大概十幾年前,三千裏是起源於東北地區的非常有名的一家韓式烤肉連鎖店,靠著獨特的口味配料起步,生意越做越火,從東北地區起步,最後一直開到了京城,光是分店就開了大大小小數百家。
但這其中有一部分是正宗的,也有一部分是加盟的,還有一部分幹脆就是山寨的。
也正是因為那些加盟店,和山寨店的結果,硬生生是把這個原本做的不錯的品牌給做壞了,導致現在三千裏烤肉,基本已經絕跡了。
而現在如果萬公子打算開三千裏烤肉這種模式的烤肉店,他確實有資格說完全自營,不考慮加盟。
畢竟他可是家大業大,家裏別的不多,就特麽商場多,店鋪多,別人也許還需要考慮,招商加盟才能把店鋪開遍全國,而他隻要自己開就能把店開遍全國。
店鋪零成本,裝修低成本,剩下的人工,水電亂七八糟的能有幾個成本?進貨方麵就更不必說了,多少供貨商都巴不得能和億達合作呢?
直接從國外進口低價牛羊肉,在送到飯店的餐桌,對他們而言,根本都不算什麽麻煩事兒。
而唯一困擾他的,恐怕就是這烤肉店的核心競爭力,口味問題了,而肖鋒卻恰恰就是能夠幫他解決這個問題的人。
“嗯,我基本明白了,那萬哥你這次打算開多少家?”
“先期的話,不多,先試試水,在全國範圍開個五十家吧,主要覆蓋全國的各大中城市。”
尼瑪這口氣,跟他老子先掙他一個億的小目標一樣氣人,不過這話別人說,那就是在裝b,可人家萬公子說出來,那可就不是裝b了。
對普通人而言,想要在全國各大中城市開五十家烤肉店,那可能需要幾個億的投入,而對於人家萬公子而言,那點錢都沒人家腳上一根毛粗。
他們家全國各大中城市都有商場,店鋪根本就不用花錢,裝修也有自己的施工隊,更沒多少成本,至於其他的采購,能花幾個錢?
別人也許要花五六個億才能完成的事,對他而言,也許一兩個億就能完成了。
“我也不和你繞關子了,老弟這次我來找你,其實就是為了你的烤肉配方。”
“額,萬哥,其實這烤肉配方是這樣的。我這名廚製造飯店的口味很獨特想必你也知道吧,我這飯菜之所以口味這麽獨特,都是因為我一直從國外一家公司,手裏購買專門的調味配料包。而我那烤肉的醃製配料呢,其實也是從他們那裏買的,我可以說是他們在國內的獨家代理。如果您要是有需要呢,我也可以定期給你供貨。”
蘑菇粉這東西,肖鋒當然不能直接給萬公子說,隻能是把以前騙傻子的借口說出來,而對麵的萬公子,聽完這話,就是似笑非笑的看著肖鋒也不說話,小老弟你之前不是說這配料是你們家祖輩研究出來的獨門秘方嗎?現在怎麽又變成國外進口啦?
你這撒謊的功力,明顯不行啊?不過看你這和我當麵撒謊,臉色不變的素質,我敬你是條漢子。
萬公子當然不會當麵拆穿肖鋒,他可不是那麽傻的人,肖鋒和他兜這麽一個圈子,無非就是想告訴他,秘方不賣,但是可以給他提供配料。
而這對於萬公子來說,已經足夠了,確實換了誰手裏有這樣的獨門秘方,願意隨便轉讓的啊?隻要他願意和自己合作,那就沒問題,這世界多個朋友,永遠比多個敵人強。
“那好,這樣最好,等過段時間,我會派人過來你這邊學習調味料的使用和肉類的醃製,等我那邊框架搭建起來了,你這邊就是我的第一供貨商。”
萬公子很是爽快,而他的表態也讓肖鋒長出了一口氣,萬公子認可了他提議的合作模式,這就說明他並沒因為這件事生氣,否則他是不會認可這種合作模式的。
他沒打算全國範圍去開烤肉店,畢竟他旗下有一家快餐連鎖就足夠了,自從上次從異界帶回了玉容液和香水哪兩種東西,他覺得異界還有很多好東西在等著他去挖掘。
他未來的生意眼光已經不再局限於餐飲這一塊了,但是想要搞其他的行業,前期肯定需要大量的投入,而這快餐行業,可是他現在最重要的現金奶牛,所以還不能放棄。
但現在這樣的規模已經足夠了,在涉足其他的餐飲行業,他根本就沒想過,雖然很賺錢,但是太過勞心勞神。
