第九章烹飪‘杞黃草魚湯’
輕歎一聲,這種隱藏的功能。
就目前而言,對於突然出現的大藥神係統……
皇甫牧根本不了解它,又談何去發現隱藏功能並將之升級啊!
現如今,皇甫牧也就隻能走一步看一步了!
他想也白想,索性不想。
皇甫牧這時將目光投向了原本裝著紅色枸杞子的冷袋之中,先前的他,完全被腦海光幕所吸引。
之前時刻,皇甫牧從冷庫之中帶出來的紅色枸杞子是來自‘西北行省’正宗產地西寧區的,它的個頭並不大,不像‘藏海行省’的枸杞子,個頭飽滿,外形充實又大顆粒又好看。
要知道,現在市場之上流行的大枸杞子大部分都是來自‘藏海行省’的啊!
關於‘藏海行省’的枸杞子,其最大的能夠達到100粒一兩。
也就是說一斤裝的枸杞子隻能存在一千粒。
而來自真正道地產地的枸杞子個頭較小,品級最好的,差不多150--200粒一兩。
皇甫牧之前從冷庫之中拿出的枸杞子就是最好的,畢竟是自己吃的嘛。
如今,冷庫之中的紅色枸杞子已然大變模樣,它的體積大變,比之‘藏海行省’的最大的枸杞子還要大,而且顏色還變成了金色,如同一顆顆金豆子。
隔著袋子清點,皇甫牧驚訝的發現,此刻冷袋裏,金色的枸杞子隻有二十五顆了。
也就是說,這種最為古老的金枸杞達到了25粒半斤,也就是5粒一兩,實在是太驚人了。
撕開袋子,皇甫牧準備生吃一顆金枸杞試試味道,作為一個藥膳大師,對於藥材的如何加工處理,方能使得其的藥膳得到最大的發揮,是最清楚不過滴。
而枸杞子能夠發揮最大的功效並不是做藥膳,或者浸泡藥酒,或者入藥,而是生吃。
想必這種天地最古老的金枸杞也不例外吧!
作為一個偉大的吃貨,皇甫牧可不管這些,這可是大藥神係統出品之物,絕對是對人體有益,掂起一顆金枸杞,放近眼前,細細觀察,頓時一股甜蜜的氣息撲鼻而來,就如同人在深山之中,發現天然野生蜂蜜一般,同樣的金黃,同樣的讓人口水滴落,機智果敢,毫不猶豫的,如同得到人參果的八戒一般,飛快的將之吞入口腔。
輕輕嚼碎,刹那間,一股無法形容的甜蜜直衝心肺,使人開心不已,那種甜蜜的感覺,好像讓人見到了暗戀的對象突然站在你的麵前說:“我喜歡你”一般。
甜蜜讓人沉淪,無法自拔。
許久過後,皇甫牧才從這種醉人的感覺之中回神過來,他望著冷袋之中的金枸杞,吃驚的想著:‘這種金枸杞居然還有著緩解疼痛的作用。’
是的,剛才吃下一顆金枸杞後,皇甫牧的心神就完全沉入那種無比的甜蜜之中。
想著想著,皇甫牧卻是沒發現自己的手居然手賤的摸進了冷袋之中,飛快的掏出一顆金枸杞,送人口中。
一而二,二而三……直到皇甫牧發覺飽腹的時候才從甜蜜感覺之中醒來,望著冷袋裏剩下的十五顆金枸杞,他苦笑起來,自己剛才居然一口氣的吃下十顆豆子般大小的金枸杞,自己這麽大的人了,居然管不住嘴,恩,就怪它實在是太好吃啦!
忽然,皇甫牧左手抓住右手,此刻右手裏居然又抓著一顆金枸杞。
望著遍布金色紋路的金枸杞,皇甫牧暗暗告誡自己今天真的不能再吃了,等下還要靠這些餘下的金枸杞嚐試著做藥膳啊!
雖說皇甫牧很清楚金枸杞最佳是生吃,但是作為一個藥膳大師,他卻懂得與其他食材藥材的碰撞融合,方能綻放其最大的美好。
試吃金枸杞使得皇甫牧耽誤了一些時間,所以他不得不開始加快速度。
首先,找出了做藥膳的專業廚具,也就是紫砂藥壺,據說紫砂藥壺和藥膳更搭配哦!
