陳平安笑笑:“請。”
金焰表情一僵。
陳平安還是沒有動作,就那麽站著看著金焰,金焰也來了脾氣,幹脆將冰罩打開,一團白蒙蒙的霧氣中,三朵並蒂花苞微微綻放,視覺效果滿分。
隻是最左邊的花苞明顯沒有雕琢完成,花瓣的形狀隻出了一個大體,金焰手中雕花刀上手,幹脆利落就是兩道大開大合,幾片薄薄的瓜片被切割下來,因為冰凍的緣故,西瓜球更容易保持形體,一瞬間就出了花朵的嬌豔感覺。
……
“這這這,這金主廚刀工果然了得啊!”
“這麽薄的瓜片,還要保持著原狀,不去觸碰到其他的花瓣,嬌豔欲滴的神韻,難怪會成清平樓的限量菜。”
“是啊,這麽久了,我也沒吃上過一次。每天不是來的太晚,就是已經被人預定了,現在看看這陣勢,難怪值得這麽多人趨之若鶩。”
……
幾個裁判在竊竊私語,金焰微笑道:“陳師傅,我這裏收尾應該不要很久,我看您那兒還沒有開始動,您還是盡快吧。”
陳平安不可置否的點點頭:“金主廚的雕工卓絕,料理的成熟度也高超,難怪年紀輕輕就做上了主廚的位置。”
金焰蹙眉,這是為了怕自己輸,所以提前先找好台階下???他就知道這道春櫻和賞極難把握,一般老牌廚師也沒有能力肯定自己前幾次做就能做的完美:“陳師傅謬讚了。”
陳平安:“不過…金主廚還是有很多需要學習的地方啊。”
金焰手上雕花刀一頓:“恩???”
陳平安:“你應該要結束了,把這兩刀處理完,羹湯放好再說吧。”
對於專業的廚師來講,金焰處理後續的速度確實很快,這邊龍綰綰幾人還在聽兩個人互相恭維,那邊金焰已經迅速接近尾聲,手中雕花刀一收,羹湯上手,三朵花苞中間各放一塊冰塊,將羹湯用勺舀起,添了進去。
陳平安一言不發,直到金焰做完最後一步,伸手將冰罩罩上,才笑了笑。
“這春櫻和賞最後有一步冰,應該需要幾分鍾時間,看來這次需要先試吃我的了。”
金焰一怔:“恩???”
試吃什麽??
就那個圓不隆冬的瓜球??
他承認那個瓜球削的相當不錯,圓的不合常理,但今天做的是料理比拚,不是畫圓比賽。這老頭子腦袋秀逗了吧??
簡風看著陳平安對於陳叔的想法也有些摸不準,但看著那個瓜球又覺得不簡單。幹脆伸手兩指點上眉心,迅速抹過右眼,紅芒一閃,冰罩之中的瓜球已經完全顯現在簡風眼中。
隨即……
換來的是滿眼震驚。
陳平安不知道簡風異於常人,伸手將自己這邊的冰罩打開,看了看金焰:“春櫻和賞是道好菜,也是個好創意,但你終究不懂它真正的意義和精髓,隻求於形,忽略了其本質的東西。”
金焰:“????”
陳平安伸手將自己身旁放涼的羹湯端起,就這麽在眾目睽睽之下,直接倒上了自家的瓜球。
“哎哎哎??這陳主廚在幹嗎??!”
“直接,直接倒???”
“這麽澆上去??”
“人家金主廚做的是春櫻和賞,陳主廚做的是什麽?羹湯瓜球???”
龍綰綰見識過很多精益求精的大廚,金焰的刀工是很不錯,卻沒什麽新意,大小姐瞥了幾眼就沒意思了。現在看著陳平安直接拿羹湯就這麽澆了瓜球,也是一愣,美目中泛起好奇。
“這是在幹嗎??”
出乎意料的。
空氣中開始泛起一陣明顯的甜香,很濃鬱又很清雅的味道,就像是瞬間置身於花樹中央野餐,片片飄落的花瓣夾在乍暖還寒的空氣中,送來輕淺而馥鬱的香。
當時就讓喋喋不休的驚呼中的幾個人全部閉了嘴。
“這是怎麽了……”
張遠也被驚住了,陳叔做瓜球的時候他們都是看著的,現在不過是把羹湯淋到瓜球上就有這種意外反應,出乎了所有人的意料、
而金焰的表情,在這一刻,徹底僵住,整個人頭腦連著四肢都慢慢冷下來。
陳,陳平安,這個人……
為什麽……
會做這麽完整的春櫻和賞??
