從白潔那裏打聽了私房菜的地址後，我又把她和好奇心旺盛的周濤勸慰回家後，才關上店門。
私房菜館距離我的店並不遠，要不然白潔也不會天天晚上半夜來我這裏吃東西。她為了工作，在公司附近找了個房子住，所以我就算步行過去，也花不了多少時間。
小心的關上了小店的後門，汙水橫流的狹小巷子在昏暗的燈光照射下，顯得陰森可怖。
深夜裏的寒風，哪怕是厚重的羽絨服都擋不住，涼意就像透骨鋼針一樣嗖嗖的往我的衣服裏麵鑽。
緊了緊脖子上的圍巾後，我才看準了方向邁開腳步。
深夜的大街上連個人影都沒有，我一邊皺著，一邊回憶著白潔給我的信息。
那間菜館不好進，他們隻招待會員，或者會員介紹的客人，安保工作做的也很嚴格，一般人是進不去的。
當然，我沒想著今天就進去，現在已經淩晨四點多了，今天我純粹是踩踩點，看看這件私房菜館到底是個什麽來路。
我走路的時候也沒有閑著，而是撥通了師父的電話。
我感覺，這裏的情況越來越複雜了，如果真的有人利用食物害人斂財的話，恐怕不會是簡簡單單一兩個人的主意。恐怕是一個團夥，而且還是懂得旁門左道的團夥。
對付這種事情，如果沒有師父的幫忙，我估計人沒救出來，就把自己搭進去了。
畢竟，我知道的隻是皮毛中的皮毛，連白潔肚子裏的到底是什麽，我都不知道！
而且，我和師父已經四五年都沒見麵了，而且最近半年因為這個飯店，我都連個電話都沒有給他老人家打過。
不是我忙的沒時間，而是因為這半年，我醒著的時候，都是在晚上，師父年紀大了，我自然不好深更半夜去擾他老人家的清夢。
聽著電話裏麵的嘟嘟聲，我想起了以前和師父學藝的日子，辛苦，委屈，感動等等。我剛出師的時候，在各大飯店裏廝混的時候，遇到挫折的時候，也是師父給我鼓勵。
我突然發現，原來時間真的可以衝淡很多東西，而電話，恐怕是維持我們為數不多的聯係方式之一……
在我忐忑，甚至略微緊張的心情中，電話響了好久，可是直到電話裏傳來無人接聽的提示音，卻反而讓我的心情更加沒落起來。
我又試著撥打了三回，可是每一次，師父都沒接。
這讓我心裏咯噔了一下。
因為師父習慣晚上把手機放在身邊，就是為了防止半夜有活，好隨時起來幹活的，原來師父還和我說過，這是一輩子的習慣，改不掉了。
我不由自主的猜著師父是不是遇到了什麽問題，年紀太大了導致摔倒了？還是出了什麽事？而無暇估計我的電話……
就在我猜測師父那裏的狀況時，我恰好也走到了那間“真味私房菜館”的巷子口。
無奈中，我隻好收回了思緒，勉強打起精神，按照白潔給我寫的地址，我很快鎖定了一條青磚小巷，在小巷的盡頭，我找到了一個並不起眼，甚至沒有招牌的柵欄門。
那就是私房菜館的入口。
柵欄門古色古香，小巧別致，那紅色的“柱朱門”，隻能容納一人進出。在柵欄門的門頭，掛著一盞……
一盞綠油油的“青燈籠”？！
當我看清楚那柵欄門，或者是說那盞青色燈籠的時候，我的大腦一下子空白一片，甚至不由自主的向後退了兩步，結果一不下心，一屁股坐在了地上。
重重的摔在堅硬的石磚地上，可是我卻一點感覺也沒有，腦子裏麵全部都是無可抑製的詫異和恐懼。
我甩了甩頭，還用手揉了揉眼睛，希望剛才看到的是幻覺。
可遺憾的是，那盞青燈籠是真實存在的！
那個燈籠在寒風裏麵，就如同一朵飄蕩的鬼火一般空靈詭異！
“我去！”我幾乎是脫口而出，然後毫不猶豫的連滾帶爬的，像躲避什麽恐怖事物一樣，瘋跑回了我的店，關上門後，也不開燈，就在黑暗中喘著粗氣。
