69杯綠茶
滿級綠茶在年代文躺贏 作者：雲吉錦繡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
69杯綠茶
宗叔氣喘呼呼跑回家。
溫老爺子看他這個樣子, 嫌棄道：“小宗你也年紀不小了，可得悠著點啊。”
宗叔：“司令, 我、我看到嫩草了……”
溫老爺子眼睛一瞪, 趕緊拉著宗叔回去：“你在哪裏看到嫩草了？你給我說清楚了。”
宗叔喘氣了好一會才平複下來：“司令，我剛才去醫院看望朋友時看到嫩草姑娘了，然後知道了她工作的地方！”
溫老爺子眼睛更亮了：“在哪裏？你趕緊說。”
如歸那個不孝子孫, 確定對象的事情還是他通過別人的嘴巴才知道的, 讓他把嫩草帶回來給自己看看，他居然說要問過對方意見！
他這段時間進了實驗室, 忙得吃飯都沒時間, 等他去問嫩草, 還不知道要等到什麽時候呢。
宗叔：“應該是在城南那一帶的某家國營飯店, 司令, 嫩草姑娘真是太厲害了, 年紀輕輕就當了飯店的經理！”
溫老爺子胡子一抖一抖傲嬌道：“嫩草姑娘做的東西那麽好吃，做飯店經理那不是應該的嗎？”
那可是他未來孫媳婦，能不厲害嗎？
宗叔：“司令, 你是不是要過去飯店？到時候我跟你一起去吧。”
溫老爺子看了他一眼, 就把頭搖得跟撥浪鼓一樣：“不行, 你不能過去, 嫩草姑娘見過你的樣子, 你一過去她不就認出你來？”
宗叔：“司令你過去難道還要遮遮掩掩的嗎？”
溫老爺子一副理所當然的樣子：“如歸那臭小子不告訴我，我也不告訴他, 我要偷偷去認識嫩草！”
宗叔如遭雷劈：“……”
這樣一來, 他豈不是吃不到嫩草姑娘做的東西？
佟綿綿高燒雖然退下來了, 但精神蔫蔫的，看著很可憐。
佟雪綠把她送回家後, 讓佟嘉鳴和佟嘉信兩人好好照顧她，又去跟隔壁的沈婉蓉說了一聲，然後才回飯店上班。
去到飯店後，她照舊給大家開了個會議，然後讓大家踴躍發言，有什麽意見可以提出來。
郭衛平和孟青青兩人都是悶葫蘆，搖搖頭表示沒意見。
郭春玉舉起手道：“佟經理，很多客人反饋麻辣燙分量不夠，晚來一點就拿不到排隊號，我們要不要增加分量呢？”
“不用，就按照現在這個分量來，怕吃不到就早來一點。”
佟雪綠看了她一眼，覺得以後要是經濟解放了，郭春玉應該是個做生意的好能手。
他們現在拿的是死工資，飯店營業額上去了，他們還是拿那份工資，那何必那麽累呢？
這也是集體經濟最大的一個弊端，很多人完成指標後就不再想上進了。
對於接下來要怎麽賺錢，佟雪綠心裏已經有個計劃，隻是現在還不到時候。
“我們今天做一些肉丸吧。”
分量不增加，但種類可以增加，要是來來回回都是那幾樣東西，遲早會吃膩。
開完會後，佟雪綠帶著郭衛平去采購。
這年代的牛肉跟後代比起來，算是很便宜，一斤的價格跟豬肉差不多。
佟雪綠買了一些牛肉和魚肉，豬肉也要了一些，準備做牛肉丸、魚丸和豬肉丸。
郭衛平看到她買牛肉，驚訝問道：“佟經理，我們買那麽多牛腿肉都是用來做牛肉丸嗎？”
佟雪綠點頭：“你應該沒吃過吧？牛肉丸做好了，其實比魚丸要好吃，等會你就知道了。”
郭衛平想起平時她做的飯菜，忍不住咽了口口水，心裏想著，隻要是佟經理做的東西，就沒有不好吃的。
回到飯店，佟雪綠開始製作牛肉丸。
現在天氣一天比一天冷，多做一天也能存放。
製作牛肉丸是個體力活，要剃筋膜和去油脂，又要用把牛肉捶成肉泥。
捶打肉泥的過程十分耗體力，佟雪綠讓大家輪流著上陣。
肉泥做好後，加入水、澱粉和其他佐料，再攪拌均勻揉捏，直到肉泥產生氣泡才能捏成肉丸。
肉丸要放在溫水裏定型後方能入鍋煮熟，手工製作肉丸雖然很累，但比機器製作的要更香更有嚼勁。
做好牛肉丸後，開始做魚丸。
魚丸的做法大同小異，要吃起來的時候有彈性，關鍵就在於剁成魚泥這一步。
等牛肉丸和魚丸做好後，孟青青三人被允許嚐試了幾顆。
牛肉丸q彈有嚼勁，口感爽脆，一口咬下去，濃香的牛肉味，滿嘴生香。
這年代很多人還是不太習慣吃牛肉，有些人覺得牛肉味太腥了，可牛肉丸吃起來一點也沒覺得腥。
反而越吃越覺得過癮，吃了一粒還想再吃下一粒。
魚丸跟牛肉丸比起來彈性差了一些，但魚丸表麵嫩滑，跟牛肉丸是完全不一樣的口感。
幾人吃得眼睛發亮，讚不絕口。
