【釋名】香荽、胡菜、荽。
【氣味】（根、葉）辛、溫、微毒。（子）辛、酸、平、無毒。
【主治】
1、痘疹不快。和胡荽二兩，切碎，放入兩碗酒中煎沸，蓋嚴勿令漏氣。待冷定後，去渣，含酒輕噴病孩頸背直至兩足，勿噴頭麵。用命名痘疹發出。
2、孩子丹。用胡荽搗汁塗搽。
3、產後無乳。用幹胡荽煎湯飲服。
4、小便不通。用胡荽二兩、葵根一把加水二升煎成一升，再加滑石末一兩，分三、四次服下。
5、肛門脫出。用胡荽一升切碎，燒煙熏患處即入。
6、蛇蟲螫傷。用胡荽苗、合口椒等分，搗爛塗搽。
7、痢及瀉血。用胡荽子一合，炒過，搗為末。每服二錢。赤痢以砂糖水送下，白痢以薑湯送下，瀉血以開水送下。一天服藥二次。
8、痔痛。以胡荽了炒為末，每服二錢，空心服，溫酒送下。數服見效。
9、牙齒疼痛。用胡荽子五升，加水五升煮取一升，含漱。
【氣味】（根、葉）辛、溫、微毒。（子）辛、酸、平、無毒。
【主治】
1、痘疹不快。和胡荽二兩，切碎，放入兩碗酒中煎沸，蓋嚴勿令漏氣。待冷定後，去渣，含酒輕噴病孩頸背直至兩足，勿噴頭麵。用命名痘疹發出。
2、孩子丹。用胡荽搗汁塗搽。
3、產後無乳。用幹胡荽煎湯飲服。
4、小便不通。用胡荽二兩、葵根一把加水二升煎成一升，再加滑石末一兩，分三、四次服下。
5、肛門脫出。用胡荽一升切碎，燒煙熏患處即入。
6、蛇蟲螫傷。用胡荽苗、合口椒等分，搗爛塗搽。
7、痢及瀉血。用胡荽子一合，炒過，搗為末。每服二錢。赤痢以砂糖水送下，白痢以薑湯送下，瀉血以開水送下。一天服藥二次。
8、痔痛。以胡荽了炒為末，每服二錢，空心服，溫酒送下。數服見效。
9、牙齒疼痛。用胡荽子五升，加水五升煮取一升，含漱。