第三十九章：刀工比拚
異界美食之快穿救世係統001號 作者：索零 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雲璐這個當事人聽到流言時隻是感覺好笑，沒太在意。
一夜好眠，她在比賽日換上熨燙過的校服，拾掇了半個小時，就跟同學們一起到五樓匯合。
今天是初賽，比的是刀工，大家都在5樓比賽，分二十個批次先後進行，根據評分的高低晉級。
比賽時間剛分配出來，她是上午第三場，大約在10點左右。
現在是早上七點，還有三個小時。
“小蓓，你吃早餐沒？”
她早上梳頭發花的時間有點久，連吃一片麵包的時間都沒有，現在肚子有點餓。
餘小蓓搖了搖頭：“我有點緊張，現在感覺不到餓。”
她的比賽分配在上午第一場，都沒機會參考別人的比試，有點怕。
“那我請你吃早餐吧，不吃飽，比賽的時候容易低血糖。”雲璐道。
“別，現在去餐廳來不及了”。
“誰說我要去餐廳的？”
不是去餐廳，那是去哪？
……
十分鍾後，雲璐頂著一眾同學羨慕的目光，在自動販賣機購買了兩份包子豆漿套餐，都是一階靈食，卻花了她幾百塊錢。
“給你，我請你吃包子。”雲璐將其中一份早餐遞給餘小蓓。
餘小蓓接過，咬了一口，感覺很好吃，看了一眼包裝袋，發現上麵印著酒店的標誌，忙問：“這是自動販賣機裏的靈食？花了多少錢？”
“沒事，現在考試為重，我請你吃，你要是過意不去，以後你做出好吃的靈食請我吃啊。”
一階靈食本來就不貴，隻是酒店裏賣得貴。雲璐也不想她心裏有壓力，所以給她找了個還人情的法子。
餘小蓓這才將嘴裏的包子咽下，點頭道：“好，你等我做出高階的靈食，就請你吃。”
人情都是今天你欠我，明天我還你，這樣處著來的。
雲璐沒將這件事放在心上，吃完包子豆漿，見比賽要開始了，給餘小蓓加油打氣，然後挑了個視野比較好的看台位置坐下。
不知道是不是靈食的原因，餘小蓓吃完早餐，感覺人都變精神了許多，走上比賽場地，找到自己的位置，遠遠衝著雲璐的方向比了一個“耶”。
雲璐也回了一個“耶”。
附近的同學，有人注意到她們的互動，低頭看了看手機，又抬頭，相互談論：“那個女生，是不是就是三十三中的雲璐，跟羅甜對著幹的那個？”
“是她，就是她，羅甜的比賽是上午第一場，她該不會是特意來看她的吧？”
“應該不是吧，我剛才看到她跟另一個女生互動了，應該是陪同學來的。”
“嘿，這都是借口，老掉牙了，你也信？”
“等等，你們聲音小一點，別人都聽到了。”
幾個人突然意識到當事人就在身邊，紛紛回頭，恰好跟雲璐的目光對了個正著。
雲璐：……
她本以為流言隻是小部分人吃飽了沒事幹亂傳的，原來，流言的範圍已經這麽廣了嗎，都議論到她麵前了。
“嗨，你好……”說話的幾個人，對著她尷尬的笑了笑。
雲璐也回了一個尷尬又不失禮貌的笑容。
現場氣氛頓時凝固了起來。
不過這種情形沒有持續多久，隨著比賽時間的臨近，周圍的位置漸漸坐滿了人，起此彼伏的談話聲，慢慢衝淡了這無聲的尷尬。
不過，因為這麽一出，雲璐特意找到羅甜所在的位置，順帶著關注了她一下。
有點巧，羅甜所在的位置距離餘小蓓不遠，就在她斜對麵的位置。
很好，這樣她就能同時關注兩個人的比賽了。
早上8：30，第一場刀工比賽，準時開始。
比賽規則是，在現場挑選任意食材，盡可能將它切成絲狀，其中切絲難度越高、切絲越均勻越細的，比賽成績也就越高。
刀工比賽，是淘汰製，直接淘汰50%的參賽選手。
看著嚴苛的比賽規則，雲璐有點明白，顧爸為什麽堅持，要在比賽之前送她去道觀特訓了。
比賽場地上，幾十個案板互相間隔一米，後麵的食材櫃上早就擺滿了食材，可任由她們挑選。
大多數同學猶猶豫豫，打算先觀察別人挑選的食材，再決定自己的。