為什麽……
會比他知道的更清楚更多?!
簡風眼神閃爍了下:“應該是陳叔做了些準備,雕花的時候右手動刀,左手你還記得做了什麽麽??”
張遠一愣,眼睛猛然一亮:“你是說那個粉末??那個陳叔手上沾的糖醬?”
簡風:“都是一樣的用料,隻是現在大眾眼前的春櫻和賞是被金焰改動過的,已經不是陳叔自己的春櫻和賞。他現在拿出來這道菜,恐怕不止是要金焰長記性這麽簡單了。”
溫涼的羹湯順著瓜球流淌,帶出更深的酸甜鮮香,被冰凍過的瓜球,遇上還有些許餘溫的羹湯,迅速發出哢嚓哢嚓的開裂聲,還沒有等眾人回過神來,就發現瓜球裂了……
“裂了,它裂了。”
“怎麽回事啊??這瓜球說裂就裂,凍過了??”
“雖然味道很香,但如果成不了成品菜也是不能當做料理用來比拚的吧。有點可惜了。”
……
金焰說不上來這一刻是什麽感覺,但心底卻傳來清晰的不安,提醒著他陳平安的這道春櫻和賞,絕對不是那麽簡單。
瓜球開裂的速度很快,幾位裁判都有些不忍心繼續看了,感覺會是一道失敗的料理,隻有簡風和龍綰綰的眼神中,光芒越來越明顯。
開裂到一半的聲音,突然停住,龍綰綰一聲驚呼響起:“開了!!開了!!!”
開了??
什麽開了???
剛不就裂了麽???
開了有什麽奇怪的?!
忍住吐槽美女的衝動,幾人轉頭看過去,一個個舌頭都開始有些打結。
“這……”
“這是魔術吧??”
“做菜?這麽做的??這完全就是藝術品。”
目之所及,陳平安眼前的瓜球已經停止開裂的聲音,最外層的一層青皮緩緩綻放開,一點點朝著四麵八方開放,就像是往日裏花苞綻放的寫照。
瑰麗華美。
青色的薄片包裹著一團依舊緊蹙的鮮紅瓜芯,將那股濃香散的更加清雅,甚至混上了些西瓜原本的清甜。
金焰表情一僵。
陳平安還是沒有動作,就那麽站著看著金焰,金焰也來了脾氣,幹脆將冰罩打開,一團白蒙蒙的霧氣中,三朵並蒂花苞微微綻放,視覺效果滿分。
隻是最左邊的花苞明顯沒有雕琢完成,花瓣的形狀隻出了一個大體,金焰手中雕花刀上手,幹脆利落就是兩道大開大合,幾片薄薄的瓜片被切割下來,因為冰凍的緣故,西瓜球更容易保持形體,一瞬間就出了花朵的嬌豔感覺。
……
“這這這,這金主廚刀工果然了得啊!”
“這麽薄的瓜片,還要保持著原狀,不去觸碰到其他的花瓣,嬌豔欲滴的神韻,難怪會成清平樓的限量菜。”
“是啊,這麽久了,我也沒吃上過一次。每天不是來的太晚,就是已經被人預定了,現在看看這陣勢,難怪值得這麽多人趨之若鶩。”
……
幾個裁判在竊竊私語,金焰微笑道:“陳師傅,我這裏收尾應該不要很久,我看您那兒還沒有開始動,您還是盡快吧。”
陳平安不可置否的點點頭:“金主廚的雕工卓絕,料理的成熟度也高超,難怪年紀輕輕就做上了主廚的位置。”
金焰蹙眉,這是為了怕自己輸,所以提前先找好台階下???他就知道這道春櫻和賞極難把握,一般老牌廚師也沒有能力肯定自己前幾次做就能做的完美:“陳師傅謬讚了。”
陳平安:“不過…金主廚還是有很多需要學習的地方啊。”
金焰手上雕花刀一頓:“恩???”
陳平安:“你應該要結束了,把這兩刀處理完,羹湯放好再說吧。”
對於專業的廚師來講,金焰處理後續的速度確實很快,這邊龍綰綰幾人還在聽兩個人互相恭維,那邊金焰已經迅速接近尾聲,手中雕花刀一收,羹湯上手,三朵花苞中間各放一塊冰塊,將羹湯用勺舀起,添了進去。
陳平安一言不發,直到金焰做完最後一步,伸手將冰罩罩上,才笑了笑。
“這春櫻和賞最後有一步冰,應該需要幾分鍾時間,看來這次需要先試吃我的了。”
金焰一怔:“恩???”
