眨眼間,距離李薇來到這個世界已經有半年的功夫了,在過去了半年裏,李薇的改變不小。
剛開始那會,突然成為女生,她也是有很多不習慣的,到現在漸漸的也就習慣了當一名女生。當然,像大姨媽這個親戚,她到現在也還習慣不來,這玩意是真的令人頭大。
如今,李薇迎來了在這個世界,度過的第一個農曆春節。
對於天朝人來說,隻有過農曆春節才叫過年,元旦節隻能算是一個普通的法定節假日。
當然,過年並不僅僅指大年初一這一天,臘月二十三便是小年,過完小年後,全國各地便按著自己的風俗開始準備迎接新的一年。
因此,李薇也不可避免的忙了起來。
雖然比起別的地方又是殺家畜,又是磨豆腐做糍粑之類的要輕鬆了不少,但是也沒輕鬆到哪去。
……
時間軸緩緩轉動,眨眼間便來到了大年三十。
年三十,可以說是最為繁忙的一天了。
全國各地從中午開始,便開始為晚上的一家團聚而做準備,大多數人中午都是草草解決,等待則晚上一飽口福。
李薇這也不例外。
黃悅欣直接回家了,平日裏,可以由著她胡來,但是大年三十晚上,她最終還是得跟家裏團聚的。
在離開之前,她不是沒有邀請李薇姐妹倆一起去,但是李薇拒絕了。
年三十晚上,都是一家團聚的日子,自己姐妹倆這兩個外人去湊什麽熱鬧呢。雖然自己和小百合很熟,但是並且和她的父母也都認識,但是這並不代表能在大年三十夜晚去打擾他們的團聚。
少了個小百合之後,家裏的熱鬧程度有所下降。
雖然有璐璐在,但是璐璐基本上不是抱著平板在追劇,就是坐在電腦前打遊戲或者看直播之類的,相比小百合,璐璐還是顯得安靜了很多。
平日裏,黃悅欣雖然也要上班,但是她會根據店內生意情況,決定要不要回家,時不時還能在家裏睡個午覺什麽的。而現在,相比之前,顯得安靜了許多。
倒不是覺得寂寞,而是當習慣久伴之後,她的突然離去會讓人有些不習慣。
下午一點,李薇開始為晚上的團圓飯做準備,同時,她還拿手機開啟了直播。
直播時長這種東西,能混一會是一會兒,隻要夠了,那接下來的時間就可以摸魚了不是嗎。
將手機固定好位置之後,李薇便開始了。
雖然現在是大年三十,但是看直播的人還是不少的,李薇直播間的熱度噌噌地在往上漲。
“中午好。”放下菜刀,李薇對著鏡頭說道,“這不大年三十了嗎,晚上應該不會播吃雞,所以給你們播一會做菜,算是彌補了。”
“什麽叫又不播吃雞,不就是兩天沒吃雞了嗎,不算什麽的好伐,再說了,前幾天雞吃的也差不多了,休息幾天等雞長大再吃不是挺正常的嘛。”
“明兒播不播?大概播吧,反正明兒也沒有什麽大事,不過明兒應該是晚上播了。”
“新年的話,的確是要鴿幾天的,反正你們也要拜年,所以也挺正常的,大概什麽時候播我也還說不準,到時候看吧。”
回答了一些彈幕的問題後,李薇繼續切著砧板上的青蔥。
蔥蒜在今天的消耗量挺大的,李薇決定先一起切好,然後等會再去弄別的。
切完蔥拍完蒜,李薇洗了洗手,拿出一隻事先準備好的老母雞。
高亮光的菜刀在手裏耍了個刀花,看得彈幕心裏一顫一顫的,心想這刀法有點嚇人。
老母雞一塊塊的剁好後,她又拿起薑切片,幹的香菇泡水,同時又燒上了兩鍋水說:“先把雞燉了,這菜耗時間。”
很快,水熱了油鍋也開了,李薇先把雞肉焯一滾後撈出,隨即拿出砂鍋,把之前的雞肉香菇之類的全部倒了進去,加上調料後,倒上了蓋過食材一倍的水,蓋好鍋蓋,大火先燒著。
“ok,這邊搞定了,等下給你們看,現在先讓他們燉著。”
另一鍋的熱水也有用處,她從拿起事先準備好的一大塊五花肉放了進去,準備先把這塊五花肉煮個八分熟。
在等待肉煮好之前,李薇看著屏幕說:“你們猜我這是在做什麽菜?”
