方永德夾了一口肉，眼神頓時間一動。
嫩。
實在是太嫩了。
這是東坡肉啊，為什麽能夠做到如此的嫩。
東坡肉講究的是軟而不爛、肥而不膩，色香十足。
方永德的肉可以做事將這三點都做到了，屬於東坡肉之中的極品。這樣的東坡肉，讓客人吃到絕對是讚不絕口。
可當嚐到蘇秦的東坡肉，方永德整個人都是為之一顫。這個東坡肉為什麽如此的鮮嫩，比起直接的更加嫩滑，且沒有爛了。
“這味道？”
方永德再吃嚐了一口，抬起頭盯著蘇秦。
“你加入了起鍋醋？”
“對。”蘇秦淡淡一笑，“起鍋醋可以是肉類變得更加的鮮嫩，一般在炒肉菜的時候都會應用。東坡肉的做法雖然是以燜煮為主，可加上起鍋醋一樣會有著一定效果。”
起鍋醋，便是在菜肴起鍋的時候加入一點醋，讓菜肴更加入味，讓肉更嫩。
“真是長江後浪推前浪。”方永德感歎一聲，“我輸得心服口服。”
眾人聽到方永德話，都是一呆。
那可是方大廚。
那可是錦繡大酒店廚房第一人。
他竟然認輸了，承認輸給了蘇秦。
“方大廚的廚藝我也十分的佩服，我之所以獲勝，隻是投機取巧罷了。”蘇秦謙虛道。
“輸了便是輸了。”方永德擺了擺手，“在東坡肉之中加入起鍋醋，這想法果然有趣。不過，你在先前的調料之中對於酸味的把握應該達到極秒的地步。否則，這起鍋醋不會讓東坡肉變得如此的鮮嫩，且有著淡淡酸味，卻不影響口欲。”
“不愧是方大廚。”蘇秦笑了笑。
起鍋醋的確是重要，可之前挑梁的分配安排也極為的重要。否則，任何人都加入起鍋醋，那東坡肉的這種做法早就傳開了。
“董事長，你來這裏應該是有事情宣布吧。”方永德轉頭看向李國正。
“方大廚。”
李國正稍稍一怔。
“董事長，那這件事情就由我來說吧。”方永德微微一笑，“後天就是臨海食神爭霸賽了，我們酒店需要選出三名廚師來參加比賽。一般而言，這三名廚師有著主次之分。以往，主廚都是我來當，由留劉鎮劉大廚、張學張大廚來輔助我。”
“這一次，主廚就讓蘇秦來當吧，我和張大廚來輔助蘇大廚。張大廚，你沒意見吧？”
什麽？！
眾人聞言都是一呆。
這是什麽情況？方永德竟然主動讓出了主廚的位置。
臨海食神爭霸賽雖然說隻是一個市的廚師比賽，可以lh市在全國的地位。這樣的比賽，可以說是全國頂尖的比賽。
能夠在臨海食神爭霸賽上得到好名次，甚至於得到食神稱號，將對於自己的廚師生涯有著莫大的幫助。即便是方永德這樣的頂尖廚師，這個稱號也是有用的。可是，他卻將這個機會給讓出來了。
“為什麽要讓給蘇秦？！”
李同偉內心咬了咬牙，一臉不爽。
這個位置若是方永德做，他肯定沒有任何的意見。可，竟然讓給了蘇秦，一個進入酒店連三個月都不到的學徒。
“董事長，這應該可以吧。”方永德看向李國正。
“方大廚既然說了，那就這樣決定吧。”李國正無奈一說，隨即看向蘇秦，“蘇秦，後天的臨海食神爭霸賽就由你來領隊，方大廚、張大廚做你的下手。”
李國正見蘇秦聽到這般消息仍然保持鎮靜淡然的模樣，心中頗為讚賞。寵辱不驚，實力出眾，現在的年輕人很少這個樣子了。
李青語心中則是鬆了一口氣。
本來，錦繡大酒店的廚師水平沒有任何問題，可是主次就有了問題。讓蘇秦、讓方大廚擔任主廚，結果都不好處理。可現在，一切都解決了。
“等等。”
蘇秦突然開口。
“恩？”
眾人紛紛看向蘇秦。
“蘇秦，你又怎麽了？”李青語瞪了眼蘇秦，這個節骨眼上可不要惹麻煩啊。
“蘇大廚？你想說什麽？”李國正有些疑惑。
方永德、張學、李同偉也是麵帶困惑。
“這個，臨海食神爭霸賽主廚是怎麽回事？”
