富老師領著大夥出了出站口往左邊走,這裏有一條夾街,裏麵都是些做早餐生意的,有國營的,也有個體戶,個體戶一般就是餛飩、豆漿油條、筋餅、火燒、豆腐腦。
國營店裏有粥和米飯,砂鍋燉的酸菜血腸,豆腐刀魚,粉條白肉啥的,滋滋的冒著熱氣,離老遠就能聞著香味。還有茶葉蛋,一個大鐵盆,坐在煤爐子上燒的熱氣騰騰的。
這些東西成本高,吃的少,這個年頭的個體戶是不敢搞的。
街上吃飯的人擠擠擦擦的,桌椅很少,不少人就端著碗站著吃一口。
這時候的東西是好吃又實惠,一大碗餛飩撕點紫菜,扔點幹蝦米在裏麵,隻要三毛錢,一份筋餅配一碗打好鹵子的豆腐腦四毛五,一個成人輕鬆吃飽。
砂鍋貴一點,一個鍋配上米飯二塊多錢,吃的人是最少的,吃的人坐在店裏很牛的樣子,蔑視的看著外頭走過的行人。
茶葉蛋一塊錢三個,單個買五毛,不時的有人跑過來買一塊錢的,幾個人分著吃了。
富老師帶著大夥去吃餛飩,路過國營砂鍋店的時候張興明看到所有人都在咽唾沫,眼睛都快掉到砂鍋裏了。
看了看人數,加上老師十三個人,張興明伸手扯著富老師的衣服說:“老師咱們吃砂鍋吧,我請客。”
吃飯是各個花各人的錢,學校是不管的,除了張興明和富老師還有周天英以外,這些學生身上都不可能超過二塊錢。
而且就算有也不可能舍得花二塊多來吃早飯。
富老師愣了一下子,看著張興明,張興明扯著她的衣服拍拍兜說:“我請客,走吧,我想吃這個。”富老師想了想,伸手摟著他的肩頭往國營店裏走,說:“好,吃砂鍋,老師請客,哪能花你錢。”
其他的學生有點發愣,站在那看著富老師,富老師一揮手,說:“吃砂鍋,老師請客。”一群學生就“噢噢”叫著往國營店裏跑,惹來無數目光。
大夥各自選了想吃的鍋,然後圍著兩張桌子興高采烈的議論著,等著服務員給端鍋,砂鍋是熱的,必須用特製的鐵叉子才能端起來。
一人一個砂鍋一碗飯,三十五塊一毛,張興明從隨身的包裏掏出錢來數了五十扔在桌子上,對服務員說:“每桌再多上幾個鍋,一個不夠吃。”
學生們全盯著張興明,富老師伸手去拿錢,說:“說好老師請客嘛,你拿回去。”
張興明攔住富老師,說:“哎呀,老師你一個月工資才多少啊,就別和我客氣了,再說學生請老師吃飯也是天經地義的事嘛。”對服務員說:“你愣著嘎哈呢?收錢上菜啊。”
服務員忙拿起錢點了點,看了張興明一眼,轉身去給大夥準備砂鍋去了。
周天英對張興明說:“你是五班的吧?你咋有這麽些錢呢?你家嘎哈的呀?”
張興明看了她一眼,說:“家裏幹點買賣,平時給的零花錢也沒地方花,就攢下來了。”
因為大家都不熟,學生們都沒說話,安靜的坐著。富老師伸手摸了摸張興明的頭問:“啥買賣啊能給你這老些錢花?”
張興明指向南地那邊說:“賣東西啊,衣服電視啥的,就在那邊。”
富老師下意識的隨著張興明的手往那邊看了一眼,坐在屋裏啥也看不著,說:“是那個,搬永風那邊的那個商場不?一直聽人說是郭堡人幹的,是你家唄?”