很快便有人猜到了正確答案。
“不錯,就是扣肉,你們那邊的扣肉是怎麽做的?切片的時候是徹底切斷還是留部分不切斷?”
扣肉的做法有很多種,同時也衍生出了很多種不同的切肉方式。
有些是從下麵肉的部分切起,不切斷,切到快到皮的時候就收工,從下麵看是一片片的,但是上麵卻是完好的。也有從皮切下去,也不切斷,下方有肉相連,從看上麵看就算一塊塊的。而直接切斷,將其切成一片片的五花肉的也很常見,不過這種一般兩片肉之間會夾著片芋頭或者是別的什麽。
對於李薇的這個問題,彈幕的回複各有不同,一時間,彈幕人均米其林三星級大廚,開始講述自己的廚藝。
對此,李薇隻是微微一笑。
肉很快煮好,李薇將其撈了出來,戴上一次性手套後,用幹淨的布擦幹了皮上的水分,接著趁熱摸上了料酒。
做完這些之後,她把鍋裏的水倒掉,重新燒上了一鍋熱油,把這塊五花肉放進去炸到表皮變紅。
這一套流程下來,花了近二十分鍾,不過也算值得,得到了一塊還不錯的五花肉。
流程走到這就基本上結束了,五花肉要變成扣肉還差一些步驟,不過暫時就到這就ok了,剩下的等下午快要到飯點的時候才會去做,現在做好晚上就隻能吃不新鮮的了。
“呼,累到。”
擦了擦汗,雖然現在正值冬季,不過廚房裏的溫度早已經上來了,李薇穿得雖然不多,但也還是冒了汗。
“說起來,你們在家裏一般年夜飯是誰去準備?”
“父母、自己、去外麵吃,基本上都是這三種,讓我看下哪一種的人數比較多。”
聞言,彈幕紛紛開始刷自己的答案,在彈幕海之中,雖然三種各有,但是其中一項的彈幕數量還是很明顯的多了一些。
“還是父母去準備的比較多,看來你們都有在回家團聚呢,挺好的。”
閑聊了一會兒,李薇繼續準備下一道菜。
隻見她拿出了一份切好了的豬蹄,在鏡頭麵前亮了亮,說:“接下來咱們做這個,這個美容的,直播間內有興趣的小姐姐可以跟我學一下,挺好吃的。”
豬蹄雖然賣相不怎麽好,倒是會做的話,是真的很好吃,同時富含豐富的膠原蛋白,美容效果很不錯的。
李薇的豬蹄事先已經將表層的毛發燒盡,同時切成了塊狀,因此省下了挺大一截功夫的。
和之前的五花肉一樣,李薇清洗好之後,焯水取出,放入料酒、醬油開始醃製。
“這個要等一會,我們先去幹點別的,比如說炸個魚什麽的。”
這裏的炸魚是字麵意思上的炸魚,而不是去遊戲裏屠幼。
醃製豬蹄需要大約30分鍾左右,30分鍾自然不可能無所事事,幹點別的還是很有必要的。
很快,魚炸完了,依舊是留著備用。
一開計數器,emmm,還差十多分鍾時間。
“豬蹄還要一點時間,我的準備已經做的差不多了,在這十多分鍾裏,我們幹點什麽比較好呢。”
雖然是年夜飯,但是李薇家裏隻有兩個人吃,所以她並不打算做太多菜。
相比於其他人家裏還要在這一天準備好親戚來拜年時的菜,李薇則輕鬆一些,因為她並不打算為這些親戚做飯,太累,等有人來拜年了,直接去外麵吃。
親戚這種關係是靠血緣維持,然而血緣在金錢麵前,顯得脆弱無比。
或者別人家有,關係很好,不在乎錢的那種親戚,但是可惜的是,李薇這裏沒有。
李薇現在還記得,小時候,自己父親落魄,去找親戚借錢時,遭受的待遇。數不清的白眼與非議,都在當時還小的李薇心裏留下了印象。
正因為如此,李薇的父親也變得更加的努力,最終出人頭地,在親戚麵前也算是能抬得起頭了。
再然後,一場意外,就沒有然後了。
