一盤菜吃出來的不隻是門道,還有張玉要請李應都上班的心。
她跟著跑過來為的是啥,還不就是這個。
可是一提青菜,朱勇忍不住了,他吃的回味無窮垂涎欲滴,可是同時也痛徹心扉啊。
“不說青菜我還給忘了……好你個李應都,你在我那上班的時候我待你怎麽樣?”
朱勇緊盯著李應都的眼睛,看著像擇人而噬,李應都心頭發冷不知道他又發什麽瘋。
“挺好的啊!”
在朱勇的眼神下,李應都訕訕說上了一句。
“就挺好?”
“錯了,是很好!”
“就很好?”
“你待我如親爹行了吧?”
一句玩笑話,讓朱勇一下笑了起來,腳下踢了李應都一腳。
“滾你大爺的,你還是我兒子呢。”
說完,他指著李應都轉頭衝著顧全抱怨了起來。
“老顧,你不知道這小子,在我哪裏那麽長時間一點都不出力!哎呦,我今天不是吃了他弄出來的青菜都不知道他有這手藝,你說我待他那麽好,就是這麽回報我的,這都什麽人啊……”
顧全還不知道什麽事情,朱勇羅裏吧嗦的說了一堆弄的他一臉茫然。
李應都聽不得他抱怨,明明三十好幾的人,動不動就跟大媽一樣。
“那你怎麽不提我幹的什麽工作啊?我一涼……我一涼菜師傅本本分分的一點也沒給你做出什麽問題吧?現在你說我不給你出力了!你是壓根就沒給我機會出力。”
李應都總不能說自己直到今天才把一盤青菜炒成那樣吧,況且,還隻會炒青菜。
他聽不得朱勇的抱怨,這就忍不住回上了一句。
說道自己是涼菜師傅的時候還頓了頓,想想又沒打算去張玉那上班,也就直言不諱了。
“你之前是涼菜師傅?”
張玉詫異的看了李應都一眼。
沒登李應都回答,顧師傅拍了拍桌子。
“不是,到底怎麽回事?”
其他人說的輕輕省省就他還雲裏霧裏不明所以,瞅著這意思,李應都的敷衍之作一盤炒青菜不僅沒讓他們生氣,他們還很高興?
————————————
好容易弄清楚了事情,顧大廚有些發懵,一盤炒青菜還能差點吃掉了舌頭?
那得是什麽味道?
做為大廚這麽多年,他就沒聽過這樣的事情。
一搖頭,顧全就來了一句。
“我不信!”
說完還不過癮,又加上了一句。
“應都真要是有這本事,還能一直當涼菜師傅?”
倒不是看不起李應都,隻怪朱勇說的太玄乎。
朱勇一拍大腿。
“你還不信?不信讓應都給你露一手,保準讓你吃了一次就難忘。”
張玉有些忍不住,她來這是請李應都去上班的,可不是聽他們三個聊天的,可是聽到這話又安心坐了下來,說來她也懷念炒青菜的味道,同時又想親眼驗證一番,這菜到底是怎麽出來的。
“露一手還不簡單?直接到他們這後廚試試去,這老板我認識!怎麽樣,應都?”
李應都猶豫著擺了擺手。
“算了吧,不方便!”
“有什麽不方便的,憑咱們關係,真要有這手藝你就讓我嚐嚐鮮。”
李應都推辭個屁,不提朱勇,顧全一大廚本來就是行業權威,李應都臉上拒絕這心裏頭巴不得讓人誇幾句。
再不說顧全,張玉還在這呢,早前還想法設法的想從人家手下留下來,這會能讓人家上門找他,去不去上班先不提,他這就不想露臉?
這年頭啊,是個人都有點虛榮心,何況李應都就是個普通人,推讓兩下在顧全的堅持下紅著臉這就答應了下來。
跟人老板一說,飯館老板痛快的答應了下來。
知道這幾個都是同行,也常來吃飯,這點事情有什麽為難。
弄了點東西,李應都就在這館子後頭的小廚房忙活了起來。
炒菜的時候湊過來好幾個腦袋,不管是顧全還是朱勇,甚至那張玉都瞪大眼看著呢。
到了一半顧全忍不住了。
“我看你這也沒什麽出奇的啊,能炒的好?就放了鹽!”
李應都嬉笑了一下,大大滿足了自己的虛榮心講解道。
“這你就不知道了,菜品無貴賤,手藝有拙劣,別看菜簡單可是要燒好,可沒那麽容易。”
“你小子還教訓我來了。”
顧大廚咧嘴。
“說的倒也是!”