郭春玉：“佟經理，我覺得就這麽點丸子，不用兩天肯定能賣完！”
佟雪綠本來還想做豬肉丸的，但做完牛肉丸和魚丸，幾個人的手都酸得不行，隻好作罷，把豬肉留起來做別的東西。
十一點一到，客人就上門來了。
佟雪綠平時沒注意客人，可今天她掃了一眼客人，然後注意到了站在第一位的那個客人。
那客人大約六十幾歲的年紀，雖然年紀看著不小了，但精神十分好。
雙眼有神，也沒有老人的彎腰駝背，站在那裏脊背直挺挺的，十分引人注意。
老人家打扮也比一般的人要好，頭發往後梳得油光亮滑，十分的服帖，看不到一根頭發翹起來。
佟雪綠看了一眼，覺得這老人家年輕時肯定是個帥哥，而且還是個騷包的帥哥。
老人家最先過來，拿到了一號牌，可以直接點餐進去吃。
老人家走過來，看著她道：“女同誌，你是這家飯店的服務員嗎？怎麽沒見到你們大師傅？”
佟雪綠道：“我不是服務員，我就是這家飯店的經理，兼顧大師傅，老人家有事要找我嗎？”
老人家聞言胡子一抖一抖的：“沒事，我就聽說這家飯店的飯菜很好吃，所以想看看是哪位大師傅做？真沒想到女同誌你年紀輕輕就這麽厲害，真是後生可畏啊！”
說老實話，老人家的麵相有些嚴肅，尤其那一雙眼睛銳利有神，佟雪綠還以為他會是很不言苟笑的人，沒想到他這麽平易近人。
她笑道：“謝謝您的誇獎，您要點麻辣燙嗎？我們今天新推出牛肉丸和魚丸，就這牛肉丸，我敢說是整個京市獨一份！”
老人家眼睛頓時亮得好像天上的星辰：“要，全部都來一份，再要一份帶回去。”
說著他好像變戲法一樣從一個袋子裏拿出兩個飯盒。
佟雪綠覺得他應該是個吃貨，笑著把東西弄進紅湯裏去煮：“老人家，您能吃辣嗎？”
老人家眉頭突然蹙了起來：“要一點辣，不過老人家老人家，聽著好像我很老一樣，我這個年紀可以做你爺爺了，你以後就叫我溫爺爺好了。”
佟雪綠：“……”
難道叫爺爺就不老了嗎？
還有他居然跟溫如歸同姓，這個發現讓佟雪綠對他的印象又好了一分。
溫老爺子看她沒有叫人，眼睛眨了眨道：“女同誌，聽說你姓tong，是哪個tong，童話哪個童嗎？”
佟雪綠搖頭：“不是，是單人旁冬天那個佟。”
溫老爺子捋著胡子：“原來如此。”
麻辣燙很快煮好了，佟雪綠讓孟青青端進去。
溫老爺子見狀，隻好依依不舍跟著進去。
之後客人不斷上門，溫老爺子更加沒有機會過來說話了。
佟雪綠讓郭衛平試著煮麻辣燙。
其實煮麻辣燙也沒什麽技術可言，隻要把時間掌握好就行了。
郭衛平在旁邊已經看了幾天，對每樣東西需要煮多久心裏有個概念，但沒有實踐過，做起來有些擔心。
佟雪綠便在一旁指導他，看東西煮得差不多了，就提醒他一下。
如預料中那樣，一開始很多人不敢嚐試牛肉丸，怕太腥不好吃。
不過對於吃貨來說，無所畏懼，最怕就是可口的美食。
看到飯店上了新貨，他們第一個站出來嚐試。
這不試不知道，一試差點把舌頭都給吃下去了。
彈牙有嚼勁，滿口生香。
真是太好吃了！
吃貨們一下子又多點了一份，其他人看到他們吃得那麽香，也跟著要了一份。
很快今天的分量就被賣光了，晚來的人隻能再次歎氣。
**
佟雪綠過了中午便請假回去了，晚上的飯菜讓郭衛平掌勺。
家裏有個生病的小孩，她實在放心不下。
果然，一回到家裏，便聽到佟綿綿的哭聲。
“嗚嗚嗚……二哥，綿綿想要媽媽。”
“綿綿乖，二哥給你吃糖好不好？”
“不要，綿綿要爸爸媽媽，二哥，綿綿想爸爸媽媽了，他們好久都沒回來看綿綿了，他們是不是不要綿綿了？”
這一次佟嘉鳴沒有回答。
佟雪綠站在門口，心裏酸酸的。
她撩開門簾走進去：“是誰在哭啊？該不會是我們家最乖最聽話的綿綿吧？”
佟綿綿看到姐姐，嘴巴扁成一條線：“姐姐，是綿綿在哭，綿綿想爸爸媽媽，嗚嗚嗚……”
佟雪綠走過去把她抱起來，伸手探了一下她的額頭，還有點發燙。
“爸爸媽媽去很遠的地方工作了，綿綿現在吃的穿的，都是爸爸媽媽打工賺回來的。”
佟綿綿大大的眼睛裏蓄著淚花，眼睫一眨淚水就掉了下來：“那爸爸媽媽不打工不行嗎？”
佟雪綠：“當然不行，要是不打工，我們就沒飯吃了啊，綿綿這麽乖，肯定不會做讓大人為難的事情對不對？”
小團子眨巴著眼睛，小聲地哭泣著。
小家夥平時特別乖巧，除了第一天看到她時很沉默，後來慢慢開朗了起來。
