第三百一十六章 我要把你吃了
混跡在美女如雲的公司 作者:天堂羽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李岩皺了皺眉頭:“你確定要吃世界上最知名的餐廳?不後悔?”
具有過百年曆史、對餐廳評價從三星降級到二星曾經曾經讓大廚自殺的《米其林指南》,就是源於法國,後來在歐州、美國推行,而亞洲是直到2oo7年才開始從東京納入評選。要說世界最知名,s市的餐廳肯定輪不上。
不過,不管對於亞洲的評論,是不是“最”好,能入三星級別的,肯定已經非常優秀。江雪飲這個要求,不說要讓他請去歐美的米其林三星級餐廳,zhi少也得是去香港的吧。
其影響力可見一斑!
“那我說得直白一點吧。
要得到米其林的評星很難,想要達到最高的三顆星,難上加難;而要常年保持三星的餐廳,更不是一般老板、大廚能做到的。《米其林指南》每年都出,今年三星,明年現不行了,可能摘掉一顆星、甚至全部摘掉、除名!曾經有一位非常有名的大廚,因為餐廳從三星被降到兩星——雖熱兩星也非常厲害了,覺得無法接受失敗、竟然自殺了。
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看著他奸計得逞的樣子,江雪飲恨得牙癢癢,啪的一聲,雙手重重撐在李岩的辦公桌上,熱後俯視著他,沒好氣的說:“我要把你吃了!”(12點前還有一章)。
“現實就是選樣,我知道你說的是你個人的想法,但你背後的身份,就會讓大家想法更多。換一個角度,如果我的身份公開了的話,大家對我的態廢,也會生不同的變化。我說的話,將不會隻是代表我,會讓人揣摩這是不是張語蓉的意思,多了她的影響。而且,不僅僅是我們內部的人員,會包括總部其他相關部門。
可是她沒想到李岩根本沒有和她爭辯,甚至根本沒有理會這個話題,而是笑著說起了三月之約,讓她莫名其妙,不知道什麽意思。
“麥——當——勞?肯——德——基?”江雪飲刷的站了起來,要不是隔著辦公桌,就算是姐夫也要踹他幾腳了,這也忒糊弄人了吧?
“記得!我搶了你的風頭,你立馬把我趕出會議室!哦,我錯了,不是搶你的風頭,是定位錯誤,沒資格越權說話,在你這個經理麵前,要保持絕對的服從!”江雪飲譏諷的說。
“嘿嘿……別激動,姐夫不是跟你翻舊賬。當時的情況,你應該還記得,我剛來不久,也沒有豎立威信.反而是你跟他們要先熟悉一點。而你這個管錢的,也讓大家都非夠看得出來是有後台關係的。所以,你的話,往往對大家有很大的影響。那時候要保證我的決議能夠貫徹得下去,我隻能公開的拿著雞毛當令箭,讓大家意識到誰是話事人。
“不明白……”訌雪飲嘟噥了一句,感覺他有點哆嗦,心裏暗道,說來說去,還不是覺得我冒犯了你的領導權威?
聽到李岩說起,弘雪欽已經想起了,。本來她進來就是要跟李岩嗆聲的,現在見他竟然翻起了舊賬來了,更是沉下臉來,沒好氣的瞪著他。
聽到李岩以他自己為例子,江雪飲不由得皺起了眉頭,都嚷著抱怨:“怎麽會這樣呢?會不會是你想多了呀。”
李岩舍含笑搖頭:“我絕對沒有要抵賴的意思。隻是……”
如果做不到,你就自己申請調走,大家眼不見為淨……”
“讓我提醒你一下吧,考初我提議和喬攀合作,投費他的這個電影項目,也讓大家調研分析。那次開會的時候,馮翔講述出那個合作的前景,表示隻要是2ooo萬以下的中小投資,是可以嚐試的。那時候你開口諷刺,拿2ooo萬去賭一個屢屢失敗的製片人,是閑錢太多,總部對我們這十小小的新子公司,並沒有太大期望和照顧……”
那時候,他好像說了什麽‘擔心有奸臣奪權’、‘怕某人會因為我教訓教訓了她,而在工作上拖後腿’之類的話。當時在氣頭上,現在想想,還真的像是故意為之的激將法呢!
