“開深溝?”康納問道。


    “嗯。”葉默點頭,使勁吸了口煙,將煙蒂丟出葡萄園:“2.5米,如何?”


    康納有些看不懂,問道:“以葡萄樹根莖現在的深度,1.5米就足夠深了。2.5米完全是浪費。如果為了以後考慮,2.5米的根莖足夠發達,基本是十年以上的樹齡,葡萄樹可以很好的吸收土壤中的自然養分,根本不需要埋肥。而土壤中肥力太足,對釀酒類的葡萄來說不見得是件好事。”


    “你讓人在不同位置挖幾個2.5以上米的深坑,看看地下的土質。至於開深溝還是其它的改良方式,再做決定。”


    開深溝一般在剛剛種植或者沒有種植的園子才會出現,在土壤中加入大量的有機肥和鉀肥,促進葡萄樹的根莖生長。一般來說,知名產區很少出現人為改良土壤,大多數酒莊更願意經過漫長的等待,五年,七年,甚至十年才采摘第一批葡萄,就是為了讓葡萄樹的根莖更好的生長……


    一款好的葡萄酒,不僅僅隻能喝到它本身的味道,人們都還渴望喝到它帶來的風土……也就是葡萄生長環境賦予它的特殊滋味,是一種情懷。


    太豐饒的生長條件會讓葡萄像女人一樣在意自己的容貌,她在意長長的枝條和茂密大片的葉子,卻對繁育後代不太著急。隻有當生命受到脅迫,她才有繁育後代的使命感,將所有養分都供養果實和種子。每個產區的葡萄都有自己的風土,或好或壞。好的適合的土壤才會結出好的葡萄,釀造出優秀的葡萄酒。


    但是不管怎樣,太豐饒的土地結不出好葡萄,這是肯定的。人為的改良土壤利大於弊,也是可以肯定的。


    還有在納帕穀,酒文化濃鬱。這是個精神價值重於物質價值的葡萄酒產區,同是赤霞珠,同一個釀酒師,相同工藝相同的種植方式……隻是隔了幾條幾米寬的土路,路那頭的價格就比這頭的貴上好幾倍。


    葉默已經給自己的酒莊定了位置,準膜拜級酒莊。挖深坑埋肥,如果還沒有種植葡萄樹的或許可行,但是現在,無疑是掉分的行為。


    回到家。


    阿黃和一群花栗鼠圍了過來。


    葉默揉了揉阿黃的腦袋,再給花栗鼠們投了食物……


    “嗨,boss。”麥克斯走過來,提著個大籠子,道:“柴雞,每人15隻。”


    葉默看了一下,半大的柴雞,每隻有1公斤左右了:“不錯。每天周六了,會員日活動準備怎麽樣了?”


    “一切妥當。”麥克斯笑道:“你猜猜,今天的營業額多少?”


    “超過五千了?”看麥克斯的笑容,今天的營業額應該不錯。


    “兩萬。”


    “這麽多?”今天是周五,人流應該不多才對。再說,即便是周六,三萬的營業額也相當嚇人了。


    酒莊最貴的葡萄酒是橡木二號,每支葡萄酒的售價是155美元。其次是麥克斯的作品二號,黑皮諾,每支售價125美元。


    兩萬,最貴的酒要賣出去差不多一百三十支。


    “今天一天就有二十名普通會員加入,還有五名白金會員……對了,今天加入的五名白金會員詢問如何成為酒莊的終身會員。”


    “等一下,我有點淩亂了。到底怎麽回事?”


    “今天你不在,酒莊人滿為患了。都是慕名而來……”麥克斯拿出手機,點開youtube,道:“之前遊客拍攝的花栗鼠打架視頻登上了youtube首頁,點擊量超高,還出現了各種惡搞視頻。那,你看……你也上鏡了,被ps稱為那拿著鐮刀的大惡魔。”


    兩隻花栗鼠打架,葉默過去‘勸架’而已。視頻起初是無比歡樂的配樂,兩隻小花栗鼠互毆,當葉默出現音樂瞬間一轉,慢鏡頭,還給他背上ps了一對黑色的翅膀……


    特別是他抓起兩隻花栗鼠的的時候,背景樂音變得無比恢弘氣勢……


    真特麽是個天才。


    視頻流出也才幾天而已,傳播速度未免太快了一點,還有人專門惡搞?


    “怎麽樣,我花錢找人做的,才1000美金。”麥克斯得意洋洋,接著道:“視頻流傳得很快,轉載量已經超過一萬了。”


    “我就說……youtube視頻首頁也是你弄得?”


    “我可沒這個本事。視頻本身非常有趣……昨天前往酒莊的遊客超過了一百人,比上周六都多。”


    “如果每天都這麽多人,還清銀行貸款也指日可待了。”葉默笑道。


    “熱度會持續一段時間。”麥克斯看了眼旁邊的花栗鼠,笑了笑,道:“我覺得,可以給小家夥們多拍攝一些視頻上傳網絡。”


    “經營酒莊主要還是能有拿得出手的作品。現在隻一時的熱度,很快就會過去。”葉默搖了搖頭:“依靠炒作得來的名氣容易混淆酒莊的自身定位。現在經營的不錯,沒必要急功近利。”


    “好吧。”麥克斯點頭,接著道:“終身會員的事情,今天加入的五名白金會員想要成為終身會員。我們是不是可以標注如何成為終身製會員了?”


    現在的會員章程規定,白金會員的會籍是三年期,不能轉讓,三年期限,會員退出時將百分百返還入會費,也就是10萬塊押金。終身製會員,參考其它酒莊會員製度,終身製會員沒有退會一說,當然得到的各種福利也更多。


    正常情況,酒莊現有的條件很難吸引終身製會員加入。


    “20萬的永久入會費,如何?還是200平米土地的認養權,不可轉讓。如果退會,可以返還百分之五十的入會費……再有,終身會員每年可購買酒莊產出的任意兩款酒,限三桶……可設計自己的私人酒標……”貼上私人設計標誌的diy葡萄酒,在美國土地所有權法規有相關的限製,該類葡萄酒不能在市麵流通,隻可自己享用或贈送朋友。


    “再有,終身會員每年還需要支付2000美元的土地管理費用……”葉默想了想,問道:“你還有什麽補充?”


    麥克斯愣住了,道:“沒。20萬,不……10萬的入會資格太貴了。能不能少一點,等酒莊發展起來再考慮漲價的問題?”


    “我現在並不在意酒莊的會員數量。就20萬為起點,願意就加入,不願意算了,不勉強。”起點高意味著逼格十足,拿得出10萬消遣的人,20萬也自然不在話下。


    送走麥克斯,葉默看了看籠子的柴雞。


    柴雞的肉質粗糙,但是好養,適應性強,不易生病。


    在籠子關了一晚上,第二天一早,葉默裝了一袋米,提著籠子來到咖啡園半山坡的小木屋。


    小木屋,當初是小鐵皮屋,葉默以前的臨時住處。前年改成了雞舍……


    木屋大門拆了,裏麵鋪著幹草。葉默把籠子放下,打開水龍頭連上水管,將房子外麵的水泥地衝洗幹淨,把小雞放了出來……


    養雞很簡單,前提是有足夠的場地,要不然會把地方弄得很髒。


    0.7公頃咖啡園,更廣闊的荒山,隻是十五隻雞,平常時候都感覺不到它們的存在。


    這些柴雞已經到了可以放養的階段,自己找蟲子吃或者吃草。

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