這種新的比賽方式幾乎很考驗廚子們的心理素質，因為完全都是展現在主子們的觀察之下進行的。
從一開始的程序一隻到最後端盤上來，全部都在主子和客人的注視之下進行，哪家廚師的手藝好，哪家廚師的手巧這些都是客人在意的，也會仔細看，更在意的是這家廚子收拾的幹不幹淨利不利索等等。
因此幾乎大戶人家的家裏都在後院開辟出來一塊地方擺放好相應的設備和工具，平日裏就收拾幹淨用布蒙著，到了要用的時候便收拾出來。
所以那些廚具擦得明晃晃的放在那裏，這是這裏專用的廚具，不會跟灶房那邊拉混。
然後後麵一大片空地上擺放了三個龐大的架子，每個架子都有三層，然後每層又分為幾個隔板，裏麵滿滿當當的放的全部都是已經清洗幹淨的食材。
若隻是些青菜也就罷了，但畢竟不能讓這些主子們看到現場宰雞清毛的場麵吧，更何況現場清理總是會弄得亂糟糟的，對主子們來說太影響美觀了，是以這滿滿三個架子的食材都是幫工們一大早清洗出來的，畢竟昨晚清洗有些食材就會不新鮮了，所以一大早新鮮的果蔬采摘來了之後這些幫工們便開始忙乎了，清理了一個半時辰左右才將這裏徹底的收拾幹淨了。
每個人都是抽簽決定自己在哪個灶台的。
然後隻聽到李希月一陣歡呼，整個人如同花蝴蝶一般轉動起來，她抽中的中間的位置，是主子們視野最集中的地方，所以她今日穿的這般漂亮總算是沒有白費。
至於柳思曼和白芮兩個人則抽到了兩頭，兩人剛好處於前後兩排的對角線處，都是最偏遠的地方。
柳思曼是哪裏都無所謂了，倒是白芮還有幾分高興，畢竟這個地方太偏遠了，主子們可能都注意不到，這樣她就不會緊張了。
幾個人站好，便看到一個穿著碧綠色衣服的丫鬟走了過來。
來人是誰柳思曼並不清楚，但是卻知道這碧綠色的製服是各位主子們麵前伺候的大丫鬟才能夠穿的。
是以幾個人全部都行了一禮，隻是他們並沒有受過訓行的訓練，這禮行的不倫不類的。好在那個大丫鬟並不太在意，她們隻是過來看一下，發現廚子們都已經到了，便回去回稟了主子們。
主子們此刻還在自己的屋子裏優哉遊哉的吃著早點呢，畢竟總不能讓主子們等她們。
所以等主子們都吃完了早點這才一個一個的慢慢來到了會場，而後便正式宣布了開始。
從主子們進來到入座柳思曼始終都沒有抬頭，主要是她還並不認識這些主子們，而且也不感興趣，所以隻是低著頭在一旁等候開始再次抽簽。
隨後一道清麗如黃鸝一般的聲音傳了過來“李總管，夫人說了開始吧”
柳思曼沒有抬頭，但也知道這肯定是哪位主子的丫鬟，但想來能在這種場合開口的也隻有老太君和國公夫人了，但是一般情況下，丫鬟們都會稱呼老太君為老夫人，而隻有國公夫人才會直接說是夫人，是以剛才說話的定然是夫人身邊的大丫鬟。
不愧是大丫鬟呢，聽聲音就不一樣。
“好，現在開始抽簽”柳思曼離李總管近，很清楚的聽到他得聲音有些含混，他說完話後下意識的就像咳出來，然後下一秒又忍了回去。
柳思曼是一號，所以離李總管特別近，也因此是第一個抽簽的人。
柳思曼抽完之後便打開了便簽，然後就有個小丫鬟走了過來將便簽上的字摘抄下來，並大聲念到“甜點”。
國公府廚藝的考核有些特殊，他並不是指定菜式製作，也不是簡單的隨意發揮，而是在便簽紙上隨意的寫上菜的種類然後讓廚子自由發揮。
就像柳思曼抽中的寫有甜點的便條，這意味著她可以任意發揮，甚至時間允許的情況下想做多少做多少，但隻能是甜點。
