城西的大學城裏坐落著十二所大學的校區，據說還有幾所大學正在計劃要往這邊建新校區，老李頭的大排檔並不處在大學城中心地段，而是更偏向東北方位。
從張由他們的財經大學大學城校區的北門出去，就是小吃街，它原本的名字叫做匯峰路，隻是常年匯聚不少推車小販，才被周邊人自發地命名小吃街，但熱鬧地段攏共也就兩百米左右，而走完整條小吃街後再往前一百米，就有個十字路口，向東方向，也就是安和路方向再走上五十米，就到了老李頭的百味鮮大排檔門口。
步行大致需要十五分鍾。
張由他們慢悠悠地晃過來，到達百味鮮的時間剛過九點。老李頭的排擋剛剛開張，幾張桌子都還是空落落的，四人到第一桌前，剛剛落座一會，椅子都還沒坐熱，王陸就棄了座位直奔店主身邊。
“老李老李，之前說的！四份鴨血粉絲！”
老李頭此時正彎腰從櫥櫃裏掏著醬料罐，就被王陸一巴掌勾上肩頭，差點沒給他拍跪下了。
“滾滾滾，沒大沒小。”他直起身子，假作嫌棄地驅趕著。
“快快，拿出你的好手藝來，讓他們見識見識什麽叫正宗的鴨血粉絲！”王陸一副打了雞血的亢奮樣。
“夠了啊你小子，別搞得我們好像都沒吃過一樣。”霸王輕車熟路地找到筷子和湯勺，給每個人擺好了。
“就是。”雀哥應和。
張由則是一邊悶聲笑著，一邊從灶台邊拿了一小疊紙巾過去。
“吃得不正宗就跟沒吃過是一樣的！”王陸回過頭喊。
“哪來那麽多正宗不正宗的。”老李頭好笑地拿過一塊抹布，仔細地擦了一遍陶罐後才擰開蓋子，用洗淨的長柄鐵勺子，往早就準備好的瓷碗中舀著醬料，“好吃，有人喜歡，就是正理。”
“那哪一樣！？”王陸已經用最快速度又跑回桌前坐下，梗著脖子道，“要都一樣了，怎麽每個店主都非要堅持自己的才是正宗的，用來吸引顧客呢？每個吃的人不也都是衝著正宗兩個字去的嗎？”
“要給你們看到兩個攤位，一個寫著正宗，一個寫著不正宗，你選哪個？”王陸回頭問舍友三人。
“您的好友，太極洞（太激動）洞主上線。”雀哥賤賤地在一旁捏著嗓子配音。
“怎麽看正不正宗的？”張由好奇寶寶發問，恰如其分地撥動了王陸心中，那根好為人師的弦，立馬引起對方滔滔不絕的話頭來。
“你提了個好問題！”他說，“最大的差別就是清湯和濃湯！你們現在吃的，大部分都是濃湯派吧？”
張由和雀哥點頭，霸王雖然一臉不屑，也還是支著耳朵認真地聽著。
“那就是用來騙你們這些以前沒吃過的人的。”王陸哼哼一笑，“我們小時候吃的，可從來都沒有濃湯派的。”
“咦，那濃湯派是怎麽來的呢？”
“還不是做不出來味道，加了添加劑什麽的。”王陸一臉憤憤，“現在添加劑倒是少了些，但加的就是骨粉什麽的了。”
“為啥我吃著，好像也挺好吃的啊！”雀哥搔了搔頭皮，回憶了一番曾經吃過的鴨血粉絲，不明白王陸為什麽非要堅持清湯的。
“切，就你那舌頭，上次全校都吃出那道黃花魚的魚腥味了，就你一個人還吃得津津有味。”王陸皺起鼻子，仿佛又一次聞到了那道黃花魚的腥臭味，雀哥則是心大地咧著嘴哈哈大笑起來。
“而且，好多店現在不光鴨血煮得老，粉絲口感也差，鴨肝還都是木渣渣的，也就是餓極了或者實在是懶得出門，讓人幫忙帶不好挑剔太多才做的選擇了。”
張由挑了挑眉。
說這話的時候，老李頭那邊已經泡上了粉絲。
“烤鴨片什麽時候上？”老李頭用下巴示意一旁早已醃製在碗裏的肉片。
“等吃完粉絲，省的他們嚐不出味道來。”王陸話音剛落，就又得到了霸王和雀哥兩人異口同聲的一個“呸”。
“鴨肉？”三人的視線隨著老李頭的手指看過去，張由這回倒是沒跟著一起呸，反而是看著那碗肉片脫口而出地問了一句。