這還不算完,李應都還繼續賣弄。
“我跟你們說,別看隻有油鹽,但是這燒菜的時候可講究著呢,這鹽多一點不行少一點不好,火候大小快慢都有數,菜多少翻騰幾下我這都心裏明著呢,差一點這口味就差點……”
旁邊傳來了一個嗤笑。
“有你說的那麽玄乎?”
扭頭一看是這小館子的廚師,人家倒也沒惡意。
李應都笑了笑也不解釋,反正也不是做給他吃的。
稍時這菜上了桌,李應都說的什麽多少快慢那不清楚,眼瞧著一盤菜就這麽簡單出來的,張玉看的心頭癢癢。上了桌這不客氣的就拿起了筷子。
“李師傅,我能嚐嚐?”
“別客氣,你嚐!”
李應都哪能拒絕,一口答應了下來。
一下子,眼前三雙筷子翻騰了起來。
稍時三個人亮出了不一樣的表情。
朱勇衝著李應都豎起了大拇指。
“就是這個味,要不是親眼看見應都炒出來,又吃了,真不敢相信一盤青菜竟然能做到這個程度。”
李應都笑了笑,到了顧全那,就沒那麽淡定了,要知道他可是大廚,對於後廚的事情那個不清楚。
“唉,沒親眼看見還好,親眼看見了之後我感覺我以前自以為傲的本事,真沒什麽意思……”
可能是覺得不如李應都,顧大廚有些垂頭喪氣。
“瞧你這話說的。”
李應都哈哈一笑道。
“我就會這一盤炒青菜,其他的手藝那個也不如你。”
顧全肯定不信,不過還是笑了起來。
也沒人跟張玉客氣,到她這就一句話。
“其他的不說,就李大廚這手藝,我還從來沒見過……”
得這一句話就讓李應都虛榮心爆棚。
他不知道的是,張玉這想要把他請到店裏的心思更加的堅定。
“好吃你就多吃點,來,走一個!”
還多吃呢,就一盤青菜能有多少,一個人一刀子基本上就沒怎麽剩下來了,要不是光盤不好意思,也沒人停下來。
李應都露了一手這心裏頭舒坦了,衝著幾個人吆喝。
那張玉好像也忘了提李應都的事情了,不知怎地安安穩穩的坐了下來。
她跟著跑過來為的是啥,還不就是這個。
可是一提青菜,朱勇忍不住了,他吃的回味無窮垂涎欲滴,可是同時也痛徹心扉啊。
“不說青菜我還給忘了……好你個李應都,你在我那上班的時候我待你怎麽樣?”
朱勇緊盯著李應都的眼睛,看著像擇人而噬,李應都心頭發冷不知道他又發什麽瘋。
“挺好的啊!”
在朱勇的眼神下,李應都訕訕說上了一句。
“就挺好?”
“錯了,是很好!”
“就很好?”
“你待我如親爹行了吧?”
一句玩笑話,讓朱勇一下笑了起來,腳下踢了李應都一腳。
“滾你大爺的,你還是我兒子呢。”
說完,他指著李應都轉頭衝著顧全抱怨了起來。
“老顧,你不知道這小子,在我哪裏那麽長時間一點都不出力!哎呦,我今天不是吃了他弄出來的青菜都不知道他有這手藝,你說我待他那麽好,就是這麽回報我的,這都什麽人啊……”
顧全還不知道什麽事情,朱勇羅裏吧嗦的說了一堆弄的他一臉茫然。
李應都聽不得他抱怨,明明三十好幾的人,動不動就跟大媽一樣。
“那你怎麽不提我幹的什麽工作啊?我一涼……我一涼菜師傅本本分分的一點也沒給你做出什麽問題吧?現在你說我不給你出力了!你是壓根就沒給我機會出力。”
李應都總不能說自己直到今天才把一盤青菜炒成那樣吧,況且,還隻會炒青菜。
他聽不得朱勇的抱怨,這就忍不住回上了一句。
說道自己是涼菜師傅的時候還頓了頓,想想又沒打算去張玉那上班,也就直言不諱了。
“你之前是涼菜師傅?”
張玉詫異的看了李應都一眼。
沒登李應都回答,顧師傅拍了拍桌子。
“不是,到底怎麽回事?”
其他人說的輕輕省省就他還雲裏霧裏不明所以,瞅著這意思,李應都的敷衍之作一盤炒青菜不僅沒讓他們生氣,他們還很高興?
————————————
好容易弄清楚了事情,顧大廚有些發懵,一盤炒青菜還能差點吃掉了舌頭?