誰想到她心裏一直沒有放下父母。
小家夥尚且如此，佟嘉鳴和佟嘉信心裏肯定更加放不下，隻是大家都沒有說。
裝作好像不難過，裝作好像沒那麽一回事。
佟雪綠想著，鼻子酸楚得更厲害。
佟綿綿哭了一會，終究是精神不濟再次睡著了，隻是睡得很不安穩，時不時會哭醒過來。
佟雪綠怕她晚上沒有胃口，給她熬了一些魚粥。
這天晚上，佟家的氣氛很是沉悶，就連平時愛搞笑的佟嘉信都沒怎麽出聲。
軍屬大院。
宗叔一直在門口翹首以盼，等到雙腿發麻，終於把司令給等回來了。
他趕緊衝出去迎接：“司令，您見到嫩草姑娘了嗎？”
溫老爺子把手裏的袋子遞給他：“那當然，那孩子長得好，大氣端莊，性子也好，能力也好，做飯更好吃。”
總之就是哪兒哪兒都好，他真是越看越滿意。
宗叔十分讚成地點頭：“嫩草姑娘是真的非常好，怪不得會讓如歸動心，對了，司令，您給我帶了什麽回來？”
溫老爺子眼睛一瞪：“什麽給你帶的，這是我晚上的晚飯！”
宗叔委屈：“……”
司令，不帶這樣吝嗇的！
說好是給我帶的，怎麽又變成您的晚飯了？
第二天，佟綿綿的燒終於退了，小家夥臉上再次露出了笑容。
佟雪綠不由鬆了一口氣。
佟嘉鳴和佟嘉信本來今天又想請假，可佟雪綠沒允許，讓他們去上學，然後把佟綿綿交給隔壁的魏家。
她打算今天多做一點牛肉丸和魚丸，然後買一些回來送給魏家作為謝禮。
隨著天氣一天天變冷，飯店的麻辣燙越發受歡迎。
想想這麽冷的天，吃一口麻辣爽口的菜，喝一口湯，就能馬上暖和起來。
而且花更少的錢，吃到更多種類的肉和菜，這對很多人來說實在太誘惑了。
以往有些人不舍得花錢來飯店吃飯的，現在受不住誘惑，發了工資後就來搓一頓。
在這些客人裏麵，佟雪綠記住了那天來的老人家。
老人家幾乎隔一兩天就來一次，每次都排在第一位，每次都拿著兩個飯盒來打包，而且每次點菜都會跟她嘮叨幾句。
佟雪綠猜想著他是不是孤寡老人，在家裏太寂寞了，所以才來飯店找她嘮嗑。
隨著又下了兩場秋雨，很快便到月底了。
佟雪綠再次去商業部開會。
這一次過去，她沒有像上次那樣空手去。
她帶了一個提前做好的總結報告，以及成績公布表。
上次佟雪綠走進會議廳，大家用奇怪且帶鄙視的目光看著她。
可這次進去，大家的目光都不一樣了。
當時所有人都覺得她不可能在一個月內讓飯店起死回生，都覺得她在吹牛說夢話。
可沒想到這個還不到十九歲的小姑娘，用了不到半個月的時間就讓飯店起死回生，而且做得十分紅火。
現在京市的人提起國營飯店，人們首先想到的便是她手下那家飯店，尤其是她做出來的麻辣燙。
就是在座的很多人都偷偷去吃過，真的很好吃。
看著佟雪綠抬頭挺胸走進來，有些人覺得沒臉，有些人覺得佩服，也有些人覺得不服氣。
佟雪綠一改之前淡漠的樣子，隻要有人看她，她就跟對方點頭打招呼。
大家看她沒有一點驕傲之氣，對她的印象不由好了幾分。
“佟同誌，你家的麻辣燙到底是怎麽做的？現在整個京市的人都在討論你家的麻辣燙！”
“是啊，我媳婦帶著孩子去吃了一次，回來讚不絕口！”
“佟同誌真是青出於藍而勝於藍，佩服佩服！”
佟雪綠笑道：“大家過獎了，這個麻辣燙其實是外省的一種特色小吃，不過調料是我自己搭配出來的，我平時也沒什麽愛好，就喜歡鼓搗一些吃的東西。”
“我想起來了，佟同誌現在還兼顧飯店的大師傅對吧？”
佟雪綠點頭：“沒錯，我們飯店的大師傅手骨折了，所以這段時間由我來頂替。”
有人不服氣道：“大師傅可是要考證的，佟同誌沒有考證怎麽就頂替大師傅的位置呢？”
佟雪綠扭頭看向說話的男人：“沒有調查就沒有發言權，這位同誌以後說話之前，還請好好調查一番，否則很容易鬧笑話！”
“我不僅有大師傅證件，而且還是一級證件。”
大師傅的證件分為一級二級和三級三個等級，不過三級大師傅基本沒有人會聘請，一級大師傅整個京市屈指可數，一般的飯店隻能請到二級的大師傅。
這話一出，眾人當場震驚了。
一級大師傅證件！
這也太牛逼了吧？
這小姑娘到底是吃什麽長大的，怎麽小小年紀這麽厲害？
不到十九歲做到飯店的經理，還拿下了一級大師傅的考證，果然是後生可畏啊！
以後可不能再看不起女人了！
剛才那個陰陽怪氣的男人臉紅紅的，轉過頭去沒敢再出聲。
大家說了一會兒話，很快領導就過來了。
