一 天剛亮,章錦嫿的馬車就到了皇宮外。
她跳下馬車,程大人已經站在宮門內在等著了。
“章小娘子,跟我來,咱們現在帶您去清輝宮。”
張婕妤一查出有孕,皇上就開始在清輝宮留宿,一個月有一半的日子,都陪著張婕妤。
剛走到清輝宮門外,禦膳房的人端了早餐正往清輝宮裏送,十來個人,流水一樣排著整齊的隊伍,托盤舉在肩膀上,在章錦嫿他們麵前魚貫而入。
淡淡的香味飄在空中。
章錦嫿輕輕嗅了嗅,辨別食材和做法。
程大人嗬嗬笑起來:“章小娘子,禦膳的香味,跟杏林館的味道相比如何呀?”
章錦嫿低頭微笑:“杏林館的膳食遠不及。”
如今,她應對各種客套話,已經得心應手綽綽有餘,程大人都忍不住在心裏點個讚。
梁德安從清輝宮裏迎出門來:“章小娘子,請隨我來。”
皇上和張婕妤在偏殿用膳,桌上各種點心,清粥小菜,冷碟熱碟,滿滿的擺了一大桌子。
布菜試食的小太監在一旁低眉順眼小心翼翼地侍候著。
梁德安帶著章錦嫿進去給皇上請安。
張婕妤的初孕反應很強烈,這時一點胃口也沒有,勉強坐在飯桌前吃點東西,既是陪皇上,也是為了讓皇上放心。看到章錦嫿,不由得眼睛一亮:“章小娘子!”
那聲音太喜氣了,就像看到了情郎。
連皇上都忍不住多看了章錦嫿一眼。
做男裝打扮的章錦嫿,除了纖瘦一些,清朗俊秀風度翩翩,不輸那些國子監的學生們。
也難怪張婕妤會這麽高興。
皇上看看章錦嫿細膩白皙的麵龐,再看看張婕妤圓潤粉紅的麵龐,忽然覺得自己老了,鬱悶的放下了筷子。
禦膳房傳食的人,在院子裏跪了一地,皇上的一聲歎息,足以讓他們提心吊膽小命不保。
張婕妤慣會看眼色,此時也猜不出來皇上在鬱悶什麽,自從懷了孕,她就有點不在狀態,總是心不在焉的。
梁德安也沒揣摸出皇上怎麽突然就不高興了,好在他極善打圓場,立即指著桌上的飯菜問章錦嫿:“章小娘子,你看看這些膳食,做得怎麽樣啊?”
“色香味俱全,自是極佳的。”
禦膳房的廚師,都是極有廚藝天分之人,都是經過嚴格的篩選才能進到禦膳房做事,所做的菜式麵點,除了宮廷禦宴的幾百道必備菜式,還有從民間的美食中精挑細選出來的佳肴,從餐具到裝飾,所有的膳食看起來更像一道道的藝術品。
這就是五星級餐飲和家常菜的區別,色香味的區別就在於藝術的審美,一個讓你得以一時的果腹續命,一個讓你追尋探源暢想未來。
梁德安又問:“章小娘子,杏林館的菜肴,都是些什麽樣子的呢?聽說吃了可以益壽延年。”
章錦嫿抱拳作揖:“梁大人,杏林館的菜式就是些普通的菜肴,不過是用了些心思,比之禦膳,實在是雲泥之別。”
這一謙虛,對於不懂養生內涵的人聽來就有些自貶的意味。
對於皇上來說,聽出謙卑之下隱藏的才華自然沒有難度:“章小娘子,杏林館用些什麽心思呢?”
章錦嫿恭敬作答:“杏林館的菜式,食材的用量,都是按照養生的方子配製烹煮的。”
皇上來了興趣:“這是把飯當藥吃?”
章錦嫿打起精神給皇上解釋:“皇上,這是民女的師祖教導的,在平時的膳食中就注意食材用量的搭配,飲食的用量也要按份控製,身體就不會陰陽失衡。”
皇上指一指桌上的碗碟:“那你看看,這些膳食要怎麽搭配,讓孕婦吃了之後能保持髒腑的陰陽平衡呢?”