但大家基本上知道你的這層身份之後,威覺就不一樣了!別人會想,你是總裁的親戚,又是為了替公司省錢,你的強硬,可能代表的就是總裁的意思。要是跟你爭辨的話,豈不等於跟總裁的意願抵觸?
如果你是普通應聘進來的職員,跟其他人一樣沒有特殊關示的人,即便你是財務主管,對於你的意見、看法,大家會據理力爭,而不會有什麽顧慮;同樣的,剛才我們開會、,也是內部征求意見的會議,你作為公公司的一員,也完全可以隨便的表你的意見,尤其是出於財務方麵的考慮,更是有值得參考、商榷的。
注意,你答應我的,是世早上‘最知名’的餐廳,不等於‘最好’或‘最貴’。要論知名度,當然是麥當勞、肯德基這種全球有幾萬家店的連鎖品牌啦!”
李岩看她在回想,不由得暗笑,到底是沒心沒肺的年輕女孩啊,當初覺得很委屈,過了幾個月,早就忘記了。
可李岩這態廢,讓她忍不住說道“哼!我著是你後悔吧?不許抵賴!至少要米其林三星級餐廳!不過,可以叫上表姐一起‘
“那時候我說,如果你在這三個月裏,能夠做到服從我的領導,不對其他人施加不良影響,並能出色完成你的財務工作。我就請你吃飯,算是為當眾趕你出去道欷,還會當著你表姐的麵,稱讚你的能力!
而像江雪飲這樣後台夠硬、又在不夠強勢的部門,就會讓其他人多一分揣摩、頓慮。
李岩‘豪爽’的笑道。
他的從容淡定,讓江雪飲一個的火也不出來,聽完之後,逐漸受到感染、冷靜了一點,她也回想起了當日的情形。
餐飲指南聖經《半其林指南》本是米其林輪胎公司在19oo年巴黎世博會期間推出的給司機用的免費旅行指南。到192o年,米其林兄弟偶爾規他們精心製作的指南被維修廠員工拿去墊桌腳用,意識到免費牲提供書籍反而會被人視為沒有價值,開始取消免費提供,獨立販售行。而著名的餐飲星級製度,是到193o年才開創。
《米其林指南》對於同類飲食中風格特別優秀、“值得”造訪的餐廳,給於一顆星的推薦評價;比一星級別優秀更加好、“值得繞遠路”特意前往的餐廳,掙於兩顆星;而最高的三顆星餐廳,則是優秀到“值得特別安排一趟旅行”、甚至特意搭飛機去用餐的餐廳。
他認真了起來,“你是語蓉的表妹,這個事實,即便你並沒有高調的宣揚出來,但通過一些跡象、或者打聽,大家還是很容易2樓知道、猜到你的身份,畢竟你沒有像我一樣隱瞞得深入。其實你是有能力的,並不算是靠關係吃飯的,但有這麽一層關係,卻不得不多一層負擔,你明白嗎?”
“做到了。”李岩讚許的點頭,“這幾個月你都做到了。不過今天你又有類似的苗頭,這不好,所以我剛才果斷的做出決定,就是避免你這大小姐又再犯啊!”
江雪飲覺得很正常的一件事,竟然被他說出一些道道來,讓她感覺職場關係太複雜了,想到以後還不知道如何跟大家相處,別人平時對她的熱情,也不知道有幾分是真、有幾分是看在她有關係的虛偽客套。
“我犯了嗎?有嗎?”想起了之前的事情,見這家夥舊賬計算得清清楚楚,江雪飲當即含糊起來,不承認自己有對其他同事施加不良影響的行為,又氣呼呼的說:“喂!你不會是輸不起吧?明明是你輸了,說要請我吃飯,現在就想要隨便找個借口抵賴?你好不好意思啊?”
在江雪飲自認為條件比較劃算的時候,李岩說出,讓她非常吐血的話:“錯,!大錯特錯!米其林三星級餐廳固然權威,但隻是在有經濟條件的專業美食家裏麵知名,對於一般人,可能根本就沒有聽說過(手打:我也沒聽說過)。
“要!為什麽不要!反正也吃不窮你,就要去世界上最知名的餐廳!”
