開了本新書《我在小白文裏升級》，懇請各位書友給點收藏，推薦，留言！螞蟻叩謝！
****************
至於名廚集團的試錯能力，那就更不用提了。
現在名廚集團在銀行的賬號裏的資金，就相當於讓這家公司開了金手指，血條幾乎是無限長的。
所以隻要他們不太做，那哪怕試錯失敗個幾十次，都不成問題。
而且肖鋒也不怕在在嚐試創新的時候出問題，因為他賠得起。
隻要保證名廚製造這家快餐店的基本盤不出問題，那就OK了。
而且有時候做生意也要懂得藏拙，你不可能在商場上是個常勝將軍。
如果你發展史裏麵，沒有那麽一兩次的失敗，那才是真正的大問題。
到時候別人就會天天研究你，到底是怎麽做到的？
而肖鋒秉承的觀念始終都是悶聲發大財，從不輕易出來嘚瑟。
他可不想天天活在別人的放大鏡之下，尤其是在某些人還是特別的不懷好意的情況下。
所以這力主讓周靜他們是試錯，去廣撒網，其實他也有給外人做做樣子的意思。
這樣大家看到的就是，哦，原來名廚集團也不是神啊，也不是每一次投資都會成功。
<a href="http://m.lingdiankanshu.com" id="wzsy">lingdiankanshu.com</a>
他們也會有失敗啊！原來也就不過如此嘛。
當那些人這樣想的時候，肖鋒的目的就達到了。
沒辦法，在這個社會，有些人就是見不得別人比他更加優秀。
如果你過得比他更好，那他就整天惦記你，這也是人類的劣根性之一。
“嗯，好的肖總，我們把這個思路記下來了，到時候會安排人去嚐試一下這方麵的菜肴定製。”
周靜很認真的在小本子上，把肖鋒叮囑的輕食餐廳理念給記了下來。
確實這個創意非常不錯，主要針對的就是那些高端女性消費群體。
要知道女人的錢，可是最好賺的，而且這個餐廳針對的客戶群，也是消費能力非常強的一群人。
這樣的餐廳也不需要開太多，隻要在北上廣深，最頂級的商業辦公區開上那麽幾家。
在把噱頭，廣告策劃做的漂亮一點，到時候就絕對不會缺顧客。
肖鋒原本沒琢磨著這個輕食餐廳能怎麽成功，但是周靜作為頂級女性白領，對這個方案卻非常喜歡。
因為她非常了解女性的消費心理。
現在的她，早就不是當年那個普通的快餐店店長了。
當她賺一萬塊的時候，她一分錢都不敢亂花，因為要給家裏的孩子生活費，要給老人攢養老看病的錢。
當她月薪到兩萬的時候，她就送孩子去最好的幼兒園，讓家裏的老人也經常出去醫院檢查身體? 吃好喝好。
當她月薪五萬的時候，她就開始給自己買最好的包包和衣服鞋子，甚至還辦了美容會所的會員卡。
當月薪十萬的時候，她對自己就更加上心了。
每周都要去陽光醫院打美容針，而且還開始健身，吃的都是有機食物? 最安全健康的食材。
而現在年薪都已經過千萬的她? 對於這樣的輕食餐廳，則是一聽就喜歡上了。
這種餐廳不就是專門為她這樣的白骨精準備的嗎？
沒有看了就感覺油膩的大魚大肉，也沒有煙熏霧繞? 滿屋酒氣的嘈雜環境。
有的就是淡然素雅? 高端大氣的小資情調，這不就是她們這樣的女性職場精英最喜歡的調調嗎？
在這樣的餐廳裏，喝上一杯咖啡? 吃上一份撒拉? 那簡直就是一天工作中最愜意的時刻了。
肖鋒隻是一個提案? 這邊周靜就上心了，她心裏甚至已經暗暗決定。