這並不是我膽小，被一盞特別的燈籠嚇到逃跑，而是因為我知道，能掛著一盞青燈的店……
是一間“陰店”！
我前麵也說過，我的店門口掛著一盞白燈籠，還有人說我的店因為燈籠看起來很詭異很刺激。
可事實上卻並不是這樣的！
在中國，特別是幹餐飲這一塊的，門前掛的燈籠是非常有講究和規矩的，特別是學習過中國傳統廚藝的廚子。
燈籠有什麽規矩呢？其實也很簡單，如果我們仔細回想一下的話，就會發現，在中國這塊土地上，除了賣燈籠的，似乎隻有餐飲業最愛掛燈籠吧，特別是紅燈籠！
稍加留意，我們還會發現，但凡是稍微上些講究的中餐管子，至少會在門頭上掛兩個燈籠。而且飯店掛燈籠的習慣還很特殊，別的行當最多是逢年過節掛出來，可飯店往往是隻要開張就開始掛著，一年四季都是如此。
沒有跟師父學藝以前，我也以為古裝戲裏麵，那些愛掛燈籠的都是習慣圖個吉利，還有就是為了醒目。
可後來師傅告訴我，這燈籠裏麵沒那麽簡單，內行的人，一看你門口掛的燈籠，就知道你這個店是什麽店了。
師父告訴我，飯館這個行當裏在舊社會有個規矩，燈籠可不是能夠隨便掛的，而且你可以不掛招牌，但是燈籠一定要想好了掛，要不然會惹禍的，這是比字號招牌還要重要的東西！
見師父說的這麽邪乎，我當時就來了興趣，纏著師父給我講講其中的門道，那天也不知道是不是師父心情好，就告訴我各種燈籠裏的規矩。
這燈籠在過去叫“明燈”，屬火德。是至陽之物。古時候家家戶戶都會在重大節日的夜晚掛起花燈，為了就是利用它的火德來驅趕黑夜裏的汙穢之物。是吉祥的象征。
而燈籠在飯店行業中，它還有特殊的隱喻。從某種程度上說，它代替著“門神”的作用。
在過去的時候，人們家家戶戶貼門神，防鬼鎮凶，但飯館酒樓一類的，他們是服務行業啊，平日裏有時候接到的客人不單單是人。
就像我之前遇到的，有害人的猛鬼，當然還有一些其他的東西，更重要的是，門神除了能擋髒東西，還能擋人。擋什麽人呢？自然是小人，惡人，壞人。
可是做服務行業的，進門就是客，隻要不是來砸場子的，都是衣食父母，我們都該好好的招呼。
你這門神把人都擋住了，就放一些好人善人什麽的，自然不符合生意人的利益追求，所以不但不能貼門神，還得常年開著門，以表示“開門納吉”。
再後來，也不知道是哪朝哪代，誰人想出來的折中主意，在飯店裏，門神的地位就被燈籠替代了。因為燈籠屬火，既能擋住鬼魅，也能給夜裏打尖的客人照亮明路，一舉兩得。
後來，飯店酒樓門口掛燈籠的習俗慢慢傳開，隨著越來越多的人用，這其中得規矩就出來了，不同的飯店門口，掛不同的燈籠。
懂行的人，甚至不用進店，僅僅看著燈籠，就知道這飯館裏經營的是什麽彩色，對應的什麽人等。
比如說我的小店，門口掛了一個白紙燈籠，就屬於野店小攤，小本經營，那一盞小燈叫“暖心閣子”，為的是給過路的客人提供個方便。
而很多門口掛著紅燈籠的，就是那種路邊小館，他們麵向的顧客是城市居民，讓他們用來迎客，慶祝和改善夥食。那兩盞紅燈預示著“紅火熱辣”。
掛八麵宮燈的多為南方菜館和私房菜色，意欲著“八麵來財，製作精細”！
說到這裏，師父好像來了興致，開始和我說了一些隱蔽的東西，比如燈籠上麵的描繪，也是有講究的。
比如，燈上繪製著龍鳳圖形的飯店多有宮廷背景，祖師爺多半是禦廚出身，燈籠上寫著字號的則是百年老店，至少也得是三代經營……