林部長發表了總結後，便想起了一個月之約：“城南飯店的佟經理來了嗎？”
佟雪綠站起來：“林部長好。”
林部長：“佟同誌恭喜你，你通過考驗了，而且完成得比我想象中還要好！”
說實話，當時林部長聽到她說一個月就能把飯店恢複經營，他心裏是不信的。
沒想到這位女同誌讓大家大吃一驚，隻用了半個月的時間就讓飯店起死回生，而且讓飯店在整個京市紅火起來。
他們飯店的麻辣燙，他幾乎天天聽到身邊的人提起。
佟雪綠不卑不亢道：“謝謝林部長，這還是林部長領導得好，要不是當初林部長一心信任我，我也不敢放手去拚搏！”
林部長聽到這話，心裏別提有多舒暢呢。
對啊，她能做得這麽好，都是因為他這個領導領導得好啊。
接著佟雪綠把做好的總結報告和成績公布表一起遞交上去。
林部長隨意翻了一下，眼睛頓時亮了。
之前他收過不少的總結報告，有些做得簡直跟狗屎一樣，狗屁不通就算了，還寫得糊裏糊塗。
可佟雪綠交上來這份，條理清晰，用表格整整齊齊記錄下來，讓人一目了然。
不錯，佟同誌這個女同誌實在很不錯！
這工作能力完全超過了很多男同誌。
林部長對佟雪綠的印象越發好了。
散會後，有些飯店的經理偷偷去了林部長那裏，向他提議讓佟雪綠把麻辣燙的配方貢獻出來，讓其他飯店利益均沾。
林部長沒說好，也沒說不好，隻讓他們回去等消息。
**
基地。
這天周焱從外頭回來，嘚瑟得不行。
黃啟民看不慣他這個嘚瑟的樣子，問他道：“周拉稀，你這一大早是發什麽騷？”
周焱一拳朝他揮過去：“黃狗蛋，你再叫我周拉稀，我可跟你沒完！”
黃啟民笑道：“誰叫你說話不算話？你這是遇到什麽好事了，笑得嘴巴都快咧到耳根了！”
周焱從上衣的口袋裏拿出一張人頭小照片，看著照片笑眯眯道：“我對象給我寄照片了，以後我就可以天天看到她的臉！”
黃啟民見狀撇了撇嘴：“我還以為是什麽東西呢，我早就有我對象的照片了。”
一旁的溫如歸眼睫眨了眨，沒吭聲。
他沒有，他輸了。
周焱一下子就發現了溫如歸的不對勁，欠揍地笑道：“如歸，你對象給你照片了嗎？”
溫如歸：“沒有。”
“哈哈哈，我就知道你沒有。”周焱笑得很欠扁。
黃啟民在一旁也覺得揚眉吐氣了一回。
終於有一樣贏過溫如歸的了。
這餐午飯，溫如歸比平時更加沉默了。
到下午一上班，他便去了院長辦公室。
院長莊正輝看他來請假，抬頭看他：“是要請假回去見對象？”
溫如歸耳朵微微紅了：“嗯。”
莊院長笑道：“我當初還擔心你要打一輩子光棍呢，現在看來這擔心是多餘的。”
溫如歸沒吭聲，可心裏想到佟雪綠，眼底慢慢溢出了溫柔。
整個人看上去比以往多了一絲煙火氣。
莊院長見狀，越發笑得開心了。
基地的單身漢又少了一個，真好啊。
溫如歸想著要給個驚喜給佟雪綠，於是便沒打電話回去。
其實要打電話也不知道該打到哪裏去，佟家沒安裝電話，飯店也沒有。
第二天中午，溫老爺子又來飯店吃飯。
可能因為下雨的緣故，今天來飯店吃飯的人很少。
外頭冷得讓人牙齒打顫，溫老爺子一口一個熱湯，吃的無比舒暢。
吃完之後，他突然重重歎了一口氣。
眼睛往佟雪綠坐的方向飄過去，看佟雪綠沒看過來，他又歎了一口氣。
那氣歎得比牛叫還大聲，佟雪綠想聽不到都不行。
經過這麽多天，佟雪綠對這老人家也算是熟悉了，於是走過去問道：“老人家，您這是怎麽了？”
溫老爺子又雙叒叕歎了一口氣，搖頭：“子孫不孝，我這心裏苦啊！”
佟雪綠：“……”
溫老爺子：“我兒子是個棒槌，我孫子也是個棒槌，他們留我一個孤寡老人在家裏，我平時想找人說話都不知道該跟誰說好！”
佟雪綠心裏想著，果然如此：“那您兒媳婦呢？她也是個棒槌嗎？”
溫老爺子眉頭一皺：“她連棒槌都不如！不說他們了，我跟你說，我孫子交了個對象，我讓他帶回來給我看看，他居然不願意！”
佟雪綠看老人家搖頭歎氣的樣子，覺得他很可憐。
兒子、兒媳婦和孫子都是棒槌，這也太倒黴了吧？
佟雪綠：“您要不跟您孫子好好溝通一下？”
溫老爺子：“能溝通的都溝通過了，我那棒槌孫子現在連爺爺都不喊了，佟同誌，你能喊我一聲爺爺，滿足一下我這個做爺爺的心嗎？”
就在這時，門外傳來一個低沉溫潤的聲音：“爺爺。”
佟雪綠心中一動，抬頭看到溫如歸站在門口：“如歸你怎麽回來了？”
溫老爺子：“……”
宗叔氣喘呼呼跑回家。