關於這個輕食餐廳? 她打算親自負責? 一定把這個輕食餐廳，做的漂漂亮亮。
一定要讓這家餐廳，成為國內美食圈裏最具特色的典範。
“嗯，另外，周靜你在抽調一批人手出來，組成一個團隊。”
“最近會有一個團隊，從米國那邊過來。”
肖鋒又吩咐周靜說道，周靜聽了又是一愣。
“老板，這是……”
“嗯，我看最近兩年國內的飲品店好像非常火，我們名廚集團也不能落後。”
旁邊的幾位高管，一聽肖鋒的話，都是眼前一亮。
看來這次老板回來，真的是要搞大動作啊！
雖然在再次開放加盟的事情上，老板並沒有鬆口，但是老板這一口氣就新建了兩個高端品牌。
然後這又要進軍飲品圈，看來老板這是打算多線出擊了啊？
這才像個集團，應該有的樣子嗎？
以往集團這些高管，每每想起集團趴在銀行賬號上的幾百億，就感覺陣陣的肉疼。
這老板，難不成是個土財主？
光知道賺錢，也不知道該怎麽花錢，這也太不對了啊！
那麽多錢，就那麽趴在銀行裏，一年才能有幾個利息？
如果拿出去做投資，多元化經營，這才是正確的使用方式嘛！
萬一將來有其他的某個項目做成了，那回報可就遠遠不是一點點利息那麽簡單了啊！
早前其實公司就有不少高管，在心裏暗暗抱怨，肖鋒是個土財主，一點都不懂得金融運作。
那時候，大家可能更多的認為，老板是個謹小慎微的人，而且也沒什麽闖進。
可是今天老板這真的是站起來了啊，一番操作猛如虎，一點都不誇張啊！
一口氣定位，創建了兩個新產品線，光是這兩條線，估計就要投資二十億。
然後這馬上就要搞飲品連鎖，這尼瑪……
不過最近幾年國內的飲品行業，確實是太燃，太爆炸了。
三年前，從什麽喜茶開始，然後到頂茶，再到現在什麽蜜雪冰城，然後還有前段時間沸沸揚揚的某幸咖啡。
這些一波又一波的奶茶店，咖啡館是方興未艾的，來了又滅，滅了又來。
看似飲品連鎖，在國內的商圈裏是經曆了一波又一波的更新迭代，可其實這隻是一個洗牌的過程。
而最後真正留下來的，那絕對會是這個領域裏的王者。
去年的時候，在這個領域，還非常具有王者之像的，就是某幸咖啡，還有某奶茶店。
兩家分別占據這咖啡和茶飲料的頭部霸主地位。
隻可惜，今年這兩家就已經都變成了苟延殘喘的狀態。
某幸咖啡，這個自不必說，玩的就是資本套現的套路。
靠著融資燒錢，瘋狂拉來客流，然後再把客流量拿到美股市場上去變現。
公司的高層確實是在資本市場上賺得盆滿缽滿，但可惜最後卻被金融狙擊手給盯上了，狠狠敲了一棍。
也是他們的命好，就在他們快被人搞得一命嗚呼的時候，鬧起了大流行病，吸引了所有人的關注。
而他們也迎來了喘息之機，不過雖然現在他們在全國的加盟店大多是保留了下來。
但是人氣卻已經是大不如前，畢竟那時候爆出來的醜聞，還是影響到了他們店鋪品牌口碑。
但他們現在還活著，光是這一點，就體現出了這家企業的頑強，以及國內市場對中低端連鎖咖啡品牌的需求。
而另外那個奶茶界的頭部，肖鋒真是連提都不想提了。
這家莫名其妙突然冒出來的企業，現在看來，就是一個比某幸咖啡還會玩資本運作的高手。
隻不過這家店的老板有點太那個了。
你看人家某幸咖啡，就算玩的隻資本運作，但人家那也是去米國股市上去割米國的韭菜。
