陸纖纖看著胖和尚,聲音清脆的說道:“那衝霄樓所做的鹵煮雞,那可是江湖一絕。其他任何地方都做不出那種香味。”
“首先,他們必須要選活雞。先把那些雞關在籠內,餓上七天,隻喂水,不給食,餓得它們肚子裏空空的、什麽也沒有了,然後就開始給它們吃專門配製的食物。那食物又香又甜又滑又嫩,據說要連吃一個月,那時候它們的肉也變得同樣的又香又甜又滑又嫩了。這時候,再餓上它們七天,同樣是隻喂水,不給食,不過這次喂它們的水卻是特製的了,一方麵,是為了衝洗幹淨它們的胃腸,另一方麵,是為了增加些滋味。大約七天後,就差不多了。
這時候,他們便會把這些雞宰掉,然後清洗幹淨,配好醃泡所用的料水,放入壇子裏進行醃泡。醃泡要選在天氣漸涼的秋季,須將壇子浸入特別建造的水池的池底保存,因此壇口必須要密封好,為的是不得進水進氣。那水池本是特別建造,池底掏有諸多的大洞,放有硬炭。其間要每日早、中、晚、午夜四次測察池水的溫度,力求保持水溫的恒定,若偏低則須加炭火烘烤池底加溫。按此法須得醃上九九八十一天方可起壇開封。
此法,雖說做起來很是麻煩辛苦,但一旦做成,那味道,別提有多麽鮮美!什麽時候想吃什麽時候拿來做一些,或烹、或煎、或炒、或炸、或燜、或燉、或熏烤、或鹵煮,隨你如何做,皆味香至極。想那雲千裏連皇宮的禦膳坊都經常出入,什麽美味沒有吃過呢?但終究還是禁不住那衝霄樓的鹵煮雞的誘惑,而去偷偷吃了幾隻。
不過,這雞肉味道雖然鮮美,但和人肉比起來,那卻又是差之天壤了!其實你們不知,那人肉才是人間第一的極品美味!尤其是經過了衝霄樓的特殊製作方法之後,天上任何珍饈美味都隻能望其項背。而且和雞肉不同的是,雞隻有瘦肉,隻能醃製,而人卻有肥有瘦。瘦人自然也是隻能如雞肉般醃製起來,但胖人卻可以醃製後再風幹製成肉幹,其味道自是又有一番天地!像你這般體形,做肉幹是再好不過的了。
隻是,這人肉做起來,比雞肉要難做百倍,自然又有其獨特的製作訣竅,火候一旦掌控不好極易臭掉。因此做一百個人,也就隻能做成功一兩個,所以萬分的珍貴。
而這做人肉的方子,是那衝霄樓的絕密。大概是那雲千裏偷偷進去之後,把人家醃製人肉的秘方偷取了,所以那衝霄樓主才會大怒,派現在這位高大護衛帶著七殺劍追拿於他。
但是,現在這雲千裏沒抓到,秘方無論如何暫時是拿不回去的了,這高大護衛自是沒辦法回去交差。但如果把你們二人帶回去,做成醃肉或肉幹,雖說少不得要麻煩一些,可畢竟也可以說是能抵消一些罪責的。因為雖說是人肉味道極美,但是誰又願意被做成醃肉呢?所以隻好抓些俘虜來做了。而現在你倆正是合適的肉料。所以高大護衛無論如何是不肯於放過你們的了。
我本來看你們很是有些義氣,所以想將你們認作朋友,讓他們放過你們。既然你們不肯於認我,我又何必強人所難?因此我們自然不要再管那麽多,免得那衝霄樓沒有了醃製人肉吃,還要怪罪我。”
這陸纖纖一番話講下來,不急不緩,娓娓而談,臉上也是一副一本正經的神情,直聽得在場眾人神情錯愕,目瞪口呆。
別人尚不打緊,那渾癡卻哪能裏還能忍得住了?他大聲叫道:“喂喂喂,小丫頭,我大和尚認你作朋友了!那瘦巴雞也會認的。他如果不認,我大和尚就掐斷他的脖子。快快救我們,老子可不要被帶回去按那樣做成醃肉!萬一再做不好弄臭了,豈不可惜了大和尚這一身好膘!”
