26紅燒野兔肉
隨身空間之重生紅色年代 作者：夏天的夜空 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾人回到家裏的時候，杜奶奶和杜媽早就把午飯做好了。“爺爺，奶奶，今天張叔叔在山上發現好多草藥呢，張叔叔說可以治病還可以賣錢呢，我們也跟著采了呢。還有，還有，爹今天還套了兩隻又肥又大的野兔子呢，奶奶，晚上咱們吃紅燒兔肉吧。”，哥倆一進家門就開始嘰嘰喳喳起來。
“好，晚上奶奶給你們燒兔子肉吃。澤遠，這些根根草草的真的能治病賣錢？”，奶奶看著張澤遠從布袋裏倒出來的那些不認識的根根草草的問到。普通的鄉親們可不認識這些草藥，就是有人抓藥也都是炮製好的，頂多能認識個人參什麽的。
“放心吧，嬸子。這些草藥還要炮製一下，等我炮製好了，讓我杜大哥帶著到縣裏的收購站問問，即使收購站不收，咱們常備著一些也沒有壞處。”，說道自己的專長，張澤遠難得興奮起來。聽他這麽說，家人也都很高興。收購站收購當然好，不收的話也壞不了。村子裏誰能保證不感個冒，拉個肚子什麽的。
匆匆忙忙吃過午飯，張澤遠就一頭埋進那堆草藥裏。芽兒以前雖然學習過中醫，但是見到的都是成品的中草藥，像這樣子剛剛采收回來的很少見到。現在看張澤遠要炮製這些藥材，不由得搬個小凳子想看看怎麽炮製草藥。兩個哥哥則對這些沒有興趣，雖然芽兒也很想讓他們兩個能夠跟著張澤遠學習，但是也不願意勉強他們倆。到□結束還有六年的時間，到那時兩個哥哥一個十八歲，一個十六歲，正好能夠趕上恢複高考，到時候他們的興趣愛好什麽的也都差不多定了下來，到時候選一個他們感興趣的專業就是了。
張澤遠見芽兒搬著小凳子坐在自己麵前，一副很感興趣的樣子，開玩笑問到，“芽兒，要不要跟張叔叔學習怎麽炮製這些藥材，學習怎麽給人看病啊”。在杜家呆了這麽長時間，見村子裏的人對他的態度，張澤遠也不再害怕說治病救人的事情了。
“好啊，我要學習，張叔叔你教我吧”，芽兒笑眯眯的答道。
“那好，跟張叔叔學習不能怕吃苦的。要是你不怕吃苦叔叔就教給你”。
“嗯，我不怕吃苦的，我一定好好的跟叔叔學習。爺爺奶奶，你們作證，要是以後我怕吃苦的話，就讓爹爹打我屁股”，芽兒開玩笑似的對旁邊的爺爺奶奶說道。
“好，爺爺奶奶給你作證，你好好好跟你張叔叔學習，不能怕吃苦，做不到的話讓你爹打你屁股”，杜奶奶也開玩笑似的回答。
兩個人，一個想學，一個樂意交，一大一小很快進入教學狀態。張澤遠拿起一株玄參講到，“玄參，又名元參、黑參等。冬季莖葉枯萎時采挖，除去根莖、子芽、須根及泥沙，曬或烘至半幹，堆放3～6天，反複數次至幹。《本草正》記載，玄參，此物味苦而甘，苦能清火，甘能滋陰，以其味甘，故降性亦緩。.....”，講到自己的專業，張澤遠興奮起來，可以稱得上是滔滔不絕，也沒有想到芽兒能不能聽的懂這麽複雜的專業術語。
芽兒也聽得津津有味，上一世的時候芽兒也學習過中醫。但當時學習的大都是一些保健之類的內容，對於治病救人很多都還是隻了解皮毛而已。現在有機會能從基礎學起，當然是學的十分認真。
