“嗡~嗡~”,羅絳原本打算睡到十二點,去食堂打個包然後直接去教練場練車的,哪知道十一點不到就被電話吵醒。
“要瘋了,誰啊!”睡眠不足心情更差,羅絳頂著熊貓眼摸到手機一看,大頭?難道是問羅小七寄養的事兒?
“喂?”羅絳有氣無力地吐出一個字兒,餓了睡著就就不餓了,可要是餓醒了怎麽辦?得,起床去吃飯吧,用不著打包了。
“喂,絳絳,我是洛桑!”洛桑心裏很忐忑,她手機是新買的,沒有羅絳電話,還好剛才她順手把金恒盛的手機拿進廚房了。
“哦,有事麽?我在忙,不是急事麻煩你給我發短信留言,有空我會看的”羅絳打開免提扔在床上,在一排臉盆裏找到自己的洗漱用品,擠了點牙膏開始刷牙。如果洛桑不是拿金恒盛手機打給她的,羅絳還真不會接。
“急事,很急很急的!羅絳是這樣的,我要給恒盛他哥嫂做午飯,可我之前沒做過,你能教我麽?我們視頻怎麽樣?”洛桑原本都已經截圖了,哪知道實際操作的時候卻困難重重。
燒開水後放鹽,再倒入四季豆過水焯熟?鹽放多少呢?一勺還是半勺?焯多久才能熟呢?四季豆變黃?
然後肉還有醃製,裏麵又要放鹽?這麽多鹽不會鼾死麽?
那什麽土豆燉牛肉就更麻煩了,要燉一個半小時,黃花菜都涼了吧!
“你百度好了。”羅絳才沒那個耐性教她炒菜,姐跟你關係很好麽?哼!
“我百度做不出來。那個什麽土豆燉牛肉要一個半小時,現在快十點了,我哪有這麽多時間做一個菜啊,4個人吃呢,我還要給小金子蒸雞蛋羹呢。”
”換高壓鍋燉唄,半個多小時就行了。廚房應該不止一個灶台吧,你放那燉著,旁邊的灶接著炒菜唄。“羅絳隔了好一會才吱聲,洛桑還以為羅絳掛電話了呢,還好羅絳不是鐵石心腸的人。
“哦,那四季豆焯到什麽樣才算焯熟呢?”洛桑趕緊拿手機記下,一邊找出高壓鍋倒是大半過冷水,直接將牛肉塊扔進鍋裏,還有蔥薑蒜八角花椒桂皮什麽的一股腦扔進去,掩上蓋子就不管了。
“你等水開後開大火,差不多三十秒就行了,不要太熟,反正等會還要炒的。”羅絳實在是佩服自己,姐可是以德報怨的典範呐,必須戴小紅花!
“那醃肉的醬汁怎麽調?”洛桑眼睛掃過一堆醬料瓶,怎麽放,放多少她真的不知道啊!
“那就不醃唄,直接放進油鍋,將肉炒到變色再加四季豆,炒炒加水煮到熟就好。”羅絳嘴裏含著泡沫,張嘴就是一堆泡泡,索性又將手機撿起來夾在耳朵邊上。
“啊,那要是不好吃怎麽辦。”洛桑十分懷疑這樣做出來的菜到底能不能吃。
“火候這種事要靠經驗,你沒經驗隻能靠天賦。”羅絳吐掉嘴裏的泡泡,含了口溫水慢吞吞地漱口。洛桑不會做飯,她就是用滿漢全席的做法教洛桑,那也是白搭。
“哦,那我試試。”洛桑還想問涼拌茄子,蒸雞蛋羹怎麽做來著,就聽到手機傳來嘟嘟的聲音,羅絳這是掛她電話了?次奧!不過兩樣最難的菜搞定了,茄子和雞蛋隻要蒸蒸就好,應該不難的吧。
實際操作永遠比理論要難,洛桑蒸茄子的時候就遇到難題了,電飯鍋的蒸籠放不下那麽多茄子!杭城本地的茄子都是小長茄子,洛桑都已經將茄子折斷成兩半了,還是放不下!
怎麽辦!怎麽辦!問羅絳!洛桑劈裏啪啦地編輯了一條短信給羅絳發過去。在線等,急啊!
“桑桑,需要我幫忙麽?”頓珠忙完家務活就趕來給洛桑幫忙,江浙菜她不會做,但是打打下手還是可以的。
“哦,謝謝嫂子。我們有蒸籠麽?或者大一點的蒸鍋也是可以的。”洛桑靈光一閃,電飯鍋蒸不下就換個東西蒸唄,雞蛋羹和米飯放一起蒸就可以了。
“有蒸籠,要幾層啊,我去給你拿過來。”頓珠平時做飯用不到蒸籠,整理廚房的時候就收起來了,廚房太小,幾層蒸籠放那占地方。
“一層就夠了,我蒸茄子用。”洛桑見頓珠走出去,才偷偷看羅絳的回複。
羅絳:沒經過浸泡的茄子和米飯一起蒸,容易有髒水滲下去給米飯染色,最好不要和米飯一起蒸。實在沒辦法的話,蒸的時候最好放個盤子在蒸籠裏。
洛桑直呼好險,要是米飯變得黑乎乎的,她隻能重新煮飯了,還好蒸鍋裏放不下茄子,哈哈哈!
