我用鑿子敲了拳頭大小的兩坨冰塊，又細細鑿碎了放在銅缽裏，再壓實。然後，我又將寧大川切下來的魚片均勻平鋪在碎冰上，一層疊一層。
星羅魚是靠近海港方圓十裏內最多的魚，因身上星星點點似星羅棋布而得名。
肉質甜美鮮嫩，入口爽滑，不管是清蒸還是煮湯都很不錯。不過，魚舍獨創的最新吃法是將星羅魚切成半透明狀薄片，用糖醋汁蘸著吃，最是爽口開胃。令人百吃不厭。
我擺好魚片，又趁寧大川在跺那幾條剛才解凍了的魚之際，調好了糖醋汁。
他雖然功夫了得，但每一種做法都是我決定的。見我不會的其實挺多——刀功，殺魚洗剝的功夫都差得遠，寧大川一反剛才怕我擠走他的排斥態度，轉而認真教起我來。
我自然樂於接受，一邊聽著他的指導，一邊將魚塊裹上蛋液放在魚油裏麵炸。
撈出來後，又在魚塊邊上擺一些青梅果的果肉，還在金黃色的魚塊上滴了幾滴青梅果的汁液。一道油而不膩，操作簡單的菜品就可以端上桌了。
隨後，我又問寧大川要了些海白菜涼拌好。
剩下的魚我直接澆上米酒醃好了煮成湯，煮到酥爛後起鍋，把凝白的湯汁倒出來，剩下的殘渣和魚骨倒掉。緊接著，我把這缽濃稠的湯汁放在屋角的冰塊上，不多時就凝成了魚汁豆腐。
這是豢龍城獨有的吃法，不過那時用的是洛湖裏麵的魚，並不是海水中的這種魚。
我拿蒸菜用的小竹片小心將魚汁豆腐掏出來，洗幹淨菜刀將其切成小塊，澆上調味汁。嚐一口，鮮美勾人。凝白如玉的魚汁豆腐和晶瑩的蟹黃色調味汁，菜品的色澤也很是漂亮。
這些菜品被挨個端出去的時候寧大川眼珠子都快掉下來了：“臭小子，你還真有一套啊！”
每種菜品我都留下部分在廚房中給他嚐嚐，每吃一口，寧大川都忍不住咂舌稱讚。不過，我也很懂事的沒有居功不讓：“不是我有一套，要是沒有大師傅的幫助，我哪做得出來？”
我說的是客氣話，卻也不全是實話。
我自己做的話，應該就是切得難看些。味道嘛，肯定是在的。不過有寧大川的刀功加持，就真的是色香味俱全了。我給他搬了個蒲團，寧大川也樂嗬嗬坐下。
“你那刀功是得練練，不過應該是比不上我樂。哥我像你一樣的年紀的時候，刀法已經到了登峰造極的地步。取人腦袋那是雁過無痕，如探囊取物呐！”寧大川心情特別好，還搬出了他私藏的小酒喝起來。
他倒了一碗給我：“臭小子，來！跟哥喝一碗。”
“大師傅，我不會喝酒的。我娘親說，要等我弱冠之年才能喝的。”我將酒碗推回去，“大師傅你這麽辛苦，這就理應你來喝。”
誰料他用核桃那麽大的眼睛瞪我：“喝！不喝就是不給哥這個麵子。”
說著，他端起酒碗就要往我的嘴巴塞。我躲閃不及，衣服上都被潑了一些，但根本來不及去擦。對麵一碗酒下肚的寧大川像一隻失控的、腦子有問題的龍，橫衝直撞的過來抓我喝酒。
“大師傅，你先喝著。我去看看嶽當家他們吃的怎麽樣，看看我有沒有通過考驗。通不過我要被扔海裏的！”
我連滾帶爬的從另一個蒲團上起來，一溜煙跑出門。隻剩下寧大川劃破天際的笑聲還在回蕩：“你那小身板，遊不回無腸鄉的！哈哈哈哈。”
我：“……”不跟一個酒瘋子計較。
那廂，嶽雲破例將早上在場的那些人都喊到商船頂上的第三層吃飯。憑借他的威嚴，隻要他說飯菜好吃，其他人也會給幾分薄麵不會為難那小姑娘的。
不過，他那麽說，並不是真的有心刁難已經和他談好生意的小姑娘，他就想嚐嚐魚舍的美味。
