第二天上最後一節課的時候，鍾魁看到同村的鍾大壯站在窗戶外愣頭愣腦的。
鍾魁衝著他連使眼色，鍾大壯仍然傻愣愣地站在那衝著他笑，這吸引了許多學生的注意力。
這惹得正在上課的數學老師很不高興：
“這是找哪位同學的，趕快出去，不要影響其他同學上課，真不像話！”
鍾魁隻好悶著頭出了教室。
鍾大壯今年已經十八歲了，生的十分壯碩。他母親生他的時候難產，那時候也不是在醫院生他的，談不上什麽醫療條件，落下了病根，經常臥病在床，不巧的是，他的父親鍾守柱為了掙錢養家，也把身體累跨了。
所以他爹娘便給他起了個大壯這麽個名字。沒想到，鍾大壯人如其名，從小就能吃，從小到大連感冒都很少，長的壯壯的。
鍾大壯不僅能吃，而且很會吃，對廚藝很有天份，他最大的夢想便是做個廚師。
鍾大壯在省城一家飯館做學徒，經常在經過丁官鎮時，會給鍾魁捎帶些東西，或者替鍾魁爹娘捎個話什麽的。
別看鍾大壯隻有小學文化，但他很小就為家裏掙錢了，小小年紀在省城謀生兼學藝，也是見過世麵的。
“大壯哥，我爹要你捎什麽話？”鍾魁道。
“不是你爹，是村支書三爺。”鍾大壯道。
“三爺？他找我能有啥事，咱不是一個頻道啊。”鍾魁不明白。
“三爺這幫老頭子，這不是太閑了嗎，得找點事做，這不，終於讓他們找著事了。”鍾大壯道。
“啥事，跟我有關係嗎？”鍾魁問。
“有，而且是大事。村裏準備辦一場跳鍾馗。”鍾大壯道。
“什麽？”鍾魁滿腦疑問。
“跳鍾馗！”鍾大壯重複了一遍。
“什麽？”鍾魁再問，他聽差了，都是這個名字害的。
鍾大壯咬著牙道：“就是跳大戲！”
鍾魁還是沒聽明白，直到鍾大壯說了大半天，鍾魁才明白一些。
跳鍾馗，這是一種儺戲。
儺戲可以追溯到原始社會圖騰崇拜和原始宗教的祭舞，是驅魔逐疫的祭祀儀式，隻是發展到後來，在不同地區又夾雜著地方戲曲，演變成不同地方獨有的風格形式。
“什麽是跳鍾馗，我也不知道。聽三爺說，咱這裏的鍾馗戲已經有三十年沒演過了，因為有人說這是迷信，現在村裏會演的，也沒幾個老人了。跟別處不同，咱們村演的就是祖爺爺捉鬼。”鍾大壯戲謔道，祖爺爺當然就是鍾馗，太乙村自稱是鍾馗的後裔，“三爺說了，你學習成績好，成績好的人，當然很聰明，肯定一學就會。再說你叫鍾魁，你不演鍾馗，誰演呢？”
這麽強大的理由，我竟無言以對。鍾魁腹誹。
“那什麽時候？我可不想請假。”鍾魁認為自己是無法反抗一幫老頭子的。
“本來端午是最好的時間，聽老輩們說，以前咱們村每年都會在端午這天演大戲，方圓百裏的都會來看，那是大場麵，可熱鬧了。今年是不成了，端午都過了嘛，村裏老人們商量著，下個月初八試著辦一次，算是預演，明年端午再來一場大場麵的。反正我們年紀小的都沒見過，你爹我爹這些‘守’字輩的，也隻隱約有些印象。三爺說，這是祖先傳下來，不能丟掉，讓老輩帶著練練手，多培養幾個人才。”
“所以我就成了那個人才？”鍾魁無語，“那我爹是什麽意思？”
“你爹？”鍾大壯笑了，“三爺發話，他能不聽嗎？”
“那好吧，我隨時聽從組織的召喚。”
“我來就是跟你說一聲，提前打個招呼。到時候，三爺親自來給你請假。”
好嘛，連這個都想到了。
這時下課的鈴聲響了，中午放學的時間。鍾大壯急著要走，鍾魁卻攔住了他：
“大壯哥，你也別急著返回省城，我請你吃個飯。”
鍾魁叫上李小東，三人直奔老秦麵館。
來這裏吃的次數多了，鍾魁跟秦老板混的很熟。不過鍾魁很懷疑，是不是因為自己每次吃的多，一個頂好幾個，這樣的“大客戶”自然特別受秦老板的關照。
不用問鍾魁吃什麽，秦老板自動給安排好，昨天吃的是哨子麵，今天安排了油潑麵。
鍾魁和李小東二人很快便吃完了一碗，鍾魁又要了三碗，李小東想了想，又從其中一碗裏盛了半碗。
鍾大壯卻咂吧咂吧嘴道：
“這手藝很一般，還不如我做的呢。”
李小東也認識鍾大壯，毫不客氣地指著空中說道：
“快看，牛在天上飛！”
秦老板聽了，臉上有些不好看，道：
