一 吃!
大家都被崔石貌似大有道理的話所打動,很快就把吃魚喝湯上升到救亡圖存的高度上來,吃魚的積極性高了許多,一大鍋魚湯在百餘人的分食之下,很快就見了底。
“再燉一鍋,不對,再多架幾口鍋,魚肉還有不少呢!”
雖然這魚湯不見得多好喝,但人家唐朝的高人說了,這不是在吃肉喝湯,這是在報仇,甚至是救命,好喝不好喝的有什麽關係,總不會比那些治病的藥湯子難喝吧,為了救命喝魚湯,這基本上是毫無壓力。
“你們的吃法太單調了。”
崔石笑道:“今日既然有機會,我給大家簡單展示一些,我們大唐吃魚的方法吧。”
大唐吃魚的方法?
豬八戒和沙和尚有點蒙,下意識地扭頭看了看唐僧,在場的也就唐僧是實實在在的大唐人。
唐僧搖頭,心想這問題你們看我有什麽用,是質疑我守戒律的能力麽?貧僧自幼出家,一心吃齋念佛,魚肉什麽的,從沒吃過!
是時候展示真正的廚藝了!
崔石略有些遺憾,可惜金池長老不在這裏,否則絕對會讓整個陳家莊人覺得這輩子之前的幾十年,都吃的是狗屎一樣。
雖然沒有金池老和尚的烹調手段,但耳濡目染,加上一直吃得都是金池廚師長專供的精致好菜,崔石現在打理幾道美食,那還是輕而易舉的。
水煮魚!
首先登場的是深受大江南北無數美食家歡迎的這道川味名菜。
斜刀將黑魚肉片成兩三厘米左右的魚片,從現代的世界裏帶過來各種各樣的豐富調料,遠不是古老的陳家莊那些簡單油鹽所能比擬。
紅辣椒、花生油、郫縣豆瓣、花椒大料、生薑桂皮、料酒味精……
眼花繚亂的各種調料,直接把所有人都鎮住了。
這位……剛到陳家莊的時候,是說要去西天取經的吧?確定不是要去西天吃點什麽?
這套路,這手藝,這畫風!
那個姓唐的高僧,一直強調不吃葷腥?那太好了,看來今天少一個人分吃魚肉……
豬八戒的眼睛越來越亮,心想果然是能者無所不能啊!
原來師兄還有這樣一手烹調的絕藝,竟然一路隱瞞到現在,真是太不夠意思了!
不多一會兒,崔氏水煮魚已經新鮮出爐,滿盆的紅辣椒加上鮮亮的油湯,白嫩的魚肉漂浮其間,光是看著都讓人垂涎欲滴,更有異樣的香氣衝入鼻端,令人食指大動,恨不得立刻撲上去猛吃一頓。
“來,大家都嚐嚐。”
崔石這道水煮魚做得並不太多,大概隻夠在場的人每人分吃那麽三四片。
太好吃了!
辣椒是從未出現在陳家莊的調味品,很快就以其獨特的魅力,征服了絕大多數人。
魚肉的鮮嫩,加上爽快的辣味,恰到好處的鹹味,入口即化的火候,交織成無與倫比的美味,現場響起一片陶醉滿足的聲音,從沒想過魚肉還可以這樣做,還可以這麽好吃。
再想想吃魚就相當於是報仇,按照大唐長老的說法,還相當於救命。那吃起來就更加毫無心理負擔,心安理得。
隻可惜……太少了!
許多人眼巴巴地看著鍋裏盆裏,別說魚片,連配菜黃豆芽都被吃得幹幹淨淨。
這黑魚精雖然很大一條,但也經不起上百人同時用餐,一道湯加上一道水煮魚,已經吃了個幹淨。
“八戒,吃得怎麽樣?”
崔石完全不擔心這事兒,扭頭問道。
“好吃!”
豬八戒豎起一個大拇指,隨即苦著臉道:“師兄,就可惜太少了。你也知道我肚量大食腸大,這條魚光是我自己吃,隻怕都還不夠,現在這麽多人……那幾片魚肉塞牙縫都困難呢。”
“那就看你的了!”
崔石指了指種類豐富花樣繁多的各種調味品,笑道:“你去弄點食材來,我還能繼續。不過食材必須來自通天河,這也是出於為陳家莊人報仇,並且震懾妖魔的要求。”
“沒問題!”