而最讓我在意的是，那些詭異的店門，比如黑店……
私房菜館距離我的店並不遠，要不然白潔也不會天天晚上半夜來我這裏吃東西。她為了工作，在公司附近找了個房子住，所以我就算步行過去，也花不了多少時間。
小心的關上了小店的後門，汙水橫流的狹小巷子在昏暗的燈光照射下，顯得陰森可怖。
深夜裏的寒風，哪怕是厚重的羽絨服都擋不住，涼意就像透骨鋼針一樣嗖嗖的往我的衣服裏麵鑽。
緊了緊脖子上的圍巾後，我才看準了方向邁開腳步。
深夜的大街上連個人影都沒有，我一邊皺著，一邊回憶著白潔給我的信息。
那間菜館不好進，他們隻招待會員，或者會員介紹的客人，安保工作做的也很嚴格，一般人是進不去的。
當然，我沒想著今天就進去，現在已經淩晨四點多了，今天我純粹是踩踩點，看看這件私房菜館到底是個什麽來路。
我走路的時候也沒有閑著，而是撥通了師父的電話。
我感覺，這裏的情況越來越複雜了，如果真的有人利用食物害人斂財的話，恐怕不會是簡簡單單一兩個人的主意。恐怕是一個團夥，而且還是懂得旁門左道的團夥。
對付這種事情，如果沒有師父的幫忙，我估計人沒救出來，就把自己搭進去了。
畢竟，我知道的隻是皮毛中的皮毛，連白潔肚子裏的到底是什麽，我都不知道！
而且，我和師父已經四五年都沒見麵了，而且最近半年因為這個飯店，我都連個電話都沒有給他老人家打過。
不是我忙的沒時間，而是因為這半年，我醒著的時候，都是在晚上，師父年紀大了，我自然不好深更半夜去擾他老人家的清夢。
聽著電話裏麵的嘟嘟聲，我想起了以前和師父學藝的日子，辛苦，委屈，感動等等。我剛出師的時候，在各大飯店裏廝混的時候，遇到挫折的時候，也是師父給我鼓勵。
我突然發現，原來時間真的可以衝淡很多東西，而電話，恐怕是維持我們為數不多的聯係方式之一……
在我忐忑，甚至略微緊張的心情中，電話響了好久，可是直到電話裏傳來無人接聽的提示音，卻反而讓我的心情更加沒落起來。
我又試著撥打了三回，可是每一次，師父都沒接。
這讓我心裏咯噔了一下。
因為師父習慣晚上把手機放在身邊，就是為了防止半夜有活，好隨時起來幹活的，原來師父還和我說過，這是一輩子的習慣，改不掉了。
我不由自主的猜著師父是不是遇到了什麽問題，年紀太大了導致摔倒了？還是出了什麽事？而無暇估計我的電話……
就在我猜測師父那裏的狀況時，我恰好也走到了那間“真味私房菜館”的巷子口。
無奈中，我隻好收回了思緒，勉強打起精神，按照白潔給我寫的地址，我很快鎖定了一條青磚小巷，在小巷的盡頭，我找到了一個並不起眼，甚至沒有招牌的柵欄門。
那就是私房菜館的入口。
柵欄門古色古香，小巧別致，那紅色的“柱朱門”，隻能容納一人進出。在柵欄門的門頭，掛著一盞……
一盞綠油油的“青燈籠”？！
當我看清楚那柵欄門，或者是說那盞青色燈籠的時候，我的大腦一下子空白一片，甚至不由自主的向後退了兩步，結果一不下心，一屁股坐在了地上。
重重的摔在堅硬的石磚地上，可是我卻一點感覺也沒有，腦子裏麵全部都是無可抑製的詫異和恐懼。
我甩了甩頭，還用手揉了揉眼睛，希望剛才看到的是幻覺。
可遺憾的是，那盞青燈籠是真實存在的！
那個燈籠在寒風裏麵，就如同一朵飄蕩的鬼火一般空靈詭異！
“我去！”我幾乎是脫口而出，然後毫不猶豫的連滾帶爬的，像躲避什麽恐怖事物一樣，瘋跑回了我的店，關上門後，也不開燈，就在黑暗中喘著粗氣。