趁頓珠不在,洛桑趕快將牛腩扔進高壓鍋,五香八角什麽的不知道放多少,索性體積小的多放,體積大的少放。
這時頓珠搬著蒸籠進來,洛桑連忙給頓珠騰地方。灶台太小,不一會就擺得滿滿當當,洛桑決定先將涼拌蒜蓉茄子做出來,反正是冷菜,涼了吃更好。
頓珠站在旁邊見洛桑忙起來還有模有樣,倒是放心了。
“對了,大嫂,大哥的飯量多少啊,我摸不準分量怕煮少了,米飯現在還沒蒸呢。”洛桑不僅不知道要放多少米,連加多少水都不清楚。水放多了還能說煮的是粥,可夾生飯就不好解釋了呀。
“我來吧,你忙你的。對了,雞蛋羹還沒弄吧,待會我一起蒸吧。”頓珠對自己吃什麽樣的東西,好不好吃這些都不關心,可兒子的輔食她要親自做才放心。
“啊,沒事,雞蛋羹我等會弄好了。”洛桑可不敢再麻煩頓珠,客廳裏安安靜靜的,保不準金恒盛他大哥在豎著耳朵聽著呢。
“小金子沒吃過江浙菜,我怕他不習慣呢。”頓珠熟練地打了兩個雞蛋,加了一丟丟鹽就拿著筷子攪拌起來。
洛桑撇撇嘴,不要她做更好呢,雞蛋羹她也隻是在羅絳的朋友圈看到過做法,還沒親自試驗過。
頓珠也發現她在廚房的時候洛桑幹活不自在,蒸好米飯和雞蛋羹就打算出去了。不過頓珠隻將廚房門虛掩著,待會要是在客廳聞著雞蛋羹散發的味道差不多了,她好進廚房端出來。
洛桑等茄子蒸得軟軟得,才關火。蒸籠有多燙她站在旁邊都能感受到,為了不被燙傷,洛桑打開蒸籠蓋子,一直等到水蒸氣沒那麽濃了,才打濕了兩條濕毛巾包住手,左手端盤子,右手用燒烤夾子將茄子夾出來。
就這點時間,洛桑就熱出一身汗,為什麽廚房都不裝空調!連個電風扇都沒有!洛桑怨念了!
“要瘋了,誰啊!”睡眠不足心情更差,羅絳頂著熊貓眼摸到手機一看,大頭?難道是問羅小七寄養的事兒?
“喂?”羅絳有氣無力地吐出一個字兒,餓了睡著就就不餓了,可要是餓醒了怎麽辦?得,起床去吃飯吧,用不著打包了。
“喂,絳絳,我是洛桑!”洛桑心裏很忐忑,她手機是新買的,沒有羅絳電話,還好剛才她順手把金恒盛的手機拿進廚房了。
“哦,有事麽?我在忙,不是急事麻煩你給我發短信留言,有空我會看的”羅絳打開免提扔在床上,在一排臉盆裏找到自己的洗漱用品,擠了點牙膏開始刷牙。如果洛桑不是拿金恒盛手機打給她的,羅絳還真不會接。
“急事,很急很急的!羅絳是這樣的,我要給恒盛他哥嫂做午飯,可我之前沒做過,你能教我麽?我們視頻怎麽樣?”洛桑原本都已經截圖了,哪知道實際操作的時候卻困難重重。
燒開水後放鹽,再倒入四季豆過水焯熟?鹽放多少呢?一勺還是半勺?焯多久才能熟呢?四季豆變黃?
然後肉還有醃製,裏麵又要放鹽?這麽多鹽不會鼾死麽?
那什麽土豆燉牛肉就更麻煩了,要燉一個半小時,黃花菜都涼了吧!
“你百度好了。”羅絳才沒那個耐性教她炒菜,姐跟你關係很好麽?哼!
“我百度做不出來。那個什麽土豆燉牛肉要一個半小時,現在快十點了,我哪有這麽多時間做一個菜啊,4個人吃呢,我還要給小金子蒸雞蛋羹呢。”
”換高壓鍋燉唄,半個多小時就行了。廚房應該不止一個灶台吧,你放那燉著,旁邊的灶接著炒菜唄。“羅絳隔了好一會才吱聲,洛桑還以為羅絳掛電話了呢,還好羅絳不是鐵石心腸的人。
“哦,那四季豆焯到什麽樣才算焯熟呢?”洛桑趕緊拿手機記下,一邊找出高壓鍋倒是大半過冷水,直接將牛肉塊扔進鍋裏,還有蔥薑蒜八角花椒桂皮什麽的一股腦扔進去,掩上蓋子就不管了。
“你等水開後開大火,差不多三十秒就行了,不要太熟,反正等會還要炒的。”羅絳實在是佩服自己,姐可是以德報怨的典範呐,必須戴小紅花!