至於評分，正常情況下若是多做了幾份則以最好那份的成績為最終成績，但是誰也不敢保證會不會有其中一道做的不夠好而惹怒了主子，那麽可能他的成績便是最不好的這道了。
所以大多數情況下，一來時間緊張，二來不想出現上述的情況以至於大多數情況下所有人都隻會做一道拿手的菜色。
柳思曼有些運氣不好，甜點算是這些菜式之中比較難做的一道菜式，因為大多數的甜點主子們其實都已經吃膩了，因為無論是自己家裏還是別人家裏，過來過去就那幾種，現在再做也翻不出花來，所以做甜點很吃虧，因為你一拿上來，大多數主子便已經連嚐都不想嚐一下。
隻是柳思曼倒是沒想那麽多，默默的開始挑選食材了，這也算是第一位的唯一的好處吧，可以優先選擇食材，雖然不能優先使用，但是她有足夠的時間來選擇合適的食材來考慮自己做什麽，而後麵的那位就有些倒黴了，因為她幾乎要在一看到簽條之後便考慮到自己要做什麽菜然後抓緊挑選，因為在全部抽簽結束後大約一盞茶的功夫比試就正式開始了。
思來想去，柳思曼決定自己先做三道菜品，有一道快手又簡單的菜品，模樣好看，味道又爽彈，作為平日裏招待的普通甜品也是可以的，還有一道卻是能夠作為餐後甜點小心品嚐，軟儒的口感想來老夫人和幾位小主子應該喜歡，至於後一道，柳思曼打算做個飲品，也能算做是餐後的甜點，如此一來餐前餐後飲品全部都全了，若是不出意外，想來這五個名額之中應該會有自己一個。
思慮至此，她便將東西挑選好了，好在今日菜品充足的很，她想做的幾樣都能夠找尋的到，而在她慢悠悠的挑好了東西之後，其他人也差不多了，最慘的自然是白芮了，她排在最後一位，所以簽條一抽出來就趕緊火急火燎的開始一邊找材料一邊考慮自己做什麽菜式。
從一開始的程序一隻到最後端盤上來，全部都在主子和客人的注視之下進行，哪家廚師的手藝好，哪家廚師的手巧這些都是客人在意的，也會仔細看，更在意的是這家廚子收拾的幹不幹淨利不利索等等。
因此幾乎大戶人家的家裏都在後院開辟出來一塊地方擺放好相應的設備和工具，平日裏就收拾幹淨用布蒙著，到了要用的時候便收拾出來。
所以那些廚具擦得明晃晃的放在那裏，這是這裏專用的廚具，不會跟灶房那邊拉混。
然後後麵一大片空地上擺放了三個龐大的架子，每個架子都有三層，然後每層又分為幾個隔板，裏麵滿滿當當的放的全部都是已經清洗幹淨的食材。
若隻是些青菜也就罷了，但畢竟不能讓這些主子們看到現場宰雞清毛的場麵吧，更何況現場清理總是會弄得亂糟糟的，對主子們來說太影響美觀了，是以這滿滿三個架子的食材都是幫工們一大早清洗出來的，畢竟昨晚清洗有些食材就會不新鮮了，所以一大早新鮮的果蔬采摘來了之後這些幫工們便開始忙乎了，清理了一個半時辰左右才將這裏徹底的收拾幹淨了。
每個人都是抽簽決定自己在哪個灶台的。
然後隻聽到李希月一陣歡呼，整個人如同花蝴蝶一般轉動起來，她抽中的中間的位置，是主子們視野最集中的地方，所以她今日穿的這般漂亮總算是沒有白費。
至於柳思曼和白芮兩個人則抽到了兩頭，兩人剛好處於前後兩排的對角線處，都是最偏遠的地方。
柳思曼是哪裏都無所謂了，倒是白芮還有幾分高興，畢竟這個地方太偏遠了，主子們可能都注意不到，這樣她就不會緊張了。
幾個人站好，便看到一個穿著碧綠色衣服的丫鬟走了過來。