如今,李薇自己能養活自己,並且收入也算可觀,但是她並不打算去跟自己的那班親戚有過多的交集。
原因很簡單,太過於勢利了。
在她的幾個親戚那兒,血緣是比不上金錢的。
扯遠了,說回正題。
十多分鍾的世界,李薇也沒有什麽特別好的想法,就和彈幕閑聊,當了一會顏值主播。
顏值區主播就是這樣的,拿個手機直播,然後露個臉,聊聊天會不會唱歌不知道,沒看過,反正就是以這種方式,度過每天的直播時間。
而就是這麽一種直播方式,卻意外的很受歡迎。
在逗鯊有一個說法是,一開始,你隻是一個騎士,但你看了半個月或者一個月顏值區後,你就是個伯爵甚至公爵了。
顏值區的小姐姐,吸金能力還是很強的。
不過,李薇隻是客串,在和彈幕尬聊了十分鍾後,她便開始了新一輪的做菜之旅。
油鍋燒開,倒入蔥薑還有豬蹄,一通翻炒後,豬蹄變成了好看的金黃色。
顏色成熟,李薇接著在裏麵放了砂糖、醬油、料酒、八角和桂皮,繼續翻炒一番後,倒了一瓢水,開始燒。
等到燒開後,將其轉移至高壓鍋,繼續燉。
看著麵前的高壓鍋,李薇說:“我記得我以前有一次,忘了是在哪了,吃到了一番很棒的燉豬蹄,就燉爛了的那種,肉都不用咬,一吸就全入嘴了,入口即化的那種,也不知道那家店的老板放了什麽調料,超級香,好吃到根本停不下來。”
“可惜是很久之前的事了,我都記不得是在哪吃到的了,不過那個味道是真棒啊。”
說這話的時候,李薇一臉的回憶表情,看得出那頓豬蹄一定很棒,不然李薇也不會一直懷戀到現在。
兩份需要燉的菜已經在燉了,剩下的菜其實就比較好做了。
對於兩人吃的年夜飯來說,兩碗燉菜已經夠了,剩下的隻要做炒菜就差不多了,炒菜比起燉菜要好解決很多,因此她現在不打算繼續做了。
菜是解決了,但是還有一個很關鍵的食物還沒做——餃子!
正所謂好吃不過餃子,好玩不過……
總之,大年三十不吃餃子,怎麽能算是過年呢?
相比於去買不夠新鮮的速凍餃子,李薇更加喜歡的自己做。
吃自己做的食物總有一股滿足感,這是在外麵吃的時候體會不到的。
餃子皮李薇已經買好了,說實話挺便宜的,18塊錢一遝,大概200張的樣子她買了兩遝,而餡李薇也準備好了。
買了豬肉、牛肉和羊肉,在菜市場裏有專門負責把肉啊菜啊之類攪拌成餡的機器,李薇隻花了5塊錢讓那人幫自己將肉打成了餡。
豬肉搭配蔥,牛肉搭配芹菜,羊肉則是和胡蘿卜混在了一起。
三種不同的餡料分開裝在碗裏,李薇拿起手機,給彈幕看了看餡,說:“這個是豬肉餡,中間這個是芹菜牛肉餡,旁邊這是胡蘿卜羊肉餡,今晚的餃子就是這三種餡的。”
將手機重新固定,李薇戴上一次性手套後,拿起一份餃子皮,用筷子夾了一部分肉餡放在中央後,又在餃子皮的四周沾了沾水,這才開始包餃子。
很快,一個四褶餃子就出爐了,李薇拿到鏡頭麵前秀了秀,嘴角上揚,說:“怎麽樣,好看吧。”
觀眾們看著李薇這副模樣,紛紛開始刷彈幕——
“龜龜,這也太賢妻良母了吧。”
“哇,誰要是娶了她,幸福一輩子啊。”
“媽媽,我想娶她。”
“是啊,我的確幸福了一輩子,這是我老婆謝謝。”
“這位先生,我不是你老婆.jpg。”
“樓上這些傻x彈幕又開始了,不過李薇是真的很不錯啊。”
“辛苦了,李薇要注意休息啊,別累著自己。”
“啊,我好想吃,感覺她做的一定很好吃,我都要流口水了。”
“想吃+1,李薇是真的很手巧啊,真的是賢淑。”
剛開始那會,突然成為女生,她也是有很多不習慣的,到現在漸漸的也就習慣了當一名女生。當然,像大姨媽這個親戚,她到現在也還習慣不來,這玩意是真的令人頭大。
