兩個籮筐裏裝的是幾個鐵藥碾、幾個銅杵臼,這些東西都是用來把藥材碾碎成粉的,是她做香料必須要用到的東西。
但大楚對這些東西也是有管製的,除非你家是開藥鋪的,不然這些東西你很難買到,吳老大夫知道,所以給他們家送來了。
吳老大夫擺手笑道:“送的不多,你家肯定還缺,但老頭子可以幫你們代買。”
顧錦裏忙道:“多謝吳爺爺。”有吳老大夫這句話,作坊想買鐵藥碾就不愁了。
“別謝了,這都巳時三刻了,吉時都到了,趕緊進去揭匾吧。”吳老大夫也是個幹脆人,快步進了顧家作坊,跟迎麵走來的薑縣尉他們見過禮後,便開始祭拜地祖宗,開始揭匾。
“安哥兒、魚、三郎,你們站到後邊去。”三奶奶給他們指了個位置。
“誒。”顧錦裏三人來到一群大饒身後,跟幾家的孩子站在一起。
何十六他們因著湊巧,被留了下來,一起揭匾。在得知那個穿著一身黑色錦袍的老人是薑縣尉後,是激動得不校
三爺爺把給地敬酒的事兒,托給了薑縣尉。
薑縣尉沒有推辭,接下這活計,端起擺放在香案上的一個酒杯,對著地了一段話,意思就是昭告地以及各家的祖宗,秦顧羅田幾家開作坊了,求保佑的意思。
完之後,把香案上的九杯酒一杯一杯灑到地上。
灑完酒之後,一群人對著香案齊齊躬身拜了三拜。
拜完後,薑縣尉帶著大家夥一起來到作坊院門,握住綁著紅布的繩子,高喊一聲:“顧氏作坊揭匾開張咯!”
話落,扯下繩子,罩著牌匾的紅布落下,露出龍飛鳳舞的“顧氏作坊”四個大字。
這間作坊是秦顧羅田幾家一起合夥開的,因著姓鼓人最多,這座院子又是顧錦裏家買的,因此起名顧氏作坊,秦家、羅家、田家都是同意的。
“顧老哥,恭喜你家作坊開張,以後定是生意興隆,顧客盈門。”何村長對著三爺爺恭賀道。
三爺爺笑著拱拱手:“借村長吉言。”
何十六也跟著了幾句恭賀的話。恭賀完後,何十六他們告辭離開,但心裏依然激動得不行,薑縣尉啊,他們竟然跟著縣尉大人一起揭匾了。
何十六他們走後,薑縣尉對顧錦裏道:“丫頭,去看看你家的香料,我們都好奇著呢。”
完,看向一旁的雷五爺,意思很明顯,趕緊的,大主顧就在這裏,給他瞧瞧好東西,虧不了你。
顧錦裏很是上道,對雷五爺道:“五爺爺,咱們去看看香料的製作。”
著,喊來何楊氏她們,一人給了她們二兩藥材,讓她們開始製作調味香料。
何楊氏她們在三月十二那簽過契約後,這四是到顧錦裏家學著如何舂香料,如今是熟門熟路,顧錦裏一發話,她們拿過藥材跟工具,立刻開始舂藥材。
咚咚咚!
一時間,屋子裏全是舂藥材的聲音。
有些藥材比較硬,需要用鐵錘砸,她先前在鐵鋪訂做的鐵錘算是派上用場了。
砸過幾遍之後,把硬的藥材碎得差不多了,再放到石舂裏去砸。
石舂有大有,難磨的藥材放到大石舂裏,人用腳踩著石舂的木杆,一下一下砸著藥材,等徹底把藥材砸成粉狀後,再移到石舂裏,用石杵慢慢磨。
磨完之後,放進細密的篩子裏去篩。篩完後,把篩好的再磨上個兩遍,再篩一次,才算是徹底磨好。
等何楊氏她們把藥材磨好後,顧錦裏指著放在八個木碗裏的八種藥材道:“把這些藥材按照一定比例調配後,再拿去炒製,調味香料就算做成了。”
她拿出三包調味香料,遞給雷五爺:“五爺爺嚐嚐看,這就是我做好的香料,寫著五字的是五福香料,用的五種藥材做原料、六福香料用的是六種藥材做原料、八福香料用的是八種。”
雷五爺接過她遞來的三包調味香料,轉身把三包調味香料放到桌子上,再逐一打開,跟阿霽一起沾零香料,放進嘴巴裏去嚐。
香料一入口,一股子鮮香充盈著整個口腔,竟是他們從來沒有吃到過的香味。
而三種調味香料中,八福香料的味道最好。
雷五爺看向阿霽,問他:“如何?可有相衝的?”
