林子瑞將口袋放到桌上，接著從袋子裏把食材和調料一一取出。
望著眼前堆積如山的食材和調料，林山眉頭一皺，道：“子瑞，做一道菜，需要那麽多食材和調料嗎？這要花多少錢啊？能收回成本嗎？”
麵對爺爺一口氣問的幾個問題，林子瑞一一給了回答：“爺爺，你就放心吧。首先，這些食材和調料是必須的，隻有配料齊全，味道才能鮮美可口，這樣，才會吸引客戶。其次，一份黃燜雞米飯的成本大概在六元錢左右，我們將價格定在十三元左右，一份就能賺個七元左右。隻要咱們的生意火，客流量大，隻有賺錢，不會虧本的。”
林子瑞心中有數，在十年後，物價、工人工資、房租，都飛漲的時代，一份黃燜雞米飯也就16元，還有的賺，何況現在呢！
林山聽完分析，心中依舊半信半疑。
“爺爺，你就把心放寬了，孫兒子瑞可不會拿錢打水漂的。”林子瑞見爺爺依舊神色凝重，當即安慰爺爺道。
前世，和慕依涵在一起的時候，他經常會和慕依涵一起下廚做飯，所以做菜，一點也難不倒他。
隻見林子瑞麻利地將食材一一的洗幹淨，並且改刀切好備用，接著又把蒜、薑、幹辣椒，等調料洗淨切好。
一旁的林山，在看到孫子林子瑞做起飯來像模像樣時，不由得瞠目結舌了。
他從來沒有讓孫子下過廚房，自然也沒有看過林子瑞做飯，在林山認知中，林子瑞應該不會做飯才是，但現在卻看到他輕車熟路。
林山怎麽可能不驚愕不已。
林子瑞見到爺爺林山如此吃驚地看著自己，臉上不由得湧上一抹得意之色，暗自喃喃自語：“爺爺，這一世的孫兒，可會讓你刮目相看哦。”
一切就緒，接下來的時間，林子瑞就一步一步的叫爺爺如何做。
“爺爺，這第一步要去血、去腥。將切好的雞塊，放入鍋中，倒入適量清水，燒開後，將雞塊撈出，洗淨瀝幹。”
“第二步醃製，唯有如此，雞肉才能入味。將瀝幹的雞肉用醬油、鹽、料酒，醃製十五分鍾。”
“第三步爆炒，鍋置火上，放少許油，放入醃製好的雞塊，略微翻炒。”
“第四步，將香菇、生薑、蒜末、幹辣椒，入鍋翻炒。”
“第五步，倒入料酒、生抽、醬油，旺火燒開後轉小火燉約十五分鍾。”
“第六步，倒入砂鍋中，放入小青菜等時令蔬菜，時令蔬菜八成熟即可出鍋。”
一道黃燜雞，做了近一個小時，終於大功告成。
望著眼前色香俱全的黃燜雞，林子瑞心中湧上一抹掩飾不住的興奮。
“爺爺，嚐嚐看，味道如何？”林子瑞拿來一雙筷子遞給了他的爺爺林山。
“嗯！”林山點了點頭，臉上浮現出一抹驚異：“的確不錯。”
聽到爺爺稱讚，林子瑞當即也迫不及待地嚐了一口，嚐完之後，滿意的一笑。
雖說沒有秘製醬料，但味道一點也不比前世的差。
“子瑞，這道菜叫什麽？”林山好奇地問了一句。
“爺爺，此道菜叫黃燜雞。”林子瑞如實地回道。
“黃燜雞？”林山活了大半輩子，還是第一次聽到這道菜名。
一晚上，林子瑞和爺爺林山都在一起商討有關開店的細節問題。
第二日，當東方出現一抹魚肚白時，林子瑞和爺爺林山吃過早飯，二人就興衝衝地騎車一起出門了。
……
風和日麗，陽光燦爛。
林子瑞騎著自行車，一路上和爺爺有說有笑的。
到了縣城，林子瑞沒有帶著爺爺去尋找合適的門麵，而是第一時間去了一家賣電動車的店裏。
爺爺的這輛自行車，林子瑞已經記不得是什麽時候買的了，有可能比他的年齡還大。
破舊不堪了自行車，時常會出現問題，不是這裏壞了，就那裏壞了，前世，為了省錢生活，爺爺一直受不得換一輛新的，現在林子瑞掙到錢了，自然要幫爺爺買輛新車。
考慮的爺爺的年齡，林子瑞打算給爺爺換輛電動三輪車，一來省力，二來以後黃燜雞米飯店正式開張營業，也能運點貨物。
“老板，這電動三輪車多少錢？”林子瑞在店中轉了一圈，指著一輛三輪車，問道。
“這輛3800。”老板熱情的介紹著。
“能不能便宜點？”
“嗯……這樣吧，如果你真心想買的話，給3600。”老板猶豫一會，然後回道。
“好，就它了。”林子瑞也不拖泥帶水，當即決定。