可這奶茶店就不一樣了，他們完全是靠抓住了最近兩年興起的短視頻風口。
就是靠著短視頻平台剛剛崛起的時候，帶來的巨大流量，靠著前期拚命的撒錢，自我包裝與炒作。
把自己炒作成了一家網紅店，然後靠著短視頻，進行病毒式的宣傳。
人們在短視頻裏看到的他們家，那經常是門口排隊都排出去二裏地。
再然後就是開始瘋狂的全國加盟招商。
然後一口氣就在全國範圍忽悠了數千家的加盟店，然後從這些加盟商身上瘋狂的割韭菜。
而他們的茶飲，其實在同行的競爭麵前，其實並沒太多的優勢。
其實奶茶行業曆來如此，甚至比咖啡行業的技術含量還要低。
要知道你想搞咖啡連鎖，最起碼你要掌握穩定的咖啡豆進貨來源，你才能參與進來玩。
而奶茶行業，相比起連鎖咖啡來說，那就簡單太多了。
首先在原材料上沒有任何的限製，其次就是口味方麵，也沒有任何技術含量。
早期的奶茶，全靠奶精，香精勾兌，一杯十幾塊的奶茶，成本低的可憐，隻有六毛錢不到。
而現在奶茶店做的就高端一點，使用茶包，並且真正用牛奶，和奶油來給你製造奶茶。
可其實他們的牛奶都是奶粉勾兌的，茶包也是批量來的，成本一樣低得可憐。
一杯奶茶，如果不算人工和房租水電，估計真是價值，也就不到一塊錢。
可轉手一賣，就是二十一杯，大杯還要加十元，由此可見這裏麵的暴利。
最關鍵是，這門行當幾乎沒有任何技術門檻，入行成本太低。
也就造成了這個領域得競爭格外激烈，更新迭代的速度非常快……
所以一年前還是業界頭部的那個某茶連鎖，在沒有任何技術優勢的情況下。
隻堅持了一年不到，現在就基本已經是涼涼的狀態了。
雖然還有加盟店在經營，但那也是加盟店主已經上了船，沒辦法隻能硬挺賺口飯錢……
****************
至於名廚集團的試錯能力，那就更不用提了。
現在名廚集團在銀行的賬號裏的資金，就相當於讓這家公司開了金手指，血條幾乎是無限長的。
所以隻要他們不太做，那哪怕試錯失敗個幾十次，都不成問題。
而且肖鋒也不怕在在嚐試創新的時候出問題，因為他賠得起。
隻要保證名廚製造這家快餐店的基本盤不出問題，那就OK了。
而且有時候做生意也要懂得藏拙，你不可能在商場上是個常勝將軍。
如果你發展史裏麵，沒有那麽一兩次的失敗，那才是真正的大問題。
到時候別人就會天天研究你，到底是怎麽做到的？
而肖鋒秉承的觀念始終都是悶聲發大財，從不輕易出來嘚瑟。
他可不想天天活在別人的放大鏡之下，尤其是在某些人還是特別的不懷好意的情況下。
所以這力主讓周靜他們是試錯，去廣撒網，其實他也有給外人做做樣子的意思。
這樣大家看到的就是，哦，原來名廚集團也不是神啊，也不是每一次投資都會成功。
<a href="http://m.lingdiankanshu.com" id="wzsy">lingdiankanshu.com</a>
他們也會有失敗啊！原來也就不過如此嘛。
當那些人這樣想的時候，肖鋒的目的就達到了。
沒辦法，在這個社會，有些人就是見不得別人比他更加優秀。
如果你過得比他更好，那他就整天惦記你，這也是人類的劣根性之一。
“嗯，好的肖總，我們把這個思路記下來了，到時候會安排人去嚐試一下這方麵的菜肴定製。”
周靜很認真的在小本子上，把肖鋒叮囑的輕食餐廳理念給記了下來。
