走過小路,拐過兩個菜畦,韋團兒便和自家人碰到了一起。
“你是不是走了挺遠?累麽?喝不喝水?”
“你究竟是跑哪兒去了,害我們一通好找!”
“嚶,也害我們被蚊子一通好咬!下次你不許跑遠了,隻要有你在,蚊子就不會隻盯著我們亂飛了!”
衝在最前麵,很有小大人風範的、對她表示關心的是韋芙兒,尾隨其後,嘰嘰喳喳抱怨著的是韋蓉兒和韋茉兒。
三人均有著白嫩的好膚色,此時被頭上頂著的碧綠的荷葉一襯,麵色非但沒有變得綠慘慘的,反而越發顯得如玉似雪,猶如一朵朵盛開的新荷,美不勝收。
看來韋老爺子當初娶了王氏也並不是一無用處的。至少,兩個兒子和四個孫女都托了她的福,遺傳到潔白勝雪、毫無瑕疵的肌膚,雖則這種白長在王氏陰沉的臉上顯得有些瘮人,尤其在黑夜裏很有女鬼的感覺,可長在年輕人充滿朝氣的臉上時,便令人隻有養眼至極的視覺享受。
“好了,先讓團兒緩一口氣。”
馮氏微笑看製止了孩子們的嬉鬧,把一枝含苞的小荷塞進韋團兒的懷裏,“這是給你的,拿著玩吧。”
“哦!”
摸著香軟柔滑的花瓣,聞著花苞隱約散發出的清新的氣息,韋團兒精神一振,頓時把剛才的熊孩子拋在了腦後,轉而關心起另一樁事情來,問道:“阿娘,冷淘好吃麽?”
來到這個世界以後,韋團兒大部分的日子都是靠吃各種稀奇古怪的糊糊為生,待到一歲左右才被大人抱著放在了小板凳上,允她學著拿筷子吃飯,在桌上的碗碟裏戳來戳去。
起初她很興奮,想著自己真是有口福,居然能品嚐到綠色無汙染的古法美食,能充分領略到大自然賦予其中的靈氣、陽光灑在其上的熱烈、清風掠過其間的香醇,以及歲月沉澱在其下的情懷。
然而,她隻興奮了一盞茶不到的時間,整個人就蔫掉了,隻覺得無比的幻滅——為什麽每天入口的東西不是蒸的就是煮的,壓根就不見小炒的蹤影?還有西紅柿、辣椒、土豆這些家常菜呢,怎麽都沒有看到它們上桌?為什麽麵片會被人叫做湯餅,包子會被人叫做玉尖麵?為什麽新鮮的梨兒不拿來吃,非得架在火上烤?為什麽茶裏要加蔥薑蒜,菜裏卻隻放一點兒鹽,連味精都沒有?
為什麽為什麽為什麽!!!!!!
她一邊在心裏咆哮著十萬個為什麽,一邊努力的說服自己純天然的東西就是這樣的,沒有了煙熏火燎,沒有了地溝油的困擾,沒有了浮躁的氣息,所以才會如此的原汁原味,如此的……令人陶醉。
說真的,要是早知道會有今天,那她在穿越前就該多吃幾桶泡麵的,雖說防腐劑加的有點多,但好歹調料齊全,口味多樣是不是?
可惜世上是沒有後悔藥的。
“那我去采些荷葉回來,揉出它的汁水,給你做冷淘吃。”
“那多麻煩啊……”
本來已經快要對這裏的美食絕望了,但一想起自家的爹在聽到阿娘說要做冷淘時那種毫無抵抗之力、垂涎三尺的反應,韋團兒就暗暗生出了幾分期待,覺得這東西可能會挺好吃的,光聽名字,似是和刨冰一類的小食有些相同之處,畢竟一個冷,一個冰,一個刨,一個淘,怎麽看都是對仗工整,字意相近的。
“當然很好吃。”
韋茉兒搶在了馮氏的前頭,回答道。
“而且很好看。”
“很爽口,吃著很涼快。”
另兩個姊妹吞了吞唾沫,補充道。
“但你們小孩子家家的還是要少吃點,莫要貪涼,吃壞了肚子。”
馮氏則很是溫柔的說道。
眾人的回答登時讓韋團兒眼前一亮,心裏愈發確定冷淘就是自己想象中的那個樣子了,隻是不曉得在沒有冰箱的環境下冰塊究竟要怎麽貯存,以及在何處才能購得,價錢幾何,估計肯定是便宜不了的,可阿娘從頭到尾就沒有為此皺過眉頭犯過愁,難不成……韋家還是個隱形的富戶不成?
