上編 卷七·食物-鮫魚

（無鱗魚）補脾利水


    鮫魚（專入脾）。即海中之鯊魚者是也。生於南海。背皮粗錯。可 刀把。其肉作膾。（鮮活切片。沃以五味。生食為膾。）能補五髒。功亞於鯽。蓋鯽補脾利水。想此亦屬利水之品。故有功亞於鯽之說也。皮治屍疰蠱毒。燒灰解 魚毒。