這魚舍新開張不久，卻聲名遠揚，若不是前些日子念著魚舍主要是做魚，沒心思吃，就不會錯過美味了。後來要拔隊離開的時候，聽岸邊有人在聊天說魚舍，那誇得喲，天上地下僅此一家了。
聽說著小妮子在魚舍做過幫工，就忍不住想套路她做魚舍的美味來吃。
嶽雲也知道生意人都有一點絕不容人觸碰的“禁區”，那就是各人的生財之道。特別是各種秘方，比如酒、比如菜品，又比如染布的方子等等。
於是乎，嘴饞的他就想出了個將船開走再要求她做魚來吃。
說是考驗，表麵上看是他在幫她用實力贏得其他夥計的尊重和迅速融進來。實際上，真的不是什麽大不了的事情——就是自己想吃魚舍美味而已。
不過，小丫頭也沒讓他失望。
那生切好就端上來的星羅魚魚片，晶瑩剔透，像極了清涼的冰塊讓人一見就想動筷子，賣相沒得挑剔。不過，又顧忌是生切的魚肉，他抱有的好感瞬間降了不少。
等帶著好奇和不確定味道如何的忐忑，嶽雲夾了一片魚肉按照福大叔說的蘸了蘸邊上小盤子中的暗金色佐料，再放進口中。
入口的瞬間他就驚呆了，冰涼爽口，嫩滑彈軟，哪裏還有半點想象中的魚腥？這簡直好吃的不得了，連舌尖都在發顫啊！嶽雲忍不住又夾了一塊。
眾人見他開了筷子夾生魚片吃，而且還連吃兩片，就都忍不住伸筷子。隨後，全是一張張被驚豔到的臉。
不過片刻，滿滿一缽星羅魚魚片就被分食殆盡。嶽雲再伸筷子，發現魚片已經被吃光光，底下卻是晶瑩的碎冰塊，原來那丫頭是這樣放魚肉的。
“你們不是不喜歡吃魚嗎？和我搶什麽？”嶽雲板起臉。
不過，他雖然讓商隊紀律嚴明，不過卻一點都不死板。對他的“生氣”大家都一笑置之，菜品端上來，該搶的還是筷子動個不停……
看起來再簡單不過的涼拌海白菜，卻是他們嫌棄是窮人家吃的都不肯吃，沒想到現在吃一口，那美味簡直讓人放不下筷子。
星羅魚是靠近海港方圓十裏內最多的魚，因身上星星點點似星羅棋布而得名。
肉質甜美鮮嫩，入口爽滑，不管是清蒸還是煮湯都很不錯。不過，魚舍獨創的最新吃法是將星羅魚切成半透明狀薄片，用糖醋汁蘸著吃，最是爽口開胃。令人百吃不厭。
我擺好魚片，又趁寧大川在跺那幾條剛才解凍了的魚之際，調好了糖醋汁。
他雖然功夫了得，但每一種做法都是我決定的。見我不會的其實挺多——刀功，殺魚洗剝的功夫都差得遠，寧大川一反剛才怕我擠走他的排斥態度，轉而認真教起我來。
我自然樂於接受，一邊聽著他的指導，一邊將魚塊裹上蛋液放在魚油裏麵炸。
撈出來後，又在魚塊邊上擺一些青梅果的果肉，還在金黃色的魚塊上滴了幾滴青梅果的汁液。一道油而不膩，操作簡單的菜品就可以端上桌了。
隨後，我又問寧大川要了些海白菜涼拌好。
剩下的魚我直接澆上米酒醃好了煮成湯，煮到酥爛後起鍋，把凝白的湯汁倒出來，剩下的殘渣和魚骨倒掉。緊接著，我把這缽濃稠的湯汁放在屋角的冰塊上，不多時就凝成了魚汁豆腐。
這是豢龍城獨有的吃法，不過那時用的是洛湖裏麵的魚，並不是海水中的這種魚。
我拿蒸菜用的小竹片小心將魚汁豆腐掏出來，洗幹淨菜刀將其切成小塊，澆上調味汁。嚐一口，鮮美勾人。凝白如玉的魚汁豆腐和晶瑩的蟹黃色調味汁，菜品的色澤也很是漂亮。
這些菜品被挨個端出去的時候寧大川眼珠子都快掉下來了：“臭小子，你還真有一套啊！”
每種菜品我都留下部分在廚房中給他嚐嚐，每吃一口，寧大川都忍不住咂舌稱讚。不過，我也很懂事的沒有居功不讓：“不是我有一套，要是沒有大師傅的幫助，我哪做得出來？”