豬八戒一聽有得***神百倍,別說是區區通天河,就算火焰山,也敢闖上一闖。
手提釘耙,化作一道火光遁去,片刻間就已經回轉,手裏拎著各種活蹦亂跳的魚蝦,顯然都是從通天河裏新鮮捕獲而來。
以豬八戒的實力,要在通天河水族的各種幹擾下直衝河底擒獲靈感大王,或許是有些難度,但如果隻是讓他隨便捉點魚蝦,那這個任務簡直就是超簡單級別的,可以信手拈來。
繼續!
崔石動作麻利,把豬八戒這次捉來的兩條桂魚給按照鬆鼠魚的做法,成就了一道不同於水煮魚,但同樣經典流行,風靡大江南北的著名菜肴。
那些活蝦則另起一鍋,做成了一道油燜大蝦。
這兩道菜都是重油重色,鬆鼠魚酸甜可口,油燜大蝦鹹香美味,再一次征服了陳家莊人。
如是再三,崔石又分別展示了生滾魚片粥、薑蔥炒河蟹、鐵板芙蓉蝦、清燉甲魚湯等諸般美味,最後以一道隻憑借刀工就可以完成的生魚片收尾,終於把所有陳家莊人全都吃撐了肚子,再也塞不進任何東西。
至於豬八戒……他還是別吃飽的好,吃飽了或許就沒有動力繼續去出力找食材了。
接下來連續幾天,陳家莊人真的有種之前的日子都白活了的感覺。
每天都在報仇,但這或許是世上最令人享受的報仇——吃!
偌大的陳家莊仿佛變成了新東方廚藝學校,每天變著花樣的各種美食,那些令人垂涎三尺的美味,簡直就是香飄十裏,要不是陳家莊所在的地方荒僻一些,隻怕早就引起了十裏八鄉的連鎖轟動。
哎,也不知這個法子管不管用。
但身為總廚師長的崔石,卻經常仰頭望天,似乎在期待什麽人的到來。
漸漸地,陳家莊人沉迷美食,竟然都有些忘了吃東西原本是為了報仇。隻是偶爾在一頓饕餮盛宴之後,拍著肚子跟自己說:嗯……我可不是貪吃,我這是為了震懾通天河的妖魔……這可是孫長老親口說的!
大家都被崔石貌似大有道理的話所打動,很快就把吃魚喝湯上升到救亡圖存的高度上來,吃魚的積極性高了許多,一大鍋魚湯在百餘人的分食之下,很快就見了底。
“再燉一鍋,不對,再多架幾口鍋,魚肉還有不少呢!”
雖然這魚湯不見得多好喝,但人家唐朝的高人說了,這不是在吃肉喝湯,這是在報仇,甚至是救命,好喝不好喝的有什麽關係,總不會比那些治病的藥湯子難喝吧,為了救命喝魚湯,這基本上是毫無壓力。
“你們的吃法太單調了。”
崔石笑道:“今日既然有機會,我給大家簡單展示一些,我們大唐吃魚的方法吧。”
大唐吃魚的方法?
豬八戒和沙和尚有點蒙,下意識地扭頭看了看唐僧,在場的也就唐僧是實實在在的大唐人。
唐僧搖頭,心想這問題你們看我有什麽用,是質疑我守戒律的能力麽?貧僧自幼出家,一心吃齋念佛,魚肉什麽的,從沒吃過!
是時候展示真正的廚藝了!
崔石略有些遺憾,可惜金池長老不在這裏,否則絕對會讓整個陳家莊人覺得這輩子之前的幾十年,都吃的是狗屎一樣。
雖然沒有金池老和尚的烹調手段,但耳濡目染,加上一直吃得都是金池廚師長專供的精致好菜,崔石現在打理幾道美食,那還是輕而易舉的。
水煮魚!
首先登場的是深受大江南北無數美食家歡迎的這道川味名菜。
斜刀將黑魚肉片成兩三厘米左右的魚片,從現代的世界裏帶過來各種各樣的豐富調料,遠不是古老的陳家莊那些簡單油鹽所能比擬。
紅辣椒、花生油、郫縣豆瓣、花椒大料、生薑桂皮、料酒味精……
眼花繚亂的各種調料,直接把所有人都鎮住了。
這位……剛到陳家莊的時候,是說要去西天取經的吧?確定不是要去西天吃點什麽?
這套路,這手藝,這畫風!