現在既然萬公子要開烤肉店,想要他的配方,蘑菇粉的秘密,他肯定是不能告訴萬公子的。
但是他可以把使用蘑菇粉調製粗來的醃肉配料,以配料包的形式賣給萬公子,讓他們用配料包自己去醃製肉類,至於萬公子的烤肉店,將來是賺是賠,賺多還是賺少,那就和他無關了。
在此前看了萬公子帶來的可行計劃書的時候,他腦子裏就一直在琢磨這件事。
不過他也擔心萬公子不願意以這種方式和他合作,畢竟如果能夠直接買到配方,對萬公子而言才更加劃算,他生怕他給出這樣的回答,萬公子會不高興。
但現在看來,萬公子並沒有生氣,他對這樣的合作模式還算認可,這當然在好不過了。
一旦他成為萬公子開設的連鎖烤肉的第一供應商,那麽他也就算和萬公子搭上了關係,今後在一起吃喝玩樂幾次,說不定就能變成朋友,抱上萬公子的大腿。。。
大方向基本已經敲定,生意也就算談完了,萬公子起身和肖鋒告辭,肖鋒當然是親自送萬公子到了門口,直到他上車遠去,才回了辦公室。
而萬公子那邊才一上車,趙蘇桐就在旁邊問道:“老大,為什麽要答應他,為什麽不直接和他說買配方的事?咱們沒有吞了他的名廚製造,已經算很給他麵子了。”
而萬公子則橫了他一眼:“你以為他不知道配方的重要性嗎?他這名廚製造能夠做到今天這地步,靠的就是他的獨門配方。烤肉也是一樣如此,我不吞他的名廚製造,他也就不會進入烤肉這個行業,如果他要是進來,你認為我們還有的玩嗎?而且他就算口頭答應咱們把配方賣給咱們,你知道他賣的是真是假,畢竟配方隻有他一個人知道。所以啊,做人留一線,日後好相見。他賣給我們配料,不進入烤肉行業,那這個行業,將來隻要我們把規模做起來,不一樣是我們說了算?”
如果肖鋒聽到萬公子這樣對自己的分析,恐怕真的是要哭笑不得了,他其實根本就沒打算進入烤肉行業,萬公子那邊確實是想多了。
而萬公子那邊則是認為,正是此前他沒有在名廚製造這一塊糾纏,才換來了肖鋒不進軍烤肉行業的打算。
<a href="http://m.2kxiaoshuo.com" id="wzsy">2kxiaoshuo.com</a>
如果肖鋒就是個一門心思隻做餐飲的普通人,那萬公子這麽想還真就沒錯,畢竟名廚製造已經成功了,手頭又不差錢,肖鋒是完全有理由進軍利潤更高的烤肉行業。
而這個烤肉行業,對萬公子和他家的億達而言,在現階段是非常的重要。
自從去年出事之後,他老爸多方奔走,將家裏的資產交出去大半,這才保住了他們家,但也是元氣大傷。
但他們家已經上了銀行和上麵的黑名單,所以現在做什麽都要小心翼翼,地產最近幾年已經玩不動了,實業他們家以前就沒幹過,現在更是不會去做。
那總該多找個進項吧,要不然再大的家業也會坐吃山空。
目前他們家手裏能夠保證盈利的產業,就那麽幾個,其中一個是院線,另外一個是影業公司,但最近影業公司投資失敗了幾部電影,損失不小。
倒是前段時間無心插柳加盟的快餐連鎖,給他們帶來了不少利潤點。
但是單店每天一萬的淨利潤在萬公子看來還是有些慢了,如果單店每天三五萬的淨利潤嘛,這還是可以的,可想在餐飲領域,取得這樣的成績,那靠快餐連鎖可就不行了,肯定的換成利潤更高的飯店。
於是萬公子就想到了這種適合大眾消費的中檔快餐烤肉店,也一樣不需要廚師,菜品模式比較統一,是所有快餐連鎖裏,投資相對比較低的。
如果能夠有肖鋒提供醃肉的配方,那麽成功絕對是妥妥的,而且他不打算開成肖鋒那種自助涮烤的模式,他開的就是烤肉店,這樣利潤點可就非常高了。
所以才有了他這次和肖鋒見麵的商業舉動,而能夠和肖鋒談成,他顯然也是非常高興。
肖鋒回到了店裏,小林和周靜還沒有從剛剛見了萬公子的震撼當中清醒過來,想想倒也理解,他們兩個一年多前,一個是買房子的中介,另外一個是家庭主婦。
現在居然能夠和前首富的公子,網絡上的大紅人坐在一起談生意,如何能讓他們不激動?
