第74章
我在求生直播裏做美食 作者：萌萌愛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
魚籠做好，趁著天色還有微末的亮, 顧如安和胡繼軍便朝著紅樹林地帶出發, 和早上相比，這一路走過去的水流明顯要來的淺上許多, 兩人一路走去。
夜色已經即將接近, 光亮是灰黃的。加上這裏水流多, 隨著退潮後露出的石頭也多, 且滑溜, 一不小心就能夠踩滑倒地，走的也就更慢了。等到兩人到達泥灘那邊, 天已經徹底黑了下來。
踩在遍布石頭的泥灘上，在這夜色中更是需要小心。走了一會兒，顧如安猛的停住了腳步, 她看向腳邊的一塊石頭縫裏。
一隻巨大的螃蟹藏在了石頭縫裏。
這螃蟹跟石頭顏色相近，不仔細看的話壓根看不到。顧如安一下子就充滿了動力, 彎下身準備捕捉螃蟹。胡繼軍看到了這邊的情景, 大步地走了過來。
這是隻超大的螃蟹, 兩隻巨大的鉗子足足有人的手掌大小。
螃蟹通常是晝伏夜出, 並且有趨光的性子。這螃蟹有這黑色裝甲武裝的結實外表, 青黑色, 是青鋸緣蟹。似乎是看到了敵人，青鋸緣蟹移動的同時不斷的伸著兩隻鉗子作著威脅。
顧如安一伸手，那鉗子就迅速的對著顧如安伸去。顧如安連忙縮回，仔細地看著螃蟹的兩隻鉗子, 準備等一下直接逮住青鋸緣蟹的兩隻鉗子。
“小心點。”胡繼軍在一邊緊張的看著，不由得出聲道。
刷啦。
顧如安點頭，然後迅速地逮住了青鋸緣蟹的兩隻鉗子並且把他提了起來，這一提起來，更是直觀地看到了青鋸緣蟹的大小。看起來實在是太嚇人了，那身體足足有人兩個手掌大。
“哇！”就連胡繼軍都不由得發出感歎，他甚至從地上撿起了石頭遞過去。青鋸緣蟹瞬間就夾住了石頭，那力道都可以把石頭給夾碎了。
平常的話，很少能夠看到這麽大的螃蟹。
直播間的觀眾也紛紛發出感歎。
“好大，這螃蟹修煉多久了。”
“看起來好嚇人，先把鉗子掰斷吧！”
“看這力道，那鉗子不好掰吧！”
“啊啊顧姐好厲害。”
“大軍哥那眼神，目瞪口呆！”
“看得我也跟著激動了起來。”
……
青鋸緣蟹的體積大，確實力道也大，顧如安需要緊緊抓住才不至於螃蟹掙開。他們過來是準備放魚籠的，倒是沒有帶裝東西的，這樣拿著根本不方便。
“我們把鉗子掰掉吧！”顧如安說著把青鋸緣蟹放到了石頭上。
“我抓住這隻鉗子。”胡繼軍很快就抓住了青鋸緣蟹的左邊鉗子，顧如安一手按住了青鋸緣蟹的身體，一手抓住鉗子，使勁一扭，把青鋸緣蟹的鉗子扭斷。
另一邊，胡繼軍也把另一邊的鉗子扭斷了。
青鋸緣蟹已經成功捕獲，胡繼軍在這片地盤留下繼續尋找，顧如安則是帶著魚籠下水去了。隻身到達紅樹林裏，顧如安走了有百米遠的距離，把魚籠小心地放進了紅樹林的縱橫的根部固定住。
固定好了，就準備返回。
大概是夜□□臨，魚兒都從水裏遊出來活動了，顧如安很快就看到了兩隻魚在紅樹林周圍遊動。一隻燕魚和一隻鯰魚。
手中沒有工具，隻能徒手去抓。