眾人此時才醒悟過來,原來陸纖纖剛才那一番話,都是講給這渾癡和尚聽的。
眾人不禁莞爾。
陸纖纖看著那渾癡和尚,皺著眉頭道:“唉,剛才說要認你作朋友吧,你卻不肯認我。現在你想認了,可已經不是那麽容易了!現在要想我答應,必須要有一個人同意才行。如果他不同意,那你隻能跟著這些人回去做醃肉了。”
渾癡和尚著急的大叫道:“要誰同意?快快講!”
陸纖纖斜著眼看了一下蕭寒等三人站立的位置,咧嘴一笑,用手一指蕭寒,對渾癡道:“當然就是他了!石老婆婆嫌棄你的肉臭,自是不會真的烤了你逼你作我的朋友,所以自是再懶於理你。因此,現在如果沒有他,哪個又能救你出來呢?
渾癡瞪著大眼看著陸纖纖:“他……他真的能夠救我們?看他那細皮嫩肉的,做成醃肉倒是肯定會比我大和尚要好吃的多!”
……
蕭寒不禁苦笑。
這位陸大小姐,還真是不達目的不罷休。看來今天自己不出手,這陸纖纖是不會放過自己的。
而石老太站在一旁,拄著拐杖,也是饒有興致的看著自己。
蕭寒當然不會真的認為那石老太沒能力救人,不過,看現在她那樣子,她還似乎真的不準備插手管此事了。
因為,他看到石老太目光中那絲深邃的笑意。
其實蕭寒明白,這石老太也是想看一下自己的功力。
當初自己和石蹦交手取勝,如果說這老太太沒一點驚奇,那絕對是欺人之談。
恰在此時有如此好的一個機會,這老太怎麽會放過呢?
無奈的搖搖頭,輕笑一下,蕭寒走向了高雄。
高雄盯視著走上前來的蕭寒,眉頭微皺。
蕭寒向高雄一抱拳,說道:“高兄請了!在下蕭寒,一介鏢師。以前久已仰慕衝霄樓威名,恨不能拜會。今日恰逢高兄於此,不勝榮幸。”
那高雄也稍稍拱了一下手,沉聲道:“不必如此客氣。隻是這種場合相會,‘仰慕’一詞倒盡可免了。看來,今日你是準備替他們出頭,與我衝霄樓作對了?”
蕭寒一笑:“高兄誤會。想衝霄樓在關內素有天下第一樓之稱,蕭寒有多大膽子,敢和衝霄樓作對?”
高雄一怔。他看著蕭寒:“那你到底想做什麽?”
“首先,他們必須要選活雞。先把那些雞關在籠內,餓上七天,隻喂水,不給食,餓得它們肚子裏空空的、什麽也沒有了,然後就開始給它們吃專門配製的食物。那食物又香又甜又滑又嫩,據說要連吃一個月,那時候它們的肉也變得同樣的又香又甜又滑又嫩了。這時候,再餓上它們七天,同樣是隻喂水,不給食,不過這次喂它們的水卻是特製的了,一方麵,是為了衝洗幹淨它們的胃腸,另一方麵,是為了增加些滋味。大約七天後,就差不多了。
這時候,他們便會把這些雞宰掉,然後清洗幹淨,配好醃泡所用的料水,放入壇子裏進行醃泡。醃泡要選在天氣漸涼的秋季,須將壇子浸入特別建造的水池的池底保存,因此壇口必須要密封好,為的是不得進水進氣。那水池本是特別建造,池底掏有諸多的大洞,放有硬炭。其間要每日早、中、晚、午夜四次測察池水的溫度,力求保持水溫的恒定,若偏低則須加炭火烘烤池底加溫。按此法須得醃上九九八十一天方可起壇開封。
此法,雖說做起來很是麻煩辛苦,但一旦做成,那味道,別提有多麽鮮美!什麽時候想吃什麽時候拿來做一些,或烹、或煎、或炒、或炸、或燜、或燉、或熏烤、或鹵煮,隨你如何做,皆味香至極。想那雲千裏連皇宮的禦膳坊都經常出入,什麽美味沒有吃過呢?但終究還是禁不住那衝霄樓的鹵煮雞的誘惑,而去偷偷吃了幾隻。
不過,這雞肉味道雖然鮮美,但和人肉比起來,那卻又是差之天壤了!其實你們不知,那人肉才是人間第一的極品美味!尤其是經過了衝霄樓的特殊製作方法之後,天上任何珍饈美味都隻能望其項背。而且和雞肉不同的是,雞隻有瘦肉,隻能醃製,而人卻有肥有瘦。瘦人自然也是隻能如雞肉般醃製起來,但胖人卻可以醃製後再風幹製成肉幹,其味道自是又有一番天地!像你這般體形,做肉幹是再好不過的了。