“咱這是祖傳手藝，我吃過的鹽比你吃過的麵都多，小子你別胡說八道。”
鍾大壯卻放下碗筷，道：
“首先這麵和好，要抹點菜油，醒上一個小時，你大概是急著做下道工序，放的時間不夠，所以麵不夠韌道。”
“菜油燒的不夠熱，要八成熱，所以蔥末、辣子沒有潑出香味來。”
“再有一點，這麵不是現煮的，有些過了。上等的好麵，講究火候，這裏麵的分寸極難掌握。我覺得最重要的還是耐心。你開館子，一個人忙前忙後，沒個幫手，長年累月的，再大的耐心也丟掉。”
秦老板臉上掛不住了，訕笑道：
“喲，你是行家啊。”
“那是！”鍾大壯笑道，“我將來是要做大廚的人，能不是行家嗎？”
“不知道你這個大廚，在哪高就啊？”秦老板反問。
“嗯，我還是個學徒，不過我師傅說我明年就可以出師了。”鍾大壯臉上洋溢著燦爛的笑容，仿佛在他心目中，廚師是這個世界上最偉大最高貴的職業。
“學徒啊……”秦老板故意將音調拖的老長，“雖然你將來跟我是同行，這頓飯錢我還是要收的。”
鍾大壯臉上一黑，鍾魁攔住他，怕他年輕氣盛，把人家老秦麵館給拆了：
“大壯哥，等你出師，咱就開個大飯館，我給你出錢。咱們不僅在省城開，還要開到京城去，名字我都想好了，就叫‘天下第一麵’。”
秦老板心裏暗笑，不過他也沒有進一步去打擊未來同行，搖了搖頭，去招呼別的客人。
三個人吃飽了，走在街上消食。鍾大壯仍心有餘悸地問道：
“小魁，你是不是病了？”
“你才有病呢。”鍾魁怒道。
“那為啥你這麽能吃，以前你不是這樣啊。我每天見過成百上千食客，也沒見過你這樣的。”鍾大壯道，他伸手在鍾魁的身上亂摸。
“把你這豬手拿開。”鍾魁笑罵道，“你沒看我最近長個了嗎？”
鍾大壯道：“咦，這倒是，好像還長胖了些，以前你就是一小竹竿。”
“現在呢？”李小東插了一嘴。
“大竹竿。”
“滾。”
鍾魁心裏哭笑不得，他跟李小東或者鍾大壯交往，其實是拿他們當小孩子看的，反而把餘思遠這代人當作平輩來看，卻不料反被小孩子們調侃。
鍾魁衝著他連使眼色，鍾大壯仍然傻愣愣地站在那衝著他笑，這吸引了許多學生的注意力。
這惹得正在上課的數學老師很不高興：
“這是找哪位同學的，趕快出去，不要影響其他同學上課，真不像話！”
鍾魁隻好悶著頭出了教室。
鍾大壯今年已經十八歲了，生的十分壯碩。他母親生他的時候難產，那時候也不是在醫院生他的，談不上什麽醫療條件，落下了病根，經常臥病在床，不巧的是，他的父親鍾守柱為了掙錢養家，也把身體累跨了。
所以他爹娘便給他起了個大壯這麽個名字。沒想到，鍾大壯人如其名，從小就能吃，從小到大連感冒都很少，長的壯壯的。
鍾大壯不僅能吃，而且很會吃，對廚藝很有天份，他最大的夢想便是做個廚師。
鍾大壯在省城一家飯館做學徒，經常在經過丁官鎮時，會給鍾魁捎帶些東西，或者替鍾魁爹娘捎個話什麽的。
別看鍾大壯隻有小學文化，但他很小就為家裏掙錢了，小小年紀在省城謀生兼學藝，也是見過世麵的。
“大壯哥，我爹要你捎什麽話？”鍾魁道。
“不是你爹，是村支書三爺。”鍾大壯道。
“三爺？他找我能有啥事，咱不是一個頻道啊。”鍾魁不明白。
“三爺這幫老頭子，這不是太閑了嗎，得找點事做，這不，終於讓他們找著事了。”鍾大壯道。
“啥事，跟我有關係嗎？”鍾魁問。
“有，而且是大事。村裏準備辦一場跳鍾馗。”鍾大壯道。
“什麽？”鍾魁滿腦疑問。
“跳鍾馗！”鍾大壯重複了一遍。
“什麽？”鍾魁再問，他聽差了，都是這個名字害的。
鍾大壯咬著牙道：“就是跳大戲！”
鍾魁還是沒聽明白，直到鍾大壯說了大半天，鍾魁才明白一些。
跳鍾馗，這是一種儺戲。
儺戲可以追溯到原始社會圖騰崇拜和原始宗教的祭舞，是驅魔逐疫的祭祀儀式，隻是發展到後來，在不同地區又夾雜著地方戲曲，演變成不同地方獨有的風格形式。