“那醃肉的醬汁怎麽調?”洛桑眼睛掃過一堆醬料瓶,怎麽放,放多少她真的不知道啊!
“那就不醃唄,直接放進油鍋,將肉炒到變色再加四季豆,炒炒加水煮到熟就好。”羅絳嘴裏含著泡沫,張嘴就是一堆泡泡,索性又將手機撿起來夾在耳朵邊上。
“啊,那要是不好吃怎麽辦。”洛桑十分懷疑這樣做出來的菜到底能不能吃。
“火候這種事要靠經驗,你沒經驗隻能靠天賦。”羅絳吐掉嘴裏的泡泡,含了口溫水慢吞吞地漱口。洛桑不會做飯,她就是用滿漢全席的做法教洛桑,那也是白搭。
“哦,那我試試。”洛桑還想問涼拌茄子,蒸雞蛋羹怎麽做來著,就聽到手機傳來嘟嘟的聲音,羅絳這是掛她電話了?次奧!不過兩樣最難的菜搞定了,茄子和雞蛋隻要蒸蒸就好,應該不難的吧。
實際操作永遠比理論要難,洛桑蒸茄子的時候就遇到難題了,電飯鍋的蒸籠放不下那麽多茄子!杭城本地的茄子都是小長茄子,洛桑都已經將茄子折斷成兩半了,還是放不下!
怎麽辦!怎麽辦!問羅絳!洛桑劈裏啪啦地編輯了一條短信給羅絳發過去。在線等,急啊!
“桑桑,需要我幫忙麽?”頓珠忙完家務活就趕來給洛桑幫忙,江浙菜她不會做,但是打打下手還是可以的。
“哦,謝謝嫂子。我們有蒸籠麽?或者大一點的蒸鍋也是可以的。”洛桑靈光一閃,電飯鍋蒸不下就換個東西蒸唄,雞蛋羹和米飯放一起蒸就可以了。
“有蒸籠,要幾層啊,我去給你拿過來。”頓珠平時做飯用不到蒸籠,整理廚房的時候就收起來了,廚房太小,幾層蒸籠放那占地方。
“一層就夠了,我蒸茄子用。”洛桑見頓珠走出去,才偷偷看羅絳的回複。
羅絳:沒經過浸泡的茄子和米飯一起蒸,容易有髒水滲下去給米飯染色,最好不要和米飯一起蒸。實在沒辦法的話,蒸的時候最好放個盤子在蒸籠裏。
洛桑直呼好險,要是米飯變得黑乎乎的,她隻能重新煮飯了,還好蒸鍋裏放不下茄子,哈哈哈!
趁頓珠不在,洛桑趕快將牛腩扔進高壓鍋,五香八角什麽的不知道放多少,索性體積小的多放,體積大的少放。
這時頓珠搬著蒸籠進來,洛桑連忙給頓珠騰地方。灶台太小,不一會就擺得滿滿當當,洛桑決定先將涼拌蒜蓉茄子做出來,反正是冷菜,涼了吃更好。
頓珠站在旁邊見洛桑忙起來還有模有樣,倒是放心了。
“對了,大嫂,大哥的飯量多少啊,我摸不準分量怕煮少了,米飯現在還沒蒸呢。”洛桑不僅不知道要放多少米,連加多少水都不清楚。水放多了還能說煮的是粥,可夾生飯就不好解釋了呀。
“我來吧,你忙你的。對了,雞蛋羹還沒弄吧,待會我一起蒸吧。”頓珠對自己吃什麽樣的東西,好不好吃這些都不關心,可兒子的輔食她要親自做才放心。
“啊,沒事,雞蛋羹我等會弄好了。”洛桑可不敢再麻煩頓珠,客廳裏安安靜靜的,保不準金恒盛他大哥在豎著耳朵聽著呢。
“小金子沒吃過江浙菜,我怕他不習慣呢。”頓珠熟練地打了兩個雞蛋,加了一丟丟鹽就拿著筷子攪拌起來。
洛桑撇撇嘴,不要她做更好呢,雞蛋羹她也隻是在羅絳的朋友圈看到過做法,還沒親自試驗過。
頓珠也發現她在廚房的時候洛桑幹活不自在,蒸好米飯和雞蛋羹就打算出去了。不過頓珠隻將廚房門虛掩著,待會要是在客廳聞著雞蛋羹散發的味道差不多了,她好進廚房端出來。
洛桑等茄子蒸得軟軟得,才關火。蒸籠有多燙她站在旁邊都能感受到,為了不被燙傷,洛桑打開蒸籠蓋子,一直等到水蒸氣沒那麽濃了,才打濕了兩條濕毛巾包住手,左手端盤子,右手用燒烤夾子將茄子夾出來。
就這點時間,洛桑就熱出一身汗,為什麽廚房都不裝空調!連個電風扇都沒有!洛桑怨念了!