隻是,這人肉做起來,比雞肉要難做百倍,自然又有其獨特的製作訣竅,火候一旦掌控不好極易臭掉。因此做一百個人,也就隻能做成功一兩個,所以萬分的珍貴。
而這做人肉的方子,是那衝霄樓的絕密。大概是那雲千裏偷偷進去之後,把人家醃製人肉的秘方偷取了,所以那衝霄樓主才會大怒,派現在這位高大護衛帶著七殺劍追拿於他。
但是,現在這雲千裏沒抓到,秘方無論如何暫時是拿不回去的了,這高大護衛自是沒辦法回去交差。但如果把你們二人帶回去,做成醃肉或肉幹,雖說少不得要麻煩一些,可畢竟也可以說是能抵消一些罪責的。因為雖說是人肉味道極美,但是誰又願意被做成醃肉呢?所以隻好抓些俘虜來做了。而現在你倆正是合適的肉料。所以高大護衛無論如何是不肯於放過你們的了。
我本來看你們很是有些義氣,所以想將你們認作朋友,讓他們放過你們。既然你們不肯於認我,我又何必強人所難?因此我們自然不要再管那麽多,免得那衝霄樓沒有了醃製人肉吃,還要怪罪我。”
這陸纖纖一番話講下來,不急不緩,娓娓而談,臉上也是一副一本正經的神情,直聽得在場眾人神情錯愕,目瞪口呆。
別人尚不打緊,那渾癡卻哪能裏還能忍得住了?他大聲叫道:“喂喂喂,小丫頭,我大和尚認你作朋友了!那瘦巴雞也會認的。他如果不認,我大和尚就掐斷他的脖子。快快救我們,老子可不要被帶回去按那樣做成醃肉!萬一再做不好弄臭了,豈不可惜了大和尚這一身好膘!”
眾人此時才醒悟過來,原來陸纖纖剛才那一番話,都是講給這渾癡和尚聽的。
眾人不禁莞爾。
陸纖纖看著那渾癡和尚,皺著眉頭道:“唉,剛才說要認你作朋友吧,你卻不肯認我。現在你想認了,可已經不是那麽容易了!現在要想我答應,必須要有一個人同意才行。如果他不同意,那你隻能跟著這些人回去做醃肉了。”
渾癡和尚著急的大叫道:“要誰同意?快快講!”
陸纖纖斜著眼看了一下蕭寒等三人站立的位置,咧嘴一笑,用手一指蕭寒,對渾癡道:“當然就是他了!石老婆婆嫌棄你的肉臭,自是不會真的烤了你逼你作我的朋友,所以自是再懶於理你。因此,現在如果沒有他,哪個又能救你出來呢?
渾癡瞪著大眼看著陸纖纖:“他……他真的能夠救我們?看他那細皮嫩肉的,做成醃肉倒是肯定會比我大和尚要好吃的多!”
……
蕭寒不禁苦笑。
這位陸大小姐,還真是不達目的不罷休。看來今天自己不出手,這陸纖纖是不會放過自己的。
而石老太站在一旁,拄著拐杖,也是饒有興致的看著自己。
蕭寒當然不會真的認為那石老太沒能力救人,不過,看現在她那樣子,她還似乎真的不準備插手管此事了。
因為,他看到石老太目光中那絲深邃的笑意。
其實蕭寒明白,這石老太也是想看一下自己的功力。
當初自己和石蹦交手取勝,如果說這老太太沒一點驚奇,那絕對是欺人之談。
恰在此時有如此好的一個機會,這老太怎麽會放過呢?
無奈的搖搖頭,輕笑一下,蕭寒走向了高雄。
高雄盯視著走上前來的蕭寒,眉頭微皺。
蕭寒向高雄一抱拳,說道:“高兄請了!在下蕭寒,一介鏢師。以前久已仰慕衝霄樓威名,恨不能拜會。今日恰逢高兄於此,不勝榮幸。”
那高雄也稍稍拱了一下手,沉聲道:“不必如此客氣。隻是這種場合相會,‘仰慕’一詞倒盡可免了。看來,今日你是準備替他們出頭,與我衝霄樓作對了?”
蕭寒一笑:“高兄誤會。想衝霄樓在關內素有天下第一樓之稱,蕭寒有多大膽子,敢和衝霄樓作對?”
高雄一怔。他看著蕭寒:“那你到底想做什麽?”