試吃什麽??
就那個圓不隆冬的瓜球??
他承認那個瓜球削的相當不錯,圓的不合常理,但今天做的是料理比拚,不是畫圓比賽。這老頭子腦袋秀逗了吧??
簡風看著陳平安對於陳叔的想法也有些摸不準,但看著那個瓜球又覺得不簡單。幹脆伸手兩指點上眉心,迅速抹過右眼,紅芒一閃,冰罩之中的瓜球已經完全顯現在簡風眼中。
隨即……
換來的是滿眼震驚。
陳平安不知道簡風異於常人,伸手將自己這邊的冰罩打開,看了看金焰:“春櫻和賞是道好菜,也是個好創意,但你終究不懂它真正的意義和精髓,隻求於形,忽略了其本質的東西。”
金焰:“????”
陳平安伸手將自己身旁放涼的羹湯端起,就這麽在眾目睽睽之下,直接倒上了自家的瓜球。
“哎哎哎??這陳主廚在幹嗎??!”
“直接,直接倒???”
“這麽澆上去??”
“人家金主廚做的是春櫻和賞,陳主廚做的是什麽?羹湯瓜球???”
龍綰綰見識過很多精益求精的大廚,金焰的刀工是很不錯,卻沒什麽新意,大小姐瞥了幾眼就沒意思了。現在看著陳平安直接拿羹湯就這麽澆了瓜球,也是一愣,美目中泛起好奇。
“這是在幹嗎??”
出乎意料的。
空氣中開始泛起一陣明顯的甜香,很濃鬱又很清雅的味道,就像是瞬間置身於花樹中央野餐,片片飄落的花瓣夾在乍暖還寒的空氣中,送來輕淺而馥鬱的香。
當時就讓喋喋不休的驚呼中的幾個人全部閉了嘴。
“這是怎麽了……”
張遠也被驚住了,陳叔做瓜球的時候他們都是看著的,現在不過是把羹湯淋到瓜球上就有這種意外反應,出乎了所有人的意料、
而金焰的表情,在這一刻,徹底僵住,整個人頭腦連著四肢都慢慢冷下來。
陳,陳平安,這個人……
為什麽……
會做這麽完整的春櫻和賞??
為什麽……
會比他知道的更清楚更多?!
簡風眼神閃爍了下:“應該是陳叔做了些準備,雕花的時候右手動刀,左手你還記得做了什麽麽??”
張遠一愣,眼睛猛然一亮:“你是說那個粉末??那個陳叔手上沾的糖醬?”
簡風:“都是一樣的用料,隻是現在大眾眼前的春櫻和賞是被金焰改動過的,已經不是陳叔自己的春櫻和賞。他現在拿出來這道菜,恐怕不止是要金焰長記性這麽簡單了。”
溫涼的羹湯順著瓜球流淌,帶出更深的酸甜鮮香,被冰凍過的瓜球,遇上還有些許餘溫的羹湯,迅速發出哢嚓哢嚓的開裂聲,還沒有等眾人回過神來,就發現瓜球裂了……
“裂了,它裂了。”
“怎麽回事啊??這瓜球說裂就裂,凍過了??”
“雖然味道很香,但如果成不了成品菜也是不能當做料理用來比拚的吧。有點可惜了。”
……
金焰說不上來這一刻是什麽感覺,但心底卻傳來清晰的不安,提醒著他陳平安的這道春櫻和賞,絕對不是那麽簡單。
瓜球開裂的速度很快,幾位裁判都有些不忍心繼續看了,感覺會是一道失敗的料理,隻有簡風和龍綰綰的眼神中,光芒越來越明顯。
開裂到一半的聲音,突然停住,龍綰綰一聲驚呼響起:“開了!!開了!!!”
開了??
什麽開了???
剛不就裂了麽???
開了有什麽奇怪的?!
忍住吐槽美女的衝動,幾人轉頭看過去,一個個舌頭都開始有些打結。
“這……”
“這是魔術吧??”
“做菜?這麽做的??這完全就是藝術品。”
目之所及,陳平安眼前的瓜球已經停止開裂的聲音,最外層的一層青皮緩緩綻放開,一點點朝著四麵八方開放,就像是往日裏花苞綻放的寫照。
瑰麗華美。
青色的薄片包裹著一團依舊緊蹙的鮮紅瓜芯,將那股濃香散的更加清雅,甚至混上了些西瓜原本的清甜。