“土茯苓，別名山豬糞、山地栗....，鮮切成薄片，用水浸漂，夏季每日換水1次，春、秋每2日換水1次，冬季可3日換水1次，以泡透為度，撈出切片，及時幹燥。....《本草正義》：土茯苓，利濕去熱，能入絡，搜剔濕熱之蘊毒。....”。
一大一小，一個講的詳細，一個聽得認真，芽兒手裏還拿著趁空偷偷從空間裏拿出來的一個小本子，肉嘟嘟的小手不時在上麵記些什麽，也不知道爺爺和奶奶什麽時候離開的。
一下午，張澤遠邊講邊炮製那些草藥，芽兒邊聽邊記，時不時的還問上幾處不明白的地方。等杜奶奶和杜媽把晚飯做好，野兔肉的香味飄滿整個院子，這兩個人才發現竟然到了吃晚飯的時候，一家人都等著他們開飯呢。這個時代，沒有什麽娛樂活動，鄉下人天還沒有黑就開始吃晚飯。一下午兩人都專注於那些草藥，一點都沒有注意到時間。
兩人把炮製好的那些藥材放好，準備吃飯。看見芽兒手中的小本子，張澤遠和家人這個時候才想起來，芽兒什麽時候學會寫字了。村子裏雖說有學校，但是教的都很簡單，芽兒也隻是隔三差五的才去一次，哪裏有機會學會寫字了。張澤遠拿起芽兒手裏的那個本子一看，上麵的字跡工工整整，很多生僻的字也都沒有寫錯。不由的對芽兒家人感歎道，“你們好福氣啊，芽兒可不得了，是個小神童呢。”，說著把芽兒的小本子遞給杜爹。
一家人都湊到一塊看芽兒的小本子，一看，芽兒可不是就是小神童了。上麵很多的字杜爹都不認識，字也工工整整。兩個哥哥也深受打擊，妹妹寫的這些字他們兩個可是隻認識那麽一兩個字。
“芽兒，告訴我們你是什麽時候學會認識這些字的啊”，一家人晶亮的眼光差點閃著芽兒的眼。
“就是聽老師們講的啊，我還有看小叔叔屋子裏的字典，我看過幾遍就記住了。再說了，哥哥們上學去的時候我也有在家裏學習啊”，芽兒也想讓家人逐漸接受自己的不同，以後有什麽提議的話家人才不會覺得奇怪。再有，芽兒發現自己的記憶力真的是越來越好了，雖說上一輩子的時候智商就不低。可是現在的芽兒雖然說不上一目十行，過目不忘，但是兩三遍過目後還是可以不忘的。
一家人沒有想到芽兒光聽上幾次課，看看字典就能認識這麽多的字。小叔屋裏的那本字典他們也都知道，是上次芽兒他們三個從廢品收購站收集回來的唯一一本，小叔平時寶貝的不得了，也就芽兒能隨便看，要是兩個哥哥要看的話還得向小叔申請並保證不弄壞。
“哎呀，看樣子我們家的芽兒還真是個小神童呢。你們兩個當哥哥的，以後要更加努力了，不要整天想著玩，要不你們妹妹要笑話你們了。”，杜爹一邊誇自己閨女，一邊還不忘教育自家那兩個皮孩子。
“好了，這話就說到這裏吧。關於芽兒的事情都不要往外說，孩子還小，要是說出去對孩子也沒有好處”，杜爺爺雖然也很高興芽兒的聰明，但是還是叮囑了大家一句。
兩個哥哥雖然不是很明白為什麽不能說出去，但是也知道爺爺的話一定要聽的。剩下的幾個大人也都想到了些什麽，這件事情確實不能亂說，尤其是這個年代。
不過一家人的注意很快被杜媽端上來那滿滿一盆子的紅燒野兔肉給吸引過去了。觀之油汪汪，色澤醬紅；嚐之，肉質細嫩，味香肉爛，鹹甜酸辣。再嚐嚐裏麵的添加的香菇，既吸收了兔肉的香氣，又有自身的鮮美。怪不得俗語有雲，“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。