肖鋒也沒理會他們,直接給馮行長打了電話,就約在今天下午去看那個牧場。
但這其中有一部分是正宗的,也有一部分是加盟的,還有一部分幹脆就是山寨的。
也正是因為那些加盟店,和山寨店的結果,硬生生是把這個原本做的不錯的品牌給做壞了,導致現在三千裏烤肉,基本已經絕跡了。
而現在如果萬公子打算開三千裏烤肉這種模式的烤肉店,他確實有資格說完全自營,不考慮加盟。
畢竟他可是家大業大,家裏別的不多,就特麽商場多,店鋪多,別人也許還需要考慮,招商加盟才能把店鋪開遍全國,而他隻要自己開就能把店開遍全國。
店鋪零成本,裝修低成本,剩下的人工,水電亂七八糟的能有幾個成本?進貨方麵就更不必說了,多少供貨商都巴不得能和億達合作呢?
直接從國外進口低價牛羊肉,在送到飯店的餐桌,對他們而言,根本都不算什麽麻煩事兒。
而唯一困擾他的,恐怕就是這烤肉店的核心競爭力,口味問題了,而肖鋒卻恰恰就是能夠幫他解決這個問題的人。
“嗯,我基本明白了,那萬哥你這次打算開多少家?”
“先期的話,不多,先試試水,在全國範圍開個五十家吧,主要覆蓋全國的各大中城市。”
尼瑪這口氣,跟他老子先掙他一個億的小目標一樣氣人,不過這話別人說,那就是在裝b,可人家萬公子說出來,那可就不是裝b了。
對普通人而言,想要在全國各大中城市開五十家烤肉店,那可能需要幾個億的投入,而對於人家萬公子而言,那點錢都沒人家腳上一根毛粗。
他們家全國各大中城市都有商場,店鋪根本就不用花錢,裝修也有自己的施工隊,更沒多少成本,至於其他的采購,能花幾個錢?
別人也許要花五六個億才能完成的事,對他而言,也許一兩個億就能完成了。
“我也不和你繞關子了,老弟這次我來找你,其實就是為了你的烤肉配方。”
“額,萬哥,其實這烤肉配方是這樣的。我這名廚製造飯店的口味很獨特想必你也知道吧,我這飯菜之所以口味這麽獨特,都是因為我一直從國外一家公司,手裏購買專門的調味配料包。而我那烤肉的醃製配料呢,其實也是從他們那裏買的,我可以說是他們在國內的獨家代理。如果您要是有需要呢,我也可以定期給你供貨。”
蘑菇粉這東西,肖鋒當然不能直接給萬公子說,隻能是把以前騙傻子的借口說出來,而對麵的萬公子,聽完這話,就是似笑非笑的看著肖鋒也不說話,小老弟你之前不是說這配料是你們家祖輩研究出來的獨門秘方嗎?現在怎麽又變成國外進口啦?
你這撒謊的功力,明顯不行啊?不過看你這和我當麵撒謊,臉色不變的素質,我敬你是條漢子。
萬公子當然不會當麵拆穿肖鋒,他可不是那麽傻的人,肖鋒和他兜這麽一個圈子,無非就是想告訴他,秘方不賣,但是可以給他提供配料。
而這對於萬公子來說,已經足夠了,確實換了誰手裏有這樣的獨門秘方,願意隨便轉讓的啊?隻要他願意和自己合作,那就沒問題,這世界多個朋友,永遠比多個敵人強。
“那好,這樣最好,等過段時間,我會派人過來你這邊學習調味料的使用和肉類的醃製,等我那邊框架搭建起來了,你這邊就是我的第一供貨商。”
萬公子很是爽快,而他的表態也讓肖鋒長出了一口氣,萬公子認可了他提議的合作模式,這就說明他並沒因為這件事生氣,否則他是不會認可這種合作模式的。
他沒打算全國範圍去開烤肉店,畢竟他旗下有一家快餐連鎖就足夠了,自從上次從異界帶回了玉容液和香水哪兩種東西,他覺得異界還有很多好東西在等著他去挖掘。
他未來的生意眼光已經不再局限於餐飲這一塊了,但是想要搞其他的行業,前期肯定需要大量的投入,而這快餐行業,可是他現在最重要的現金奶牛,所以還不能放棄。
但現在這樣的規模已經足夠了,在涉足其他的餐飲行業,他根本就沒想過,雖然很賺錢,但是太過勞心勞神。
現在既然萬公子要開烤肉店,想要他的配方,蘑菇粉的秘密,他肯定是不能告訴萬公子的。
