“大歌星方嘉明驚現海西市機場!接受采訪時,方嘉明笑稱要去美人溝村參加年夜飯。”


    “剛剛獲得最受歡迎女子組合獎項的甜心組合,也現身海西市火車站。”


    “據可靠消息稱,這次前往美人溝村的明星恐怕不下十人!而且都是國內一線的男女明星。”


    “據悉,知名導演陳廖正在閩江省考察電影項目,很有可能也會去美人溝村。陳導是為了他的新戲《刺客江湖》做前期取景場地考察的。”


    “……”


    整個微信群就像炸開了鍋,不停有消息跳出來。劉玉成和何美琪呆滯地看著對方,愣了好久才呢喃道:“這是真的嗎?”


    何美琪艱難回過神,答道:“這該不會是愚人節整人節目吧?”


    劉玉成就像抓住了一根救命稻草,連連點頭:“沒錯!這肯定是整人節目!美人溝村隻是一個毫不起眼的小村子,怎麽可能請來這麽多明星。”


    不管是方嘉明還是甜心組合,這些明星在國內都是大腕兒。海西市電視台去年曾經策劃過一次跨年晚會,想邀請這些明星大腕參加。但是沒想到這些大明星竟然一個都沒來,全部都以海西市太偏僻為理由給拒絕了。


    沒想到這次這些大明星竟然一個個都來了。


    正在這時,劉玉成的手機響了起來。接著,一個渾厚的聲音從電話中傳來:“劉總監,今天你在美人溝村千萬給我盯住了!據可靠消息,今天那裏的明星演出陣容堪比演唱會。明天早上美人溝村鐵定上頭條,這可是咱們海西市電視台難得的機會。”


    劉玉成擦了把額頭上的汗,連連點頭:“是,是!台長我知道了!”


    掛完電話,劉玉成臉色陰沉,半天沒說出話來。何美琪湊上前去,小心翼翼討好問道:“劉總監,那我們現在怎麽辦?”


    劉玉成吼道:“還能怎麽辦!去拍那群泥腿子的馬屁!我不管你今天是跳豔`舞還是勾引村民,今天這個大新聞必須拿下來!”


    ……


    ……


    除夕天黑的早。才吃過午飯,村民們就開始準備最重頭戲的年夜飯了。一排十口大鐵鍋,齊刷刷擺在臨時搭建的廚房中。林大寶身上套著圍裙,揮舞著鍋鏟對幾個廚師笑道:“今天我給你們演示到新菜,能不能學到就看你們自己的本事了。”


    幾個廚師一聽,馬上興致勃勃地圍了過來。大家手裏都舉著手機,開了攝影模式對準林大寶,生怕漏下一個字。


    “第一道菜是香菇青菜。”


    林大寶拿出幾張菜譜遞給大家,然後吩咐道:“去拿一隻殺好的土雞過來。”


    村裏的大嬸們一大早就準備好了各種食材,包括土雞土鴨子什麽的,都已經殺好褪毛了。很快就有人起身去外麵,拎了一隻土雞進來。


    一旁的廚師嘀咕道:“不是說香菇青菜嗎,為什麽要用土雞?”


    馬上有人嗬斥道:“寶哥的想法,你能看得透才怪!別多嘴,好好學著就行。”


    林大寶朝他笑笑,解釋道:“等會兒你就知道了。”


    說著,林大寶飛快將雞肉切好,連著藥膳一起放入瓦罐中燉了起來。沒多久,瓦罐裏就彌漫出了誘人的香味兒。雞肉的濃香混合著濃鬱的藥香,讓人垂涎欲滴。


    雞肉半熟,林大寶又去外麵取來了香菇。他邊清洗香菇,邊對眾人解釋道:“香菇一定要用曬幹後發水的,絕對不能用新鮮香菇。有很多人對香菇有誤區,覺得新鮮的東西才最好。其實這是一個錯誤觀念。香菇在曬幹的過程中會釋放出一種奇特的釉質香料,這才是香菇真正美味的秘訣。”


    說著,林大寶將香菇扔進瓦罐中,跟著土雞肉一起燉煮。沒幾分種,香菇濃鬱的香味兒也逐漸滲透出來。林大寶閉著眼睛感受了一會兒,關掉了爐火。


    “好香啊……”


    一個廚師使勁吸了吸鼻子,又狐疑道:“但是寶哥,你這是香菇雞肉的做法吧。你剛剛明明是說做香菇青菜的。而且你剛剛香菇放晚了,現在應該還沒熟透呢。”


    “別急。”


    林大寶朝他笑笑,然後將瓦罐雞湯中的香菇都夾了出來。這些幹癟的香菇汲取了鮮美的雞湯,變得無比飽滿,透露著鮮香的滋味兒。林大寶拿起一朵香菇扔進嘴巴裏嚐了嚐,滿意點點頭:“不錯,湯汁很飽滿。”


    “還沒熟啊。”


    周圍的廚師們麵麵相覷。


    “接下來才是香菇青菜的重要步驟。”


    林大寶神秘一笑,將這些半熟的香菇放進了烤箱中。灼熱的溫度,馬上將香菇中蘊含的水分蒸發幹淨。原本形狀飽滿的香菇,此刻再次變的幹癟起來。但是在香菇上麵覆蓋了一層白色的粉末,聞起來就跟味精一樣。


    “滋!”


    林大寶抓起一把青菜放入鍋中,爆炒了兩下以後將這些加工過的香菇也倒進了鍋裏。隨著青菜中湯汁的溢出,香菇又一次變得飽滿起來。青菜的清爽與香菇中雞肉的鮮香混合在一起,宛若一件精美絕倫的藝術品。


    “這香菇青菜的做法比其他肉菜還複雜。”


    旁邊一個廚師小聲嘀咕道。林大寶說是做香菇青菜,但是又要煨雞湯又要處理香菇,步驟可比一般的香菇青菜複雜多了。


    “嚐嚐吧。”


    林大寶將香菇青菜推到幾人麵前笑道。眾人馬上迫不及待,幾筷子下去就把一盤菜吃得精光。


    “好吃!”


    “青菜的爽口中又有雞肉的鮮香,還有香菇的濃鬱美味。這看似簡單的一道菜,竟然做出了三個層次的味道!”


    幾位廚師讚不絕口。甚至有人端了一碗米飯過來,用青菜剩下的湯汁給自己做了碗炒飯。


    林大寶在一旁講解道:“正所謂食不厭精,膾不厭細。烹飪的要訣在於耐心,秘密就是調和。用各種食材原本的味道調和出一種全新的味覺,這才是廚師最成功的地方。我這道香菇青菜隻是給你們舉個例子,至於能不能掌握領會,就看你們自己的造化了。”


    眾人若有所思,紛紛點頭。


    正在這時,廚房的門打開了。一個人闖了進來,看到林大寶後一愣,皺眉道:“都出大事了,你竟然還在這裏做飯?”

章節目錄

閱讀記錄

春野小神醫所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者胖子小蠻腰的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持胖子小蠻腰並收藏春野小神醫最新章節