張興明點點頭,說:“是兩家合夥的,不光俺家。”
富老師又上他頭上摸了一把,說:“哎呀,那你家可有老鼻子錢了,那得了,老師也不和你客氣了,就讓你請客了啊。”
張興明點點頭,嗯了一聲,說:“本來就是我想吃啊,我請客是應該的。”
服務員開始往桌上端鍋,邊放邊說:“酸菜血腸粉條白肉啥的都有現成的東西,就快點,燒開就行了,魚燉豆腐要稍慢點,你們先慢慢吃啊,飯在那邊,不夠自己盛。”
伸手指了指付菜口那邊冒著熱氣的大鋁蒸盤。
幾個初三的男生就主動跑過去盛飯,女生隻有一個跟了過去,其餘的全理所當然的坐在那等著。
說是慢,其實也就是十多分鍾,刀魚肉薄,豆腐又沒什麽生熟,端到桌上,滿滿的魚香就隨著熱氣衝入人的鼻腔。這時候的人可沒有後世那樣講什麽風度,何況還都是半大孩子,大口夾菜,大口爬飯,吃的稀裏糊嚕的,那叫一個香。
這時候的孩子都能吃,女生基本上都是兩碗飯,男生三碗四碗,東北吃飯的碗可比南方大不少。
話說做小本生意,其實第一選擇就是早餐。
從古至今,哪個行業都有興衰起落,隻有早餐永遠都是平平穩穩的,除非是你自己做的太難吃或是作死騙人,餛飩沒有餡餃子全是皮麵條清水少油不放肉這種。
開飯館又叫勤行,掙的就是個辛苦錢,靠的是貨真口碑好,大多數時候,菜做的口味不差,菜量實惠,哪怕就是你稍稍貴點,客人也不會說什麽的,就怕你又不想花成本又想掙多錢,大多數開飯店的其實都是這麽死的。
當然,你弄的太難吃那個得另說。
勤行裏還有一句話,叫掙錢不起早。啥意思?開飯館裏麵做早餐是最累的。
但是,做早餐是投資最小,成本最低的餐飲行業了,靠的就是人自己受累吃苦。
無論是哪個時代哪個時期,沒有太多本錢,做早餐生意都是個不錯的選擇,店麵不用太大,或者幹脆就是個推車,棚子,在上班早高峰之前就要出來,然後趁著早高峰,賣到九點過,就差不多可以養家糊口了,或者,還能攢點錢。
吃苦而已,活著都是問題了,吃苦算得了什麽?對不?
現在早餐的種類越來越多,各種麵條,餅,包子餃子餛飩,稀飯小鹹菜,豆腐腦,茶葉蛋,酸辣粉鍋魁,等等等等,總有一樣是你能拿得出手的。
煮點骨頭湯做高湯,調料全點,手腳勤快點,衛生狀況搞好點,選好位置,掙點小錢是沒問題的。或許還能帶著賣點飲料香煙啥的,也是份收入。
但是在做之前一定要謹慎,總歸是投資,要花錢的。
要多觀察,多嚐多試,地點要反複比對,南方還好些,北方一定要考慮冬天的氣候。
還有環境,氣味不好灰塵太多大樹下水塘邊這些都不行。
切記,早餐千萬別弄鹹了,要比正常吃飯稍淡點為好,不然幾天你那就沒人了。
無論什麽年代,都沒有不勞而獲的,要掙大錢先攢小錢,生活是現實的,空想隻會餓肚子。
踏踏實實,有了基礎才能飛,露出笑臉,把快樂分享出去,奔向成功。
國營店裏有粥和米飯,砂鍋燉的酸菜血腸,豆腐刀魚,粉條白肉啥的,滋滋的冒著熱氣,離老遠就能聞著香味。還有茶葉蛋,一個大鐵盆,坐在煤爐子上燒的熱氣騰騰的。
這些東西成本高,吃的少,這個年頭的個體戶是不敢搞的。
街上吃飯的人擠擠擦擦的,桌椅很少,不少人就端著碗站著吃一口。
這時候的東西是好吃又實惠,一大碗餛飩撕點紫菜,扔點幹蝦米在裏麵,隻要三毛錢,一份筋餅配一碗打好鹵子的豆腐腦四毛五,一個成人輕鬆吃飽。
砂鍋貴一點,一個鍋配上米飯二塊多錢,吃的人是最少的,吃的人坐在店裏很牛的樣子,蔑視的看著外頭走過的行人。
茶葉蛋一塊錢三個,單個買五毛,不時的有人跑過來買一塊錢的,幾個人分著吃了。
富老師帶著大夥去吃餛飩,路過國營砂鍋店的時候張興明看到所有人都在咽唾沫,眼睛都快掉到砂鍋裏了。
看了看人數,加上老師十三個人,張興明伸手扯著富老師的衣服說:“老師咱們吃砂鍋吧,我請客。”
吃飯是各個花各人的錢,學校是不管的,除了張興明和富老師還有周天英以外,這些學生身上都不可能超過二塊錢。
而且就算有也不可能舍得花二塊多來吃早飯。
富老師愣了一下子,看著張興明,張興明扯著她的衣服拍拍兜說:“我請客,走吧,我想吃這個。”富老師想了想,伸手摟著他的肩頭往國營店裏走,說:“好,吃砂鍋,老師請客,哪能花你錢。”
其他的學生有點發愣,站在那看著富老師,富老師一揮手,說:“吃砂鍋,老師請客。”一群學生就“噢噢”叫著往國營店裏跑,惹來無數目光。
大夥各自選了想吃的鍋,然後圍著兩張桌子興高采烈的議論著,等著服務員給端鍋,砂鍋是熱的,必須用特製的鐵叉子才能端起來。
一人一個砂鍋一碗飯,三十五塊一毛,張興明從隨身的包裏掏出錢來數了五十扔在桌子上,對服務員說:“每桌再多上幾個鍋,一個不夠吃。”
學生們全盯著張興明,富老師伸手去拿錢,說:“說好老師請客嘛,你拿回去。”
張興明攔住富老師,說:“哎呀,老師你一個月工資才多少啊,就別和我客氣了,再說學生請老師吃飯也是天經地義的事嘛。”對服務員說:“你愣著嘎哈呢?收錢上菜啊。”
服務員忙拿起錢點了點,看了張興明一眼,轉身去給大夥準備砂鍋去了。
周天英對張興明說:“你是五班的吧?你咋有這麽些錢呢?你家嘎哈的呀?”