餘小蓓也有選擇困難症，但是比賽時間有限，容不得她反複糾結，最後，她終於下定了決心，選擇了黃金蒜。
直徑五厘米的金色蒜頭，裏麵是十幾瓣蒜粒，各個圓潤滾滑，切片都困難，別說是切絲了。
蒜頭切絲，是很多靈食師練習刀工的法子之一，其中，就數黃金蒜最考驗人。
比普通蒜頭更加光滑的黃金蒜，被餘小蓓按在手指下，控製好力度，找準方向，就被不緊不慢的切成了片，然後，又變成了絲。
時刻注意同學們表現的老師，看到她切絲的動作，從動作熟練度，已經切絲難度，還有切絲成果等，進行多重角度評分。
一位學生的分數，由五位老師進行點評，去掉一位最高分，再去一位最低分，再取平均數，這便是學生最終的成績。
作為局外人的雲璐，不知道評分標準，但是，她隻看一眼，單憑餘小蓓切絲的狀態，就能判斷出，她比在場的絕大多數人要強。
刀工比賽，淘汰率有50%，換句話說，隻要你比在場的大多數同學優秀，那你便可晉級。
得知餘小蓓穩過這場比賽，雲璐又將目光放在了羅甜身上。
羅甜是一位長相很甜美的女生，舉手投足之間，都散發著一股甜甜的感覺，就連她挑選的食材，也是甜蜜的類型。
她選的是蜜汁瓜。
蜜汁瓜，是一種糖分很高，口感猶如蜂蜜一般，有半個西瓜那麽大，對半切開，甜膩的汁水仿佛蜂蜜一般，黏黏糊糊的掛在瓜壁上，流動非常緩慢。
這種瓜，切它的時候要夠快，也要夠準。如果你不能在十秒鍾之內切完，它那濃稠的汁水會將還未完全斷開的果肉重新連起來。
重新連起來的果肉，是不能再次去切它的，否則會直接變成泥狀。
羅甜先將蜜瓜清洗幹淨，然後將瓜對半切開，將其中半塊瓜按在案板上，左手按著瓜皮，右手握著刀，刀背緊挨著左手兩根彎曲的手指，“當當當”刀速呈殘影狀，很快就將瓜切成了片。
將切成片的蜜瓜均勻攤開，又是同樣的動作，片變成了絲。
她的動作一氣嗬成，沒有半分猶豫，完成得十分漂亮。
最後，她將切好的蜜瓜放入清水之中，攪動兩圈，蜜瓜外的汁水化開，將早已成絲狀的蜜瓜肉，均勻的散在了水中。
一夜好眠，她在比賽日換上熨燙過的校服，拾掇了半個小時，就跟同學們一起到五樓匯合。
今天是初賽，比的是刀工，大家都在5樓比賽，分二十個批次先後進行，根據評分的高低晉級。
比賽時間剛分配出來，她是上午第三場，大約在10點左右。
現在是早上七點，還有三個小時。
“小蓓，你吃早餐沒？”
她早上梳頭發花的時間有點久，連吃一片麵包的時間都沒有，現在肚子有點餓。
餘小蓓搖了搖頭：“我有點緊張，現在感覺不到餓。”
她的比賽分配在上午第一場，都沒機會參考別人的比試，有點怕。
“那我請你吃早餐吧，不吃飽，比賽的時候容易低血糖。”雲璐道。
“別，現在去餐廳來不及了”。
“誰說我要去餐廳的？”
不是去餐廳，那是去哪？
……
十分鍾後，雲璐頂著一眾同學羨慕的目光，在自動販賣機購買了兩份包子豆漿套餐，都是一階靈食，卻花了她幾百塊錢。
“給你，我請你吃包子。”雲璐將其中一份早餐遞給餘小蓓。
餘小蓓接過，咬了一口，感覺很好吃，看了一眼包裝袋，發現上麵印著酒店的標誌，忙問：“這是自動販賣機裏的靈食？花了多少錢？”
“沒事，現在考試為重，我請你吃，你要是過意不去，以後你做出好吃的靈食請我吃啊。”
一階靈食本來就不貴，隻是酒店裏賣得貴。雲璐也不想她心裏有壓力，所以給她找了個還人情的法子。
餘小蓓這才將嘴裏的包子咽下，點頭道：“好，你等我做出高階的靈食，就請你吃。”
人情都是今天你欠我，明天我還你，這樣處著來的。
雲璐沒將這件事放在心上，吃完包子豆漿，見比賽要開始了，給餘小蓓加油打氣，然後挑了個視野比較好的看台位置坐下。
不知道是不是靈食的原因，餘小蓓吃完早餐，感覺人都變精神了許多，走上比賽場地，找到自己的位置，遠遠衝著雲璐的方向比了一個“耶”。