確實這個創意非常不錯，主要針對的就是那些高端女性消費群體。
要知道女人的錢，可是最好賺的，而且這個餐廳針對的客戶群，也是消費能力非常強的一群人。
這樣的餐廳也不需要開太多，隻要在北上廣深，最頂級的商業辦公區開上那麽幾家。
在把噱頭，廣告策劃做的漂亮一點，到時候就絕對不會缺顧客。
肖鋒原本沒琢磨著這個輕食餐廳能怎麽成功，但是周靜作為頂級女性白領，對這個方案卻非常喜歡。
因為她非常了解女性的消費心理。
現在的她，早就不是當年那個普通的快餐店店長了。
當她賺一萬塊的時候，她一分錢都不敢亂花，因為要給家裏的孩子生活費，要給老人攢養老看病的錢。
當她月薪到兩萬的時候，她就送孩子去最好的幼兒園，讓家裏的老人也經常出去醫院檢查身體? 吃好喝好。
當她月薪五萬的時候，她就開始給自己買最好的包包和衣服鞋子，甚至還辦了美容會所的會員卡。
當月薪十萬的時候，她對自己就更加上心了。
每周都要去陽光醫院打美容針，而且還開始健身，吃的都是有機食物? 最安全健康的食材。
而現在年薪都已經過千萬的她? 對於這樣的輕食餐廳，則是一聽就喜歡上了。
這種餐廳不就是專門為她這樣的白骨精準備的嗎？
沒有看了就感覺油膩的大魚大肉，也沒有煙熏霧繞? 滿屋酒氣的嘈雜環境。
有的就是淡然素雅? 高端大氣的小資情調，這不就是她們這樣的女性職場精英最喜歡的調調嗎？
在這樣的餐廳裏，喝上一杯咖啡? 吃上一份撒拉? 那簡直就是一天工作中最愜意的時刻了。
肖鋒隻是一個提案? 這邊周靜就上心了，她心裏甚至已經暗暗決定。
關於這個輕食餐廳? 她打算親自負責? 一定把這個輕食餐廳，做的漂漂亮亮。
一定要讓這家餐廳，成為國內美食圈裏最具特色的典範。
“嗯，另外，周靜你在抽調一批人手出來，組成一個團隊。”
“最近會有一個團隊，從米國那邊過來。”
肖鋒又吩咐周靜說道，周靜聽了又是一愣。
“老板，這是……”
“嗯，我看最近兩年國內的飲品店好像非常火，我們名廚集團也不能落後。”
旁邊的幾位高管，一聽肖鋒的話，都是眼前一亮。
看來這次老板回來，真的是要搞大動作啊！
雖然在再次開放加盟的事情上，老板並沒有鬆口，但是老板這一口氣就新建了兩個高端品牌。
然後這又要進軍飲品圈，看來老板這是打算多線出擊了啊？
這才像個集團，應該有的樣子嗎？
以往集團這些高管，每每想起集團趴在銀行賬號上的幾百億，就感覺陣陣的肉疼。
這老板，難不成是個土財主？
光知道賺錢，也不知道該怎麽花錢，這也太不對了啊！
那麽多錢，就那麽趴在銀行裏，一年才能有幾個利息？
如果拿出去做投資，多元化經營，這才是正確的使用方式嘛！
萬一將來有其他的某個項目做成了，那回報可就遠遠不是一點點利息那麽簡單了啊！
早前其實公司就有不少高管，在心裏暗暗抱怨，肖鋒是個土財主，一點都不懂得金融運作。
那時候，大家可能更多的認為，老板是個謹小慎微的人，而且也沒什麽闖進。
可是今天老板這真的是站起來了啊，一番操作猛如虎，一點都不誇張啊！
一口氣定位，創建了兩個新產品線，光是這兩條線，估計就要投資二十億。
然後這馬上就要搞飲品連鎖，這尼瑪……
不過最近幾年國內的飲品行業，確實是太燃，太爆炸了。