雖說杜爺爺叮囑家人不能往外說芽兒早慧的事情，但是一家人心裏還是十分高興。爺爺還特意把準備留著過年喝的兩瓶好酒拿出來，幾個大男人你一杯我一杯的喝的痛快。另芽兒吃驚的是，果然是真人不露相，婦女能頂半邊天，杜媽和杜奶奶喝起酒來也一點都不含糊。
兩個哥哥見大家都喝的痛快，忍不住也要喝。最後兩人得到爺爺的同意，一人倒了一小酒杯。兩個瓜娃子見爺爺和爹剛才喝的都那麽爽快，以為味道肯定不錯，學著爺爺的樣子，端起酒杯也是一飲而盡。酒剛進肚子，兩人就劇烈的咳嗽起來，邊咳嗽邊伸出舌頭來用手扇風，實在是太辣了，連眼淚都流了出來。
哥倆個的狼狽樣子引得一家人都哈哈大笑，最後還是芽兒見兩個哥哥實在是可憐，連忙跑到廚房給他們兩個衝了兩碗蜂蜜水。喝下溫熱的蜂蜜水，哥倆才好受了一些，用控訴的眼神盯著幾個幸災樂禍的大人，哼，大家就會看他們的熱鬧，還是妹妹好，妹妹都會給他們衝蜂蜜水喝酒。蜂蜜是芽兒從空間裏拿出來的，自從芽兒第一次拿出來之後，家裏的蜂蜜就沒有斷過，杜奶奶和杜媽都喜歡每天大清早喝上一碗。家裏的幾個男人都不愛喝甜的東西，隻有偶爾喝醉酒的時候才會用來解解酒。
一頓飯吃的熱熱鬧鬧，又有高興的事，最後幾個男人都有點喝多了，可喝的跟他們差不多的杜奶奶和杜媽竟然還是麵不改色，看的芽兒實在是佩服。杜媽和杜奶奶讓他們一人喝了一碗蜂蜜水醒醒酒，還好幾個人的酒品都不錯，至少不會胡言亂語的，都一個個老老實實的回屋睡覺去了。
今天小哥倆是第一次喝酒，喝的又是高濃度的白酒，飯後酒勁也上來了。他們的酒品可就沒有幾個大人的那麽好了，小臉紅撲撲，拉著芽兒的手不放，“芽兒，好妹妹，還是你最好，爹和娘不告訴我們酒不好喝，他們還跟爺爺奶奶一起都看我們的笑話。妹妹，下次哥哥帶你去套兔子，今天哥哥都學會了。嘿嘿....”。
芽兒也任他們兩個拉著自己的手不放，聽著他們的酒話，心裏竟覺得十分幸福。
“好，晚上奶奶給你們燒兔子肉吃。澤遠，這些根根草草的真的能治病賣錢？”，奶奶看著張澤遠從布袋裏倒出來的那些不認識的根根草草的問到。普通的鄉親們可不認識這些草藥，就是有人抓藥也都是炮製好的，頂多能認識個人參什麽的。
“放心吧，嬸子。這些草藥還要炮製一下，等我炮製好了，讓我杜大哥帶著到縣裏的收購站問問，即使收購站不收，咱們常備著一些也沒有壞處。”，說道自己的專長，張澤遠難得興奮起來。聽他這麽說，家人也都很高興。收購站收購當然好，不收的話也壞不了。村子裏誰能保證不感個冒，拉個肚子什麽的。
匆匆忙忙吃過午飯，張澤遠就一頭埋進那堆草藥裏。芽兒以前雖然學習過中醫，但是見到的都是成品的中草藥，像這樣子剛剛采收回來的很少見到。現在看張澤遠要炮製這些藥材，不由得搬個小凳子想看看怎麽炮製草藥。兩個哥哥則對這些沒有興趣，雖然芽兒也很想讓他們兩個能夠跟著張澤遠學習，但是也不願意勉強他們倆。到□結束還有六年的時間，到那時兩個哥哥一個十八歲，一個十六歲，正好能夠趕上恢複高考，到時候他們的興趣愛好什麽的也都差不多定了下來，到時候選一個他們感興趣的專業就是了。
張澤遠見芽兒搬著小凳子坐在自己麵前，一副很感興趣的樣子，開玩笑問到，“芽兒，要不要跟張叔叔學習怎麽炮製這些藥材，學習怎麽給人看病啊”。在杜家呆了這麽長時間，見村子裏的人對他的態度，張澤遠也不再害怕說治病救人的事情了。