這話一出,顧錦裏就知道,這個阿霽是個懂藥理的。
阿霽道:“沒有,不相衝,對身體沒有壞處,長年吃還能祛除體內的寒濕之氣。”
頓了頓,又了一句:“很適合那邊的人,他們會喜歡。”
顧錦裏聽到這話,眼睛一亮,看來這單生意有門。但雷五爺卻沒有立刻鬆口,而是道:“我們今帶了些牛羊兔子來,那烤牛羊肉的滋味可是極好的,眼見著就要到午時了,咱們先吃飯,吃過飯後再。”
牛羊兔子?
顧錦裏想了想,明白過來,這是要當場試香料。
“好,那咱們今就吃吃烤牛羊肉。”薑縣尉朗聲笑著,對三爺爺道:“顧老哥,去你家叨擾一頓吧。”
這裏是作坊,是幹活的地方,不好在這裏烤肉吃。
“成,就去我家。”三爺爺應下,又招呼何村長、吳老大夫、杜大夫一家。
何村長有心跟薑縣尉吃頓飯,讓自家兒子、孫子露個臉,沒有推辭,跟著秦顧羅田幾家人,浩浩蕩蕩地往顧錦裏家去。
至於何老鍋、何大樁他們,則是留在作坊幹活,磨豆子的磨豆子,磨香料的磨香料。
而何三癩子跟莫春月兩個簽了賣身契的,負責看守作坊。
作坊院子跟顧錦裏家相距不遠,不多時他們就來到顧錦裏家。
薑縣尉也不客氣,一進顧錦裏家的院子,立刻對趕車的兩個男人喊道:“坤子、阿川,把騾車裏的牛羊兔子全搬進來!”
“誒。”坤子、阿川跳下騾車,把車裏的牛羊兔子給搬了出來。
牛是早就殺好的,有個半頭;羊是活羊,有兩隻;兔子有二十來隻,裝在一個木製的大籠子裏。
除了牛羊兔子以外,坤子還搬下一塊臉盆大,曬得灰裏帶紅的肉。
秦三郎看了一眼,認出那是馬肉,對雷五爺跟阿霽身份的猜測又加深幾分。
馬是軍資,在大楚是嚴令宰殺的,隻有大楚之外,那不缺馬的地方才會殺馬吃馬肉。
但大楚對這些東西也是有管製的,除非你家是開藥鋪的,不然這些東西你很難買到,吳老大夫知道,所以給他們家送來了。
吳老大夫擺手笑道:“送的不多,你家肯定還缺,但老頭子可以幫你們代買。”
顧錦裏忙道:“多謝吳爺爺。”有吳老大夫這句話,作坊想買鐵藥碾就不愁了。
“別謝了,這都巳時三刻了,吉時都到了,趕緊進去揭匾吧。”吳老大夫也是個幹脆人,快步進了顧家作坊,跟迎麵走來的薑縣尉他們見過禮後,便開始祭拜地祖宗,開始揭匾。
“安哥兒、魚、三郎,你們站到後邊去。”三奶奶給他們指了個位置。
“誒。”顧錦裏三人來到一群大饒身後,跟幾家的孩子站在一起。
何十六他們因著湊巧,被留了下來,一起揭匾。在得知那個穿著一身黑色錦袍的老人是薑縣尉後,是激動得不校
三爺爺把給地敬酒的事兒,托給了薑縣尉。
薑縣尉沒有推辭,接下這活計,端起擺放在香案上的一個酒杯,對著地了一段話,意思就是昭告地以及各家的祖宗,秦顧羅田幾家開作坊了,求保佑的意思。
完之後,把香案上的九杯酒一杯一杯灑到地上。
灑完酒之後,一群人對著香案齊齊躬身拜了三拜。
拜完後,薑縣尉帶著大家夥一起來到作坊院門,握住綁著紅布的繩子,高喊一聲:“顧氏作坊揭匾開張咯!”