那個姓唐的高僧,一直強調不吃葷腥?那太好了,看來今天少一個人分吃魚肉……
豬八戒的眼睛越來越亮,心想果然是能者無所不能啊!
原來師兄還有這樣一手烹調的絕藝,竟然一路隱瞞到現在,真是太不夠意思了!
不多一會兒,崔氏水煮魚已經新鮮出爐,滿盆的紅辣椒加上鮮亮的油湯,白嫩的魚肉漂浮其間,光是看著都讓人垂涎欲滴,更有異樣的香氣衝入鼻端,令人食指大動,恨不得立刻撲上去猛吃一頓。
“來,大家都嚐嚐。”
崔石這道水煮魚做得並不太多,大概隻夠在場的人每人分吃那麽三四片。
太好吃了!
辣椒是從未出現在陳家莊的調味品,很快就以其獨特的魅力,征服了絕大多數人。
魚肉的鮮嫩,加上爽快的辣味,恰到好處的鹹味,入口即化的火候,交織成無與倫比的美味,現場響起一片陶醉滿足的聲音,從沒想過魚肉還可以這樣做,還可以這麽好吃。
再想想吃魚就相當於是報仇,按照大唐長老的說法,還相當於救命。那吃起來就更加毫無心理負擔,心安理得。
隻可惜……太少了!
許多人眼巴巴地看著鍋裏盆裏,別說魚片,連配菜黃豆芽都被吃得幹幹淨淨。
這黑魚精雖然很大一條,但也經不起上百人同時用餐,一道湯加上一道水煮魚,已經吃了個幹淨。
“八戒,吃得怎麽樣?”
崔石完全不擔心這事兒,扭頭問道。
“好吃!”
豬八戒豎起一個大拇指,隨即苦著臉道:“師兄,就可惜太少了。你也知道我肚量大食腸大,這條魚光是我自己吃,隻怕都還不夠,現在這麽多人……那幾片魚肉塞牙縫都困難呢。”
“那就看你的了!”
崔石指了指種類豐富花樣繁多的各種調味品,笑道:“你去弄點食材來,我還能繼續。不過食材必須來自通天河,這也是出於為陳家莊人報仇,並且震懾妖魔的要求。”
“沒問題!”
豬八戒一聽有得***神百倍,別說是區區通天河,就算火焰山,也敢闖上一闖。
手提釘耙,化作一道火光遁去,片刻間就已經回轉,手裏拎著各種活蹦亂跳的魚蝦,顯然都是從通天河裏新鮮捕獲而來。
以豬八戒的實力,要在通天河水族的各種幹擾下直衝河底擒獲靈感大王,或許是有些難度,但如果隻是讓他隨便捉點魚蝦,那這個任務簡直就是超簡單級別的,可以信手拈來。
繼續!
崔石動作麻利,把豬八戒這次捉來的兩條桂魚給按照鬆鼠魚的做法,成就了一道不同於水煮魚,但同樣經典流行,風靡大江南北的著名菜肴。
那些活蝦則另起一鍋,做成了一道油燜大蝦。
這兩道菜都是重油重色,鬆鼠魚酸甜可口,油燜大蝦鹹香美味,再一次征服了陳家莊人。
如是再三,崔石又分別展示了生滾魚片粥、薑蔥炒河蟹、鐵板芙蓉蝦、清燉甲魚湯等諸般美味,最後以一道隻憑借刀工就可以完成的生魚片收尾,終於把所有陳家莊人全都吃撐了肚子,再也塞不進任何東西。
至於豬八戒……他還是別吃飽的好,吃飽了或許就沒有動力繼續去出力找食材了。
接下來連續幾天,陳家莊人真的有種之前的日子都白活了的感覺。
每天都在報仇,但這或許是世上最令人享受的報仇——吃!
偌大的陳家莊仿佛變成了新東方廚藝學校,每天變著花樣的各種美食,那些令人垂涎三尺的美味,簡直就是香飄十裏,要不是陳家莊所在的地方荒僻一些,隻怕早就引起了十裏八鄉的連鎖轟動。
哎,也不知這個法子管不管用。
但身為總廚師長的崔石,卻經常仰頭望天,似乎在期待什麽人的到來。
漸漸地,陳家莊人沉迷美食,竟然都有些忘了吃東西原本是為了報仇。隻是偶爾在一頓饕餮盛宴之後,拍著肚子跟自己說:嗯……我可不是貪吃,我這是為了震懾通天河的妖魔……這可是孫長老親口說的!