當購物結束時,就連孫曉萱也徹底服了李培誠,她暗地裏甚至認為李培誠懂得應該比她媽媽還多。不過李培誠家庭老師的身份,仍然如同一根魚刺般梗在她的喉嚨,讓她每每想起來就感到不服舒。所以她心裏一個盡地貶低李培誠這方麵的才能。
“哼,一個大男人,懂這些有什麽了不起的!”孫曉萱內心無力地貶低著,可事實上呢,她自己看李培誠的目光開始起了絲細微的變化。
到了家,李培誠就馬不停蹄地準備了起來,而小姑娘們個個翹著二郎腿,磕著從超市裏買的瓜子,看著液晶電視。
那是一個字,爽!
孫局長家的廚房設施很先進也很全備,光炒鍋就有兩個,這讓李培誠大喜。
有兩個鍋,這速度應該能加快很多。
刀影如山,刀速如電!
李培誠很快就切了燒鹽水蝦需要的蔥段、薑片。那蔥段和薑片看起來幾乎是工廠流水線生產出來一樣,長短,厚薄一模一樣。
李培誠滿意地看了看砧板上,自己的傑作。暗道,練了武就是不一樣,以前自己雖然也能勉強切出長短、厚薄都一致的蔥段,薑片,但絕對沒現在行雲流水般流暢,效率、完美度都達這麽高。
鍋中倒入適量清水,李培誠將蔥段、生薑、花椒、鹽、料酒放入清水中,然後旺火在那裏燒。
趁燒水這段時間,李培誠開始了其他的準備,首先是將鹽水蝦洗幹淨,然後是將蝦線去掉。蝦線也叫腹線,是蝦消化道裏遺留的髒東西,雖然不去,問題也不大,但會影響口感,對人健康也有一定不利。
李培誠做事向來一絲不苟,特別是他經常要燒蝦給爺爺吃,對吃的東西就更講究了,所以他每次燒蝦,這蝦線是一定要去的。
以前李培誠是把尾巴向蝦腹方向折斷,輕輕一抽蝦線就出來了,不過那樣子手上總是沾滿黑糊糊的蝦線,不爽。另外一種方法就是從除蝦尾外的第一節處,用牙簽挑出。或者用牙簽在蝦的背部有縫隙的地方插入將沙線挑出,不過這種方法很難掌握,特別容易將蝦線挑斷,以前李培誠也試過,但效率低,後來就不考慮這種方法的,但如今他今非昔比。練武之人講究的是眼捷手快,講究的是力道運轉自如,隨心所意,所以李培誠決定用牙簽挑線。
李培誠知道餐桌上有牙簽,於是便出廚房拿牙簽。
孫曉萱她們雖然在看電視,心思卻都在李培誠那裏,耳朵、眼睛餘光都在關注著廚房裏。她們見李培誠圍著圍裙出來拿牙簽,心裏很是好奇。
“咦,怪了,我媽燒菜似乎從來不用牙簽的!”譚靜低聲好奇地說道。
譚靜是一位相對來說比較乖巧的女孩,有時也會看她媽媽做菜,所以這方麵比其他三人清楚很多。
“是呀!燒菜難到還需要牙簽?”唐麗說道。
“要不,去看看!”許琬晴興奮地說道。
“去!”孫曉萱發出一聲命令。
四位少女參觀團浩浩蕩蕩地朝廚房奔赴而去。
廚房裏,李培誠飛針如電,那牙簽在他手裏似乎成了東方不敗的繡花針,一挑一條黑線,速度奇快無比。
四位少女頓時看得眼花繚亂,目瞪口呆。
少女的心就如小孩子一樣,對新奇的東西充滿了好奇,這下子她們再也按耐不住,本來商量好,要看李培誠忙進忙出的計劃也拋在了腦後。
一窩蜂地湧進了廚房,就連孫曉萱也暫時將對李培誠的仇視放在了一邊。
“哇,李老師,太神奇了,你這是在幹什麽?”唐麗問道。
“這個我知道,李老師在挑蝦線,我見我媽弄過,不過她是用手在蝦尾巴上扯的,跟李老師沒法比。”譚靜懂得多一些,接過話來道。
李培誠讚許地點了點頭,道:“譚靜說的沒錯,我是在挑蝦線,因為蝦線裏殘留了蝦吃進去的髒東西。”
四位少女恍然大悟。
“李老師,你真厲害,懂這麽多!”唐麗再次讚歎道。
李培誠笑了笑,仍然埋頭幹他的事。
“啊,李老師你別動!”許琬晴突然叫了起來。
眾人不解地看向她。
“你再挑,蝦就被你給挑光了,我也想試一試!”許琬晴興奮地說道。
其他三人一聽,立刻兩眼一亮,急忙出去拿牙簽了。
李培誠暗暗搖頭,他倒希望這幫丫頭乖乖地在外麵看電視,她們這麽一來,明顯影響了他的進度。
李培誠見水還沒開,蝦也沒剩多少了,讓她們挑就讓她們挑吧,應該來得及。
“好吧,你們挑,要挑幹淨哦!”見四位美少女每人一牙簽,李培誠做了個示範後,說道。
“那是當然!不就挑根蝦線嗎?難道還難得倒我們?”孫曉萱大言不慚地說道。
李培誠暗暗好笑,這蝦線連自己以前也挑不好,她們幾個從未幹過廚房活的小丫頭片子能幹好才怪。
李培誠也不點破,點了點頭,拿了把青菜洗了起來。
這挑蝦線看起來簡單,但容易斷。從尾巴上扯還好,力是順著手指往外,阻力小,蝦線不容易斷。但牙簽是往上挑,力不是順著一條線,如果力的分叉大了,這蝦線就容易斷。
孫曉萱她們粗手粗腳的,剛挑出一小段,就“啊”的一聲驚叫,後麵一大截斷在裏麵了。再挑,又挑出一段,又斷了。
廚房裏驚叫聲此起彼伏,叫得李培誠心驚肉跳!
