酒館裏正哄笑一片,還沒等彥青站起來反駁,隻聽“謔”的一聲,謝阿歡手裏的嫩和豆包飯就飛向了那個年輕的挑釁者。


    “擦亮你的狗眼看清楚了,這位是雲劍山莊的現任莊主彥公子,不是你要找的滿天星。”謝阿歡語氣默然,依然一副冷冰冰的模樣。


    男子輕而易舉的躲過了那盤吃剩下的嫩和豆包飯,嘴角勾了勾,沒把阿歡的把戲放在眼裏。


    “認沒認錯你說了不算,我說了才算。還有,就你這兩下子還向跟我打?是不是回家再練上十年八年?”


    “哈哈哈哈哈哈……”


    館子裏又是哄笑一片,不知是那年輕男子叫來的幫手還是館子裏原本的酒客,隻是這回,阿歡麵色暗淡下來,她垂著頭,雙拳緊握,指節咯咯作響。她自小練功,性格冷漠,還從沒有人敢在她跟前這麽囂張過。


    彥青起身,拉起阿歡,“我們走吧,趕路要緊,不用在意這他們。”


    遠處的年輕男子冷笑一聲:“想走?晚了?今天你要不和我比拚一番,就別想出這家館子的大門!”


    彥青看了那人一眼,並不以為意,他在桌上留了塊銀錠,拉起阿歡的手臂轉身朝門口大步走去。


    “客觀止步!如果您是滿天星的話,這點銀子那是萬萬不夠的!”肩膀上搭著毛巾的小二將大門一堵,看著彥青笑嘻嘻的說。


    “什麽滿天星?我說我不是。”


    彥青皺眉,有些不耐煩了,他們嘴裏的這個滿天星究竟是何方神聖?怎麽聽眾人的口音怪怪的?難道,此人和自己長著同一張臉?


    “客觀,這話您可說了不算,您啊,今天必須和何大盛比上一番。”小二說著,伸出手臂指向館子裏靠桌而戰的年輕男子。


    “何大盛?比什麽?我又不認識他。”彥青道。


    謝阿歡氣憤不過,開口了:“滿天星是雲南著名的民間廚神,他的刀不但可以做出味道精美的人間美味,還是常常切斷人手的利器,如果誰和他比輸了,誰就得交出自己手上的任意一根手指。”


    “有這麽誇張嗎?”彥青驚訝,沒想到雲南民間還有這麽變態的廚藝比拚,“不要比就好,幹嘛拿自己的手指開這種玩笑?”


    “嗬嗬,”阿歡冷笑,“因為滿天星每次都會開出高價錢招募比試者,少則千兩多則上萬,試問那些愛錢的人哪個不願意拚上一把?隻可惜啊,沒幾個能贏的。”


    “還有,漫天星親口規定過,凡是被他斷掉手指的人,可以隨時找他在此比拚。”遠處靠桌而立的何大盛終於站直了身體,嘴角掛著不懷好意的笑。


    “不管什麽規定,都與我無關啊?憑什麽判定我是滿天星?”彥青不解,聳了聳肩。


    “就憑你手臂上的那顆痣!”


    話音落下,館子裏的所有人全都朝彥青的右手手臂看去,在他手肘的側麵,赫然一顆不大不小的黑痣屹於其上。


    彥青看著自己的手臂,不知道該笑還是該哭。這顆痣是小時候上山掏鳥窩時劃破的,傷口沒清洗幹淨,從而遺留下疤痕來。其實仔細看並不是一顆痣。


    “不然呢?”何大盛冷笑,“不然你就別想踏出這家館子!”


    說吧,幾乎館子裏的所有人全將自己的手舉了起來,而且,幾乎每個人的手指,或多或少都有殘缺。


    彥青扶額,他快要鬱悶死了,這下走也麻煩留也麻煩,長這麽大,他還真的沒做過飯呢,要是讓他比試,估計身上的銀子還不夠玩一局的。


    “我來和你比!”說話的是謝阿歡,她雙手叉腰,跳上一張方桌,睥睨著館子裏的所有男人。


    “好啊好啊!”和盛大拍手,“敢情滿天星帶徒弟了?那自然好,贏了輸了規矩照舊,來人,在街邊知擂台,半個時辰後,我第一個和這女人切磋!”


    話音未落,又是一片歡呼聲。


    半個時辰後,日晷的指針指向未時三刻,隨著一聲鑼響,謝阿歡和何大盛紛紛擼起袖子走上擂台。


    這擂台長寬各五丈,用條板搭建,看來是常常比試用的。擂台上放著兩份廚具、食材,全都一模一樣。


    何盛大嬉皮一笑:“美女,你先選,輸了可不要賴上鍋子啊。”


    謝阿歡斜了他一眼,走向左邊那個料理攤,拿起各類食材和廚具,細心的檢查起來。


    何盛大似乎沒有那麽細心,他很隨意地拿起手邊的菜刀,掄了幾下,缺了兩指的左手也興奮的端起鍋子,甩了甩。


    “比賽開始!”


    隨著一位年長者的一聲令下,擂台上的兩人紛紛拿起食材比拚起來,他們此次比賽的題目就是彥青那碗被砸掉的鹹八寶飯。


    坐在台下的彥青滿是無奈,真是“人在家中坐,禍從天上來”!這到底是哪跟哪啊,為什麽他們緊憑他手臂上的一顆黑痣就要斷定他是傳說中的名廚“滿天星”?真是莫名其妙!


    他想了想,又摸了摸懷裏的碎銀和一疊銀票,被滿天星砍掉手指的人這麽多,全都在這裏虎視眈眈的,看來這些錢今天是保不住了,哎……


    鹹八寶飯是雲南著名的美食之一,起源於夏商周的周朝初期。當年,武王伐周取得勝利,天下人皆大歡呼,庖人應景而至,後來傳至雲南,因為雲南人口味偏甜,料理材料大多有糖,有位廚師,錯誤的把鹽巴當做糖加了進去,於是他做出了雲南著名的美食——鹹八寶飯。


    雲南人餐桌上的甜食居多,所以八寶飯流傳至今,受歡迎程度仍然數一數二,以至於許多有名的廚師之間相互較量,首選的第一道菜便是鹹八寶飯!


    這道菜的步驟是:先將糯米淘淨,放在冷水中浸泡一炷香時間,撈出瀝幹,放入鍋中,加入一晚清泉,將飯煮成糯米飯。


    接著,將煮好的糯米飯舀到大碗裏,稍涼一會兒,再加入鹽巴、油,拌均勻。?


    然後,將棗子、瓜籽、花生、核桃剁碎,拌入紅豆沙,再與大碗裏的糯米飯拌勻?,在碗裏擺出好看的造型,放入鍋中,待蓋上鍋蓋後,用大火蒸一刻鍾,讓鹽巴、油及其它作料的味道滲入飯中。?


    最後,將蒸好的八寶飯小心取出,冷卻,用刀將八寶飯與碗邊分離,將碗倒置在盤上,擺盤、上桌……

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