如此一來,堅持下去,可能會影響同事關東、可能會影響前途,最少都會覺得爭不過、是浪費口舌,所時大家麵對你比較強烈的措辭,都會避讓。而選樣的結果,不會讓你自我反省,會讓你覺得是你說服了大家,你是對的;這就會讓你在以後的各項議案之中,參與更多類似的建議、以同樣的態度,就會形成一個惡性循環!”李岩指了指凳子,示意她坐下。
江雪飲本來隻是這麽一說,並不是真的就要求很高。在她威覺裏,世界上最知名的餐廳,肯定不會在s市。此如非常知名和權威、
看她想不通的模樣,李岩笑道:“算了,你到底年輕、步入社會不久,以後你就會知道了。這次的賭約,你表現很好,你贏了,要我請你吃飯嗎?我說過,你就是想要去世界上暈知名的餐廳,我都認了!”
當然,口味這種東西是主觀的,即便是專業的美食家食探,也有文化差尋的導致的口味差別。2oo7年《豐其林指南》推出“東京篇”、2oo8年推出“香港澳門篇”,開始進軍亞洲。但他們在東京評選的一家三星餐廳,日本當地人卻公認及不上另外一家老店。
第三百一十六章我要把你吃了江雪飲覺得李岩是被暫時的勝利,燒昏了頭腦,開始有點自戒膨脹的跡象,乖攀可以如此,他這個輕理可不能如此!所以特意過來潑冷水,敲打一下他,直言他們剛剛的提議就是燒錢的買賣。
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當然,我也隻能說你,你是自己人,不會跟我計較;也知道你是毫無私心的為公司著想,所以我把你叫來這裏!,特意的激怒你,用激將法讓你跟我打一個賭。還記得賭的是什麽嗎?”李岩微笑著侃侃而談。
“怎麽樣?全世界的話,好像是麥當勞的餐廳多一點,中國的話,貌似肯德基是麥當勞的幾倍。你選擇一個,隨便吃,不用跟我客氣!”
《米其林指南》的權威性來源於推動嚴格匿名製度。不像世上報紙、上電視的明星美食家,就算沒收錢,因為出名、一進來餐廳老板就認出來了、自然會全力以赴奉獻最好招待。那樣明星美食豪寫出來的體驗,普通人去時候,就可能相差很遠了。米其林有專業受訓、堪比美食家的匿名食探們,平時就以普通人的身份到不同餐廳暗訪,一家都會多次。除了獨立匿名的食探製度,它們也不接受廣告和讚助,才保持了公正性。
職場如此,官場更是,很多官太太、官二代,能夠在沒有公職狀態下揮影響、荻取利益,便是因為大家都有如此心態。
比如,現在我打報告請集團公司增加注資,財務方麵,一定會嚴格核算我們的業績、回報率、後續計劃等,最後批複的資金,也可能會打個折扣;但如果我和話蓉的關係公開、或者半公開,總部財務部,在接到報告之後,就會考慮到話蓉的關係了。會覺得不批的話,是不給總裁麵子;會覺得這是不是總裁已經默許了;駁回的話,我會示會不會吹枕邊風給她們穿小鞋最後的結果,審核就會淪為例行公事,肯定會通過遇到專營之人,甚至會給予數目、時間等方麵更多的便利。
江雪飲坐了下來,有點吃驚的看著他,“你別危言聳聽!我隻是說出我自己的看而己,關表姐什麽事了?我從來沒有想過用表姐的身份來壓別人!”
這讓她有點喪氣,聽到李岩的話,當即拋開那些想潔,先拿了贏了的獎勵再說。
“哼!過三個月了,那你摸著良心說,我有沒有做好財務工作?有沒有服從你這個英明神武的經理的正確領導?”江雪飲沒好氣的說。
關係戶無法避免兩種狀態,如李岩之前在業務部那樣,沒什麽能力、表現的關係戶,在實權部門混日子,必然會讓人背後輕視、不屑;
而若是公眾人物,細節更會被放大,被更多人審視。比如華誼高管李雪,曾經在某些場合對範冰冰、周迅的評價、態度等,哪怕並無它意,但因為她同公司李冰冰的姐姐(有說李隱瞞年齡,實為其妹),這層關係,就會讓人解讀為她是要保李冰冰的一姐地位而排擠她們。黎剛以委屈無奈的姿態,曝料透露汪峰收回《春天裏》版權,禁止旭日即日繼續割翻唱。哪怕隻是他個人的行為,但他身為經紀人,也代表了旭日陽剛,被視為旭日陽剛的抱怨。所時公眾人物身邊的人,更需要謹慎和避嫌。
具有過百年曆史、對餐廳評價從三星降級到二星曾經曾經讓大廚自殺的《米其林指南》,就是源於法國,後來在歐州、美國推行,而亞洲是直到2oo7年才開始從東京納入評選。要說世界最知名,s市的餐廳肯定輪不上。
不過,不管對於亞洲的評論,是不是“最”好,能入三星級別的,肯定已經非常優秀。江雪飲這個要求,不說要讓他請去歐美的米其林三星級餐廳,zhi少也得是去香港的吧。
其影響力可見一斑!