到了後麵,可憐的蝦被她們折磨得遍體鱗傷,連蝦殼都活生生被撬開了。
李培誠是看了直搖頭,心裏暗暗可憐那些蝦兒在死前還要經曆一次非人的折磨。
少女的熱情往往是隻有三分鍾的,特別是幹這種有些滑膩腥味的事情,若不是她們看到李培誠的動作這麽優美,她們是不會想到幹這事的。
她們見事情難弄,個個終於鬱悶了。
“不弄,不弄了!太難了!”許琬晴第一個扔掉了手中的牙簽。
孫曉萱因為誇過海口,不好意思扔,正硬著頭皮在努力。
李培誠見湯沸了,不好再耽擱,笑了笑,對孫曉萱道:“我來教你!”
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李培誠滿意地看了看砧板上,自己的傑作。暗道,練了武就是不一樣,以前自己雖然也能勉強切出長短、厚薄都一致的蔥段,薑片,但絕對沒現在行雲流水般流暢,效率、完美度都達這麽高。
鍋中倒入適量清水,李培誠將蔥段、生薑、花椒、鹽、料酒放入清水中,然後旺火在那裏燒。
趁燒水這段時間,李培誠開始了其他的準備,首先是將鹽水蝦洗幹淨,然後是將蝦線去掉。蝦線也叫腹線,是蝦消化道裏遺留的髒東西,雖然不去,問題也不大,但會影響口感,對人健康也有一定不利。
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李培誠知道餐桌上有牙簽,於是便出廚房拿牙簽。
孫曉萱她們雖然在看電視,心思卻都在李培誠那裏,耳朵、眼睛餘光都在關注著廚房裏。她們見李培誠圍著圍裙出來拿牙簽,心裏很是好奇。
“咦,怪了,我媽燒菜似乎從來不用牙簽的!”譚靜低聲好奇地說道。
譚靜是一位相對來說比較乖巧的女孩,有時也會看她媽媽做菜,所以這方麵比其他三人清楚很多。
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廚房裏,李培誠飛針如電,那牙簽在他手裏似乎成了東方不敗的繡花針,一挑一條黑線,速度奇快無比。
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少女的心就如小孩子一樣,對新奇的東西充滿了好奇,這下子她們再也按耐不住,本來商量好,要看李培誠忙進忙出的計劃也拋在了腦後。
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“哇,李老師,太神奇了,你這是在幹什麽?”唐麗問道。
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“啊,李老師你別動!”許琬晴突然叫了起來。
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李培誠暗暗好笑,這蝦線連自己以前也挑不好,她們幾個從未幹過廚房活的小丫頭片子能幹好才怪。
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孫曉萱她們粗手粗腳的,剛挑出一小段,就“啊”的一聲驚叫,後麵一大截斷在裏麵了。再挑,又挑出一段,又斷了。
廚房裏驚叫聲此起彼伏,叫得李培誠心驚肉跳!
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李培誠是看了直搖頭,心裏暗暗可憐那些蝦兒在死前還要經曆一次非人的折磨。
少女的熱情往往是隻有三分鍾的,特別是幹這種有些滑膩腥味的事情,若不是她們看到李培誠的動作這麽優美,她們是不會想到幹這事的。
她們見事情難弄,個個終於鬱悶了。
“不弄,不弄了!太難了!”許琬晴第一個扔掉了手中的牙簽。
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