章錦嫿走近邊桌,看了一圈,挑了一根清蒸淮山,六粒鹽漬酸梅,三顆豆腐丸子。
用金刀將清蒸淮山橫麵分切成八片,擺在碟子上做底,鹽漬酸梅剔了梅肉出來用金剪絞碎,撒在淮山片上,再把豆腐丸子對半剖開擺在碟子中間。
章錦嫿將碟子遞給小太監,小太監再傳到張婕妤的麵前。
張婕妤看到章錦嫿出現,心情本就好了許多,再加上淮山清甜適口,酸梅提味,豆腐丸子鹹鮮美味,她很給力的一掃而光。
這是張婕妤宣布有孕以來,吃得最痛快的一頓飯。
皇上龍顏大悅:“章小娘子,你這個搭配的竅門在哪裏?”明明是同樣的菜式,隻不過改了幾刀而已。
章錦嫿道:“回皇上,婕妤娘娘有孕未久,飲食需要以安胎為主,因此民女在膳食上就要小心選擇,既要食材的藥理可以中和脾胃,又要配以安胎之數,在食材的形狀上配以五行之形。數和形,都可以平衡五髒六腑的陰陽。”
皇上微微點頭:“原來章小娘子不僅懂醫術,還懂術數,了不得。”
可惜,這樣的人才卻不肯留在宮裏,真是便宜了那幫民間病人。
在皇上的要求下,章錦嫿又挑了幾樣膳食,給皇上現場搭配製作了一份疏肝解鬱的藥膳早餐。
皇上和張婕妤,還有梁德安,都是一臉大寫的服。
跪在院子裏的禦膳房的夥計們則恨不能五體投地膜拜章錦嫿,他們費勁心思烹製的菜肴,人家章小娘子在食材原封不動的情況下,就配製了可以當作藥來吃的飯食。
可惜,這個配數配形之術,人家章小娘子是隨時量身定做的!
禦膳房的人撤了早餐,立馬回去就找主管想辦法模仿,這是後話。
皇上連著兩天沒有上早朝,此時甘露殿的書房內已經堆了小山一樣的奏折,等著皇上去批閱。
有章錦嫿在這兒,皇上放心的走了。
清輝宮裏的人一下子走了個精光,就剩下章錦嫿和張婕妤。
崔成收到張婕妤的眼神暗示,帶著小宮女小太監退到了偏殿門口,指揮這個搬花,指揮那個摘鳥籠,好一陣忙。
見四下無人,張婕妤在高腳榻上坐下,將手腕亮在炕幾上,滿臉緊張地招呼章錦嫿:“章小娘子,你幫我看看,我這孕像到底有多久了?”
她跳下馬車,程大人已經站在宮門內在等著了。
“章小娘子,跟我來,咱們現在帶您去清輝宮。”
張婕妤一查出有孕,皇上就開始在清輝宮留宿,一個月有一半的日子,都陪著張婕妤。
剛走到清輝宮門外,禦膳房的人端了早餐正往清輝宮裏送,十來個人,流水一樣排著整齊的隊伍,托盤舉在肩膀上,在章錦嫿他們麵前魚貫而入。
淡淡的香味飄在空中。
章錦嫿輕輕嗅了嗅,辨別食材和做法。
程大人嗬嗬笑起來:“章小娘子,禦膳的香味,跟杏林館的味道相比如何呀?”
章錦嫿低頭微笑:“杏林館的膳食遠不及。”
如今,她應對各種客套話,已經得心應手綽綽有餘,程大人都忍不住在心裏點個讚。
梁德安從清輝宮裏迎出門來:“章小娘子,請隨我來。”
皇上和張婕妤在偏殿用膳,桌上各種點心,清粥小菜,冷碟熱碟,滿滿的擺了一大桌子。
布菜試食的小太監在一旁低眉順眼小心翼翼地侍候著。
梁德安帶著章錦嫿進去給皇上請安。
張婕妤的初孕反應很強烈,這時一點胃口也沒有,勉強坐在飯桌前吃點東西,既是陪皇上,也是為了讓皇上放心。看到章錦嫿,不由得眼睛一亮:“章小娘子!”
那聲音太喜氣了,就像看到了情郎。
連皇上都忍不住多看了章錦嫿一眼。
做男裝打扮的章錦嫿,除了纖瘦一些,清朗俊秀風度翩翩,不輸那些國子監的學生們。
也難怪張婕妤會這麽高興。
皇上看看章錦嫿細膩白皙的麵龐,再看看張婕妤圓潤粉紅的麵龐,忽然覺得自己老了,鬱悶的放下了筷子。
禦膳房傳食的人,在院子裏跪了一地,皇上的一聲歎息,足以讓他們提心吊膽小命不保。
張婕妤慣會看眼色,此時也猜不出來皇上在鬱悶什麽,自從懷了孕,她就有點不在狀態,總是心不在焉的。
梁德安也沒揣摸出皇上怎麽突然就不高興了,好在他極善打圓場,立即指著桌上的飯菜問章錦嫿:“章小娘子,你看看這些膳食,做得怎麽樣啊?”