那得是什麽味道?
做為大廚這麽多年,他就沒聽過這樣的事情。
一搖頭,顧全就來了一句。
“我不信!”
說完還不過癮,又加上了一句。
“應都真要是有這本事,還能一直當涼菜師傅?”
倒不是看不起李應都,隻怪朱勇說的太玄乎。
朱勇一拍大腿。
“你還不信?不信讓應都給你露一手,保準讓你吃了一次就難忘。”
張玉有些忍不住,她來這是請李應都去上班的,可不是聽他們三個聊天的,可是聽到這話又安心坐了下來,說來她也懷念炒青菜的味道,同時又想親眼驗證一番,這菜到底是怎麽出來的。
“露一手還不簡單?直接到他們這後廚試試去,這老板我認識!怎麽樣,應都?”
李應都猶豫著擺了擺手。
“算了吧,不方便!”
“有什麽不方便的,憑咱們關係,真要有這手藝你就讓我嚐嚐鮮。”
李應都推辭個屁,不提朱勇,顧全一大廚本來就是行業權威,李應都臉上拒絕這心裏頭巴不得讓人誇幾句。
再不說顧全,張玉還在這呢,早前還想法設法的想從人家手下留下來,這會能讓人家上門找他,去不去上班先不提,他這就不想露臉?
這年頭啊,是個人都有點虛榮心,何況李應都就是個普通人,推讓兩下在顧全的堅持下紅著臉這就答應了下來。
跟人老板一說,飯館老板痛快的答應了下來。
知道這幾個都是同行,也常來吃飯,這點事情有什麽為難。
弄了點東西,李應都就在這館子後頭的小廚房忙活了起來。
炒菜的時候湊過來好幾個腦袋,不管是顧全還是朱勇,甚至那張玉都瞪大眼看著呢。
到了一半顧全忍不住了。
“我看你這也沒什麽出奇的啊,能炒的好?就放了鹽!”
李應都嬉笑了一下,大大滿足了自己的虛榮心講解道。
“這你就不知道了,菜品無貴賤,手藝有拙劣,別看菜簡單可是要燒好,可沒那麽容易。”
“你小子還教訓我來了。”
顧大廚咧嘴。
“說的倒也是!”
這還不算完,李應都還繼續賣弄。
“我跟你們說,別看隻有油鹽,但是這燒菜的時候可講究著呢,這鹽多一點不行少一點不好,火候大小快慢都有數,菜多少翻騰幾下我這都心裏明著呢,差一點這口味就差點……”
旁邊傳來了一個嗤笑。
“有你說的那麽玄乎?”
扭頭一看是這小館子的廚師,人家倒也沒惡意。
李應都笑了笑也不解釋,反正也不是做給他吃的。
稍時這菜上了桌,李應都說的什麽多少快慢那不清楚,眼瞧著一盤菜就這麽簡單出來的,張玉看的心頭癢癢。上了桌這不客氣的就拿起了筷子。
“李師傅,我能嚐嚐?”
“別客氣,你嚐!”
李應都哪能拒絕,一口答應了下來。
一下子,眼前三雙筷子翻騰了起來。
稍時三個人亮出了不一樣的表情。
朱勇衝著李應都豎起了大拇指。
“就是這個味,要不是親眼看見應都炒出來,又吃了,真不敢相信一盤青菜竟然能做到這個程度。”
李應都笑了笑,到了顧全那,就沒那麽淡定了,要知道他可是大廚,對於後廚的事情那個不清楚。
“唉,沒親眼看見還好,親眼看見了之後我感覺我以前自以為傲的本事,真沒什麽意思……”
可能是覺得不如李應都,顧大廚有些垂頭喪氣。
“瞧你這話說的。”
李應都哈哈一笑道。
“我就會這一盤炒青菜,其他的手藝那個也不如你。”
顧全肯定不信,不過還是笑了起來。
也沒人跟張玉客氣,到她這就一句話。
“其他的不說,就李大廚這手藝,我還從來沒見過……”
得這一句話就讓李應都虛榮心爆棚。
他不知道的是,張玉這想要把他請到店裏的心思更加的堅定。
“好吃你就多吃點,來,走一個!”
還多吃呢,就一盤青菜能有多少,一個人一刀子基本上就沒怎麽剩下來了,要不是光盤不好意思,也沒人停下來。
李應都露了一手這心裏頭舒坦了,衝著幾個人吆喝。
那張玉好像也忘了提李應都的事情了,不知怎地安安穩穩的坐了下來。