“你們嚐嚐看。”
等她強製性結束了滿腦子的胡思亂想,回到家,沒用上多久,一小盆拌好的涼麵就被馮氏端了上來,往幾個孩子的麵前一推,說道。
“好!”
其餘三人歡呼道。
“好……”
韋團兒也跟著歡呼,但語氣多少要冷淡上幾分。雖則此物的口感很獨特,色澤鮮綠,比她以前嚐過的‘古法’美食要強一百倍,但因她一心期盼的是冷淘,不是涼麵,所以就隨意挑了兩筷子,吃了幾口,然後忍不住東張西望,“誒,冷淘呢?”
難道是要作為壓軸,到最後才會盛上來?
“這不就是麽?”
眾人詫異道。
“你還小,想來是第一次吃冷淘,認不出來也是正常的。”
韋芙兒挑了一筷子涼麵給她,娓娓道來:“大人們做冷淘時,我在旁邊看到過兩回,一般是揉麵發麵,再切成條兒,煮熟了涼拌,但小嬸嬸的做法不一樣,是把搗碎的新鮮荷葉裏的汁水揉進事先發好的麵團裏,然後削成薄片,再然後切成細條,待鍋裏的水燒開了,就將它們丟進去,煮到八成熟左右就利索的撈起來,用井水撣過了,調好味,才可以上桌的。所以,嚐起來就特別好吃呢。”
“而且,小嬸嬸用的井水是從村頭那口深井打來的。夏天裏,那兒的井水特別冰,特別涼,喝起來是清甜清甜的,還不會鬧肚子。”
韋蓉兒補充了兩句。
其實二人應該叫馮氏為叔母或嬸娘的,卻因著和韋臨風這個‘小叔叔’親近慣了,對上馮氏時便下意識選取了同樣親昵的稱呼。
“吧唧……呼哧……”
韋茉兒正忙著大快朵頤,沒顧得上說話。
“哦。”
韋團兒瞬間釋然了,敢情冷淘還真就是涼麵啊。這取名風格,可真是醉醉的。另外,這不就是街頭巷尾最常見的小吃嗎,有什麽稀奇的,居然讓所有人都那般歡喜和稱讚?虧自己還腦洞大開,想到了冰塊和有錢人之間的聯係,結果特麽的是一場誤會!
“你是不是走了挺遠?累麽?喝不喝水?”
“你究竟是跑哪兒去了,害我們一通好找!”
“嚶,也害我們被蚊子一通好咬!下次你不許跑遠了,隻要有你在,蚊子就不會隻盯著我們亂飛了!”
衝在最前麵,很有小大人風範的、對她表示關心的是韋芙兒,尾隨其後,嘰嘰喳喳抱怨著的是韋蓉兒和韋茉兒。
三人均有著白嫩的好膚色,此時被頭上頂著的碧綠的荷葉一襯,麵色非但沒有變得綠慘慘的,反而越發顯得如玉似雪,猶如一朵朵盛開的新荷,美不勝收。
看來韋老爺子當初娶了王氏也並不是一無用處的。至少,兩個兒子和四個孫女都托了她的福,遺傳到潔白勝雪、毫無瑕疵的肌膚,雖則這種白長在王氏陰沉的臉上顯得有些瘮人,尤其在黑夜裏很有女鬼的感覺,可長在年輕人充滿朝氣的臉上時,便令人隻有養眼至極的視覺享受。
“好了,先讓團兒緩一口氣。”
馮氏微笑看製止了孩子們的嬉鬧,把一枝含苞的小荷塞進韋團兒的懷裏,“這是給你的,拿著玩吧。”
“哦!”
摸著香軟柔滑的花瓣,聞著花苞隱約散發出的清新的氣息,韋團兒精神一振,頓時把剛才的熊孩子拋在了腦後,轉而關心起另一樁事情來,問道:“阿娘,冷淘好吃麽?”
來到這個世界以後,韋團兒大部分的日子都是靠吃各種稀奇古怪的糊糊為生,待到一歲左右才被大人抱著放在了小板凳上,允她學著拿筷子吃飯,在桌上的碗碟裏戳來戳去。
起初她很興奮,想著自己真是有口福,居然能品嚐到綠色無汙染的古法美食,能充分領略到大自然賦予其中的靈氣、陽光灑在其上的熱烈、清風掠過其間的香醇,以及歲月沉澱在其下的情懷。
然而,她隻興奮了一盞茶不到的時間,整個人就蔫掉了,隻覺得無比的幻滅——為什麽每天入口的東西不是蒸的就是煮的,壓根就不見小炒的蹤影?還有西紅柿、辣椒、土豆這些家常菜呢,怎麽都沒有看到它們上桌?為什麽麵片會被人叫做湯餅,包子會被人叫做玉尖麵?為什麽新鮮的梨兒不拿來吃,非得架在火上烤?為什麽茶裏要加蔥薑蒜,菜裏卻隻放一點兒鹽,連味精都沒有?
