撕扯下一大口炸雞咀嚼著吞咽下，托德砸了砸吧嘴，伸長手拍了下對麵羅柏頭頂上牛仔帽的帽沿，“味道很棒吧，是不是沒有白來一趟？”
羅柏放下手中的刀叉將牛仔帽重新擺正，抬頭翻了個白眼，“理當如此，不然怎麽對得起我們的時間。”同時在心裏麵默默地再次鄙視了一下致使這一切發生的罪魁禍首。
離開旅店的時候，就是那位一臉白胡子看起來很是和藹的旅店老板告知了托德有關“無愛咖啡館”的信息。羅柏現在還記得他那句聲音很溫和的話：“無愛咖啡館擁有真正的南方早餐，你們離開納什維爾前應該去試試那裏美味的食物和獨特的鄉村魅力。”
無愛咖啡（loveless-cafe）位於田納西州納什維爾西南的100號高速公路旁，就在納切斯小道公路北端的東邊。它以南方烹飪聞名，特別是那裏的餅幹、水果蜜餞、鄉村火腿和紅眼肉汁。這個有五十多年曆史的機構得到過“今日美國（usa-today）”，“南方生活（southern-living）”，“frommer''s旅行指南”等多家著名國家刊物的好評。
今日美國報紙認為，來自無愛咖啡館的“奇跡般的片狀和羽毛狀餅幹”是“納什維爾對美國文化的第二重要貢獻”。人物雜誌（people-magazine）聲稱無愛鄉村火腿是美國最好的。傑斐遜·摩根（jefferson-morgan）在“津津有味（bon-appetit，法語）”上寫道：“從1到10，我的早餐大概是14分。”南方生活告訴讀者“這裏的餅幹和肉汁足以被歌頌”。
比如羅柏點的這道“番茄幹馬鈴薯餡煎蛋餅（sun-dried-tomato-and-new-potato-fritata）”，是將由攪碎的蛋、帕爾馬幹酪、荷蘭芹、羅勒、胡椒和鹽構成的蛋混合物倒在用鍋煎過的曬幹番茄和新土豆上，攪拌均勻煮上那麽四至五分鍾，灑上額外的奶酪和荷蘭芹後放入烤箱中烘烤至淺棕色和蓬鬆。奶酪芝士將普通的蛋液變得綿軟醇厚，各種原料增加其中的層次感，鮮味和羅勒的清甜互補，使得這道原本有膩味之嫌的組合吃起來齒頰留香。
羅柏進食的很快，仿佛麵前的食物就是生死仇人，恨不得將它生吞活咽下去。假如時間充裕的話，他也不介意自己能夠一刀一叉慢慢地咀嚼享受這道餐點，可是現在他們需要盡快趕去機場。納什維爾國際機場位於納什維爾的東南，而無愛咖啡館處在西南方向，兩者之間的距離並不近。
原本他們是無需這麽趕的，即使是托德這個吃貨在旅店老板的推薦下選擇繞個遠路來這裏進餐，因為在離開旅館的時候他們已經為行程留下了足夠的時間。但是人算不如天算，等到他們開了挺久的山路趕到這裏的時候，兩人看著人滿為患的目的地傻眼了。這家咖啡館的客流量實在是驚人，又不允許提前訂座，等到兩人坐上位置已經不知不覺過去了一個多小時，這讓本來充裕的時間一下子變得緊迫起來。
“服務員，結賬，謝謝。”催促托德吃完的羅柏馬上喊出聲來。
“好的，煎蛋餅先生。”
在田納西，咖啡館的男招待理所當然地帶著濃重的南方口音。南方話幾乎都是以慢動作發音，還喜歡根據食物來稱呼你，聽起來溫柔而可愛。田納西州有著最慢的生活節奏，所有的事情都是慢條斯理地進行，但是對於現在時間緊張的羅柏來說這一切就變得不再可愛了，看著慢悠悠的服務員隻能抓耳撓腮。
並沒有要求找零，多餘的當作小費，羅柏連收銀小票都沒有拿就拖著托德衝了出去。也許是因為小費較多，遞著收銀小票的男招待並沒有惱怒，隻是看著狂奔出去的兩人無奈地笑了笑。
羅柏坐上飛機座位之後才有空用紙巾擦拭臉上的汗，他們是在艙門關閉前的幾分鍾才完成了登機，這多虧了兩人並沒有多少行李，並不需要辦理托運。好心的空姐一看到羅柏背上的吉他軟包就知道裏麵是樂器，主動說幫他放在空姐的衣帽間裏麵。