三年前，從什麽喜茶開始，然後到頂茶，再到現在什麽蜜雪冰城，然後還有前段時間沸沸揚揚的某幸咖啡。
這些一波又一波的奶茶店，咖啡館是方興未艾的，來了又滅，滅了又來。
看似飲品連鎖，在國內的商圈裏是經曆了一波又一波的更新迭代，可其實這隻是一個洗牌的過程。
而最後真正留下來的，那絕對會是這個領域裏的王者。
去年的時候，在這個領域，還非常具有王者之像的，就是某幸咖啡，還有某奶茶店。
兩家分別占據這咖啡和茶飲料的頭部霸主地位。
隻可惜，今年這兩家就已經都變成了苟延殘喘的狀態。
某幸咖啡，這個自不必說，玩的就是資本套現的套路。
靠著融資燒錢，瘋狂拉來客流，然後再把客流量拿到美股市場上去變現。
公司的高層確實是在資本市場上賺得盆滿缽滿，但可惜最後卻被金融狙擊手給盯上了，狠狠敲了一棍。
也是他們的命好，就在他們快被人搞得一命嗚呼的時候，鬧起了大流行病，吸引了所有人的關注。
而他們也迎來了喘息之機，不過雖然現在他們在全國的加盟店大多是保留了下來。
但是人氣卻已經是大不如前，畢竟那時候爆出來的醜聞，還是影響到了他們店鋪品牌口碑。
但他們現在還活著，光是這一點，就體現出了這家企業的頑強，以及國內市場對中低端連鎖咖啡品牌的需求。
而另外那個奶茶界的頭部，肖鋒真是連提都不想提了。
這家莫名其妙突然冒出來的企業，現在看來，就是一個比某幸咖啡還會玩資本運作的高手。
隻不過這家店的老板有點太那個了。
你看人家某幸咖啡，就算玩的隻資本運作，但人家那也是去米國股市上去割米國的韭菜。
可這奶茶店就不一樣了，他們完全是靠抓住了最近兩年興起的短視頻風口。
就是靠著短視頻平台剛剛崛起的時候，帶來的巨大流量，靠著前期拚命的撒錢，自我包裝與炒作。
把自己炒作成了一家網紅店，然後靠著短視頻，進行病毒式的宣傳。
人們在短視頻裏看到的他們家，那經常是門口排隊都排出去二裏地。
再然後就是開始瘋狂的全國加盟招商。
然後一口氣就在全國範圍忽悠了數千家的加盟店，然後從這些加盟商身上瘋狂的割韭菜。
而他們的茶飲，其實在同行的競爭麵前，其實並沒太多的優勢。
其實奶茶行業曆來如此，甚至比咖啡行業的技術含量還要低。
要知道你想搞咖啡連鎖，最起碼你要掌握穩定的咖啡豆進貨來源，你才能參與進來玩。
而奶茶行業，相比起連鎖咖啡來說，那就簡單太多了。
首先在原材料上沒有任何的限製，其次就是口味方麵，也沒有任何技術含量。
早期的奶茶，全靠奶精，香精勾兌，一杯十幾塊的奶茶，成本低的可憐，隻有六毛錢不到。
而現在奶茶店做的就高端一點，使用茶包，並且真正用牛奶，和奶油來給你製造奶茶。
可其實他們的牛奶都是奶粉勾兌的，茶包也是批量來的，成本一樣低得可憐。
一杯奶茶，如果不算人工和房租水電，估計真是價值，也就不到一塊錢。
可轉手一賣，就是二十一杯，大杯還要加十元，由此可見這裏麵的暴利。
最關鍵是，這門行當幾乎沒有任何技術門檻，入行成本太低。
也就造成了這個領域得競爭格外激烈，更新迭代的速度非常快……
所以一年前還是業界頭部的那個某茶連鎖，在沒有任何技術優勢的情況下。
隻堅持了一年不到，現在就基本已經是涼涼的狀態了。
雖然還有加盟店在經營，但那也是加盟店主已經上了船，沒辦法隻能硬挺賺口飯錢……