“好啊，我要學習，張叔叔你教我吧”，芽兒笑眯眯的答道。
“那好，跟張叔叔學習不能怕吃苦的。要是你不怕吃苦叔叔就教給你”。
“嗯，我不怕吃苦的，我一定好好的跟叔叔學習。爺爺奶奶，你們作證，要是以後我怕吃苦的話，就讓爹爹打我屁股”，芽兒開玩笑似的對旁邊的爺爺奶奶說道。
“好，爺爺奶奶給你作證，你好好好跟你張叔叔學習，不能怕吃苦，做不到的話讓你爹打你屁股”，杜奶奶也開玩笑似的回答。
兩個人，一個想學，一個樂意交，一大一小很快進入教學狀態。張澤遠拿起一株玄參講到，“玄參，又名元參、黑參等。冬季莖葉枯萎時采挖，除去根莖、子芽、須根及泥沙，曬或烘至半幹，堆放3～6天，反複數次至幹。《本草正》記載，玄參，此物味苦而甘，苦能清火，甘能滋陰，以其味甘，故降性亦緩。.....”，講到自己的專業，張澤遠興奮起來，可以稱得上是滔滔不絕，也沒有想到芽兒能不能聽的懂這麽複雜的專業術語。
芽兒也聽得津津有味，上一世的時候芽兒也學習過中醫。但當時學習的大都是一些保健之類的內容，對於治病救人很多都還是隻了解皮毛而已。現在有機會能從基礎學起，當然是學的十分認真。
“土茯苓，別名山豬糞、山地栗....，鮮切成薄片，用水浸漂，夏季每日換水1次，春、秋每2日換水1次，冬季可3日換水1次，以泡透為度，撈出切片，及時幹燥。....《本草正義》：土茯苓，利濕去熱，能入絡，搜剔濕熱之蘊毒。....”。
一大一小，一個講的詳細，一個聽得認真，芽兒手裏還拿著趁空偷偷從空間裏拿出來的一個小本子，肉嘟嘟的小手不時在上麵記些什麽，也不知道爺爺和奶奶什麽時候離開的。
一下午，張澤遠邊講邊炮製那些草藥，芽兒邊聽邊記，時不時的還問上幾處不明白的地方。等杜奶奶和杜媽把晚飯做好，野兔肉的香味飄滿整個院子，這兩個人才發現竟然到了吃晚飯的時候，一家人都等著他們開飯呢。這個時代，沒有什麽娛樂活動，鄉下人天還沒有黑就開始吃晚飯。一下午兩人都專注於那些草藥，一點都沒有注意到時間。
兩人把炮製好的那些藥材放好，準備吃飯。看見芽兒手中的小本子，張澤遠和家人這個時候才想起來，芽兒什麽時候學會寫字了。村子裏雖說有學校，但是教的都很簡單，芽兒也隻是隔三差五的才去一次，哪裏有機會學會寫字了。張澤遠拿起芽兒手裏的那個本子一看，上麵的字跡工工整整，很多生僻的字也都沒有寫錯。不由的對芽兒家人感歎道，“你們好福氣啊，芽兒可不得了，是個小神童呢。”，說著把芽兒的小本子遞給杜爹。
一家人都湊到一塊看芽兒的小本子，一看，芽兒可不是就是小神童了。上麵很多的字杜爹都不認識，字也工工整整。兩個哥哥也深受打擊，妹妹寫的這些字他們兩個可是隻認識那麽一兩個字。
“芽兒，告訴我們你是什麽時候學會認識這些字的啊”，一家人晶亮的眼光差點閃著芽兒的眼。
“就是聽老師們講的啊，我還有看小叔叔屋子裏的字典，我看過幾遍就記住了。再說了，哥哥們上學去的時候我也有在家裏學習啊”，芽兒也想讓家人逐漸接受自己的不同，以後有什麽提議的話家人才不會覺得奇怪。再有，芽兒發現自己的記憶力真的是越來越好了，雖說上一輩子的時候智商就不低。可是現在的芽兒雖然說不上一目十行，過目不忘，但是兩三遍過目後還是可以不忘的。