出了電動車店，林子瑞將自行車搬到電動三輪車上，就騎著電動三輪車在縣城裏尋找起來。
上午十點多鍾，在路過一家“方方私房菜”飯館門口時，林子瑞將電動三輪車停了下來。
他走到門口，看到一張寫有“招租”字樣的字條貼在大門上，並且字條上還留有聯係電話號碼。
“爺爺，你覺得這家店麵如何？”林子瑞回首看向林山。
“嗯，這個地方還是不錯的，前麵不遠有個高中，周圍住戶也不少，客源應該不成問題！”林山回應道。
林子瑞聽到這話，點了點頭，他的想法和爺爺一樣。
故而，他也不猶豫什麽，就掏出口袋裏的手機，撥通了字體上的電話號碼。
“喂，你好！哪位？”電話裏傳來了一個中年婦女的聲音。
“你好！請問是王老板嗎？”林子瑞道。
“是的，你是？”
“是這樣的，我在方方私房菜飯館門口，看到門上貼著一張招租字條，請問你，現在店鋪租出去了嗎？”林子瑞開門見山的說道。
“哦，怎麽？你想租嗎？”電話那頭的中年女子聽到這話，言語間有些激動。
“你看我們能當麵談談嗎？”林子瑞聽出了對方的心情，當即笑吟吟的道。
“好的，你在方方私房菜門口稍等一會兒，我馬上就到。”話完，中年女子掛了電話，連忙往店鋪趕去。
一刻鍾之後，一位身材微胖的中年婦女騎著電瓶車來到了這裏。
“是王老板吧。”林子瑞見到中年婦女時，詢問一句。
“你要租嗎？”中年女子停下車，見到林子瑞的年齡之後，不由得眉頭一皺，道。
“對，你這門麵租金多少錢一年？”林子瑞也看到了女子的表情，以貌取人是人類的一種通病，可能亙古以來就如此吧，所以他也並不生氣。
“租金每月二千，三年起租，付三押三。”中年女子故意提高了些嗓音，仿佛是在告訴林子瑞，要是沒錢，就趕快離去，被在這耽誤時間。
“請問你就是房東？”
“當然了！”
“能不能便宜點？”
“你看看我這個門麵就在學校附近，而且來來往往的行人特別多，周圍住戶也不少，做點生意，在適合不過了。”女子對租金也不退讓，而是從門麵的位置入手，一番自誇。
望著眼前堆積如山的食材和調料，林山眉頭一皺，道：“子瑞，做一道菜，需要那麽多食材和調料嗎？這要花多少錢啊？能收回成本嗎？”
麵對爺爺一口氣問的幾個問題，林子瑞一一給了回答：“爺爺，你就放心吧。首先，這些食材和調料是必須的，隻有配料齊全，味道才能鮮美可口，這樣，才會吸引客戶。其次，一份黃燜雞米飯的成本大概在六元錢左右，我們將價格定在十三元左右，一份就能賺個七元左右。隻要咱們的生意火，客流量大，隻有賺錢，不會虧本的。”
林子瑞心中有數，在十年後，物價、工人工資、房租，都飛漲的時代，一份黃燜雞米飯也就16元，還有的賺，何況現在呢！
林山聽完分析，心中依舊半信半疑。
“爺爺，你就把心放寬了，孫兒子瑞可不會拿錢打水漂的。”林子瑞見爺爺依舊神色凝重，當即安慰爺爺道。
前世，和慕依涵在一起的時候，他經常會和慕依涵一起下廚做飯，所以做菜，一點也難不倒他。
隻見林子瑞麻利地將食材一一的洗幹淨，並且改刀切好備用，接著又把蒜、薑、幹辣椒，等調料洗淨切好。
一旁的林山，在看到孫子林子瑞做起飯來像模像樣時，不由得瞠目結舌了。
他從來沒有讓孫子下過廚房，自然也沒有看過林子瑞做飯，在林山認知中，林子瑞應該不會做飯才是，但現在卻看到他輕車熟路。
林山怎麽可能不驚愕不已。
林子瑞見到爺爺林山如此吃驚地看著自己，臉上不由得湧上一抹得意之色，暗自喃喃自語：“爺爺，這一世的孫兒，可會讓你刮目相看哦。”
一切就緒，接下來的時間，林子瑞就一步一步的叫爺爺如何做。
“爺爺，這第一步要去血、去腥。將切好的雞塊，放入鍋中，倒入適量清水，燒開後，將雞塊撈出，洗淨瀝幹。”
“第二步醃製，唯有如此，雞肉才能入味。將瀝幹的雞肉用醬油、鹽、料酒，醃製十五分鍾。”
“第三步爆炒，鍋置火上，放少許油，放入醃製好的雞塊，略微翻炒。”
“第四步，將香菇、生薑、蒜末、幹辣椒，入鍋翻炒。”