顧如安盡量放慢放緩的移動速度，不讓水裏的波動太大。到魚的附近停住，顧如安就那麽觀看著魚遊動，觀看好一會兒，看準了立馬就下手。
在這方麵，顧如安顯然是個老手了，下手快準狠，都還沒看到她怎麽出手的，很快就看到一隻鯰魚被她抓到了手裏，另一隻燕魚已經跑走了。之前已經捕獲好幾條魚，顧如安對此並沒有多大強求，帶著鯰魚就返回了。
回到泥灘上，胡繼軍迅速朝著顧如安擺手。
受傷了還真是不方便，胡繼軍本想要親手捕捉一隻螃蟹，入手後才發現，螃蟹大，力道也大，他用受傷的手去抓螃蟹的鉗子，壓根就無法順利逮住。
於是，隻能守牢了。
把胡繼軍守著的青鋸緣蟹抓了之後，兩人帶著滿滿的收獲回去。庇護所裏，大家已經其他的魚處理好了放在一邊，甚至還去采摘了掃帚菜洗幹淨放著，此時正烤著秋刀魚。
烤魚的話上一期有學過，而秋刀魚烤起來很是好吃，在解二書的知道下便將其中的三條秋刀魚全都躥好了斜放在火堆邊烘烤，等一麵烤好，翻麵再次烘烤，並且抹上油雞樅的調料。
於是顧如安他們回來，三條秋刀魚已經熟了。
“你們回來的正好，嚐嚐我們做得烤秋刀魚。”四人把烤好的秋刀魚拿起來放在了洗好的芭蕉葉上，梁佳倫拿出筷子遞給大家。
秋刀魚很是鮮嫩，烤好的秋刀魚表麵紅紅的，還有些許烤出來的焦味，用筷子輕輕一夾起，就能夠把白嫩的肉夾下來，放進嘴裏，魚肉很是鮮美，魚肉裏有刺，但那刺並不刺人，軟軟的，可以直接食用。
顧如安吃下一口，看著明顯想等待她回應的梁佳倫，朝著她豎起了一個大拇指：“還不錯。”
雖然這烤的有些過焦了一些，但秋刀魚本身的鮮美並沒有減弱太多。
吃上半條，顧如安就停手了：“你們先吃著，我去把剩下的做好。”
她這麽說，留守庇護所的四人這才看到了顧如安提起的青鋸緣蟹，瞬間全都一片驚呼：“好大的螃蟹。”
“小顧，你們這是哪裏抓的！”
“啊啊，我突然不想把秋刀魚吃完了，這麽大的螃蟹一定很好吃。”
“這螃蟹好嚇人，足夠填飽肚子了吧！”
今晚上的收獲豐盛。
顧如安笑著點頭：“在我們早上經過的那個泥灘，這螃蟹我打算煮蟹黃魚肉椰子蠱，蟹肉香蕉球，還有其它的魚做成煎魚塊，鯰魚的話先去弄海水養著，明天起來的話到紅樹林去看看魚籠，要是沒有魚上鉤也好有鯰魚做成湯讓我們早上吃。”
這安排挺好的。
大家都表示同意。
顧如安先上鍋把螃蟹蒸了，另一邊拿起水果刀，迅速的去掉魚皮，將魚肉從魚骨頭上剃掉。魚還有四隻，三大一小，把魚骨魚肉分離出來後，魚皮全都切成段，魚肉也是這樣，就留下三分之一撕成絲等下煮湯用。顧如安把蒸了的螃蟹拿下來讓大家剝出蟹肉出來。
螃蟹並沒有徹底蒸熟。
但還是能夠輕易的處理的。
顧如安把調味料，鹽，味精，辣椒粉還有醋放進魚肉裏魚皮揉捏好入味。
鍋起熱後，放油，加入切好的辣椒丁，薑蒜，等香味飄出後，把魚皮放進去翻炒，魚皮翻卷起來，推至一遍，把魚肉一塊塊放進去煎。
魚肉的表麵變黃後翻麵。
兩麵都熟了之後盛出來。
“顧姐，這鍋我們拿去洗。”薄雨晰和梁佳倫把取出來的蟹肉端進來，看到鍋後開口道。