“那我說得直白一點吧。
要得到米其林的評星很難,想要達到最高的三顆星,難上加難;而要常年保持三星的餐廳,更不是一般老板、大廚能做到的。《米其林指南》每年都出,今年三星,明年現不行了,可能摘掉一顆星、甚至全部摘掉、除名!曾經有一位非常有名的大廚,因為餐廳從三星被降到兩星——雖熱兩星也非常厲害了,覺得無法接受失敗、竟然自殺了。
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看著他奸計得逞的樣子,江雪飲恨得牙癢癢,啪的一聲,雙手重重撐在李岩的辦公桌上,熱後俯視著他,沒好氣的說:“我要把你吃了!”(12點前還有一章)。
“現實就是選樣,我知道你說的是你個人的想法,但你背後的身份,就會讓大家想法更多。換一個角度,如果我的身份公開了的話,大家對我的態廢,也會生不同的變化。我說的話,將不會隻是代表我,會讓人揣摩這是不是張語蓉的意思,多了她的影響。而且,不僅僅是我們內部的人員,會包括總部其他相關部門。
可是她沒想到李岩根本沒有和她爭辯,甚至根本沒有理會這個話題,而是笑著說起了三月之約,讓她莫名其妙,不知道什麽意思。
“麥——當——勞?肯——德——基?”江雪飲刷的站了起來,要不是隔著辦公桌,就算是姐夫也要踹他幾腳了,這也忒糊弄人了吧?
“記得!我搶了你的風頭,你立馬把我趕出會議室!哦,我錯了,不是搶你的風頭,是定位錯誤,沒資格越權說話,在你這個經理麵前,要保持絕對的服從!”江雪飲譏諷的說。
“嘿嘿……別激動,姐夫不是跟你翻舊賬。當時的情況,你應該還記得,我剛來不久,也沒有豎立威信.反而是你跟他們要先熟悉一點。而你這個管錢的,也讓大家都非夠看得出來是有後台關係的。所以,你的話,往往對大家有很大的影響。那時候要保證我的決議能夠貫徹得下去,我隻能公開的拿著雞毛當令箭,讓大家意識到誰是話事人。
“不明白……”訌雪飲嘟噥了一句,感覺他有點哆嗦,心裏暗道,說來說去,還不是覺得我冒犯了你的領導權威?
聽到李岩說起,弘雪欽已經想起了,。本來她進來就是要跟李岩嗆聲的,現在見他竟然翻起了舊賬來了,更是沉下臉來,沒好氣的瞪著他。
聽到李岩以他自己為例子,江雪飲不由得皺起了眉頭,都嚷著抱怨:“怎麽會這樣呢?會不會是你想多了呀。”
李岩舍含笑搖頭:“我絕對沒有要抵賴的意思。隻是……”
如果做不到,你就自己申請調走,大家眼不見為淨……”
“讓我提醒你一下吧,考初我提議和喬攀合作,投費他的這個電影項目,也讓大家調研分析。那次開會的時候,馮翔講述出那個合作的前景,表示隻要是2ooo萬以下的中小投資,是可以嚐試的。那時候你開口諷刺,拿2ooo萬去賭一個屢屢失敗的製片人,是閑錢太多,總部對我們這十小小的新子公司,並沒有太大期望和照顧……”
那時候,他好像說了什麽‘擔心有奸臣奪權’、‘怕某人會因為我教訓教訓了她,而在工作上拖後腿’之類的話。當時在氣頭上,現在想想,還真的像是故意為之的激將法呢!