來人是誰柳思曼並不清楚，但是卻知道這碧綠色的製服是各位主子們麵前伺候的大丫鬟才能夠穿的。
是以幾個人全部都行了一禮，隻是他們並沒有受過訓行的訓練，這禮行的不倫不類的。好在那個大丫鬟並不太在意，她們隻是過來看一下，發現廚子們都已經到了，便回去回稟了主子們。
主子們此刻還在自己的屋子裏優哉遊哉的吃著早點呢，畢竟總不能讓主子們等她們。
所以等主子們都吃完了早點這才一個一個的慢慢來到了會場，而後便正式宣布了開始。
從主子們進來到入座柳思曼始終都沒有抬頭，主要是她還並不認識這些主子們，而且也不感興趣，所以隻是低著頭在一旁等候開始再次抽簽。
隨後一道清麗如黃鸝一般的聲音傳了過來“李總管，夫人說了開始吧”
柳思曼沒有抬頭，但也知道這肯定是哪位主子的丫鬟，但想來能在這種場合開口的也隻有老太君和國公夫人了，但是一般情況下，丫鬟們都會稱呼老太君為老夫人，而隻有國公夫人才會直接說是夫人，是以剛才說話的定然是夫人身邊的大丫鬟。
不愧是大丫鬟呢，聽聲音就不一樣。
“好，現在開始抽簽”柳思曼離李總管近，很清楚的聽到他得聲音有些含混，他說完話後下意識的就像咳出來，然後下一秒又忍了回去。
柳思曼是一號，所以離李總管特別近，也因此是第一個抽簽的人。
柳思曼抽完之後便打開了便簽，然後就有個小丫鬟走了過來將便簽上的字摘抄下來，並大聲念到“甜點”。
國公府廚藝的考核有些特殊，他並不是指定菜式製作，也不是簡單的隨意發揮，而是在便簽紙上隨意的寫上菜的種類然後讓廚子自由發揮。
就像柳思曼抽中的寫有甜點的便條，這意味著她可以任意發揮，甚至時間允許的情況下想做多少做多少，但隻能是甜點。
至於評分，正常情況下若是多做了幾份則以最好那份的成績為最終成績，但是誰也不敢保證會不會有其中一道做的不夠好而惹怒了主子，那麽可能他的成績便是最不好的這道了。
所以大多數情況下，一來時間緊張，二來不想出現上述的情況以至於大多數情況下所有人都隻會做一道拿手的菜色。
柳思曼有些運氣不好，甜點算是這些菜式之中比較難做的一道菜式，因為大多數的甜點主子們其實都已經吃膩了，因為無論是自己家裏還是別人家裏，過來過去就那幾種，現在再做也翻不出花來，所以做甜點很吃虧，因為你一拿上來，大多數主子便已經連嚐都不想嚐一下。
隻是柳思曼倒是沒想那麽多，默默的開始挑選食材了，這也算是第一位的唯一的好處吧，可以優先選擇食材，雖然不能優先使用，但是她有足夠的時間來選擇合適的食材來考慮自己做什麽，而後麵的那位就有些倒黴了，因為她幾乎要在一看到簽條之後便考慮到自己要做什麽菜然後抓緊挑選，因為在全部抽簽結束後大約一盞茶的功夫比試就正式開始了。
思來想去，柳思曼決定自己先做三道菜品，有一道快手又簡單的菜品，模樣好看，味道又爽彈，作為平日裏招待的普通甜品也是可以的，還有一道卻是能夠作為餐後甜點小心品嚐，軟儒的口感想來老夫人和幾位小主子應該喜歡，至於後一道，柳思曼打算做個飲品，也能算做是餐後的甜點，如此一來餐前餐後飲品全部都全了，若是不出意外，想來這五個名額之中應該會有自己一個。
思慮至此，她便將東西挑選好了，好在今日菜品充足的很，她想做的幾樣都能夠找尋的到，而在她慢悠悠的挑好了東西之後，其他人也差不多了，最慘的自然是白芮了，她排在最後一位，所以簽條一抽出來就趕緊火急火燎的開始一邊找材料一邊考慮自己做什麽菜式。