“第五步，倒入料酒、生抽、醬油，旺火燒開後轉小火燉約十五分鍾。”
“第六步，倒入砂鍋中，放入小青菜等時令蔬菜，時令蔬菜八成熟即可出鍋。”
一道黃燜雞，做了近一個小時，終於大功告成。
望著眼前色香俱全的黃燜雞，林子瑞心中湧上一抹掩飾不住的興奮。
“爺爺，嚐嚐看，味道如何？”林子瑞拿來一雙筷子遞給了他的爺爺林山。
“嗯！”林山點了點頭，臉上浮現出一抹驚異：“的確不錯。”
聽到爺爺稱讚，林子瑞當即也迫不及待地嚐了一口，嚐完之後，滿意的一笑。
雖說沒有秘製醬料，但味道一點也不比前世的差。
“子瑞，這道菜叫什麽？”林山好奇地問了一句。
“爺爺，此道菜叫黃燜雞。”林子瑞如實地回道。
“黃燜雞？”林山活了大半輩子，還是第一次聽到這道菜名。
一晚上，林子瑞和爺爺林山都在一起商討有關開店的細節問題。
第二日，當東方出現一抹魚肚白時，林子瑞和爺爺林山吃過早飯，二人就興衝衝地騎車一起出門了。
……
風和日麗，陽光燦爛。
林子瑞騎著自行車，一路上和爺爺有說有笑的。
到了縣城，林子瑞沒有帶著爺爺去尋找合適的門麵，而是第一時間去了一家賣電動車的店裏。
爺爺的這輛自行車，林子瑞已經記不得是什麽時候買的了，有可能比他的年齡還大。
破舊不堪了自行車，時常會出現問題，不是這裏壞了，就那裏壞了，前世，為了省錢生活，爺爺一直受不得換一輛新的，現在林子瑞掙到錢了，自然要幫爺爺買輛新車。
考慮的爺爺的年齡，林子瑞打算給爺爺換輛電動三輪車，一來省力，二來以後黃燜雞米飯店正式開張營業，也能運點貨物。
“老板，這電動三輪車多少錢？”林子瑞在店中轉了一圈，指著一輛三輪車，問道。
“這輛3800。”老板熱情的介紹著。
“能不能便宜點？”
“嗯……這樣吧，如果你真心想買的話，給3600。”老板猶豫一會，然後回道。
“好，就它了。”林子瑞也不拖泥帶水，當即決定。
出了電動車店，林子瑞將自行車搬到電動三輪車上，就騎著電動三輪車在縣城裏尋找起來。
上午十點多鍾，在路過一家“方方私房菜”飯館門口時，林子瑞將電動三輪車停了下來。
他走到門口，看到一張寫有“招租”字樣的字條貼在大門上，並且字條上還留有聯係電話號碼。
“爺爺，你覺得這家店麵如何？”林子瑞回首看向林山。
“嗯，這個地方還是不錯的，前麵不遠有個高中，周圍住戶也不少，客源應該不成問題！”林山回應道。
林子瑞聽到這話，點了點頭，他的想法和爺爺一樣。
故而，他也不猶豫什麽，就掏出口袋裏的手機，撥通了字體上的電話號碼。
“喂，你好！哪位？”電話裏傳來了一個中年婦女的聲音。
“你好！請問是王老板嗎？”林子瑞道。
“是的，你是？”
“是這樣的，我在方方私房菜飯館門口，看到門上貼著一張招租字條，請問你，現在店鋪租出去了嗎？”林子瑞開門見山的說道。
“哦，怎麽？你想租嗎？”電話那頭的中年女子聽到這話，言語間有些激動。
“你看我們能當麵談談嗎？”林子瑞聽出了對方的心情，當即笑吟吟的道。
“好的，你在方方私房菜門口稍等一會兒，我馬上就到。”話完，中年女子掛了電話，連忙往店鋪趕去。
一刻鍾之後，一位身材微胖的中年婦女騎著電瓶車來到了這裏。
“是王老板吧。”林子瑞見到中年婦女時，詢問一句。
“你要租嗎？”中年女子停下車，見到林子瑞的年齡之後，不由得眉頭一皺，道。
“對，你這門麵租金多少錢一年？”林子瑞也看到了女子的表情，以貌取人是人類的一種通病，可能亙古以來就如此吧，所以他也並不生氣。
“租金每月二千，三年起租，付三押三。”中年女子故意提高了些嗓音，仿佛是在告訴林子瑞，要是沒錢，就趕快離去，被在這耽誤時間。
“請問你就是房東？”
“當然了！”
“能不能便宜點？”
“你看看我這個門麵就在學校附近，而且來來往往的行人特別多，周圍住戶也不少，做點生意，在適合不過了。”女子對租金也不退讓，而是從門麵的位置入手，一番自誇。