蘇秦撓了撓腦袋，一臉懵逼。這幾個人說的這麽鄭重的東西，他真是一點聽不懂。他從李青語口中知道了臨海食神爭霸賽，可隻是認為一個可以獲得技能值的比賽，並不太了解這個比賽的價值。
蘇秦現在是錦繡大酒店的廚師，廚藝水品也極高，可這些都是廚藝技能書帶來的。對於廚師界的事情，他真是了解的不錯，或者說根本一無所知。
對於大部分廚師都清楚的臨海食神爭霸賽，可對於蘇秦而言，隻是一知半解而已。
眾人一陣暈倒。
合著你丫的完全不懂的臨海食神爭霸賽的意義，難怪擺出一副一切看淡的世外高人模樣。你這不是世外高人，是完全不懂的白癡啊。
李國正的嘴角抽了抽。
他剛剛心中稱讚蘇秦寵辱不驚，是一個不錯的年輕人。可沒想到，對方不是寵辱不驚，原來隻是不清楚臨海食神爭霸賽的價值而已。
“蘇秦，你竟然不知道臨海食神爭霸賽主廚的意義？”一旁周陽呆了呆。
“不知道。”蘇秦搖了搖頭。
“臨海食神爭霸賽是……”周陽輕輕拉過蘇秦，低聲說著。
“這麽厲害？！”
蘇秦聽到周陽的敘述，呆了呆。這臨海食神爭霸賽，完全是一舉成名天下之的比賽啊。一旦得到了冠軍，身家地位不可同日而語。
三年前，唐大廚就憑借的他的一手魚，讓整個廚師界都知道了他這一位在魚類上頂尖的廚師。連帶著，他所在的飯莊，在那一年徹底起死回生。
蘇秦在廚師界並沒有任何的名氣，可這一次若是能夠作為錦繡大酒店的主廚參加比賽。他的身份地位，會變得和以往完全不同。
即便是不能拿到冠軍，可以他主廚的身份，身價也足以暴漲。
“方大廚。”蘇秦看向方永德，“我的資曆還不夠，還是由你來當主廚吧。”
方永德輕輕一笑：“廚師，講究的是廚藝，並非資曆。你的廚藝，你的想法都勝過我，由你來當主廚最合適不過了，你就不要推辭了。”
由於之下，蘇秦答應了。
不單單是這個機會難得，而且由於食神爭霸賽的緣故，他可以獲得更多的技能值。
嫩。
實在是太嫩了。
這是東坡肉啊，為什麽能夠做到如此的嫩。
東坡肉講究的是軟而不爛、肥而不膩，色香十足。
方永德的肉可以做事將這三點都做到了，屬於東坡肉之中的極品。這樣的東坡肉，讓客人吃到絕對是讚不絕口。
可當嚐到蘇秦的東坡肉，方永德整個人都是為之一顫。這個東坡肉為什麽如此的鮮嫩，比起直接的更加嫩滑，且沒有爛了。
“這味道？”
方永德再吃嚐了一口，抬起頭盯著蘇秦。
“你加入了起鍋醋？”
“對。”蘇秦淡淡一笑，“起鍋醋可以是肉類變得更加的鮮嫩，一般在炒肉菜的時候都會應用。東坡肉的做法雖然是以燜煮為主，可加上起鍋醋一樣會有著一定效果。”
起鍋醋，便是在菜肴起鍋的時候加入一點醋，讓菜肴更加入味，讓肉更嫩。
“真是長江後浪推前浪。”方永德感歎一聲，“我輸得心服口服。”
眾人聽到方永德話，都是一呆。
那可是方大廚。
那可是錦繡大酒店廚房第一人。
他竟然認輸了，承認輸給了蘇秦。
“方大廚的廚藝我也十分的佩服，我之所以獲勝，隻是投機取巧罷了。”蘇秦謙虛道。
“輸了便是輸了。”方永德擺了擺手，“在東坡肉之中加入起鍋醋，這想法果然有趣。不過，你在先前的調料之中對於酸味的把握應該達到極秒的地步。否則，這起鍋醋不會讓東坡肉變得如此的鮮嫩，且有著淡淡酸味，卻不影響口欲。”
“不愧是方大廚。”蘇秦笑了笑。
起鍋醋的確是重要，可之前挑梁的分配安排也極為的重要。否則，任何人都加入起鍋醋，那東坡肉的這種做法早就傳開了。
“董事長，你來這裏應該是有事情宣布吧。”方永德轉頭看向李國正。
“方大廚。”
李國正稍稍一怔。
“董事長，那這件事情就由我來說吧。”方永德微微一笑，“後天就是臨海食神爭霸賽了，我們酒店需要選出三名廚師來參加比賽。一般而言，這三名廚師有著主次之分。以往，主廚都是我來當，由留劉鎮劉大廚、張學張大廚來輔助我。”