溫老爺子看他這個樣子, 嫌棄道：“小宗你也年紀不小了，可得悠著點啊。”
宗叔：“司令, 我、我看到嫩草了……”
溫老爺子眼睛一瞪, 趕緊拉著宗叔回去：“你在哪裏看到嫩草了？你給我說清楚了。”
宗叔喘氣了好一會才平複下來：“司令，我剛才去醫院看望朋友時看到嫩草姑娘了，然後知道了她工作的地方！”
溫老爺子眼睛更亮了：“在哪裏？你趕緊說。”
如歸那個不孝子孫, 確定對象的事情還是他通過別人的嘴巴才知道的, 讓他把嫩草帶回來給自己看看，他居然說要問過對方意見！
他這段時間進了實驗室, 忙得吃飯都沒時間, 等他去問嫩草, 還不知道要等到什麽時候呢。
宗叔：“應該是在城南那一帶的某家國營飯店, 司令, 嫩草姑娘真是太厲害了, 年紀輕輕就當了飯店的經理！”
溫老爺子胡子一抖一抖傲嬌道：“嫩草姑娘做的東西那麽好吃，做飯店經理那不是應該的嗎？”
那可是他未來孫媳婦，能不厲害嗎？
宗叔：“司令, 你是不是要過去飯店？到時候我跟你一起去吧。”
溫老爺子看了他一眼, 就把頭搖得跟撥浪鼓一樣：“不行, 你不能過去, 嫩草姑娘見過你的樣子, 你一過去她不就認出你來？”
宗叔：“司令你過去難道還要遮遮掩掩的嗎？”
溫老爺子一副理所當然的樣子：“如歸那臭小子不告訴我，我也不告訴他, 我要偷偷去認識嫩草！”
宗叔如遭雷劈：“……”
這樣一來, 他豈不是吃不到嫩草姑娘做的東西？
佟綿綿高燒雖然退下來了, 但精神蔫蔫的，看著很可憐。
佟雪綠把她送回家後, 讓佟嘉鳴和佟嘉信兩人好好照顧她，又去跟隔壁的沈婉蓉說了一聲，然後才回飯店上班。
去到飯店後，她照舊給大家開了個會議，然後讓大家踴躍發言，有什麽意見可以提出來。
郭衛平和孟青青兩人都是悶葫蘆，搖搖頭表示沒意見。
郭春玉舉起手道：“佟經理，很多客人反饋麻辣燙分量不夠，晚來一點就拿不到排隊號，我們要不要增加分量呢？”
“不用，就按照現在這個分量來，怕吃不到就早來一點。”
佟雪綠看了她一眼，覺得以後要是經濟解放了，郭春玉應該是個做生意的好能手。
他們現在拿的是死工資，飯店營業額上去了，他們還是拿那份工資，那何必那麽累呢？
這也是集體經濟最大的一個弊端，很多人完成指標後就不再想上進了。
對於接下來要怎麽賺錢，佟雪綠心裏已經有個計劃，隻是現在還不到時候。
“我們今天做一些肉丸吧。”
分量不增加，但種類可以增加，要是來來回回都是那幾樣東西，遲早會吃膩。
開完會後，佟雪綠帶著郭衛平去采購。
這年代的牛肉跟後代比起來，算是很便宜，一斤的價格跟豬肉差不多。
佟雪綠買了一些牛肉和魚肉，豬肉也要了一些，準備做牛肉丸、魚丸和豬肉丸。
郭衛平看到她買牛肉，驚訝問道：“佟經理，我們買那麽多牛腿肉都是用來做牛肉丸嗎？”
佟雪綠點頭：“你應該沒吃過吧？牛肉丸做好了，其實比魚丸要好吃，等會你就知道了。”
郭衛平想起平時她做的飯菜，忍不住咽了口口水，心裏想著，隻要是佟經理做的東西，就沒有不好吃的。
回到飯店，佟雪綠開始製作牛肉丸。
現在天氣一天比一天冷，多做一天也能存放。
製作牛肉丸是個體力活，要剃筋膜和去油脂，又要用把牛肉捶成肉泥。
捶打肉泥的過程十分耗體力，佟雪綠讓大家輪流著上陣。
肉泥做好後，加入水、澱粉和其他佐料，再攪拌均勻揉捏，直到肉泥產生氣泡才能捏成肉丸。
肉丸要放在溫水裏定型後方能入鍋煮熟，手工製作肉丸雖然很累，但比機器製作的要更香更有嚼勁。
做好牛肉丸後，開始做魚丸。
魚丸的做法大同小異，要吃起來的時候有彈性，關鍵就在於剁成魚泥這一步。
等牛肉丸和魚丸做好後，孟青青三人被允許嚐試了幾顆。
牛肉丸q彈有嚼勁，口感爽脆，一口咬下去，濃香的牛肉味，滿嘴生香。
這年代很多人還是不太習慣吃牛肉，有些人覺得牛肉味太腥了，可牛肉丸吃起來一點也沒覺得腥。
反而越吃越覺得過癮，吃了一粒還想再吃下一粒。
魚丸跟牛肉丸比起來彈性差了一些，但魚丸表麵嫩滑，跟牛肉丸是完全不一樣的口感。
幾人吃得眼睛發亮，讚不絕口。
郭春玉：“佟經理，我覺得就這麽點丸子，不用兩天肯定能賣完！”
佟雪綠本來還想做豬肉丸的，但做完牛肉丸和魚丸，幾個人的手都酸得不行，隻好作罷，把豬肉留起來做別的東西。
十一點一到，客人就上門來了。