先來文火,倒入清水,本來最佳的是使用深山之中的清澈山泉,但是此處沒有,隻能暫時用清水替代。
將大草魚輕輕掏開魚腹後,皇甫牧便將三兩老北芪和三兩金枸杞塞入其間,隨後用細線將之縫合起,沉入水麵之下,隨之又將剩下的二兩老北芪漂浮水麵,再撒上一片綠白相間的小蔥。
待得清水冒煙氣,合上紫砂壺蓋,將文火轉變為武火。
這道‘杞黃草魚湯’並不像其他魚湯,需要文火細細燉之,為了使得兩大藥材的營養成分盡數融入魚湯之中,必須一開始在水汽彌漫之初使用武火。
而且這個時間,如果是記憶之中普通的道地藥材的話,需要半個小時!
而此刻換做是天山山脈之中的最古老藥材,皇甫牧也是不知道具體時間——
但是作為一位高大上的藥膳大師,皇甫牧有信心自己能夠把握住這一切。
時間飛快逝去,半個小時後——
皇甫牧站在紫砂藥壺旁邊,輕輕一呼吸,他便是判斷出來——
這道‘杞黃草魚湯’火候還差甚多,眼下最多融合一半,也就是說,這道藥膳需要用武火烹飪一小時。
靜靜站立一旁,皇甫牧思緒飛揚,他的體質超人,呼吸極慢,一分鍾也就是兩三下。
六十道呼吸過後,皇甫牧睜開眼瞼,此刻藥壺嘴之中,噴射出一股白煙,醉人的芳香迎麵撲鼻而來。
藥材的特殊香味,小蔥的清香,大草魚的魚香,混合一起,完美融合,匯聚成一股無法形容的香味,就如同一罐老酒打開所散發的味道一般,甚是醉人。
越是最後一刻,皇甫牧越加小心翼翼,不敢怠慢!
他心裏十分清楚,唯有食材不可辜負,想要吃到最好的,必須等待。
關閉火焰,待得白煙直衝而起之際,皇甫牧驟然打開壺蓋,隨之一股濃烈異香衝天而起,在半空之中匯聚成一朵祥雲,久久不散。
也就是這一刻,所有的異香全部消散,若不是依舊漂浮在半空之中的白雲,皇甫牧都以為自己剛才聞到的濃香是一種錯覺。
濃香隱沒,皇甫牧低頭看向紫砂藥壺,隻見一壺清湯亮麗可人,一片片玄黃雲朵漂浮水麵,在其間一顆顆金色枸杞子大半浸入水中,唯有一點金頂露出點綴湯麵,仿佛漫天星辰,閃耀世間。
這才是最為正宗的最為古老的枸杞子。
一點金芒露湯麵,方知金貴不可言!
輕歎一聲,這種隱藏的功能。
就目前而言,對於突然出現的大藥神係統……
皇甫牧根本不了解它,又談何去發現隱藏功能並將之升級啊!
現如今,皇甫牧也就隻能走一步看一步了!
他想也白想,索性不想。
皇甫牧這時將目光投向了原本裝著紅色枸杞子的冷袋之中,先前的他,完全被腦海光幕所吸引。
之前時刻,皇甫牧從冷庫之中帶出來的紅色枸杞子是來自‘西北行省’正宗產地西寧區的,它的個頭並不大,不像‘藏海行省’的枸杞子,個頭飽滿,外形充實又大顆粒又好看。
要知道,現在市場之上流行的大枸杞子大部分都是來自‘藏海行省’的啊!
關於‘藏海行省’的枸杞子,其最大的能夠達到100粒一兩。
也就是說一斤裝的枸杞子隻能存在一千粒。
而來自真正道地產地的枸杞子個頭較小,品級最好的,差不多150--200粒一兩。
皇甫牧之前從冷庫之中拿出的枸杞子就是最好的,畢竟是自己吃的嘛。
如今,冷庫之中的紅色枸杞子已然大變模樣,它的體積大變,比之‘藏海行省’的最大的枸杞子還要大,而且顏色還變成了金色,如同一顆顆金豆子。
隔著袋子清點,皇甫牧驚訝的發現,此刻冷袋裏,金色的枸杞子隻有二十五顆了。
也就是說,這種最為古老的金枸杞達到了25粒半斤,也就是5粒一兩,實在是太驚人了。
撕開袋子,皇甫牧準備生吃一顆金枸杞試試味道,作為一個藥膳大師,對於藥材的如何加工處理,方能使得其的藥膳得到最大的發揮,是最清楚不過滴。
而枸杞子能夠發揮最大的功效並不是做藥膳,或者浸泡藥酒,或者入藥,而是生吃。
想必這種天地最古老的金枸杞也不例外吧!