螃蟹很大，不過大螃蟹取肉更為方便。
兩隻螃蟹取肉後，整整的兩碗蟹肉，還有兩個殼，殼裏是蟹黃。
昨天摘的香蕉還在，顧如安找到香蕉後剝皮，弄了五個香蕉放進碗裏壓成泥狀，然後把蟹肉和香蕉攪拌均勻，然後捏成一個個圓形的小球，足足弄二十個，顧如安一一在蟹肉香蕉球表麵抹上了油，每三個放入了木棍上，離火源遠一些慢慢旋轉著烘烤。
這樣有七隻蟹肉香蕉球，加上保鏢的。
顧如安走出庇護所，叫上大家進來烘烤。
而後把昨天還剩下的椰子小心用刀切除頂蓋，把椰子水倒進了空的礦泉水瓶裏留著飲用。椰子則拿進了庇護所，保鏢也處理好了一個椰子給顧如安。
洗完鍋的兩人也一人拿上了一根蟹肉香蕉球，生存者六人全都圍在了土灶邊。這樣子一起烘烤的感覺，就像是在野外聚會燒烤，氣氛十分的好。
顧如安把鍋放上去，放入水後把椰子放進去，椰子裏倒入水，蓋上蓋子。
蓋好了，顧如安也拿起了串上了蟹肉香蕉球的樹枝開始邊轉著邊烘烤。
蟹肉香蕉球表麵慢慢的被烤出了金黃色，屬於蟹肉的香味混雜著香蕉的果香味慢慢溢出，帶著獨有的清香甜美氣息，這種香味吹進鼻息裏，從鼻息蔓延至全身，讓人仿佛置身於春天的沙灘邊，帶著說不出的清爽。
而金黃色的香蕉球偶有紅色蟹肉絲出沒，色澤上也很是誘人。
等到表麵全都烤的金黃酥脆，蟹肉香蕉球就烤好了。
離火源遠，能夠保證長時間烘烤，裏外全都烤熱，而不至於外表皮焦掉，影響食物的觀感和味道。到底是性格穩重耐心地烘烤出來的好，江文騫的蟹肉香蕉球顏色有些不均勻，焦黃和金黃交叉，梁佳倫的則更為的不可直視。
有一個蟹肉香蕉球被烘烤的都有焦味了。
作者有話要說：
夜色已經即將接近, 光亮是灰黃的。加上這裏水流多, 隨著退潮後露出的石頭也多, 且滑溜, 一不小心就能夠踩滑倒地，走的也就更慢了。等到兩人到達泥灘那邊, 天已經徹底黑了下來。
踩在遍布石頭的泥灘上，在這夜色中更是需要小心。走了一會兒，顧如安猛的停住了腳步, 她看向腳邊的一塊石頭縫裏。
一隻巨大的螃蟹藏在了石頭縫裏。
這螃蟹跟石頭顏色相近，不仔細看的話壓根看不到。顧如安一下子就充滿了動力, 彎下身準備捕捉螃蟹。胡繼軍看到了這邊的情景, 大步地走了過來。
這是隻超大的螃蟹, 兩隻巨大的鉗子足足有人的手掌大小。
螃蟹通常是晝伏夜出, 並且有趨光的性子。這螃蟹有這黑色裝甲武裝的結實外表, 青黑色, 是青鋸緣蟹。似乎是看到了敵人，青鋸緣蟹移動的同時不斷的伸著兩隻鉗子作著威脅。
顧如安一伸手，那鉗子就迅速的對著顧如安伸去。顧如安連忙縮回，仔細地看著螃蟹的兩隻鉗子, 準備等一下直接逮住青鋸緣蟹的兩隻鉗子。
“小心點。”胡繼軍在一邊緊張的看著，不由得出聲道。
刷啦。
顧如安點頭，然後迅速地逮住了青鋸緣蟹的兩隻鉗子並且把他提了起來，這一提起來，更是直觀地看到了青鋸緣蟹的大小。看起來實在是太嚇人了，那身體足足有人兩個手掌大。