佟雪綠平時沒注意客人，可今天她掃了一眼客人，然後注意到了站在第一位的那個客人。
那客人大約六十幾歲的年紀，雖然年紀看著不小了，但精神十分好。
雙眼有神，也沒有老人的彎腰駝背，站在那裏脊背直挺挺的，十分引人注意。
老人家打扮也比一般的人要好，頭發往後梳得油光亮滑，十分的服帖，看不到一根頭發翹起來。
佟雪綠看了一眼，覺得這老人家年輕時肯定是個帥哥，而且還是個騷包的帥哥。
老人家最先過來，拿到了一號牌，可以直接點餐進去吃。
老人家走過來，看著她道：“女同誌，你是這家飯店的服務員嗎？怎麽沒見到你們大師傅？”
佟雪綠道：“我不是服務員，我就是這家飯店的經理，兼顧大師傅，老人家有事要找我嗎？”
老人家聞言胡子一抖一抖的：“沒事，我就聽說這家飯店的飯菜很好吃，所以想看看是哪位大師傅做？真沒想到女同誌你年紀輕輕就這麽厲害，真是後生可畏啊！”
說老實話，老人家的麵相有些嚴肅，尤其那一雙眼睛銳利有神，佟雪綠還以為他會是很不言苟笑的人，沒想到他這麽平易近人。
她笑道：“謝謝您的誇獎，您要點麻辣燙嗎？我們今天新推出牛肉丸和魚丸，就這牛肉丸，我敢說是整個京市獨一份！”
老人家眼睛頓時亮得好像天上的星辰：“要，全部都來一份，再要一份帶回去。”
說著他好像變戲法一樣從一個袋子裏拿出兩個飯盒。
佟雪綠覺得他應該是個吃貨，笑著把東西弄進紅湯裏去煮：“老人家，您能吃辣嗎？”
老人家眉頭突然蹙了起來：“要一點辣，不過老人家老人家，聽著好像我很老一樣，我這個年紀可以做你爺爺了，你以後就叫我溫爺爺好了。”
佟雪綠：“……”
難道叫爺爺就不老了嗎？
還有他居然跟溫如歸同姓，這個發現讓佟雪綠對他的印象又好了一分。
溫老爺子看她沒有叫人，眼睛眨了眨道：“女同誌，聽說你姓tong，是哪個tong，童話哪個童嗎？”
佟雪綠搖頭：“不是，是單人旁冬天那個佟。”
溫老爺子捋著胡子：“原來如此。”
麻辣燙很快煮好了，佟雪綠讓孟青青端進去。
溫老爺子見狀，隻好依依不舍跟著進去。
之後客人不斷上門，溫老爺子更加沒有機會過來說話了。
佟雪綠讓郭衛平試著煮麻辣燙。
其實煮麻辣燙也沒什麽技術可言，隻要把時間掌握好就行了。
郭衛平在旁邊已經看了幾天，對每樣東西需要煮多久心裏有個概念，但沒有實踐過，做起來有些擔心。
佟雪綠便在一旁指導他，看東西煮得差不多了，就提醒他一下。
如預料中那樣，一開始很多人不敢嚐試牛肉丸，怕太腥不好吃。
不過對於吃貨來說，無所畏懼，最怕就是可口的美食。
看到飯店上了新貨，他們第一個站出來嚐試。
這不試不知道，一試差點把舌頭都給吃下去了。
彈牙有嚼勁，滿口生香。
真是太好吃了！
吃貨們一下子又多點了一份，其他人看到他們吃得那麽香，也跟著要了一份。
很快今天的分量就被賣光了，晚來的人隻能再次歎氣。
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佟雪綠過了中午便請假回去了，晚上的飯菜讓郭衛平掌勺。
家裏有個生病的小孩，她實在放心不下。
果然，一回到家裏，便聽到佟綿綿的哭聲。
“嗚嗚嗚……二哥，綿綿想要媽媽。”
“綿綿乖，二哥給你吃糖好不好？”
“不要，綿綿要爸爸媽媽，二哥，綿綿想爸爸媽媽了，他們好久都沒回來看綿綿了，他們是不是不要綿綿了？”
這一次佟嘉鳴沒有回答。
佟雪綠站在門口，心裏酸酸的。
她撩開門簾走進去：“是誰在哭啊？該不會是我們家最乖最聽話的綿綿吧？”
佟綿綿看到姐姐，嘴巴扁成一條線：“姐姐，是綿綿在哭，綿綿想爸爸媽媽，嗚嗚嗚……”
佟雪綠走過去把她抱起來，伸手探了一下她的額頭，還有點發燙。
“爸爸媽媽去很遠的地方工作了，綿綿現在吃的穿的，都是爸爸媽媽打工賺回來的。”
佟綿綿大大的眼睛裏蓄著淚花，眼睫一眨淚水就掉了下來：“那爸爸媽媽不打工不行嗎？”
佟雪綠：“當然不行，要是不打工，我們就沒飯吃了啊，綿綿這麽乖，肯定不會做讓大人為難的事情對不對？”
小團子眨巴著眼睛，小聲地哭泣著。
小家夥平時特別乖巧，除了第一天看到她時很沉默，後來慢慢開朗了起來。
誰想到她心裏一直沒有放下父母。
小家夥尚且如此，佟嘉鳴和佟嘉信心裏肯定更加放不下，隻是大家都沒有說。