作為一個偉大的吃貨,皇甫牧可不管這些,這可是大藥神係統出品之物,絕對是對人體有益,掂起一顆金枸杞,放近眼前,細細觀察,頓時一股甜蜜的氣息撲鼻而來,就如同人在深山之中,發現天然野生蜂蜜一般,同樣的金黃,同樣的讓人口水滴落,機智果敢,毫不猶豫的,如同得到人參果的八戒一般,飛快的將之吞入口腔。
輕輕嚼碎,刹那間,一股無法形容的甜蜜直衝心肺,使人開心不已,那種甜蜜的感覺,好像讓人見到了暗戀的對象突然站在你的麵前說:“我喜歡你”一般。
甜蜜讓人沉淪,無法自拔。
許久過後,皇甫牧才從這種醉人的感覺之中回神過來,他望著冷袋之中的金枸杞,吃驚的想著:‘這種金枸杞居然還有著緩解疼痛的作用。’
是的,剛才吃下一顆金枸杞後,皇甫牧的心神就完全沉入那種無比的甜蜜之中。
想著想著,皇甫牧卻是沒發現自己的手居然手賤的摸進了冷袋之中,飛快的掏出一顆金枸杞,送人口中。
一而二,二而三……直到皇甫牧發覺飽腹的時候才從甜蜜感覺之中醒來,望著冷袋裏剩下的十五顆金枸杞,他苦笑起來,自己剛才居然一口氣的吃下十顆豆子般大小的金枸杞,自己這麽大的人了,居然管不住嘴,恩,就怪它實在是太好吃啦!
忽然,皇甫牧左手抓住右手,此刻右手裏居然又抓著一顆金枸杞。
望著遍布金色紋路的金枸杞,皇甫牧暗暗告誡自己今天真的不能再吃了,等下還要靠這些餘下的金枸杞嚐試著做藥膳啊!
雖說皇甫牧很清楚金枸杞最佳是生吃,但是作為一個藥膳大師,他卻懂得與其他食材藥材的碰撞融合,方能綻放其最大的美好。
試吃金枸杞使得皇甫牧耽誤了一些時間,所以他不得不開始加快速度。
首先,找出了做藥膳的專業廚具,也就是紫砂藥壺,據說紫砂藥壺和藥膳更搭配哦!
先來文火,倒入清水,本來最佳的是使用深山之中的清澈山泉,但是此處沒有,隻能暫時用清水替代。
將大草魚輕輕掏開魚腹後,皇甫牧便將三兩老北芪和三兩金枸杞塞入其間,隨後用細線將之縫合起,沉入水麵之下,隨之又將剩下的二兩老北芪漂浮水麵,再撒上一片綠白相間的小蔥。
待得清水冒煙氣,合上紫砂壺蓋,將文火轉變為武火。
這道‘杞黃草魚湯’並不像其他魚湯,需要文火細細燉之,為了使得兩大藥材的營養成分盡數融入魚湯之中,必須一開始在水汽彌漫之初使用武火。
而且這個時間,如果是記憶之中普通的道地藥材的話,需要半個小時!
而此刻換做是天山山脈之中的最古老藥材,皇甫牧也是不知道具體時間——
但是作為一位高大上的藥膳大師,皇甫牧有信心自己能夠把握住這一切。
時間飛快逝去,半個小時後——
皇甫牧站在紫砂藥壺旁邊,輕輕一呼吸,他便是判斷出來——
這道‘杞黃草魚湯’火候還差甚多,眼下最多融合一半,也就是說,這道藥膳需要用武火烹飪一小時。
靜靜站立一旁,皇甫牧思緒飛揚,他的體質超人,呼吸極慢,一分鍾也就是兩三下。
六十道呼吸過後,皇甫牧睜開眼瞼,此刻藥壺嘴之中,噴射出一股白煙,醉人的芳香迎麵撲鼻而來。
藥材的特殊香味,小蔥的清香,大草魚的魚香,混合一起,完美融合,匯聚成一股無法形容的香味,就如同一罐老酒打開所散發的味道一般,甚是醉人。
越是最後一刻,皇甫牧越加小心翼翼,不敢怠慢!
他心裏十分清楚,唯有食材不可辜負,想要吃到最好的,必須等待。
關閉火焰,待得白煙直衝而起之際,皇甫牧驟然打開壺蓋,隨之一股濃烈異香衝天而起,在半空之中匯聚成一朵祥雲,久久不散。
也就是這一刻,所有的異香全部消散,若不是依舊漂浮在半空之中的白雲,皇甫牧都以為自己剛才聞到的濃香是一種錯覺。
濃香隱沒,皇甫牧低頭看向紫砂藥壺,隻見一壺清湯亮麗可人,一片片玄黃雲朵漂浮水麵,在其間一顆顆金色枸杞子大半浸入水中,唯有一點金頂露出點綴湯麵,仿佛漫天星辰,閃耀世間。
這才是最為正宗的最為古老的枸杞子。
一點金芒露湯麵,方知金貴不可言!