“什麽是跳鍾馗，我也不知道。聽三爺說，咱這裏的鍾馗戲已經有三十年沒演過了，因為有人說這是迷信，現在村裏會演的，也沒幾個老人了。跟別處不同，咱們村演的就是祖爺爺捉鬼。”鍾大壯戲謔道，祖爺爺當然就是鍾馗，太乙村自稱是鍾馗的後裔，“三爺說了，你學習成績好，成績好的人，當然很聰明，肯定一學就會。再說你叫鍾魁，你不演鍾馗，誰演呢？”
這麽強大的理由，我竟無言以對。鍾魁腹誹。
“那什麽時候？我可不想請假。”鍾魁認為自己是無法反抗一幫老頭子的。
“本來端午是最好的時間，聽老輩們說，以前咱們村每年都會在端午這天演大戲，方圓百裏的都會來看，那是大場麵，可熱鬧了。今年是不成了，端午都過了嘛，村裏老人們商量著，下個月初八試著辦一次，算是預演，明年端午再來一場大場麵的。反正我們年紀小的都沒見過，你爹我爹這些‘守’字輩的，也隻隱約有些印象。三爺說，這是祖先傳下來，不能丟掉，讓老輩帶著練練手，多培養幾個人才。”
“所以我就成了那個人才？”鍾魁無語，“那我爹是什麽意思？”
“你爹？”鍾大壯笑了，“三爺發話，他能不聽嗎？”
“那好吧，我隨時聽從組織的召喚。”
“我來就是跟你說一聲，提前打個招呼。到時候，三爺親自來給你請假。”
好嘛，連這個都想到了。
這時下課的鈴聲響了，中午放學的時間。鍾大壯急著要走，鍾魁卻攔住了他：
“大壯哥，你也別急著返回省城，我請你吃個飯。”
鍾魁叫上李小東，三人直奔老秦麵館。
來這裏吃的次數多了，鍾魁跟秦老板混的很熟。不過鍾魁很懷疑，是不是因為自己每次吃的多，一個頂好幾個，這樣的“大客戶”自然特別受秦老板的關照。
不用問鍾魁吃什麽，秦老板自動給安排好，昨天吃的是哨子麵，今天安排了油潑麵。
鍾魁和李小東二人很快便吃完了一碗，鍾魁又要了三碗，李小東想了想，又從其中一碗裏盛了半碗。
鍾大壯卻咂吧咂吧嘴道：
“這手藝很一般，還不如我做的呢。”
李小東也認識鍾大壯，毫不客氣地指著空中說道：
“快看，牛在天上飛！”
秦老板聽了，臉上有些不好看，道：
“咱這是祖傳手藝，我吃過的鹽比你吃過的麵都多，小子你別胡說八道。”
鍾大壯卻放下碗筷，道：
“首先這麵和好，要抹點菜油，醒上一個小時，你大概是急著做下道工序，放的時間不夠，所以麵不夠韌道。”
“菜油燒的不夠熱，要八成熱，所以蔥末、辣子沒有潑出香味來。”
“再有一點，這麵不是現煮的，有些過了。上等的好麵，講究火候，這裏麵的分寸極難掌握。我覺得最重要的還是耐心。你開館子，一個人忙前忙後，沒個幫手，長年累月的，再大的耐心也丟掉。”
秦老板臉上掛不住了，訕笑道：
“喲，你是行家啊。”
“那是！”鍾大壯笑道，“我將來是要做大廚的人，能不是行家嗎？”
“不知道你這個大廚，在哪高就啊？”秦老板反問。
“嗯，我還是個學徒，不過我師傅說我明年就可以出師了。”鍾大壯臉上洋溢著燦爛的笑容，仿佛在他心目中，廚師是這個世界上最偉大最高貴的職業。
“學徒啊……”秦老板故意將音調拖的老長，“雖然你將來跟我是同行，這頓飯錢我還是要收的。”
鍾大壯臉上一黑，鍾魁攔住他，怕他年輕氣盛，把人家老秦麵館給拆了：
“大壯哥，等你出師，咱就開個大飯館，我給你出錢。咱們不僅在省城開，還要開到京城去，名字我都想好了，就叫‘天下第一麵’。”
秦老板心裏暗笑，不過他也沒有進一步去打擊未來同行，搖了搖頭，去招呼別的客人。
三個人吃飽了，走在街上消食。鍾大壯仍心有餘悸地問道：
“小魁，你是不是病了？”
“你才有病呢。”鍾魁怒道。
“那為啥你這麽能吃，以前你不是這樣啊。我每天見過成百上千食客，也沒見過你這樣的。”鍾大壯道，他伸手在鍾魁的身上亂摸。
“把你這豬手拿開。”鍾魁笑罵道，“你沒看我最近長個了嗎？”
鍾大壯道：“咦，這倒是，好像還長胖了些，以前你就是一小竹竿。”
“現在呢？”李小東插了一嘴。
“大竹竿。”
“滾。”
鍾魁心裏哭笑不得，他跟李小東或者鍾大壯交往，其實是拿他們當小孩子看的，反而把餘思遠這代人當作平輩來看，卻不料反被小孩子們調侃。