如今,李薇迎來了在這個世界,度過的第一個農曆春節。
對於天朝人來說,隻有過農曆春節才叫過年,元旦節隻能算是一個普通的法定節假日。
當然,過年並不僅僅指大年初一這一天,臘月二十三便是小年,過完小年後,全國各地便按著自己的風俗開始準備迎接新的一年。
因此,李薇也不可避免的忙了起來。
雖然比起別的地方又是殺家畜,又是磨豆腐做糍粑之類的要輕鬆了不少,但是也沒輕鬆到哪去。
……
時間軸緩緩轉動,眨眼間便來到了大年三十。
年三十,可以說是最為繁忙的一天了。
全國各地從中午開始,便開始為晚上的一家團聚而做準備,大多數人中午都是草草解決,等待則晚上一飽口福。
李薇這也不例外。
黃悅欣直接回家了,平日裏,可以由著她胡來,但是大年三十晚上,她最終還是得跟家裏團聚的。
在離開之前,她不是沒有邀請李薇姐妹倆一起去,但是李薇拒絕了。
年三十晚上,都是一家團聚的日子,自己姐妹倆這兩個外人去湊什麽熱鬧呢。雖然自己和小百合很熟,但是並且和她的父母也都認識,但是這並不代表能在大年三十夜晚去打擾他們的團聚。
少了個小百合之後,家裏的熱鬧程度有所下降。
雖然有璐璐在,但是璐璐基本上不是抱著平板在追劇,就是坐在電腦前打遊戲或者看直播之類的,相比小百合,璐璐還是顯得安靜了很多。
平日裏,黃悅欣雖然也要上班,但是她會根據店內生意情況,決定要不要回家,時不時還能在家裏睡個午覺什麽的。而現在,相比之前,顯得安靜了許多。
倒不是覺得寂寞,而是當習慣久伴之後,她的突然離去會讓人有些不習慣。
下午一點,李薇開始為晚上的團圓飯做準備,同時,她還拿手機開啟了直播。
直播時長這種東西,能混一會是一會兒,隻要夠了,那接下來的時間就可以摸魚了不是嗎。
將手機固定好位置之後,李薇便開始了。
雖然現在是大年三十,但是看直播的人還是不少的,李薇直播間的熱度噌噌地在往上漲。
“中午好。”放下菜刀,李薇對著鏡頭說道,“這不大年三十了嗎,晚上應該不會播吃雞,所以給你們播一會做菜,算是彌補了。”
“什麽叫又不播吃雞,不就是兩天沒吃雞了嗎,不算什麽的好伐,再說了,前幾天雞吃的也差不多了,休息幾天等雞長大再吃不是挺正常的嘛。”
“明兒播不播?大概播吧,反正明兒也沒有什麽大事,不過明兒應該是晚上播了。”
“新年的話,的確是要鴿幾天的,反正你們也要拜年,所以也挺正常的,大概什麽時候播我也還說不準,到時候看吧。”
回答了一些彈幕的問題後,李薇繼續切著砧板上的青蔥。
蔥蒜在今天的消耗量挺大的,李薇決定先一起切好,然後等會再去弄別的。
切完蔥拍完蒜,李薇洗了洗手,拿出一隻事先準備好的老母雞。
高亮光的菜刀在手裏耍了個刀花,看得彈幕心裏一顫一顫的,心想這刀法有點嚇人。
老母雞一塊塊的剁好後,她又拿起薑切片,幹的香菇泡水,同時又燒上了兩鍋水說:“先把雞燉了,這菜耗時間。”
很快,水熱了油鍋也開了,李薇先把雞肉焯一滾後撈出,隨即拿出砂鍋,把之前的雞肉香菇之類的全部倒了進去,加上調料後,倒上了蓋過食材一倍的水,蓋好鍋蓋,大火先燒著。
“ok,這邊搞定了,等下給你們看,現在先讓他們燉著。”
另一鍋的熱水也有用處,她從拿起事先準備好的一大塊五花肉放了進去,準備先把這塊五花肉煮個八分熟。
在等待肉煮好之前,李薇看著屏幕說:“你們猜我這是在做什麽菜?”