為什麽為什麽為什麽!!!!!!
她一邊在心裏咆哮著十萬個為什麽,一邊努力的說服自己純天然的東西就是這樣的,沒有了煙熏火燎,沒有了地溝油的困擾,沒有了浮躁的氣息,所以才會如此的原汁原味,如此的……令人陶醉。
說真的,要是早知道會有今天,那她在穿越前就該多吃幾桶泡麵的,雖說防腐劑加的有點多,但好歹調料齊全,口味多樣是不是?
可惜世上是沒有後悔藥的。
“那我去采些荷葉回來,揉出它的汁水,給你做冷淘吃。”
“那多麻煩啊……”
本來已經快要對這裏的美食絕望了,但一想起自家的爹在聽到阿娘說要做冷淘時那種毫無抵抗之力、垂涎三尺的反應,韋團兒就暗暗生出了幾分期待,覺得這東西可能會挺好吃的,光聽名字,似是和刨冰一類的小食有些相同之處,畢竟一個冷,一個冰,一個刨,一個淘,怎麽看都是對仗工整,字意相近的。
“當然很好吃。”
韋茉兒搶在了馮氏的前頭,回答道。
“而且很好看。”
“很爽口,吃著很涼快。”
另兩個姊妹吞了吞唾沫,補充道。
“但你們小孩子家家的還是要少吃點,莫要貪涼,吃壞了肚子。”
馮氏則很是溫柔的說道。
眾人的回答登時讓韋團兒眼前一亮,心裏愈發確定冷淘就是自己想象中的那個樣子了,隻是不曉得在沒有冰箱的環境下冰塊究竟要怎麽貯存,以及在何處才能購得,價錢幾何,估計肯定是便宜不了的,可阿娘從頭到尾就沒有為此皺過眉頭犯過愁,難不成……韋家還是個隱形的富戶不成?
“你們嚐嚐看。”
等她強製性結束了滿腦子的胡思亂想,回到家,沒用上多久,一小盆拌好的涼麵就被馮氏端了上來,往幾個孩子的麵前一推,說道。
“好!”
其餘三人歡呼道。
“好……”
韋團兒也跟著歡呼,但語氣多少要冷淡上幾分。雖則此物的口感很獨特,色澤鮮綠,比她以前嚐過的‘古法’美食要強一百倍,但因她一心期盼的是冷淘,不是涼麵,所以就隨意挑了兩筷子,吃了幾口,然後忍不住東張西望,“誒,冷淘呢?”
難道是要作為壓軸,到最後才會盛上來?
“這不就是麽?”
眾人詫異道。
“你還小,想來是第一次吃冷淘,認不出來也是正常的。”
韋芙兒挑了一筷子涼麵給她,娓娓道來:“大人們做冷淘時,我在旁邊看到過兩回,一般是揉麵發麵,再切成條兒,煮熟了涼拌,但小嬸嬸的做法不一樣,是把搗碎的新鮮荷葉裏的汁水揉進事先發好的麵團裏,然後削成薄片,再然後切成細條,待鍋裏的水燒開了,就將它們丟進去,煮到八成熟左右就利索的撈起來,用井水撣過了,調好味,才可以上桌的。所以,嚐起來就特別好吃呢。”
“而且,小嬸嬸用的井水是從村頭那口深井打來的。夏天裏,那兒的井水特別冰,特別涼,喝起來是清甜清甜的,還不會鬧肚子。”
韋蓉兒補充了兩句。
其實二人應該叫馮氏為叔母或嬸娘的,卻因著和韋臨風這個‘小叔叔’親近慣了,對上馮氏時便下意識選取了同樣親昵的稱呼。
“吧唧……呼哧……”
韋茉兒正忙著大快朵頤,沒顧得上說話。
“哦。”
韋團兒瞬間釋然了,敢情冷淘還真就是涼麵啊。這取名風格,可真是醉醉的。另外,這不就是街頭巷尾最常見的小吃嗎,有什麽稀奇的,居然讓所有人都那般歡喜和稱讚?虧自己還腦洞大開,想到了冰塊和有錢人之間的聯係,結果特麽的是一場誤會!