雲璐也回了一個“耶”。
附近的同學，有人注意到她們的互動，低頭看了看手機，又抬頭，相互談論：“那個女生，是不是就是三十三中的雲璐，跟羅甜對著幹的那個？”
“是她，就是她，羅甜的比賽是上午第一場，她該不會是特意來看她的吧？”
“應該不是吧，我剛才看到她跟另一個女生互動了，應該是陪同學來的。”
“嘿，這都是借口，老掉牙了，你也信？”
“等等，你們聲音小一點，別人都聽到了。”
幾個人突然意識到當事人就在身邊，紛紛回頭，恰好跟雲璐的目光對了個正著。
雲璐：……
她本以為流言隻是小部分人吃飽了沒事幹亂傳的，原來，流言的範圍已經這麽廣了嗎，都議論到她麵前了。
“嗨，你好……”說話的幾個人，對著她尷尬的笑了笑。
雲璐也回了一個尷尬又不失禮貌的笑容。
現場氣氛頓時凝固了起來。
不過這種情形沒有持續多久，隨著比賽時間的臨近，周圍的位置漸漸坐滿了人，起此彼伏的談話聲，慢慢衝淡了這無聲的尷尬。
不過，因為這麽一出，雲璐特意找到羅甜所在的位置，順帶著關注了她一下。
有點巧，羅甜所在的位置距離餘小蓓不遠，就在她斜對麵的位置。
很好，這樣她就能同時關注兩個人的比賽了。
早上8：30，第一場刀工比賽，準時開始。
比賽規則是，在現場挑選任意食材，盡可能將它切成絲狀，其中切絲難度越高、切絲越均勻越細的，比賽成績也就越高。
刀工比賽，是淘汰製，直接淘汰50%的參賽選手。
看著嚴苛的比賽規則，雲璐有點明白，顧爸為什麽堅持，要在比賽之前送她去道觀特訓了。
比賽場地上，幾十個案板互相間隔一米，後麵的食材櫃上早就擺滿了食材，可任由她們挑選。
大多數同學猶猶豫豫，打算先觀察別人挑選的食材，再決定自己的。
餘小蓓也有選擇困難症，但是比賽時間有限，容不得她反複糾結，最後，她終於下定了決心，選擇了黃金蒜。
直徑五厘米的金色蒜頭，裏麵是十幾瓣蒜粒，各個圓潤滾滑，切片都困難，別說是切絲了。
蒜頭切絲，是很多靈食師練習刀工的法子之一，其中，就數黃金蒜最考驗人。
比普通蒜頭更加光滑的黃金蒜，被餘小蓓按在手指下，控製好力度，找準方向，就被不緊不慢的切成了片，然後，又變成了絲。
時刻注意同學們表現的老師，看到她切絲的動作，從動作熟練度，已經切絲難度，還有切絲成果等，進行多重角度評分。
一位學生的分數，由五位老師進行點評，去掉一位最高分，再去一位最低分，再取平均數，這便是學生最終的成績。
作為局外人的雲璐，不知道評分標準，但是，她隻看一眼，單憑餘小蓓切絲的狀態，就能判斷出，她比在場的絕大多數人要強。
刀工比賽，淘汰率有50%，換句話說，隻要你比在場的大多數同學優秀，那你便可晉級。
得知餘小蓓穩過這場比賽，雲璐又將目光放在了羅甜身上。
羅甜是一位長相很甜美的女生，舉手投足之間，都散發著一股甜甜的感覺，就連她挑選的食材，也是甜蜜的類型。
她選的是蜜汁瓜。
蜜汁瓜，是一種糖分很高，口感猶如蜂蜜一般，有半個西瓜那麽大，對半切開，甜膩的汁水仿佛蜂蜜一般，黏黏糊糊的掛在瓜壁上，流動非常緩慢。
這種瓜，切它的時候要夠快，也要夠準。如果你不能在十秒鍾之內切完，它那濃稠的汁水會將還未完全斷開的果肉重新連起來。
重新連起來的果肉，是不能再次去切它的，否則會直接變成泥狀。
羅甜先將蜜瓜清洗幹淨，然後將瓜對半切開，將其中半塊瓜按在案板上，左手按著瓜皮，右手握著刀，刀背緊挨著左手兩根彎曲的手指，“當當當”刀速呈殘影狀，很快就將瓜切成了片。
將切成片的蜜瓜均勻攤開，又是同樣的動作，片變成了絲。
她的動作一氣嗬成，沒有半分猶豫，完成得十分漂亮。
最後，她將切好的蜜瓜放入清水之中，攪動兩圈，蜜瓜外的汁水化開，將早已成絲狀的蜜瓜肉，均勻的散在了水中。