說實在的他不想再體會一次這種緊迫感了，實在是因為沒有選擇的餘地。為了節約這趟行程的費用，他們買的是巨便宜的往返機票（roundtrip）。這種折扣特別大的機票回程並不是open的，不能進行改簽。但這並不能抵擋它的誘惑，兩人購買從曼徹斯特到納什維爾的往返機票隻花了283鎊，而單程的價格卻都在八百英鎊以上。
這不是危言聳聽，而是有些瘋狂的事實。因為航空公司會根據淡旺季的不同，時常推出一定量的特價票，一般來說，往返程都會有大幅促銷，單程卻往往沒有，這就出現了單程貴過往返票的情況。這對航空公司也有好處，在運力過剩的情況下，乘客預訂往返程，航空公司還可以提高上座率，減少成本。
這現象並非特例，而是普遍存在，幾乎絕大多數往返程機票總價，都會比單程價或者兩張單程機票疊加的總價要優惠。單程票價高是因為公司擔心消費者回程時購買其他航空公司的機票，造成航班上座率低，經營有壓力。這種報價的差距在淡季時更為突出，航空公司會根據淡旺季的上座率推出相應促銷，往返程票參加促銷，單程票則更多采取保價或高價策略，以防客流不對稱。
其實很多人即使是單方向的旅行也會購買往返程票，隻用去程而不用回程。這種棄返程票的行為是完全可行的，美國人稱其為throw-awayticketing。
一放鬆下來，羅柏身上那種被傳染過來的慵懶特性頓時蔓延出來，使他打了個哈欠。當然這也很正常，路中疲憊總是眼皮打架的好夥伴。癱在飛機座位上休息一下酸疼的雙腿，羅柏開始總結自己這趟旅行的收獲。納什維爾機場bna到曼徹斯特機場man的飛機並非直達，需要到芝加哥ord奧黑爾機場轉機，整趟航空大約十五個小時，所以羅柏現在有著足夠的時間用於思考。
羅柏之所以把畢業旅行的地點選在納什維爾，完全就是因為這裏是美國鄉村音樂（countrymusic）的主要發源地。
在美國懷舊電影裏麵很容易可以看到這樣一幕：懷揣著音樂夢想的鄉村歌手，輾轉奔波來到納什維爾，除了肩上的那一把吉他，一無所有。凝望著城市中心閃爍跳躍的霓虹燈，他深吸一口彌漫著煙草和啤酒的空氣，伴著小酒吧中飄出的鄉村音樂旋律，輕輕地自言自語：“納什維爾，我終於來了！”
這就是作為美國鄉村音樂家搖籃的納什維爾的魅力。羅柏當然也不能幸免，他來到這裏不僅是想要近距離的體會一下濃鬱的音樂氣息，還抱著一種懷才不遇想要碰碰運氣的意味，畢竟他的音樂旅程其實現在連開頭的機會都還沒有。
這趟旅行差不多用掉了羅柏的全部積蓄，卻不能說是毫無收獲。
首先，他在這一個多月的時間裏汲取到了不少的音樂知識。
雖然美國鄉村音樂是一種具有美國民族特色的流行音樂，看起來和遠在英國的羅柏沒有什麽關聯，但是究其根源，其實是來自英國民謠。它是由一些原先居住在東海岸一帶的蘇格蘭和愛爾蘭人後裔逐漸向西部和南部的內地和山區遷移，以求發展創造出的音樂。這些拓荒者在勞動休息時，常常唱些古老的英國民歌，這些歌曲簡單、活潑，大多數都是敘述日常勞動和生活的，還有戀人們的愛情故事。這些都是鄉村歌曲最原始的形式，隨著人們的遷移分化，這些歌曲才隨之演變成了不同的風格和類型。學習一下這種曲調簡單、節奏平穩、帶著敘事性又不失流行元素的音樂對羅柏的發展其實也是有著好處的。
至於近水樓台先得月的考慮，其實也不是完全沒有結果。在街頭表演的時候，羅柏獲得過和大公司簽訂藝人發展協議（artist-development-deal）的機會，但是放棄了。
藝人發展協議通常是錄音歌手與大唱片公司簽約的第一種選擇。代替高版稅或者其他理想權利的是該公司承諾發展藝人的技能和公眾形象。這種類型的合約有時候對新藝人來說是最有幫助的，但是公司通常會控製藝人的管理和出版權。而且這是一種很扯的合約，簡單來說就是現在還不確定，要再等幾年看看再說的合同，很容易簽了賣身契最後什麽都得不到還惹上一身騷。曆史上，這種合約經常被唱片公司和經理人濫用。
這種又苛刻又沒有保證的合同，即使是希望事業能夠起步的羅柏也根本不會考慮。