但大家基本上知道你的這層身份之後,威覺就不一樣了!別人會想,你是總裁的親戚,又是為了替公司省錢,你的強硬,可能代表的就是總裁的意思。要是跟你爭辨的話,豈不等於跟總裁的意願抵觸?
如果你是普通應聘進來的職員,跟其他人一樣沒有特殊關示的人,即便你是財務主管,對於你的意見、看法,大家會據理力爭,而不會有什麽顧慮;同樣的,剛才我們開會、,也是內部征求意見的會議,你作為公公司的一員,也完全可以隨便的表你的意見,尤其是出於財務方麵的考慮,更是有值得參考、商榷的。
注意,你答應我的,是世早上‘最知名’的餐廳,不等於‘最好’或‘最貴’。要論知名度,當然是麥當勞、肯德基這種全球有幾萬家店的連鎖品牌啦!”
李岩看她在回想,不由得暗笑,到底是沒心沒肺的年輕女孩啊,當初覺得很委屈,過了幾個月,早就忘記了。
可李岩這態廢,讓她忍不住說道“哼!我著是你後悔吧?不許抵賴!至少要米其林三星級餐廳!不過,可以叫上表姐一起‘
“那時候我說,如果你在這三個月裏,能夠做到服從我的領導,不對其他人施加不良影響,並能出色完成你的財務工作。我就請你吃飯,算是為當眾趕你出去道欷,還會當著你表姐的麵,稱讚你的能力!
而像江雪飲這樣後台夠硬、又在不夠強勢的部門,就會讓其他人多一分揣摩、頓慮。
李岩‘豪爽’的笑道。
他的從容淡定,讓江雪飲一個的火也不出來,聽完之後,逐漸受到感染、冷靜了一點,她也回想起了當日的情形。
餐飲指南聖經《半其林指南》本是米其林輪胎公司在19oo年巴黎世博會期間推出的給司機用的免費旅行指南。到192o年,米其林兄弟偶爾規他們精心製作的指南被維修廠員工拿去墊桌腳用,意識到免費牲提供書籍反而會被人視為沒有價值,開始取消免費提供,獨立販售行。而著名的餐飲星級製度,是到193o年才開創。
《米其林指南》對於同類飲食中風格特別優秀、“值得”造訪的餐廳,給於一顆星的推薦評價;比一星級別優秀更加好、“值得繞遠路”特意前往的餐廳,掙於兩顆星;而最高的三顆星餐廳,則是優秀到“值得特別安排一趟旅行”、甚至特意搭飛機去用餐的餐廳。
他認真了起來,“你是語蓉的表妹,這個事實,即便你並沒有高調的宣揚出來,但通過一些跡象、或者打聽,大家還是很容易2樓知道、猜到你的身份,畢竟你沒有像我一樣隱瞞得深入。其實你是有能力的,並不算是靠關係吃飯的,但有這麽一層關係,卻不得不多一層負擔,你明白嗎?”
“做到了。”李岩讚許的點頭,“這幾個月你都做到了。不過今天你又有類似的苗頭,這不好,所以我剛才果斷的做出決定,就是避免你這大小姐又再犯啊!”
江雪飲覺得很正常的一件事,竟然被他說出一些道道來,讓她感覺職場關係太複雜了,想到以後還不知道如何跟大家相處,別人平時對她的熱情,也不知道有幾分是真、有幾分是看在她有關係的虛偽客套。
“我犯了嗎?有嗎?”想起了之前的事情,見這家夥舊賬計算得清清楚楚,江雪飲當即含糊起來,不承認自己有對其他同事施加不良影響的行為,又氣呼呼的說:“喂!你不會是輸不起吧?明明是你輸了,說要請我吃飯,現在就想要隨便找個借口抵賴?你好不好意思啊?”
在江雪飲自認為條件比較劃算的時候,李岩說出,讓她非常吐血的話:“錯,!大錯特錯!米其林三星級餐廳固然權威,但隻是在有經濟條件的專業美食家裏麵知名,對於一般人,可能根本就沒有聽說過(手打:我也沒聽說過)。
“要!為什麽不要!反正也吃不窮你,就要去世界上最知名的餐廳!”