“這一次，主廚就讓蘇秦來當吧，我和張大廚來輔助蘇大廚。張大廚，你沒意見吧？”
什麽？！
眾人聞言都是一呆。
這是什麽情況？方永德竟然主動讓出了主廚的位置。
臨海食神爭霸賽雖然說隻是一個市的廚師比賽，可以lh市在全國的地位。這樣的比賽，可以說是全國頂尖的比賽。
能夠在臨海食神爭霸賽上得到好名次，甚至於得到食神稱號，將對於自己的廚師生涯有著莫大的幫助。即便是方永德這樣的頂尖廚師，這個稱號也是有用的。可是，他卻將這個機會給讓出來了。
“為什麽要讓給蘇秦？！”
李同偉內心咬了咬牙，一臉不爽。
這個位置若是方永德做，他肯定沒有任何的意見。可，竟然讓給了蘇秦，一個進入酒店連三個月都不到的學徒。
“董事長，這應該可以吧。”方永德看向李國正。
“方大廚既然說了，那就這樣決定吧。”李國正無奈一說，隨即看向蘇秦，“蘇秦，後天的臨海食神爭霸賽就由你來領隊，方大廚、張大廚做你的下手。”
李國正見蘇秦聽到這般消息仍然保持鎮靜淡然的模樣，心中頗為讚賞。寵辱不驚，實力出眾，現在的年輕人很少這個樣子了。
李青語心中則是鬆了一口氣。
本來，錦繡大酒店的廚師水平沒有任何問題，可是主次就有了問題。讓蘇秦、讓方大廚擔任主廚，結果都不好處理。可現在，一切都解決了。
“等等。”
蘇秦突然開口。
“恩？”
眾人紛紛看向蘇秦。
“蘇秦，你又怎麽了？”李青語瞪了眼蘇秦，這個節骨眼上可不要惹麻煩啊。
“蘇大廚？你想說什麽？”李國正有些疑惑。
方永德、張學、李同偉也是麵帶困惑。
“這個，臨海食神爭霸賽主廚是怎麽回事？”
蘇秦撓了撓腦袋，一臉懵逼。這幾個人說的這麽鄭重的東西，他真是一點聽不懂。他從李青語口中知道了臨海食神爭霸賽，可隻是認為一個可以獲得技能值的比賽，並不太了解這個比賽的價值。
蘇秦現在是錦繡大酒店的廚師，廚藝水品也極高，可這些都是廚藝技能書帶來的。對於廚師界的事情，他真是了解的不錯，或者說根本一無所知。
對於大部分廚師都清楚的臨海食神爭霸賽，可對於蘇秦而言，隻是一知半解而已。
眾人一陣暈倒。
合著你丫的完全不懂的臨海食神爭霸賽的意義，難怪擺出一副一切看淡的世外高人模樣。你這不是世外高人，是完全不懂的白癡啊。
李國正的嘴角抽了抽。
他剛剛心中稱讚蘇秦寵辱不驚，是一個不錯的年輕人。可沒想到，對方不是寵辱不驚，原來隻是不清楚臨海食神爭霸賽的價值而已。
“蘇秦，你竟然不知道臨海食神爭霸賽主廚的意義？”一旁周陽呆了呆。
“不知道。”蘇秦搖了搖頭。
“臨海食神爭霸賽是……”周陽輕輕拉過蘇秦，低聲說著。
“這麽厲害？！”
蘇秦聽到周陽的敘述，呆了呆。這臨海食神爭霸賽，完全是一舉成名天下之的比賽啊。一旦得到了冠軍，身家地位不可同日而語。
三年前，唐大廚就憑借的他的一手魚，讓整個廚師界都知道了他這一位在魚類上頂尖的廚師。連帶著，他所在的飯莊，在那一年徹底起死回生。
蘇秦在廚師界並沒有任何的名氣，可這一次若是能夠作為錦繡大酒店的主廚參加比賽。他的身份地位，會變得和以往完全不同。
即便是不能拿到冠軍，可以他主廚的身份，身價也足以暴漲。
“方大廚。”蘇秦看向方永德，“我的資曆還不夠，還是由你來當主廚吧。”
方永德輕輕一笑：“廚師，講究的是廚藝，並非資曆。你的廚藝，你的想法都勝過我，由你來當主廚最合適不過了，你就不要推辭了。”
由於之下，蘇秦答應了。
不單單是這個機會難得，而且由於食神爭霸賽的緣故，他可以獲得更多的技能值。