很快便有人猜到了正確答案。
“不錯,就是扣肉,你們那邊的扣肉是怎麽做的?切片的時候是徹底切斷還是留部分不切斷?”
扣肉的做法有很多種,同時也衍生出了很多種不同的切肉方式。
有些是從下麵肉的部分切起,不切斷,切到快到皮的時候就收工,從下麵看是一片片的,但是上麵卻是完好的。也有從皮切下去,也不切斷,下方有肉相連,從看上麵看就算一塊塊的。而直接切斷,將其切成一片片的五花肉的也很常見,不過這種一般兩片肉之間會夾著片芋頭或者是別的什麽。
對於李薇的這個問題,彈幕的回複各有不同,一時間,彈幕人均米其林三星級大廚,開始講述自己的廚藝。
對此,李薇隻是微微一笑。
肉很快煮好,李薇將其撈了出來,戴上一次性手套後,用幹淨的布擦幹了皮上的水分,接著趁熱摸上了料酒。
做完這些之後,她把鍋裏的水倒掉,重新燒上了一鍋熱油,把這塊五花肉放進去炸到表皮變紅。
這一套流程下來,花了近二十分鍾,不過也算值得,得到了一塊還不錯的五花肉。
流程走到這就基本上結束了,五花肉要變成扣肉還差一些步驟,不過暫時就到這就ok了,剩下的等下午快要到飯點的時候才會去做,現在做好晚上就隻能吃不新鮮的了。
“呼,累到。”
擦了擦汗,雖然現在正值冬季,不過廚房裏的溫度早已經上來了,李薇穿得雖然不多,但也還是冒了汗。
“說起來,你們在家裏一般年夜飯是誰去準備?”
“父母、自己、去外麵吃,基本上都是這三種,讓我看下哪一種的人數比較多。”
聞言,彈幕紛紛開始刷自己的答案,在彈幕海之中,雖然三種各有,但是其中一項的彈幕數量還是很明顯的多了一些。
“還是父母去準備的比較多,看來你們都有在回家團聚呢,挺好的。”
閑聊了一會兒,李薇繼續準備下一道菜。
隻見她拿出了一份切好了的豬蹄,在鏡頭麵前亮了亮,說:“接下來咱們做這個,這個美容的,直播間內有興趣的小姐姐可以跟我學一下,挺好吃的。”
豬蹄雖然賣相不怎麽好,倒是會做的話,是真的很好吃,同時富含豐富的膠原蛋白,美容效果很不錯的。
李薇的豬蹄事先已經將表層的毛發燒盡,同時切成了塊狀,因此省下了挺大一截功夫的。
和之前的五花肉一樣,李薇清洗好之後,焯水取出,放入料酒、醬油開始醃製。
“這個要等一會,我們先去幹點別的,比如說炸個魚什麽的。”
這裏的炸魚是字麵意思上的炸魚,而不是去遊戲裏屠幼。
醃製豬蹄需要大約30分鍾左右,30分鍾自然不可能無所事事,幹點別的還是很有必要的。
很快,魚炸完了,依舊是留著備用。
一開計數器,emmm,還差十多分鍾時間。
“豬蹄還要一點時間,我的準備已經做的差不多了,在這十多分鍾裏,我們幹點什麽比較好呢。”
雖然是年夜飯,但是李薇家裏隻有兩個人吃,所以她並不打算做太多菜。
相比於其他人家裏還要在這一天準備好親戚來拜年時的菜,李薇則輕鬆一些,因為她並不打算為這些親戚做飯,太累,等有人來拜年了,直接去外麵吃。
親戚這種關係是靠血緣維持,然而血緣在金錢麵前,顯得脆弱無比。
或者別人家有,關係很好,不在乎錢的那種親戚,但是可惜的是,李薇這裏沒有。
李薇現在還記得,小時候,自己父親落魄,去找親戚借錢時,遭受的待遇。數不清的白眼與非議,都在當時還小的李薇心裏留下了印象。
正因為如此,李薇的父親也變得更加的努力,最終出人頭地,在親戚麵前也算是能抬得起頭了。
再然後,一場意外,就沒有然後了。