“色香味俱全,自是極佳的。”
禦膳房的廚師,都是極有廚藝天分之人,都是經過嚴格的篩選才能進到禦膳房做事,所做的菜式麵點,除了宮廷禦宴的幾百道必備菜式,還有從民間的美食中精挑細選出來的佳肴,從餐具到裝飾,所有的膳食看起來更像一道道的藝術品。
這就是五星級餐飲和家常菜的區別,色香味的區別就在於藝術的審美,一個讓你得以一時的果腹續命,一個讓你追尋探源暢想未來。
梁德安又問:“章小娘子,杏林館的菜肴,都是些什麽樣子的呢?聽說吃了可以益壽延年。”
章錦嫿抱拳作揖:“梁大人,杏林館的菜式就是些普通的菜肴,不過是用了些心思,比之禦膳,實在是雲泥之別。”
這一謙虛,對於不懂養生內涵的人聽來就有些自貶的意味。
對於皇上來說,聽出謙卑之下隱藏的才華自然沒有難度:“章小娘子,杏林館用些什麽心思呢?”
章錦嫿恭敬作答:“杏林館的菜式,食材的用量,都是按照養生的方子配製烹煮的。”
皇上來了興趣:“這是把飯當藥吃?”
章錦嫿打起精神給皇上解釋:“皇上,這是民女的師祖教導的,在平時的膳食中就注意食材用量的搭配,飲食的用量也要按份控製,身體就不會陰陽失衡。”
皇上指一指桌上的碗碟:“那你看看,這些膳食要怎麽搭配,讓孕婦吃了之後能保持髒腑的陰陽平衡呢?”
章錦嫿走近邊桌,看了一圈,挑了一根清蒸淮山,六粒鹽漬酸梅,三顆豆腐丸子。
用金刀將清蒸淮山橫麵分切成八片,擺在碟子上做底,鹽漬酸梅剔了梅肉出來用金剪絞碎,撒在淮山片上,再把豆腐丸子對半剖開擺在碟子中間。
章錦嫿將碟子遞給小太監,小太監再傳到張婕妤的麵前。
張婕妤看到章錦嫿出現,心情本就好了許多,再加上淮山清甜適口,酸梅提味,豆腐丸子鹹鮮美味,她很給力的一掃而光。
這是張婕妤宣布有孕以來,吃得最痛快的一頓飯。
皇上龍顏大悅:“章小娘子,你這個搭配的竅門在哪裏?”明明是同樣的菜式,隻不過改了幾刀而已。
章錦嫿道:“回皇上,婕妤娘娘有孕未久,飲食需要以安胎為主,因此民女在膳食上就要小心選擇,既要食材的藥理可以中和脾胃,又要配以安胎之數,在食材的形狀上配以五行之形。數和形,都可以平衡五髒六腑的陰陽。”
皇上微微點頭:“原來章小娘子不僅懂醫術,還懂術數,了不得。”
可惜,這樣的人才卻不肯留在宮裏,真是便宜了那幫民間病人。
在皇上的要求下,章錦嫿又挑了幾樣膳食,給皇上現場搭配製作了一份疏肝解鬱的藥膳早餐。
皇上和張婕妤,還有梁德安,都是一臉大寫的服。
跪在院子裏的禦膳房的夥計們則恨不能五體投地膜拜章錦嫿,他們費勁心思烹製的菜肴,人家章小娘子在食材原封不動的情況下,就配製了可以當作藥來吃的飯食。
可惜,這個配數配形之術,人家章小娘子是隨時量身定做的!
禦膳房的人撤了早餐,立馬回去就找主管想辦法模仿,這是後話。
皇上連著兩天沒有上早朝,此時甘露殿的書房內已經堆了小山一樣的奏折,等著皇上去批閱。
有章錦嫿在這兒,皇上放心的走了。
清輝宮裏的人一下子走了個精光,就剩下章錦嫿和張婕妤。
崔成收到張婕妤的眼神暗示,帶著小宮女小太監退到了偏殿門口,指揮這個搬花,指揮那個摘鳥籠,好一陣忙。
見四下無人,張婕妤在高腳榻上坐下,將手腕亮在炕幾上,滿臉緊張地招呼章錦嫿:“章小娘子,你幫我看看,我這孕像到底有多久了?”