一家人沒有想到芽兒光聽上幾次課，看看字典就能認識這麽多的字。小叔屋裏的那本字典他們也都知道，是上次芽兒他們三個從廢品收購站收集回來的唯一一本，小叔平時寶貝的不得了，也就芽兒能隨便看，要是兩個哥哥要看的話還得向小叔申請並保證不弄壞。
“哎呀，看樣子我們家的芽兒還真是個小神童呢。你們兩個當哥哥的，以後要更加努力了，不要整天想著玩，要不你們妹妹要笑話你們了。”，杜爹一邊誇自己閨女，一邊還不忘教育自家那兩個皮孩子。
“好了，這話就說到這裏吧。關於芽兒的事情都不要往外說，孩子還小，要是說出去對孩子也沒有好處”，杜爺爺雖然也很高興芽兒的聰明，但是還是叮囑了大家一句。
兩個哥哥雖然不是很明白為什麽不能說出去，但是也知道爺爺的話一定要聽的。剩下的幾個大人也都想到了些什麽，這件事情確實不能亂說，尤其是這個年代。
不過一家人的注意很快被杜媽端上來那滿滿一盆子的紅燒野兔肉給吸引過去了。觀之油汪汪，色澤醬紅；嚐之，肉質細嫩，味香肉爛，鹹甜酸辣。再嚐嚐裏麵的添加的香菇，既吸收了兔肉的香氣，又有自身的鮮美。怪不得俗語有雲，“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。
雖說杜爺爺叮囑家人不能往外說芽兒早慧的事情，但是一家人心裏還是十分高興。爺爺還特意把準備留著過年喝的兩瓶好酒拿出來，幾個大男人你一杯我一杯的喝的痛快。另芽兒吃驚的是，果然是真人不露相，婦女能頂半邊天，杜媽和杜奶奶喝起酒來也一點都不含糊。
兩個哥哥見大家都喝的痛快，忍不住也要喝。最後兩人得到爺爺的同意，一人倒了一小酒杯。兩個瓜娃子見爺爺和爹剛才喝的都那麽爽快，以為味道肯定不錯，學著爺爺的樣子，端起酒杯也是一飲而盡。酒剛進肚子，兩人就劇烈的咳嗽起來，邊咳嗽邊伸出舌頭來用手扇風，實在是太辣了，連眼淚都流了出來。
哥倆個的狼狽樣子引得一家人都哈哈大笑，最後還是芽兒見兩個哥哥實在是可憐，連忙跑到廚房給他們兩個衝了兩碗蜂蜜水。喝下溫熱的蜂蜜水，哥倆才好受了一些，用控訴的眼神盯著幾個幸災樂禍的大人，哼，大家就會看他們的熱鬧，還是妹妹好，妹妹都會給他們衝蜂蜜水喝酒。蜂蜜是芽兒從空間裏拿出來的，自從芽兒第一次拿出來之後，家裏的蜂蜜就沒有斷過，杜奶奶和杜媽都喜歡每天大清早喝上一碗。家裏的幾個男人都不愛喝甜的東西，隻有偶爾喝醉酒的時候才會用來解解酒。
一頓飯吃的熱熱鬧鬧，又有高興的事，最後幾個男人都有點喝多了，可喝的跟他們差不多的杜奶奶和杜媽竟然還是麵不改色，看的芽兒實在是佩服。杜媽和杜奶奶讓他們一人喝了一碗蜂蜜水醒醒酒，還好幾個人的酒品都不錯，至少不會胡言亂語的，都一個個老老實實的回屋睡覺去了。
今天小哥倆是第一次喝酒，喝的又是高濃度的白酒，飯後酒勁也上來了。他們的酒品可就沒有幾個大人的那麽好了，小臉紅撲撲，拉著芽兒的手不放，“芽兒，好妹妹，還是你最好，爹和娘不告訴我們酒不好喝，他們還跟爺爺奶奶一起都看我們的笑話。妹妹，下次哥哥帶你去套兔子，今天哥哥都學會了。嘿嘿....”。
芽兒也任他們兩個拉著自己的手不放，聽著他們的酒話，心裏竟覺得十分幸福。