裝作好像不難過，裝作好像沒那麽一回事。
佟雪綠想著，鼻子酸楚得更厲害。
佟綿綿哭了一會，終究是精神不濟再次睡著了，隻是睡得很不安穩，時不時會哭醒過來。
佟雪綠怕她晚上沒有胃口，給她熬了一些魚粥。
這天晚上，佟家的氣氛很是沉悶，就連平時愛搞笑的佟嘉信都沒怎麽出聲。
軍屬大院。
宗叔一直在門口翹首以盼，等到雙腿發麻，終於把司令給等回來了。
他趕緊衝出去迎接：“司令，您見到嫩草姑娘了嗎？”
溫老爺子把手裏的袋子遞給他：“那當然，那孩子長得好，大氣端莊，性子也好，能力也好，做飯更好吃。”
總之就是哪兒哪兒都好，他真是越看越滿意。
宗叔十分讚成地點頭：“嫩草姑娘是真的非常好，怪不得會讓如歸動心，對了，司令，您給我帶了什麽回來？”
溫老爺子眼睛一瞪：“什麽給你帶的，這是我晚上的晚飯！”
宗叔委屈：“……”
司令，不帶這樣吝嗇的！
說好是給我帶的，怎麽又變成您的晚飯了？
第二天，佟綿綿的燒終於退了，小家夥臉上再次露出了笑容。
佟雪綠不由鬆了一口氣。
佟嘉鳴和佟嘉信本來今天又想請假，可佟雪綠沒允許，讓他們去上學，然後把佟綿綿交給隔壁的魏家。
她打算今天多做一點牛肉丸和魚丸，然後買一些回來送給魏家作為謝禮。
隨著天氣一天天變冷，飯店的麻辣燙越發受歡迎。
想想這麽冷的天，吃一口麻辣爽口的菜，喝一口湯，就能馬上暖和起來。
而且花更少的錢，吃到更多種類的肉和菜，這對很多人來說實在太誘惑了。
以往有些人不舍得花錢來飯店吃飯的，現在受不住誘惑，發了工資後就來搓一頓。
在這些客人裏麵，佟雪綠記住了那天來的老人家。
老人家幾乎隔一兩天就來一次，每次都排在第一位，每次都拿著兩個飯盒來打包，而且每次點菜都會跟她嘮叨幾句。
佟雪綠猜想著他是不是孤寡老人，在家裏太寂寞了，所以才來飯店找她嘮嗑。
隨著又下了兩場秋雨，很快便到月底了。
佟雪綠再次去商業部開會。
這一次過去，她沒有像上次那樣空手去。
她帶了一個提前做好的總結報告，以及成績公布表。
上次佟雪綠走進會議廳，大家用奇怪且帶鄙視的目光看著她。
可這次進去，大家的目光都不一樣了。
當時所有人都覺得她不可能在一個月內讓飯店起死回生，都覺得她在吹牛說夢話。
可沒想到這個還不到十九歲的小姑娘，用了不到半個月的時間就讓飯店起死回生，而且做得十分紅火。
現在京市的人提起國營飯店，人們首先想到的便是她手下那家飯店，尤其是她做出來的麻辣燙。
就是在座的很多人都偷偷去吃過，真的很好吃。
看著佟雪綠抬頭挺胸走進來，有些人覺得沒臉，有些人覺得佩服，也有些人覺得不服氣。
佟雪綠一改之前淡漠的樣子，隻要有人看她，她就跟對方點頭打招呼。
大家看她沒有一點驕傲之氣，對她的印象不由好了幾分。
“佟同誌，你家的麻辣燙到底是怎麽做的？現在整個京市的人都在討論你家的麻辣燙！”
“是啊，我媳婦帶著孩子去吃了一次，回來讚不絕口！”
“佟同誌真是青出於藍而勝於藍，佩服佩服！”
佟雪綠笑道：“大家過獎了，這個麻辣燙其實是外省的一種特色小吃，不過調料是我自己搭配出來的，我平時也沒什麽愛好，就喜歡鼓搗一些吃的東西。”
“我想起來了，佟同誌現在還兼顧飯店的大師傅對吧？”
佟雪綠點頭：“沒錯，我們飯店的大師傅手骨折了，所以這段時間由我來頂替。”
有人不服氣道：“大師傅可是要考證的，佟同誌沒有考證怎麽就頂替大師傅的位置呢？”
佟雪綠扭頭看向說話的男人：“沒有調查就沒有發言權，這位同誌以後說話之前，還請好好調查一番，否則很容易鬧笑話！”
“我不僅有大師傅證件，而且還是一級證件。”
大師傅的證件分為一級二級和三級三個等級，不過三級大師傅基本沒有人會聘請，一級大師傅整個京市屈指可數，一般的飯店隻能請到二級的大師傅。
這話一出，眾人當場震驚了。
一級大師傅證件！
這也太牛逼了吧？
這小姑娘到底是吃什麽長大的，怎麽小小年紀這麽厲害？
不到十九歲做到飯店的經理，還拿下了一級大師傅的考證，果然是後生可畏啊！
以後可不能再看不起女人了！
剛才那個陰陽怪氣的男人臉紅紅的，轉過頭去沒敢再出聲。
大家說了一會兒話，很快領導就過來了。
林部長發表了總結後，便想起了一個月之約：“城南飯店的佟經理來了嗎？”
佟雪綠站起來：“林部長好。”