想著想著，羅柏就陷入了睡眠之中。
羅柏放下手中的刀叉將牛仔帽重新擺正，抬頭翻了個白眼，“理當如此，不然怎麽對得起我們的時間。”同時在心裏麵默默地再次鄙視了一下致使這一切發生的罪魁禍首。
離開旅店的時候，就是那位一臉白胡子看起來很是和藹的旅店老板告知了托德有關“無愛咖啡館”的信息。羅柏現在還記得他那句聲音很溫和的話：“無愛咖啡館擁有真正的南方早餐，你們離開納什維爾前應該去試試那裏美味的食物和獨特的鄉村魅力。”
無愛咖啡（loveless-cafe）位於田納西州納什維爾西南的100號高速公路旁，就在納切斯小道公路北端的東邊。它以南方烹飪聞名，特別是那裏的餅幹、水果蜜餞、鄉村火腿和紅眼肉汁。這個有五十多年曆史的機構得到過“今日美國（usa-today）”，“南方生活（southern-living）”，“frommer''s旅行指南”等多家著名國家刊物的好評。
今日美國報紙認為，來自無愛咖啡館的“奇跡般的片狀和羽毛狀餅幹”是“納什維爾對美國文化的第二重要貢獻”。人物雜誌（people-magazine）聲稱無愛鄉村火腿是美國最好的。傑斐遜·摩根（jefferson-morgan）在“津津有味（bon-appetit，法語）”上寫道：“從1到10，我的早餐大概是14分。”南方生活告訴讀者“這裏的餅幹和肉汁足以被歌頌”。
比如羅柏點的這道“番茄幹馬鈴薯餡煎蛋餅（sun-dried-tomato-and-new-potato-fritata）”，是將由攪碎的蛋、帕爾馬幹酪、荷蘭芹、羅勒、胡椒和鹽構成的蛋混合物倒在用鍋煎過的曬幹番茄和新土豆上，攪拌均勻煮上那麽四至五分鍾，灑上額外的奶酪和荷蘭芹後放入烤箱中烘烤至淺棕色和蓬鬆。奶酪芝士將普通的蛋液變得綿軟醇厚，各種原料增加其中的層次感，鮮味和羅勒的清甜互補，使得這道原本有膩味之嫌的組合吃起來齒頰留香。
羅柏進食的很快，仿佛麵前的食物就是生死仇人，恨不得將它生吞活咽下去。假如時間充裕的話，他也不介意自己能夠一刀一叉慢慢地咀嚼享受這道餐點，可是現在他們需要盡快趕去機場。納什維爾國際機場位於納什維爾的東南，而無愛咖啡館處在西南方向，兩者之間的距離並不近。
原本他們是無需這麽趕的，即使是托德這個吃貨在旅店老板的推薦下選擇繞個遠路來這裏進餐，因為在離開旅館的時候他們已經為行程留下了足夠的時間。但是人算不如天算，等到他們開了挺久的山路趕到這裏的時候，兩人看著人滿為患的目的地傻眼了。這家咖啡館的客流量實在是驚人，又不允許提前訂座，等到兩人坐上位置已經不知不覺過去了一個多小時，這讓本來充裕的時間一下子變得緊迫起來。
“服務員，結賬，謝謝。”催促托德吃完的羅柏馬上喊出聲來。
“好的，煎蛋餅先生。”
在田納西，咖啡館的男招待理所當然地帶著濃重的南方口音。南方話幾乎都是以慢動作發音，還喜歡根據食物來稱呼你，聽起來溫柔而可愛。田納西州有著最慢的生活節奏，所有的事情都是慢條斯理地進行，但是對於現在時間緊張的羅柏來說這一切就變得不再可愛了，看著慢悠悠的服務員隻能抓耳撓腮。
並沒有要求找零，多餘的當作小費，羅柏連收銀小票都沒有拿就拖著托德衝了出去。也許是因為小費較多，遞著收銀小票的男招待並沒有惱怒，隻是看著狂奔出去的兩人無奈地笑了笑。
羅柏坐上飛機座位之後才有空用紙巾擦拭臉上的汗，他們是在艙門關閉前的幾分鍾才完成了登機，這多虧了兩人並沒有多少行李，並不需要辦理托運。好心的空姐一看到羅柏背上的吉他軟包就知道裏麵是樂器，主動說幫他放在空姐的衣帽間裏麵。
說實在的他不想再體會一次這種緊迫感了，實在是因為沒有選擇的餘地。為了節約這趟行程的費用，他們買的是巨便宜的往返機票（roundtrip）。這種折扣特別大的機票回程並不是open的，不能進行改簽。但這並不能抵擋它的誘惑，兩人購買從曼徹斯特到納什維爾的往返機票隻花了283鎊，而單程的價格卻都在八百英鎊以上。