我說的是客氣話，卻也不全是實話。
我自己做的話，應該就是切得難看些。味道嘛，肯定是在的。不過有寧大川的刀功加持，就真的是色香味俱全了。我給他搬了個蒲團，寧大川也樂嗬嗬坐下。
“你那刀功是得練練，不過應該是比不上我樂。哥我像你一樣的年紀的時候，刀法已經到了登峰造極的地步。取人腦袋那是雁過無痕，如探囊取物呐！”寧大川心情特別好，還搬出了他私藏的小酒喝起來。
他倒了一碗給我：“臭小子，來！跟哥喝一碗。”
“大師傅，我不會喝酒的。我娘親說，要等我弱冠之年才能喝的。”我將酒碗推回去，“大師傅你這麽辛苦，這就理應你來喝。”
誰料他用核桃那麽大的眼睛瞪我：“喝！不喝就是不給哥這個麵子。”
說著，他端起酒碗就要往我的嘴巴塞。我躲閃不及，衣服上都被潑了一些，但根本來不及去擦。對麵一碗酒下肚的寧大川像一隻失控的、腦子有問題的龍，橫衝直撞的過來抓我喝酒。
“大師傅，你先喝著。我去看看嶽當家他們吃的怎麽樣，看看我有沒有通過考驗。通不過我要被扔海裏的！”
我連滾帶爬的從另一個蒲團上起來，一溜煙跑出門。隻剩下寧大川劃破天際的笑聲還在回蕩：“你那小身板，遊不回無腸鄉的！哈哈哈哈。”
我：“……”不跟一個酒瘋子計較。
那廂，嶽雲破例將早上在場的那些人都喊到商船頂上的第三層吃飯。憑借他的威嚴，隻要他說飯菜好吃，其他人也會給幾分薄麵不會為難那小姑娘的。
不過，他那麽說，並不是真的有心刁難已經和他談好生意的小姑娘，他就想嚐嚐魚舍的美味。
這魚舍新開張不久，卻聲名遠揚，若不是前些日子念著魚舍主要是做魚，沒心思吃，就不會錯過美味了。後來要拔隊離開的時候，聽岸邊有人在聊天說魚舍，那誇得喲，天上地下僅此一家了。
聽說著小妮子在魚舍做過幫工，就忍不住想套路她做魚舍的美味來吃。
嶽雲也知道生意人都有一點絕不容人觸碰的“禁區”，那就是各人的生財之道。特別是各種秘方，比如酒、比如菜品，又比如染布的方子等等。
於是乎，嘴饞的他就想出了個將船開走再要求她做魚來吃。
說是考驗，表麵上看是他在幫她用實力贏得其他夥計的尊重和迅速融進來。實際上，真的不是什麽大不了的事情——就是自己想吃魚舍美味而已。
不過，小丫頭也沒讓他失望。
那生切好就端上來的星羅魚魚片，晶瑩剔透，像極了清涼的冰塊讓人一見就想動筷子，賣相沒得挑剔。不過，又顧忌是生切的魚肉，他抱有的好感瞬間降了不少。
等帶著好奇和不確定味道如何的忐忑，嶽雲夾了一片魚肉按照福大叔說的蘸了蘸邊上小盤子中的暗金色佐料，再放進口中。
入口的瞬間他就驚呆了，冰涼爽口，嫩滑彈軟，哪裏還有半點想象中的魚腥？這簡直好吃的不得了，連舌尖都在發顫啊！嶽雲忍不住又夾了一塊。
眾人見他開了筷子夾生魚片吃，而且還連吃兩片，就都忍不住伸筷子。隨後，全是一張張被驚豔到的臉。
不過片刻，滿滿一缽星羅魚魚片就被分食殆盡。嶽雲再伸筷子，發現魚片已經被吃光光，底下卻是晶瑩的碎冰塊，原來那丫頭是這樣放魚肉的。
“你們不是不喜歡吃魚嗎？和我搶什麽？”嶽雲板起臉。
不過，他雖然讓商隊紀律嚴明，不過卻一點都不死板。對他的“生氣”大家都一笑置之，菜品端上來，該搶的還是筷子動個不停……
看起來再簡單不過的涼拌海白菜，卻是他們嫌棄是窮人家吃的都不肯吃，沒想到現在吃一口，那美味簡直讓人放不下筷子。