肉餡被楊老爸剁的碎碎的,也沒有別的調料,楊小貝隻是加了點鹽,用力的朝一個方向攪上勁。然後把事先揉好的糍漿揪成個個小劑子,再把肉餡像包餃子一樣包進去,小心翼翼的搓圓。湯圓不像餃子那麽好包,還特別容易漏,要特別小心。


    接著在灶頭上生火,洗鍋,燒水。家裏的土灶頭小時候燒習慣了,用起來也得心應手。大鐵鍋,大鍋鏟,柴火燒的旺旺的,一下子家裏就乒乒乓乓地熱鬧起來,二伯家的容姐聽見動靜就吵著要起床,估計是肚子餓了。


    等家裏人都起來的時候,楊小貝的湯圓已經煮好了,大大的湯圓像個小胖子似的擠在碗麵,顯得特別的好看,跟老家這邊隨便搓圓煮出來的湯圓完全不一樣,容姐一看見就吵著要吃。爺爺還沒上桌子,當然不可以讓她先吃,趁爺爺還沒有過來,楊小貝又開始煮雞蛋。剛剛問過二伯,雞蛋藏在他們床底下。是攢了好久的才攢起來的一籃子,預備二伯母坐月子吃的。


    雞蛋直接打到滾水裏煮成荷包蛋,再加上一點點紅糖、豬油,聞起來香噴噴的。楊小貝一口氣打了十幾個,家裏人每人兩個嚐嚐鮮,其它的都是二伯母的。一小籃子雞蛋轉眼就去了一小半,把二伯看的直皺眉頭,他也沒吭聲。好不容易過年,是應該吃得好一點,但是……小妹手太鬆了,大老爺們吃什麽糖水雞蛋?太不會過日子了,哎!


    爺爺早上一起床,都要去看看牛,喂點草料,等收拾好了才回來。大家都等著了,他才往桌上一坐,發話道:“吃飯吧!”容姐頓時歡呼起來,剛才眼看看不能吃,饞的口水都流了老長老長的。


    大大的湯圓一口要下去,肉餡的湯汁就流了出來,又鮮又香。純生態養殖的豬肉跟後世那些飼料喂出來的相比,簡直吃不出來是同一種動物的肉。一時之間飯桌上大家都在埋頭苦吃,隻有容姐比較著急,又好吃又燙,還粘喉嚨!一個勁地催二伯幫她吹吹。


    隻有一碗糍漿,做起來湯圓每個人能分4個,男人們一口氣就吃完了,再吃兩個糖水雞蛋,雖然量少,但都是精糧,油水又足,也就差不多飽了。爺爺點評了一下:“好吃,費料!”老爸說:“做起來太費工夫了,這是浦海那邊的做法?”“對啊!江浙一帶,做的小吃、點心都比較精細,他們喜歡花功夫在這些吃頭上麵,不像我們這邊。”說起這些,楊小貝也給大夥講了一下那邊的飲食風俗,和鄂北有很大的不同。比如湯圓,老家這邊沒有餡,還是甜的。浦海的湯圓都是帶肉餡、芝麻餡、棗泥餡等等,粽子也是一樣。更別說飯菜的口味,更是天壤之別。浦海嗜甜,喜歡濃油赤醬。而老家這邊則是無辣不歡,從來沒有聽說過燒菜還要放糖。


    “俗話說得好,離家十裏不同音,你去的那麽遠,風俗肯定跟我們這邊不一樣的。”爺爺雖然沒有去過外麵,但是閱曆使他對這些比較淡然,倒是老爸,聽的特別有興趣,恨不得的也去看看外灘,吃吃城隍廟的小吃,畢竟是少年心性啊!


    其實這頓早點做下來,老爸偷偷鬆了口氣。看來小妹並不是嬌小姐,這手藝,比起幾個幾個姐姐都不差了“,看來隻是沒有做過體力活。至於大手大腳的毛病,等以後慢慢跟她說,應該會改過來的……吧。


    吃過飯,收拾好碗筷,大伯一家就過來了。拜年的風俗,初一父母家,初二走娘家。今天大家都在自己不出去,或者是鄰裏之間互相走動一下,扯扯白話,打打小牌,大年裏難得放鬆一下。


    這下屋子裏就熱鬧了,大伯家最大的濤哥也隻有十二歲,二姐楊芳,三姐楊玲,還有最小的亭哥才5歲,再加上二伯家的容姐,全部都是小羅卜頭。這還沒算上剛出生一天的平哥,還是這個時候孩子多,熱鬧!後世每家都隻有一個孩子,不管是因為政策還是其它,其實小孩子是最寂寞的。兄弟姐妹們平時一起打打鬧鬧的,有別家的小孩欺負人,大家一窩蜂全上去,那才叫爽!


    早上趁著有點工夫,楊小貝把背包裏的吃食都拿了出來,包裝袋去掉放灶頭裏燒掉。鴨脖子之類的肉食放起來當下酒菜,其它的話梅、瓜子、核桃、巧克力等零食都拿出來放在幹淨的竹簸箕裏。這會兒孩子們來了,趕緊端出來讓他們吃。


    大伯母本來對過來這邊吃飯有點不情願,孩子們的零嘴也沒有,吃飯吧也沒什麽好菜,連豬都沒有殺,雞肯定也不會燒,要留著給月母子。要不是想著小姑子帶回來的那個大箱子裏說不定有什麽好東西,她真的是一點興趣都沒有。這會子看見楊小貝端出來簸箕,趕緊接過來,一邊口裏說:“這麽客氣做啥?”一邊已經手裏在撥拉有什麽好吃的。


    喲,還真的都是稀罕物!看這瓜子,不是葵花子,是西瓜子。她也隻是聽說過還沒有吃過,還有核桃,怎麽這麽小?其它的吃食她居然連見都沒有見過,果然是浦海那邊帶來的好東西!


    大伯母還在研究,孩子們已經一擁而上,七手八腳地在簸箕裏抓東西吃,大伯家裏的孩子們昨天晚上就聽大人說了,小姑姑從很遠的大城市回來,肯定帶了不少好東西回來。這會兒大的直接抓了往口袋裏塞,小的搶不到急的哇哇叫,那叫一個雞飛狗跳,把楊小貝都看傻了。


    大伯母又小氣又勢利,因為大伯在生產隊當了個小隊長,家裏條件也比其它弟妹好一些,一向是對其它人很有優越感,有她的言傳身教,幾個孩子也都有點走歪,還好後來大了都還不錯,但跟他們總是不如其它的兄弟姐妹那麽親密。不過現在楊家也就這麽幾個小孩,楊小貝想著把零食給他們分掉,誰承想現在都快要打起來了,兩個小的更是哇哇大哭,弄的她不知所措。

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