話落,扯下繩子,罩著牌匾的紅布落下,露出龍飛鳳舞的“顧氏作坊”四個大字。
這間作坊是秦顧羅田幾家一起合夥開的,因著姓鼓人最多,這座院子又是顧錦裏家買的,因此起名顧氏作坊,秦家、羅家、田家都是同意的。
“顧老哥,恭喜你家作坊開張,以後定是生意興隆,顧客盈門。”何村長對著三爺爺恭賀道。
三爺爺笑著拱拱手:“借村長吉言。”
何十六也跟著了幾句恭賀的話。恭賀完後,何十六他們告辭離開,但心裏依然激動得不行,薑縣尉啊,他們竟然跟著縣尉大人一起揭匾了。
何十六他們走後,薑縣尉對顧錦裏道:“丫頭,去看看你家的香料,我們都好奇著呢。”
完,看向一旁的雷五爺,意思很明顯,趕緊的,大主顧就在這裏,給他瞧瞧好東西,虧不了你。
顧錦裏很是上道,對雷五爺道:“五爺爺,咱們去看看香料的製作。”
著,喊來何楊氏她們,一人給了她們二兩藥材,讓她們開始製作調味香料。
何楊氏她們在三月十二那簽過契約後,這四是到顧錦裏家學著如何舂香料,如今是熟門熟路,顧錦裏一發話,她們拿過藥材跟工具,立刻開始舂藥材。
咚咚咚!
一時間,屋子裏全是舂藥材的聲音。
有些藥材比較硬,需要用鐵錘砸,她先前在鐵鋪訂做的鐵錘算是派上用場了。
砸過幾遍之後,把硬的藥材碎得差不多了,再放到石舂裏去砸。
石舂有大有,難磨的藥材放到大石舂裏,人用腳踩著石舂的木杆,一下一下砸著藥材,等徹底把藥材砸成粉狀後,再移到石舂裏,用石杵慢慢磨。
磨完之後,放進細密的篩子裏去篩。篩完後,把篩好的再磨上個兩遍,再篩一次,才算是徹底磨好。
等何楊氏她們把藥材磨好後,顧錦裏指著放在八個木碗裏的八種藥材道:“把這些藥材按照一定比例調配後,再拿去炒製,調味香料就算做成了。”
她拿出三包調味香料,遞給雷五爺:“五爺爺嚐嚐看,這就是我做好的香料,寫著五字的是五福香料,用的五種藥材做原料、六福香料用的是六種藥材做原料、八福香料用的是八種。”
雷五爺接過她遞來的三包調味香料,轉身把三包調味香料放到桌子上,再逐一打開,跟阿霽一起沾零香料,放進嘴巴裏去嚐。
香料一入口,一股子鮮香充盈著整個口腔,竟是他們從來沒有吃到過的香味。
而三種調味香料中,八福香料的味道最好。
雷五爺看向阿霽,問他:“如何?可有相衝的?”
這話一出,顧錦裏就知道,這個阿霽是個懂藥理的。
阿霽道:“沒有,不相衝,對身體沒有壞處,長年吃還能祛除體內的寒濕之氣。”
頓了頓,又了一句:“很適合那邊的人,他們會喜歡。”
顧錦裏聽到這話,眼睛一亮,看來這單生意有門。但雷五爺卻沒有立刻鬆口,而是道:“我們今帶了些牛羊兔子來,那烤牛羊肉的滋味可是極好的,眼見著就要到午時了,咱們先吃飯,吃過飯後再。”
牛羊兔子?
顧錦裏想了想,明白過來,這是要當場試香料。
“好,那咱們今就吃吃烤牛羊肉。”薑縣尉朗聲笑著,對三爺爺道:“顧老哥,去你家叨擾一頓吧。”
這裏是作坊,是幹活的地方,不好在這裏烤肉吃。
“成,就去我家。”三爺爺應下,又招呼何村長、吳老大夫、杜大夫一家。
何村長有心跟薑縣尉吃頓飯,讓自家兒子、孫子露個臉,沒有推辭,跟著秦顧羅田幾家人,浩浩蕩蕩地往顧錦裏家去。
至於何老鍋、何大樁他們,則是留在作坊幹活,磨豆子的磨豆子,磨香料的磨香料。
而何三癩子跟莫春月兩個簽了賣身契的,負責看守作坊。
作坊院子跟顧錦裏家相距不遠,不多時他們就來到顧錦裏家。
薑縣尉也不客氣,一進顧錦裏家的院子,立刻對趕車的兩個男人喊道:“坤子、阿川,把騾車裏的牛羊兔子全搬進來!”
“誒。”坤子、阿川跳下騾車,把車裏的牛羊兔子給搬了出來。
牛是早就殺好的,有個半頭;羊是活羊,有兩隻;兔子有二十來隻,裝在一個木製的大籠子裏。
除了牛羊兔子以外,坤子還搬下一塊臉盆大,曬得灰裏帶紅的肉。
秦三郎看了一眼,認出那是馬肉,對雷五爺跟阿霽身份的猜測又加深幾分。
馬是軍資,在大楚是嚴令宰殺的,隻有大楚之外,那不缺馬的地方才會殺馬吃馬肉。