張興明看了她一眼,說:“家裏幹點買賣,平時給的零花錢也沒地方花,就攢下來了。”
因為大家都不熟,學生們都沒說話,安靜的坐著。富老師伸手摸了摸張興明的頭問:“啥買賣啊能給你這老些錢花?”
張興明指向南地那邊說:“賣東西啊,衣服電視啥的,就在那邊。”
富老師下意識的隨著張興明的手往那邊看了一眼,坐在屋裏啥也看不著,說:“是那個,搬永風那邊的那個商場不?一直聽人說是郭堡人幹的,是你家唄?”
張興明點點頭,說:“是兩家合夥的,不光俺家。”
富老師又上他頭上摸了一把,說:“哎呀,那你家可有老鼻子錢了,那得了,老師也不和你客氣了,就讓你請客了啊。”
張興明點點頭,嗯了一聲,說:“本來就是我想吃啊,我請客是應該的。”
服務員開始往桌上端鍋,邊放邊說:“酸菜血腸粉條白肉啥的都有現成的東西,就快點,燒開就行了,魚燉豆腐要稍慢點,你們先慢慢吃啊,飯在那邊,不夠自己盛。”
伸手指了指付菜口那邊冒著熱氣的大鋁蒸盤。
幾個初三的男生就主動跑過去盛飯,女生隻有一個跟了過去,其餘的全理所當然的坐在那等著。
說是慢,其實也就是十多分鍾,刀魚肉薄,豆腐又沒什麽生熟,端到桌上,滿滿的魚香就隨著熱氣衝入人的鼻腔。這時候的人可沒有後世那樣講什麽風度,何況還都是半大孩子,大口夾菜,大口爬飯,吃的稀裏糊嚕的,那叫一個香。
這時候的孩子都能吃,女生基本上都是兩碗飯,男生三碗四碗,東北吃飯的碗可比南方大不少。
話說做小本生意,其實第一選擇就是早餐。
從古至今,哪個行業都有興衰起落,隻有早餐永遠都是平平穩穩的,除非是你自己做的太難吃或是作死騙人,餛飩沒有餡餃子全是皮麵條清水少油不放肉這種。
開飯館又叫勤行,掙的就是個辛苦錢,靠的是貨真口碑好,大多數時候,菜做的口味不差,菜量實惠,哪怕就是你稍稍貴點,客人也不會說什麽的,就怕你又不想花成本又想掙多錢,大多數開飯店的其實都是這麽死的。
當然,你弄的太難吃那個得另說。
勤行裏還有一句話,叫掙錢不起早。啥意思?開飯館裏麵做早餐是最累的。
但是,做早餐是投資最小,成本最低的餐飲行業了,靠的就是人自己受累吃苦。
無論是哪個時代哪個時期,沒有太多本錢,做早餐生意都是個不錯的選擇,店麵不用太大,或者幹脆就是個推車,棚子,在上班早高峰之前就要出來,然後趁著早高峰,賣到九點過,就差不多可以養家糊口了,或者,還能攢點錢。
吃苦而已,活著都是問題了,吃苦算得了什麽?對不?
現在早餐的種類越來越多,各種麵條,餅,包子餃子餛飩,稀飯小鹹菜,豆腐腦,茶葉蛋,酸辣粉鍋魁,等等等等,總有一樣是你能拿得出手的。
煮點骨頭湯做高湯,調料全點,手腳勤快點,衛生狀況搞好點,選好位置,掙點小錢是沒問題的。或許還能帶著賣點飲料香煙啥的,也是份收入。
但是在做之前一定要謹慎,總歸是投資,要花錢的。
要多觀察,多嚐多試,地點要反複比對,南方還好些,北方一定要考慮冬天的氣候。
還有環境,氣味不好灰塵太多大樹下水塘邊這些都不行。
切記,早餐千萬別弄鹹了,要比正常吃飯稍淡點為好,不然幾天你那就沒人了。
無論什麽年代,都沒有不勞而獲的,要掙大錢先攢小錢,生活是現實的,空想隻會餓肚子。
踏踏實實,有了基礎才能飛,露出笑臉,把快樂分享出去,奔向成功。