“哇！”就連胡繼軍都不由得發出感歎，他甚至從地上撿起了石頭遞過去。青鋸緣蟹瞬間就夾住了石頭，那力道都可以把石頭給夾碎了。
平常的話，很少能夠看到這麽大的螃蟹。
直播間的觀眾也紛紛發出感歎。
“好大，這螃蟹修煉多久了。”
“看起來好嚇人，先把鉗子掰斷吧！”
“看這力道，那鉗子不好掰吧！”
“啊啊顧姐好厲害。”
“大軍哥那眼神，目瞪口呆！”
“看得我也跟著激動了起來。”
……
青鋸緣蟹的體積大，確實力道也大，顧如安需要緊緊抓住才不至於螃蟹掙開。他們過來是準備放魚籠的，倒是沒有帶裝東西的，這樣拿著根本不方便。
“我們把鉗子掰掉吧！”顧如安說著把青鋸緣蟹放到了石頭上。
“我抓住這隻鉗子。”胡繼軍很快就抓住了青鋸緣蟹的左邊鉗子，顧如安一手按住了青鋸緣蟹的身體，一手抓住鉗子，使勁一扭，把青鋸緣蟹的鉗子扭斷。
另一邊，胡繼軍也把另一邊的鉗子扭斷了。
青鋸緣蟹已經成功捕獲，胡繼軍在這片地盤留下繼續尋找，顧如安則是帶著魚籠下水去了。隻身到達紅樹林裏，顧如安走了有百米遠的距離，把魚籠小心地放進了紅樹林的縱橫的根部固定住。
固定好了，就準備返回。
大概是夜□□臨，魚兒都從水裏遊出來活動了，顧如安很快就看到了兩隻魚在紅樹林周圍遊動。一隻燕魚和一隻鯰魚。
手中沒有工具，隻能徒手去抓。
顧如安盡量放慢放緩的移動速度，不讓水裏的波動太大。到魚的附近停住，顧如安就那麽觀看著魚遊動，觀看好一會兒，看準了立馬就下手。
在這方麵，顧如安顯然是個老手了，下手快準狠，都還沒看到她怎麽出手的，很快就看到一隻鯰魚被她抓到了手裏，另一隻燕魚已經跑走了。之前已經捕獲好幾條魚，顧如安對此並沒有多大強求，帶著鯰魚就返回了。
回到泥灘上，胡繼軍迅速朝著顧如安擺手。
受傷了還真是不方便，胡繼軍本想要親手捕捉一隻螃蟹，入手後才發現，螃蟹大，力道也大，他用受傷的手去抓螃蟹的鉗子，壓根就無法順利逮住。
於是，隻能守牢了。
把胡繼軍守著的青鋸緣蟹抓了之後，兩人帶著滿滿的收獲回去。庇護所裏，大家已經其他的魚處理好了放在一邊，甚至還去采摘了掃帚菜洗幹淨放著，此時正烤著秋刀魚。
烤魚的話上一期有學過，而秋刀魚烤起來很是好吃，在解二書的知道下便將其中的三條秋刀魚全都躥好了斜放在火堆邊烘烤，等一麵烤好，翻麵再次烘烤，並且抹上油雞樅的調料。
於是顧如安他們回來，三條秋刀魚已經熟了。
“你們回來的正好，嚐嚐我們做得烤秋刀魚。”四人把烤好的秋刀魚拿起來放在了洗好的芭蕉葉上，梁佳倫拿出筷子遞給大家。
秋刀魚很是鮮嫩，烤好的秋刀魚表麵紅紅的，還有些許烤出來的焦味，用筷子輕輕一夾起，就能夠把白嫩的肉夾下來，放進嘴裏，魚肉很是鮮美，魚肉裏有刺，但那刺並不刺人，軟軟的，可以直接食用。
顧如安吃下一口，看著明顯想等待她回應的梁佳倫，朝著她豎起了一個大拇指：“還不錯。”
雖然這烤的有些過焦了一些，但秋刀魚本身的鮮美並沒有減弱太多。
吃上半條，顧如安就停手了：“你們先吃著，我去把剩下的做好。”
