吃飯的時候白白也是大致了解了下五個人的家庭情況,心裏有個數,以後方便安排。


    “下午我得上山一趟,大家夥把枇杷切成小塊,放到熬製間的兩個大鍋裏,新根嬸子會教你們怎麽弄。切完枇杷今天的活計就做完了。”


    這次進的枇杷白白打算一半做成蜜餞,一半蜜煉枇杷膏,正好自己的蜂蜜可以派上用場。蜜煉枇杷裝成小瓦罐,一罐罐出售。李子就還是都做成果脯。


    “切完枇杷就可以收工了嗎?”金春兒弱弱的問到,她還是有點放不開。


    “是的,春兒姐。明天咱們接著做別的事。”


    “哦!”


    看著大家沒什麽問題了,白白吃完飯跟嬸子打了聲招呼就上山去了。她已經把鹽水提前兌好了,切好的枇杷到時候連皮帶肉浸到鹽水裏。晚上回去後,再用糖漬上一夜。明天就可以熬製了。嬸子知道怎麽做,隻要看著就行,其他的活白白不讓她沾。


    前些天去鎮上買牛車的時候,順便帶她和荷花嫂子去千金堂問過診了。荷花嫂子是一點問題沒有,安夫人也說做些輕便的活沒問題。


    嬸子的身體底子還不錯,但是因為年紀大了,安夫人還是交代要小心謹慎一些,給開了些安胎藥,讓她一定不能累著。所以現在嬸子就是重點保護對象了,哪怕是好不容易爭取來的到九裏蜜幫忙,也是隻要坐著看著就行的活。


    按著約定的時間上了山,宋大叔已經帶著人在小竹樓後的院子空地上集合了。六個雜工已經跟著宋伯、王叔幹活去了。剩下十八個是要進加工間的。


    “各位叔伯好,下麵我跟大家做個詳細的介紹。首先是衛生。咱們是做吃食的,衛生要擺在第一位。否則下次你們的家人吃著我們的東西,吞下誰的頭發或是指甲,那感覺……不太好。”


    白白望著大家,有些人已經苦著臉了,就是要有這種感覺,要把做出去的東西當做是給自己做的一樣對待,才能認真對待。


    “其他作坊的規矩宋掌櫃應該已經跟你們提過了,接下來我會按照你們的分工跟你們講解下具體怎麽做。”


    示意宋大叔幫忙把人分好,白白就把人一隊隊帶進各自的工作間講解。


    “你們要做的是烘幹蘑菇和薑片,燒火的人一定要注意火候,開始可以小火慢慢哄,掌握好節奏了再提速。”蘑菇的清洗會在九裏紅完成,薑片宋大叔也另外有地方收購。


    加工間,“你們要把籃子裏東西和薑片切成碎末,然後研磨成粉。”


    裝配間,“你們要把這些粉末稱好分量裝進對應的紙包裏,然後包好捆紮好。”粉末在被送到這裏之前,宋大叔另外安排了兩個心腹幫忙把事先碾磨好的鹽糖混進去,再送進去分裝。


    分裝的紙包被標記了半斤裝、一斤裝、五斤裝和十斤裝。紙包也是宋大叔按著白白的意思找人定製的,做成紙袋子的形狀,粉末裝進去隻要折下塞進去就好了。紙包上麵還蓋了專門設計的“九裏鮮”的印記。


    從十天前開始,白白的九裏紅已經在采蘑菇了,草菇、金針菇、平菇都陸續成熟了。采完的都被放在九裏紅的室內風幹著。昨天晚上先運了將近一千斤過來,跟宋大叔推搡了很久,才讓他勉強答應第一批的不要錢。


    等這批炮製完了,剩下的蘑菇就還是按原先送到酒樓的價格十文錢一斤收。白白跟宋大叔都沒有隱瞞什麽,所以成本是倆人一起算的。


    九裏紅的人工、材料加運行的成本一月大約是十兩銀子,現在的規模每月能產三千斤左右,所以折合成每斤是三文多一點的成本。白白還得給村長伯伯他們分紅,這樣算下來,大約一個月白白能賺二十兩左右的銀子。


    跟佳人露是沒法比了,但白白一開始也沒打算在神仙粉上圖多少利。因為第一次跟白白交易神仙粉的時候就聽她說過她的想法,所以宋大叔合計了下成本也定下了淨賺不超過三十文一斤。


    “九裏鮮每月的成本大約是五十兩,按照現在你能供的蘑菇的數量,一月大約能出五百斤神仙粉,每斤合到一百文的成本。加上船運的成本,”宋大叔播著算盤轉頭跟白白商量,“咱們給神仙粉定價二百六十文每斤你看怎麽樣?”


    “二百六十文,加上中間經銷商的盈利,老百姓買到手大約也就是三百文左右每斤。”白白也是一邊念叨一邊算著,“一般的人家一月也就用一兩左右,這樣每戶人家大約隻需要三十文就能用一個月的神仙粉,一斤肉十五文隻能吃一兩頓,那這個價格應該還是在老百姓的承受範圍內的。”


    “那行!就這麽定了。要是你的其他東西也用船運的話,我還能分攤些成本。”


    “嗯,宋大叔,其實您不用這麽顧及我的。”投入了這麽多,建船隊、建作坊,最後一個月隻賺一百多兩,光那艘船就不知道要多久才能收回成本了。白白又是感動又是內疚。


    “錢哪裏賺的完,這是細水長流的事兒。何況我們做的可是利國利民的大事兒,說不定哪天聖上知道了,還下聖旨表揚呢。嗬嗬嗬。”宋大叔說著玩笑話,讓白白也是放開了不少。


    關於聖旨的玩笑會不會成真兩人是不知道了,但是神仙粉低價推出去後民眾的反應是二人能預見的。


    “白白啊,你這基地能不能再出多一些蘑菇?”宋大叔也是擔心這個問題,最忌諱供不應求啊,一個不小心會引起不小的動蕩的。本來沒有的沒所謂,嚐過鮮了不給人繼續嚐了,就是大忌了。


    “嗯,等家裏屋子弄好了,幾邊都順利運作了,我就擴菇房。當初還是夏炎想著以後要擴建方便些,所以地圈的很大,一邊的地空著。稍微收拾下就可以再起兩個菇房。”


    說起夏炎,白白沉默下來,已經有十七天沒有見過他了。不知道他現在可好,這次任務出去這麽久,恐怕沒那麽容易完成吧,可一定要平安啊……

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