第1361章 辦到不一定想到
末世小廚娘，想吃肉來償 作者：紫蘇筱筱 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“先去吃飯吧！”看到虞曉味定定的看著自己，冉澤宸伸出雙手抱了抱她，在虞曉味的背後輕輕拍了拍，隨後示意她出去，這個時候如果不是外麵都是人，冉澤宸真想多抱一會兒。
端出去的海苔肉鬆小貝很受歡迎，大家也都吃的酒足飯飽了。
要做的土豆米飯餅加烤肉還有一部分沒弄完，而且虞曉味還要準備百人份的辣炒九層塔肉末，還要包在麵袋裏，要弄的還很多，所以也沒跟隊員們聊天。
“二師父，明天您和丁老師帶隊，明天早上我會把你們明天要吃的東西交給常叔，我明天要出去挺早的。”虞曉味也就夠跟張盛說了這麽一點。
其實張盛都說不用虞曉味準備他們的份兒，看虞曉味一直忙到現在，不過虞曉味說已經做完了，張盛也隻能作罷。
做了一下午的土豆米飯餅加烤肉，幾個人早就已經成熟練工了，不過因為虞曉味還要做別的，所以還是請常輝和蔡稟過來幫忙，反正明天任務不需要他倆出去，虞曉味就讓兩人幫忙攤餅。
而虞曉味招呼了張齊，一起做辣炒九層塔肉末。
“張哥，先幫我剁肉餡兒，我去和麵。”因為要做一個麵皮，就好像包烤鴨的春餅那種薄餅，而且薄又不能破，所以虞曉味準備選用高筋麵粉來做。
張齊這邊剁餡兒，虞曉味則開始做薄餅，將麵粉加開水攪拌成散麵團，然後分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的麵團，本來應該蓋上放置半小時，但是虞曉味現在時間不夠用，直接趁著張齊不注意將麵收進空間，然後花了一積分，再將麵拿出來就已經好了。
將醒好的麵團切一小塊下來，撒上幹麵粉稍微揉一下，搓成長條，用刀將麵塊分成更小的小團，將麵團擀成小餅，在上麵刷一層油，同樣的擀一張相同大小的餅蓋上，然後再刷一層油，擀出一摞，然後一起擀的很薄，虞曉味就將麵餅放進蒸鍋裏。
這邊繼續擀，又是一摞之後再進另外一口蒸鍋，這樣不多會兒等第三摞出來的時候，第一鍋已經蒸好好了。
替換了兩摞麵餅，將麵餅放在一邊冷卻，而張齊已經將肉餡兒剁好了，也按照虞曉味所說的切了蒜末、薑末和辣椒，以及九層塔。
當然，這些都是虞曉味剛剛說了量，然後張齊切好，虞曉味在肉餡兒裏放了醬油、米酒、糖和白胡椒粉調味，張齊就將肉餡兒和調料全部調勻。
這邊餡兒調好了，餅也出來兩鍋了，虞曉味趕緊起油鍋，然後將肉餡兒炒散，再加入蔥末、薑末和辣椒，最後再撒一些鹽，起鍋前關火將九層塔拌進去。
然後將薄薄的餅拉開一張，將辣炒九層塔肉末包在裏麵，因為還熱著，用一旁的模子一扣一壓，麵皮的邊緣就粘在了一起，將辣炒九層塔肉末包起來，就好像一個大餃子一般。
“咦？這個做法挺特別，有點像我老家吃的千刀肉似的。”一旁的張齊看到虞曉味做的，不由得讚道，其實說起來都簡單，但是能想到又有幾個人。
端出去的海苔肉鬆小貝很受歡迎，大家也都吃的酒足飯飽了。
要做的土豆米飯餅加烤肉還有一部分沒弄完，而且虞曉味還要準備百人份的辣炒九層塔肉末，還要包在麵袋裏，要弄的還很多，所以也沒跟隊員們聊天。
“二師父，明天您和丁老師帶隊，明天早上我會把你們明天要吃的東西交給常叔，我明天要出去挺早的。”虞曉味也就夠跟張盛說了這麽一點。
其實張盛都說不用虞曉味準備他們的份兒，看虞曉味一直忙到現在，不過虞曉味說已經做完了，張盛也隻能作罷。
做了一下午的土豆米飯餅加烤肉，幾個人早就已經成熟練工了，不過因為虞曉味還要做別的，所以還是請常輝和蔡稟過來幫忙，反正明天任務不需要他倆出去，虞曉味就讓兩人幫忙攤餅。
而虞曉味招呼了張齊，一起做辣炒九層塔肉末。
“張哥，先幫我剁肉餡兒，我去和麵。”因為要做一個麵皮，就好像包烤鴨的春餅那種薄餅，而且薄又不能破，所以虞曉味準備選用高筋麵粉來做。
張齊這邊剁餡兒，虞曉味則開始做薄餅，將麵粉加開水攪拌成散麵團，然後分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的麵團，本來應該蓋上放置半小時，但是虞曉味現在時間不夠用，直接趁著張齊不注意將麵收進空間，然後花了一積分，再將麵拿出來就已經好了。
將醒好的麵團切一小塊下來，撒上幹麵粉稍微揉一下，搓成長條，用刀將麵塊分成更小的小團，將麵團擀成小餅，在上麵刷一層油，同樣的擀一張相同大小的餅蓋上，然後再刷一層油，擀出一摞，然後一起擀的很薄，虞曉味就將麵餅放進蒸鍋裏。
這邊繼續擀，又是一摞之後再進另外一口蒸鍋，這樣不多會兒等第三摞出來的時候，第一鍋已經蒸好好了。
替換了兩摞麵餅，將麵餅放在一邊冷卻，而張齊已經將肉餡兒剁好了，也按照虞曉味所說的切了蒜末、薑末和辣椒，以及九層塔。
當然，這些都是虞曉味剛剛說了量，然後張齊切好，虞曉味在肉餡兒裏放了醬油、米酒、糖和白胡椒粉調味，張齊就將肉餡兒和調料全部調勻。
這邊餡兒調好了，餅也出來兩鍋了，虞曉味趕緊起油鍋，然後將肉餡兒炒散，再加入蔥末、薑末和辣椒，最後再撒一些鹽，起鍋前關火將九層塔拌進去。
然後將薄薄的餅拉開一張，將辣炒九層塔肉末包在裏麵，因為還熱著，用一旁的模子一扣一壓，麵皮的邊緣就粘在了一起，將辣炒九層塔肉末包起來，就好像一個大餃子一般。
“咦？這個做法挺特別，有點像我老家吃的千刀肉似的。”一旁的張齊看到虞曉味做的，不由得讚道，其實說起來都簡單，但是能想到又有幾個人。