這不是危言聳聽，而是有些瘋狂的事實。因為航空公司會根據淡旺季的不同，時常推出一定量的特價票，一般來說，往返程都會有大幅促銷，單程卻往往沒有，這就出現了單程貴過往返票的情況。這對航空公司也有好處，在運力過剩的情況下，乘客預訂往返程，航空公司還可以提高上座率，減少成本。
這現象並非特例，而是普遍存在，幾乎絕大多數往返程機票總價，都會比單程價或者兩張單程機票疊加的總價要優惠。單程票價高是因為公司擔心消費者回程時購買其他航空公司的機票，造成航班上座率低，經營有壓力。這種報價的差距在淡季時更為突出，航空公司會根據淡旺季的上座率推出相應促銷，往返程票參加促銷，單程票則更多采取保價或高價策略，以防客流不對稱。
其實很多人即使是單方向的旅行也會購買往返程票，隻用去程而不用回程。這種棄返程票的行為是完全可行的，美國人稱其為throw-awayticketing。
一放鬆下來，羅柏身上那種被傳染過來的慵懶特性頓時蔓延出來，使他打了個哈欠。當然這也很正常，路中疲憊總是眼皮打架的好夥伴。癱在飛機座位上休息一下酸疼的雙腿，羅柏開始總結自己這趟旅行的收獲。納什維爾機場bna到曼徹斯特機場man的飛機並非直達，需要到芝加哥ord奧黑爾機場轉機，整趟航空大約十五個小時，所以羅柏現在有著足夠的時間用於思考。
羅柏之所以把畢業旅行的地點選在納什維爾，完全就是因為這裏是美國鄉村音樂（countrymusic）的主要發源地。
在美國懷舊電影裏麵很容易可以看到這樣一幕：懷揣著音樂夢想的鄉村歌手，輾轉奔波來到納什維爾，除了肩上的那一把吉他，一無所有。凝望著城市中心閃爍跳躍的霓虹燈，他深吸一口彌漫著煙草和啤酒的空氣，伴著小酒吧中飄出的鄉村音樂旋律，輕輕地自言自語：“納什維爾，我終於來了！”
這就是作為美國鄉村音樂家搖籃的納什維爾的魅力。羅柏當然也不能幸免，他來到這裏不僅是想要近距離的體會一下濃鬱的音樂氣息，還抱著一種懷才不遇想要碰碰運氣的意味，畢竟他的音樂旅程其實現在連開頭的機會都還沒有。
這趟旅行差不多用掉了羅柏的全部積蓄，卻不能說是毫無收獲。
首先，他在這一個多月的時間裏汲取到了不少的音樂知識。
雖然美國鄉村音樂是一種具有美國民族特色的流行音樂，看起來和遠在英國的羅柏沒有什麽關聯，但是究其根源，其實是來自英國民謠。它是由一些原先居住在東海岸一帶的蘇格蘭和愛爾蘭人後裔逐漸向西部和南部的內地和山區遷移，以求發展創造出的音樂。這些拓荒者在勞動休息時，常常唱些古老的英國民歌，這些歌曲簡單、活潑，大多數都是敘述日常勞動和生活的，還有戀人們的愛情故事。這些都是鄉村歌曲最原始的形式，隨著人們的遷移分化，這些歌曲才隨之演變成了不同的風格和類型。學習一下這種曲調簡單、節奏平穩、帶著敘事性又不失流行元素的音樂對羅柏的發展其實也是有著好處的。
至於近水樓台先得月的考慮，其實也不是完全沒有結果。在街頭表演的時候，羅柏獲得過和大公司簽訂藝人發展協議（artist-development-deal）的機會，但是放棄了。
藝人發展協議通常是錄音歌手與大唱片公司簽約的第一種選擇。代替高版稅或者其他理想權利的是該公司承諾發展藝人的技能和公眾形象。這種類型的合約有時候對新藝人來說是最有幫助的，但是公司通常會控製藝人的管理和出版權。而且這是一種很扯的合約，簡單來說就是現在還不確定，要再等幾年看看再說的合同，很容易簽了賣身契最後什麽都得不到還惹上一身騷。曆史上，這種合約經常被唱片公司和經理人濫用。
這種又苛刻又沒有保證的合同，即使是希望事業能夠起步的羅柏也根本不會考慮。
想著想著，羅柏就陷入了睡眠之中。