但是他可以把使用蘑菇粉調製粗來的醃肉配料,以配料包的形式賣給萬公子,讓他們用配料包自己去醃製肉類,至於萬公子的烤肉店,將來是賺是賠,賺多還是賺少,那就和他無關了。
在此前看了萬公子帶來的可行計劃書的時候,他腦子裏就一直在琢磨這件事。
不過他也擔心萬公子不願意以這種方式和他合作,畢竟如果能夠直接買到配方,對萬公子而言才更加劃算,他生怕他給出這樣的回答,萬公子會不高興。
但現在看來,萬公子並沒有生氣,他對這樣的合作模式還算認可,這當然在好不過了。
一旦他成為萬公子開設的連鎖烤肉的第一供應商,那麽他也就算和萬公子搭上了關係,今後在一起吃喝玩樂幾次,說不定就能變成朋友,抱上萬公子的大腿。。。
大方向基本已經敲定,生意也就算談完了,萬公子起身和肖鋒告辭,肖鋒當然是親自送萬公子到了門口,直到他上車遠去,才回了辦公室。
而萬公子那邊才一上車,趙蘇桐就在旁邊問道:“老大,為什麽要答應他,為什麽不直接和他說買配方的事?咱們沒有吞了他的名廚製造,已經算很給他麵子了。”
而萬公子則橫了他一眼:“你以為他不知道配方的重要性嗎?他這名廚製造能夠做到今天這地步,靠的就是他的獨門配方。烤肉也是一樣如此,我不吞他的名廚製造,他也就不會進入烤肉這個行業,如果他要是進來,你認為我們還有的玩嗎?而且他就算口頭答應咱們把配方賣給咱們,你知道他賣的是真是假,畢竟配方隻有他一個人知道。所以啊,做人留一線,日後好相見。他賣給我們配料,不進入烤肉行業,那這個行業,將來隻要我們把規模做起來,不一樣是我們說了算?”
如果肖鋒聽到萬公子這樣對自己的分析,恐怕真的是要哭笑不得了,他其實根本就沒打算進入烤肉行業,萬公子那邊確實是想多了。
而萬公子那邊則是認為,正是此前他沒有在名廚製造這一塊糾纏,才換來了肖鋒不進軍烤肉行業的打算。
<a href="http://m.2kxiaoshuo.com" id="wzsy">2kxiaoshuo.com</a>
如果肖鋒就是個一門心思隻做餐飲的普通人,那萬公子這麽想還真就沒錯,畢竟名廚製造已經成功了,手頭又不差錢,肖鋒是完全有理由進軍利潤更高的烤肉行業。
而這個烤肉行業,對萬公子和他家的億達而言,在現階段是非常的重要。
自從去年出事之後,他老爸多方奔走,將家裏的資產交出去大半,這才保住了他們家,但也是元氣大傷。
但他們家已經上了銀行和上麵的黑名單,所以現在做什麽都要小心翼翼,地產最近幾年已經玩不動了,實業他們家以前就沒幹過,現在更是不會去做。
那總該多找個進項吧,要不然再大的家業也會坐吃山空。
目前他們家手裏能夠保證盈利的產業,就那麽幾個,其中一個是院線,另外一個是影業公司,但最近影業公司投資失敗了幾部電影,損失不小。
倒是前段時間無心插柳加盟的快餐連鎖,給他們帶來了不少利潤點。
但是單店每天一萬的淨利潤在萬公子看來還是有些慢了,如果單店每天三五萬的淨利潤嘛,這還是可以的,可想在餐飲領域,取得這樣的成績,那靠快餐連鎖可就不行了,肯定的換成利潤更高的飯店。
於是萬公子就想到了這種適合大眾消費的中檔快餐烤肉店,也一樣不需要廚師,菜品模式比較統一,是所有快餐連鎖裏,投資相對比較低的。
如果能夠有肖鋒提供醃肉的配方,那麽成功絕對是妥妥的,而且他不打算開成肖鋒那種自助涮烤的模式,他開的就是烤肉店,這樣利潤點可就非常高了。
所以才有了他這次和肖鋒見麵的商業舉動,而能夠和肖鋒談成,他顯然也是非常高興。
肖鋒回到了店裏,小林和周靜還沒有從剛剛見了萬公子的震撼當中清醒過來,想想倒也理解,他們兩個一年多前,一個是買房子的中介,另外一個是家庭主婦。
現在居然能夠和前首富的公子,網絡上的大紅人坐在一起談生意,如何能讓他們不激動?
肖鋒也沒理會他們,直接給馮行長打了電話,就約在今天下午去看那個牧場。