這並不是我膽小，被一盞特別的燈籠嚇到逃跑，而是因為我知道，能掛著一盞青燈的店……
是一間“陰店”！
我前麵也說過，我的店門口掛著一盞白燈籠，還有人說我的店因為燈籠看起來很詭異很刺激。
可事實上卻並不是這樣的！
在中國，特別是幹餐飲這一塊的，門前掛的燈籠是非常有講究和規矩的，特別是學習過中國傳統廚藝的廚子。
燈籠有什麽規矩呢？其實也很簡單，如果我們仔細回想一下的話，就會發現，在中國這塊土地上，除了賣燈籠的，似乎隻有餐飲業最愛掛燈籠吧，特別是紅燈籠！
稍加留意，我們還會發現，但凡是稍微上些講究的中餐管子，至少會在門頭上掛兩個燈籠。而且飯店掛燈籠的習慣還很特殊，別的行當最多是逢年過節掛出來，可飯店往往是隻要開張就開始掛著，一年四季都是如此。
沒有跟師父學藝以前，我也以為古裝戲裏麵，那些愛掛燈籠的都是習慣圖個吉利，還有就是為了醒目。
可後來師傅告訴我，這燈籠裏麵沒那麽簡單，內行的人，一看你門口掛的燈籠，就知道你這個店是什麽店了。
師父告訴我，飯館這個行當裏在舊社會有個規矩，燈籠可不是能夠隨便掛的，而且你可以不掛招牌，但是燈籠一定要想好了掛，要不然會惹禍的，這是比字號招牌還要重要的東西！
見師父說的這麽邪乎，我當時就來了興趣，纏著師父給我講講其中的門道，那天也不知道是不是師父心情好，就告訴我各種燈籠裏的規矩。
這燈籠在過去叫“明燈”，屬火德。是至陽之物。古時候家家戶戶都會在重大節日的夜晚掛起花燈，為了就是利用它的火德來驅趕黑夜裏的汙穢之物。是吉祥的象征。
而燈籠在飯店行業中，它還有特殊的隱喻。從某種程度上說，它代替著“門神”的作用。
在過去的時候，人們家家戶戶貼門神，防鬼鎮凶，但飯館酒樓一類的，他們是服務行業啊，平日裏有時候接到的客人不單單是人。
就像我之前遇到的，有害人的猛鬼，當然還有一些其他的東西，更重要的是，門神除了能擋髒東西，還能擋人。擋什麽人呢？自然是小人，惡人，壞人。
可是做服務行業的，進門就是客，隻要不是來砸場子的，都是衣食父母，我們都該好好的招呼。
你這門神把人都擋住了，就放一些好人善人什麽的，自然不符合生意人的利益追求，所以不但不能貼門神，還得常年開著門，以表示“開門納吉”。
再後來，也不知道是哪朝哪代，誰人想出來的折中主意，在飯店裏，門神的地位就被燈籠替代了。因為燈籠屬火，既能擋住鬼魅，也能給夜裏打尖的客人照亮明路，一舉兩得。
後來，飯店酒樓門口掛燈籠的習俗慢慢傳開，隨著越來越多的人用，這其中得規矩就出來了，不同的飯店門口，掛不同的燈籠。
懂行的人，甚至不用進店，僅僅看著燈籠，就知道這飯館裏經營的是什麽彩色，對應的什麽人等。
比如說我的小店，門口掛了一個白紙燈籠，就屬於野店小攤，小本經營，那一盞小燈叫“暖心閣子”，為的是給過路的客人提供個方便。
而很多門口掛著紅燈籠的，就是那種路邊小館，他們麵向的顧客是城市居民，讓他們用來迎客，慶祝和改善夥食。那兩盞紅燈預示著“紅火熱辣”。
掛八麵宮燈的多為南方菜館和私房菜色，意欲著“八麵來財，製作精細”！
說到這裏，師父好像來了興致，開始和我說了一些隱蔽的東西，比如燈籠上麵的描繪，也是有講究的。
比如，燈上繪製著龍鳳圖形的飯店多有宮廷背景，祖師爺多半是禦廚出身，燈籠上寫著字號的則是百年老店，至少也得是三代經營……
而最讓我在意的是，那些詭異的店門，比如黑店……