放在一邊，切好的蘿卜絲撒點兒鹽放那裏醃著，轉頭拿出細麵，等蘿卜絲醃出水了，把麵粉蛋液一股腦倒進去攪拌一會兒。
正好這時候大蒜炒鹹肉出了鍋，季非夜瞧了瞧鍋裏剩下的油，又給添了點兒進去，把裝了蘿卜絲的小盆子遞給沈氏，“大嫂，捏成一團團的放鍋裏煎熟就行了。”
沈氏接過來照著季非夜說的做，季非夜把泡好的玉米粒拿過來，洗幹淨之後加了水，放到煮飯那邊的鍋上蒸著。
等到蘿卜絲雞蛋餅煎好了，那邊飯也煮開了，季非夜把蒸過的玉米粒拿出來，嚐了一顆發現已經熟了，就拿冷水衝了一遍，再倒入一些細麵拌了拌，讓玉米粒都沾上麵粉。
“大嫂，這個我來吧。”季非夜拿著沾了麵粉的玉米粒走上前，她不是不放心沈氏做這個，她是擔心這道菜的用油情況會把沈氏嚇到。
果然她在鍋裏倒了快半碗油的時候，沈氏都給嚇到了，“這是要做什麽用這麽多油？”
“大嫂，這個菜不放油不好吃的，嬌娥幫我看下火，要全程大火。”
“好。”孟嬌娥應了聲，走到了爐灶下麵，把火挑的更旺了些。
把鍋裏燒熱的油取出一大半來，季非夜把沾了麵粉的玉米鋪進鍋裏，等玉米差不多結在了一起又把剩下的油全部倒進去，讓鍋裏的油把玉米炸到酥脆。
沈氏在一旁看著直咋舌，她隨手算了算，這一頓午飯就要吃掉不少。
等到她看到季非夜拿著糖罐子毫不猶豫的在玉米烙上灑了一層糖的時候，她的心都快要麻木了。
她在想，難怪四弟非要把家分了不可，否則就季非夜這樣精細的吃法，家裏還真的供不起她。
就不說那肉和雞蛋了，就是這油和糖，哪一家經得起她這樣吃？
“好咯，嬌娥嬌珊，拿碗筷，準備吃飯！”季非夜的聲音把沈氏驚醒，她看著桌上擺著的三個菜，心裏的滋味一時半會兒就好像打翻了五味瓶，酸苦鹹辣甜，一時難以形容。