“鴨血粉絲的湯頭得用老鴨骨熬，半隻鴨架就夠，不過菜場不單賣鴨架子，要買隻能買半隻鴨來自己片。”老李頭迎著三個人敬佩的眼神解釋。
“肉當然也能做別的，不過我之前就預約了試試看烤著吃。”王陸一番得意洋洋地接上。
“滾滾滾，怎麽哪都有你插嘴。”霸王不耐煩地朝他揮了揮手。
老李頭端來一口大砂鍋架上，又擰開煤氣灶開了火。他打開鍋蓋，加入適才切好的鴨血塊和豆腐泡等各種食材燉煮著，沒一會，就散出香味來了。
張由探頭往鍋裏一看，想來那鍋裏裝著的，就是早已熬製好的老鴨湯了。
“誒你暑假找好實習的地兒了嗎？”幹等無聊，霸王就與雀哥開始閑聊起來，店內其他桌子也開始有人了。
“老板，十串雞翅，三十串羊肉，三十串辣椒！十串豬皮，一盆龍蝦！多孜然多加辣！”對方看來也是個老客戶，都不看菜單就報了一串菜名來，上前小跑地丟下錢就回桌了，“錢放這了，140，剛剛好。”
“行。二十分鍾！”人還不多，老板光聽聲音就記下了方向，頭都不抬地說道。
這邊，雀哥也正回答霸王的話。
“找了，考完試就去。東極遊戲。你呢？”
“雲中。”霸王側頭，正要問張由，卻被王陸劫了話題。
“咦，你們看那邊。”王陸指了指街對麵，示意張由看過去，“那就是之前找你那姑娘吧？”
三人一起抬頭。
街對麵的是兩個人，一男一女，女孩穿著蕾絲邊的淺藍色連衣裙，涼鞋上的水鑽因為反射了街燈閃爍著光芒，即便站在對麵屋簷的陰影下，也還是時不時地晃人一眼。
兩個人之間的氣氛似乎並不友好，從站姿和動作上都能看出來。
“好像還真是。”張由尷尬地挪了挪凳子，“你什麽眼神，那麽暗都被你看到了。”
“艸，他們過來了！”雀哥也挪了挪凳子，似乎是在試圖用自己削瘦的身子去給張由遮擋對方的視線。
“擋你媽擋！咱張由又沒欠她的！”霸王一把扯開雀哥，“你心虛個什麽勁！”
“我這不是下意識麽……”雀哥爭辯。
而此時，那兩人也進了店門，剛開張時的這麽點人，那姑娘抬頭就與張由對上了視線。
從張由他們的財經大學大學城校區的北門出去，就是小吃街，它原本的名字叫做匯峰路，隻是常年匯聚不少推車小販，才被周邊人自發地命名小吃街，但熱鬧地段攏共也就兩百米左右，而走完整條小吃街後再往前一百米，就有個十字路口，向東方向，也就是安和路方向再走上五十米，就到了老李頭的百味鮮大排檔門口。
步行大致需要十五分鍾。
張由他們慢悠悠地晃過來，到達百味鮮的時間剛過九點。老李頭的排擋剛剛開張，幾張桌子都還是空落落的，四人到第一桌前，剛剛落座一會，椅子都還沒坐熱，王陸就棄了座位直奔店主身邊。
“老李老李，之前說的！四份鴨血粉絲！”
老李頭此時正彎腰從櫥櫃裏掏著醬料罐，就被王陸一巴掌勾上肩頭，差點沒給他拍跪下了。
“滾滾滾，沒大沒小。”他直起身子，假作嫌棄地驅趕著。
“快快，拿出你的好手藝來，讓他們見識見識什麽叫正宗的鴨血粉絲！”王陸一副打了雞血的亢奮樣。
“夠了啊你小子，別搞得我們好像都沒吃過一樣。”霸王輕車熟路地找到筷子和湯勺，給每個人擺好了。
“就是。”雀哥應和。
張由則是一邊悶聲笑著，一邊從灶台邊拿了一小疊紙巾過去。
“吃得不正宗就跟沒吃過是一樣的！”王陸回過頭喊。
“哪來那麽多正宗不正宗的。”老李頭好笑地拿過一塊抹布，仔細地擦了一遍陶罐後才擰開蓋子，用洗淨的長柄鐵勺子，往早就準備好的瓷碗中舀著醬料，“好吃，有人喜歡，就是正理。”
“那哪一樣！？”王陸已經用最快速度又跑回桌前坐下，梗著脖子道，“要都一樣了，怎麽每個店主都非要堅持自己的才是正宗的，用來吸引顧客呢？每個吃的人不也都是衝著正宗兩個字去的嗎？”
“要給你們看到兩個攤位，一個寫著正宗，一個寫著不正宗，你選哪個？”王陸回頭問舍友三人。