林部長：“佟同誌恭喜你，你通過考驗了，而且完成得比我想象中還要好！”
說實話，當時林部長聽到她說一個月就能把飯店恢複經營，他心裏是不信的。
沒想到這位女同誌讓大家大吃一驚，隻用了半個月的時間就讓飯店起死回生，而且讓飯店在整個京市紅火起來。
他們飯店的麻辣燙，他幾乎天天聽到身邊的人提起。
佟雪綠不卑不亢道：“謝謝林部長，這還是林部長領導得好，要不是當初林部長一心信任我，我也不敢放手去拚搏！”
林部長聽到這話，心裏別提有多舒暢呢。
對啊，她能做得這麽好，都是因為他這個領導領導得好啊。
接著佟雪綠把做好的總結報告和成績公布表一起遞交上去。
林部長隨意翻了一下，眼睛頓時亮了。
之前他收過不少的總結報告，有些做得簡直跟狗屎一樣，狗屁不通就算了，還寫得糊裏糊塗。
可佟雪綠交上來這份，條理清晰，用表格整整齊齊記錄下來，讓人一目了然。
不錯，佟同誌這個女同誌實在很不錯！
這工作能力完全超過了很多男同誌。
林部長對佟雪綠的印象越發好了。
散會後，有些飯店的經理偷偷去了林部長那裏，向他提議讓佟雪綠把麻辣燙的配方貢獻出來，讓其他飯店利益均沾。
林部長沒說好，也沒說不好，隻讓他們回去等消息。
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基地。
這天周焱從外頭回來，嘚瑟得不行。
黃啟民看不慣他這個嘚瑟的樣子，問他道：“周拉稀，你這一大早是發什麽騷？”
周焱一拳朝他揮過去：“黃狗蛋，你再叫我周拉稀，我可跟你沒完！”
黃啟民笑道：“誰叫你說話不算話？你這是遇到什麽好事了，笑得嘴巴都快咧到耳根了！”
周焱從上衣的口袋裏拿出一張人頭小照片，看著照片笑眯眯道：“我對象給我寄照片了，以後我就可以天天看到她的臉！”
黃啟民見狀撇了撇嘴：“我還以為是什麽東西呢，我早就有我對象的照片了。”
一旁的溫如歸眼睫眨了眨，沒吭聲。
他沒有，他輸了。
周焱一下子就發現了溫如歸的不對勁，欠揍地笑道：“如歸，你對象給你照片了嗎？”
溫如歸：“沒有。”
“哈哈哈，我就知道你沒有。”周焱笑得很欠扁。
黃啟民在一旁也覺得揚眉吐氣了一回。
終於有一樣贏過溫如歸的了。
這餐午飯，溫如歸比平時更加沉默了。
到下午一上班，他便去了院長辦公室。
院長莊正輝看他來請假，抬頭看他：“是要請假回去見對象？”
溫如歸耳朵微微紅了：“嗯。”
莊院長笑道：“我當初還擔心你要打一輩子光棍呢，現在看來這擔心是多餘的。”
溫如歸沒吭聲，可心裏想到佟雪綠，眼底慢慢溢出了溫柔。
整個人看上去比以往多了一絲煙火氣。
莊院長見狀，越發笑得開心了。
基地的單身漢又少了一個，真好啊。
溫如歸想著要給個驚喜給佟雪綠，於是便沒打電話回去。
其實要打電話也不知道該打到哪裏去，佟家沒安裝電話，飯店也沒有。
第二天中午，溫老爺子又來飯店吃飯。
可能因為下雨的緣故，今天來飯店吃飯的人很少。
外頭冷得讓人牙齒打顫，溫老爺子一口一個熱湯，吃的無比舒暢。
吃完之後，他突然重重歎了一口氣。
眼睛往佟雪綠坐的方向飄過去，看佟雪綠沒看過來，他又歎了一口氣。
那氣歎得比牛叫還大聲，佟雪綠想聽不到都不行。
經過這麽多天，佟雪綠對這老人家也算是熟悉了，於是走過去問道：“老人家，您這是怎麽了？”
溫老爺子又雙叒叕歎了一口氣，搖頭：“子孫不孝，我這心裏苦啊！”
佟雪綠：“……”
溫老爺子：“我兒子是個棒槌，我孫子也是個棒槌，他們留我一個孤寡老人在家裏，我平時想找人說話都不知道該跟誰說好！”
佟雪綠心裏想著，果然如此：“那您兒媳婦呢？她也是個棒槌嗎？”
溫老爺子眉頭一皺：“她連棒槌都不如！不說他們了，我跟你說，我孫子交了個對象，我讓他帶回來給我看看，他居然不願意！”
佟雪綠看老人家搖頭歎氣的樣子，覺得他很可憐。
兒子、兒媳婦和孫子都是棒槌，這也太倒黴了吧？
佟雪綠：“您要不跟您孫子好好溝通一下？”
溫老爺子：“能溝通的都溝通過了，我那棒槌孫子現在連爺爺都不喊了，佟同誌，你能喊我一聲爺爺，滿足一下我這個做爺爺的心嗎？”
就在這時，門外傳來一個低沉溫潤的聲音：“爺爺。”
佟雪綠心中一動，抬頭看到溫如歸站在門口：“如歸你怎麽回來了？”
溫老爺子：“……”