如今,李薇自己能養活自己,並且收入也算可觀,但是她並不打算去跟自己的那班親戚有過多的交集。
原因很簡單,太過於勢利了。
在她的幾個親戚那兒,血緣是比不上金錢的。
扯遠了,說回正題。
十多分鍾的世界,李薇也沒有什麽特別好的想法,就和彈幕閑聊,當了一會顏值主播。
顏值區主播就是這樣的,拿個手機直播,然後露個臉,聊聊天會不會唱歌不知道,沒看過,反正就是以這種方式,度過每天的直播時間。
而就是這麽一種直播方式,卻意外的很受歡迎。
在逗鯊有一個說法是,一開始,你隻是一個騎士,但你看了半個月或者一個月顏值區後,你就是個伯爵甚至公爵了。
顏值區的小姐姐,吸金能力還是很強的。
不過,李薇隻是客串,在和彈幕尬聊了十分鍾後,她便開始了新一輪的做菜之旅。
油鍋燒開,倒入蔥薑還有豬蹄,一通翻炒後,豬蹄變成了好看的金黃色。
顏色成熟,李薇接著在裏麵放了砂糖、醬油、料酒、八角和桂皮,繼續翻炒一番後,倒了一瓢水,開始燒。
等到燒開後,將其轉移至高壓鍋,繼續燉。
看著麵前的高壓鍋,李薇說:“我記得我以前有一次,忘了是在哪了,吃到了一番很棒的燉豬蹄,就燉爛了的那種,肉都不用咬,一吸就全入嘴了,入口即化的那種,也不知道那家店的老板放了什麽調料,超級香,好吃到根本停不下來。”
“可惜是很久之前的事了,我都記不得是在哪吃到的了,不過那個味道是真棒啊。”
說這話的時候,李薇一臉的回憶表情,看得出那頓豬蹄一定很棒,不然李薇也不會一直懷戀到現在。
兩份需要燉的菜已經在燉了,剩下的菜其實就比較好做了。
對於兩人吃的年夜飯來說,兩碗燉菜已經夠了,剩下的隻要做炒菜就差不多了,炒菜比起燉菜要好解決很多,因此她現在不打算繼續做了。
菜是解決了,但是還有一個很關鍵的食物還沒做——餃子!
正所謂好吃不過餃子,好玩不過……
總之,大年三十不吃餃子,怎麽能算是過年呢?
相比於去買不夠新鮮的速凍餃子,李薇更加喜歡的自己做。
吃自己做的食物總有一股滿足感,這是在外麵吃的時候體會不到的。
餃子皮李薇已經買好了,說實話挺便宜的,18塊錢一遝,大概200張的樣子她買了兩遝,而餡李薇也準備好了。
買了豬肉、牛肉和羊肉,在菜市場裏有專門負責把肉啊菜啊之類攪拌成餡的機器,李薇隻花了5塊錢讓那人幫自己將肉打成了餡。
豬肉搭配蔥,牛肉搭配芹菜,羊肉則是和胡蘿卜混在了一起。
三種不同的餡料分開裝在碗裏,李薇拿起手機,給彈幕看了看餡,說:“這個是豬肉餡,中間這個是芹菜牛肉餡,旁邊這是胡蘿卜羊肉餡,今晚的餃子就是這三種餡的。”
將手機重新固定,李薇戴上一次性手套後,拿起一份餃子皮,用筷子夾了一部分肉餡放在中央後,又在餃子皮的四周沾了沾水,這才開始包餃子。
很快,一個四褶餃子就出爐了,李薇拿到鏡頭麵前秀了秀,嘴角上揚,說:“怎麽樣,好看吧。”
觀眾們看著李薇這副模樣,紛紛開始刷彈幕——
“龜龜,這也太賢妻良母了吧。”
“哇,誰要是娶了她,幸福一輩子啊。”
“媽媽,我想娶她。”
“是啊,我的確幸福了一輩子,這是我老婆謝謝。”
“這位先生,我不是你老婆.jpg。”
“樓上這些傻x彈幕又開始了,不過李薇是真的很不錯啊。”
“辛苦了,李薇要注意休息啊,別累著自己。”
“啊,我好想吃,感覺她做的一定很好吃,我都要流口水了。”
“想吃+1,李薇是真的很手巧啊,真的是賢淑。”