如此一來,堅持下去,可能會影響同事關東、可能會影響前途,最少都會覺得爭不過、是浪費口舌,所時大家麵對你比較強烈的措辭,都會避讓。而選樣的結果,不會讓你自我反省,會讓你覺得是你說服了大家,你是對的;這就會讓你在以後的各項議案之中,參與更多類似的建議、以同樣的態度,就會形成一個惡性循環!”李岩指了指凳子,示意她坐下。
江雪飲本來隻是這麽一說,並不是真的就要求很高。在她威覺裏,世界上最知名的餐廳,肯定不會在s市。此如非常知名和權威、
看她想不通的模樣,李岩笑道:“算了,你到底年輕、步入社會不久,以後你就會知道了。這次的賭約,你表現很好,你贏了,要我請你吃飯嗎?我說過,你就是想要去世界上暈知名的餐廳,我都認了!”
當然,口味這種東西是主觀的,即便是專業的美食家食探,也有文化差尋的導致的口味差別。2oo7年《豐其林指南》推出“東京篇”、2oo8年推出“香港澳門篇”,開始進軍亞洲。但他們在東京評選的一家三星餐廳,日本當地人卻公認及不上另外一家老店。
第三百一十六章我要把你吃了江雪飲覺得李岩是被暫時的勝利,燒昏了頭腦,開始有點自戒膨脹的跡象,乖攀可以如此,他這個輕理可不能如此!所以特意過來潑冷水,敲打一下他,直言他們剛剛的提議就是燒錢的買賣。
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“怎麽樣?全世界的話,好像是麥當勞的餐廳多一點,中國的話,貌似肯德基是麥當勞的幾倍。你選擇一個,隨便吃,不用跟我客氣!”
《米其林指南》的權威性來源於推動嚴格匿名製度。不像世上報紙、上電視的明星美食家,就算沒收錢,因為出名、一進來餐廳老板就認出來了、自然會全力以赴奉獻最好招待。那樣明星美食豪寫出來的體驗,普通人去時候,就可能相差很遠了。米其林有專業受訓、堪比美食家的匿名食探們,平時就以普通人的身份到不同餐廳暗訪,一家都會多次。除了獨立匿名的食探製度,它們也不接受廣告和讚助,才保持了公正性。
職場如此,官場更是,很多官太太、官二代,能夠在沒有公職狀態下揮影響、荻取利益,便是因為大家都有如此心態。
比如,現在我打報告請集團公司增加注資,財務方麵,一定會嚴格核算我們的業績、回報率、後續計劃等,最後批複的資金,也可能會打個折扣;但如果我和話蓉的關係公開、或者半公開,總部財務部,在接到報告之後,就會考慮到話蓉的關係了。會覺得不批的話,是不給總裁麵子;會覺得這是不是總裁已經默許了;駁回的話,我會示會不會吹枕邊風給她們穿小鞋最後的結果,審核就會淪為例行公事,肯定會通過遇到專營之人,甚至會給予數目、時間等方麵更多的便利。
江雪飲坐了下來,有點吃驚的看著他,“你別危言聳聽!我隻是說出我自己的看而己,關表姐什麽事了?我從來沒有想過用表姐的身份來壓別人!”
這讓她有點喪氣,聽到李岩的話,當即拋開那些想潔,先拿了贏了的獎勵再說。
“哼!過三個月了,那你摸著良心說,我有沒有做好財務工作?有沒有服從你這個英明神武的經理的正確領導?”江雪飲沒好氣的說。
關係戶無法避免兩種狀態,如李岩之前在業務部那樣,沒什麽能力、表現的關係戶,在實權部門混日子,必然會讓人背後輕視、不屑;
而若是公眾人物,細節更會被放大,被更多人審視。比如華誼高管李雪,曾經在某些場合對範冰冰、周迅的評價、態度等,哪怕並無它意,但因為她同公司李冰冰的姐姐(有說李隱瞞年齡,實為其妹),這層關係,就會讓人解讀為她是要保李冰冰的一姐地位而排擠她們。黎剛以委屈無奈的姿態,曝料透露汪峰收回《春天裏》版權,禁止旭日即日繼續割翻唱。哪怕隻是他個人的行為,但他身為經紀人,也代表了旭日陽剛,被視為旭日陽剛的抱怨。所時公眾人物身邊的人,更需要謹慎和避嫌。