她這麽說，留守庇護所的四人這才看到了顧如安提起的青鋸緣蟹，瞬間全都一片驚呼：“好大的螃蟹。”
“小顧，你們這是哪裏抓的！”
“啊啊，我突然不想把秋刀魚吃完了，這麽大的螃蟹一定很好吃。”
“這螃蟹好嚇人，足夠填飽肚子了吧！”
今晚上的收獲豐盛。
顧如安笑著點頭：“在我們早上經過的那個泥灘，這螃蟹我打算煮蟹黃魚肉椰子蠱，蟹肉香蕉球，還有其它的魚做成煎魚塊，鯰魚的話先去弄海水養著，明天起來的話到紅樹林去看看魚籠，要是沒有魚上鉤也好有鯰魚做成湯讓我們早上吃。”
這安排挺好的。
大家都表示同意。
顧如安先上鍋把螃蟹蒸了，另一邊拿起水果刀，迅速的去掉魚皮，將魚肉從魚骨頭上剃掉。魚還有四隻，三大一小，把魚骨魚肉分離出來後，魚皮全都切成段，魚肉也是這樣，就留下三分之一撕成絲等下煮湯用。顧如安把蒸了的螃蟹拿下來讓大家剝出蟹肉出來。
螃蟹並沒有徹底蒸熟。
但還是能夠輕易的處理的。
顧如安把調味料，鹽，味精，辣椒粉還有醋放進魚肉裏魚皮揉捏好入味。
鍋起熱後，放油，加入切好的辣椒丁，薑蒜，等香味飄出後，把魚皮放進去翻炒，魚皮翻卷起來，推至一遍，把魚肉一塊塊放進去煎。
魚肉的表麵變黃後翻麵。
兩麵都熟了之後盛出來。
“顧姐，這鍋我們拿去洗。”薄雨晰和梁佳倫把取出來的蟹肉端進來，看到鍋後開口道。
螃蟹很大，不過大螃蟹取肉更為方便。
兩隻螃蟹取肉後，整整的兩碗蟹肉，還有兩個殼，殼裏是蟹黃。
昨天摘的香蕉還在，顧如安找到香蕉後剝皮，弄了五個香蕉放進碗裏壓成泥狀，然後把蟹肉和香蕉攪拌均勻，然後捏成一個個圓形的小球，足足弄二十個，顧如安一一在蟹肉香蕉球表麵抹上了油，每三個放入了木棍上，離火源遠一些慢慢旋轉著烘烤。
這樣有七隻蟹肉香蕉球，加上保鏢的。
顧如安走出庇護所，叫上大家進來烘烤。
而後把昨天還剩下的椰子小心用刀切除頂蓋，把椰子水倒進了空的礦泉水瓶裏留著飲用。椰子則拿進了庇護所，保鏢也處理好了一個椰子給顧如安。
洗完鍋的兩人也一人拿上了一根蟹肉香蕉球，生存者六人全都圍在了土灶邊。這樣子一起烘烤的感覺，就像是在野外聚會燒烤，氣氛十分的好。
顧如安把鍋放上去，放入水後把椰子放進去，椰子裏倒入水，蓋上蓋子。
蓋好了，顧如安也拿起了串上了蟹肉香蕉球的樹枝開始邊轉著邊烘烤。
蟹肉香蕉球表麵慢慢的被烤出了金黃色，屬於蟹肉的香味混雜著香蕉的果香味慢慢溢出，帶著獨有的清香甜美氣息，這種香味吹進鼻息裏，從鼻息蔓延至全身，讓人仿佛置身於春天的沙灘邊，帶著說不出的清爽。
而金黃色的香蕉球偶有紅色蟹肉絲出沒，色澤上也很是誘人。
等到表麵全都烤的金黃酥脆，蟹肉香蕉球就烤好了。
離火源遠，能夠保證長時間烘烤，裏外全都烤熱，而不至於外表皮焦掉，影響食物的觀感和味道。到底是性格穩重耐心地烘烤出來的好，江文騫的蟹肉香蕉球顏色有些不均勻，焦黃和金黃交叉，梁佳倫的則更為的不可直視。
有一個蟹肉香蕉球被烘烤的都有焦味了。
作者有話要說：