“您的好友，太極洞（太激動）洞主上線。”雀哥賤賤地在一旁捏著嗓子配音。
“怎麽看正不正宗的？”張由好奇寶寶發問，恰如其分地撥動了王陸心中，那根好為人師的弦，立馬引起對方滔滔不絕的話頭來。
“你提了個好問題！”他說，“最大的差別就是清湯和濃湯！你們現在吃的，大部分都是濃湯派吧？”
張由和雀哥點頭，霸王雖然一臉不屑，也還是支著耳朵認真地聽著。
“那就是用來騙你們這些以前沒吃過的人的。”王陸哼哼一笑，“我們小時候吃的，可從來都沒有濃湯派的。”
“咦，那濃湯派是怎麽來的呢？”
“還不是做不出來味道，加了添加劑什麽的。”王陸一臉憤憤，“現在添加劑倒是少了些，但加的就是骨粉什麽的了。”
“為啥我吃著，好像也挺好吃的啊！”雀哥搔了搔頭皮，回憶了一番曾經吃過的鴨血粉絲，不明白王陸為什麽非要堅持清湯的。
“切，就你那舌頭，上次全校都吃出那道黃花魚的魚腥味了，就你一個人還吃得津津有味。”王陸皺起鼻子，仿佛又一次聞到了那道黃花魚的腥臭味，雀哥則是心大地咧著嘴哈哈大笑起來。
“而且，好多店現在不光鴨血煮得老，粉絲口感也差，鴨肝還都是木渣渣的，也就是餓極了或者實在是懶得出門，讓人幫忙帶不好挑剔太多才做的選擇了。”
張由挑了挑眉。
說這話的時候，老李頭那邊已經泡上了粉絲。
“烤鴨片什麽時候上？”老李頭用下巴示意一旁早已醃製在碗裏的肉片。
“等吃完粉絲，省的他們嚐不出味道來。”王陸話音剛落，就又得到了霸王和雀哥兩人異口同聲的一個“呸”。
“鴨肉？”三人的視線隨著老李頭的手指看過去，張由這回倒是沒跟著一起呸，反而是看著那碗肉片脫口而出地問了一句。
“鴨血粉絲的湯頭得用老鴨骨熬，半隻鴨架就夠，不過菜場不單賣鴨架子，要買隻能買半隻鴨來自己片。”老李頭迎著三個人敬佩的眼神解釋。
“肉當然也能做別的，不過我之前就預約了試試看烤著吃。”王陸一番得意洋洋地接上。
“滾滾滾，怎麽哪都有你插嘴。”霸王不耐煩地朝他揮了揮手。
老李頭端來一口大砂鍋架上，又擰開煤氣灶開了火。他打開鍋蓋，加入適才切好的鴨血塊和豆腐泡等各種食材燉煮著，沒一會，就散出香味來了。
張由探頭往鍋裏一看，想來那鍋裏裝著的，就是早已熬製好的老鴨湯了。
“誒你暑假找好實習的地兒了嗎？”幹等無聊，霸王就與雀哥開始閑聊起來，店內其他桌子也開始有人了。
“老板，十串雞翅，三十串羊肉，三十串辣椒！十串豬皮，一盆龍蝦！多孜然多加辣！”對方看來也是個老客戶，都不看菜單就報了一串菜名來，上前小跑地丟下錢就回桌了，“錢放這了，140，剛剛好。”
“行。二十分鍾！”人還不多，老板光聽聲音就記下了方向，頭都不抬地說道。
這邊，雀哥也正回答霸王的話。
“找了，考完試就去。東極遊戲。你呢？”
“雲中。”霸王側頭，正要問張由，卻被王陸劫了話題。
“咦，你們看那邊。”王陸指了指街對麵，示意張由看過去，“那就是之前找你那姑娘吧？”
三人一起抬頭。
街對麵的是兩個人，一男一女，女孩穿著蕾絲邊的淺藍色連衣裙，涼鞋上的水鑽因為反射了街燈閃爍著光芒，即便站在對麵屋簷的陰影下，也還是時不時地晃人一眼。
兩個人之間的氣氛似乎並不友好，從站姿和動作上都能看出來。
“好像還真是。”張由尷尬地挪了挪凳子，“你什麽眼神，那麽暗都被你看到了。”
“艸，他們過來了！”雀哥也挪了挪凳子，似乎是在試圖用自己削瘦的身子去給張由遮擋對方的視線。
“擋你媽擋！咱張由又沒欠她的！”霸王一把扯開雀哥，“你心虛個什麽勁！”
“我這不是下意識麽……”雀哥爭辯。
而此時，那兩人也進了店門，剛開張時的這麽點人，那姑娘抬頭就與張由對上了視線。