送走了鍾鐵樹，新年就這麽過去了，因為大年夜發生了這麽一件事，夏小橋幸運地逃脫了“集體在臉上塗抹顏料大跳廣場舞”的尷尬習俗，看了看倉庫裏還剩了許多的糯米，決定趁春耕還沒開始前，先做點年糕出來。以前他們那裏就是這樣，一到農忙的時候，家家戶戶忙的沒時間做飯，就弄點年糕青菜麵條吃吃，美味又飽腹，況且春天農忙的時候，又恰好是各種野菜正新鮮的時候，出門幹活，回來的路上順手揪幾把野菜帶回去，下點麵條，再丟些切片的年糕進去，加點油鹽，出鍋的時候撒些切碎的野菜在上麵，夏小橋的外婆每年春天都要做這個吃，客人們也非常喜歡，尤其是一些從農村上來的老人家，都說多少年都忘不掉這年糕青菜麵的滋味兒。
要說這打年糕，一般都是在過年前打，每到農曆年底，孩子們最期盼的就是打年糕了，打年糕，就意味著要過年了，一般農戶人家，起碼要打一百多斤年糕，不止是過年和春耕的時候吃，還要綁上紅色的棉線和紅紙，作為新年走親戚拜年的伴手禮，寓意著年年高升的好兆頭。做好的年糕泡在涼水中，隔幾天換一次水，冬季嚴寒，可以一直存放到第二年的春耕，像夏小橋他們家的私房菜館，幾乎每年都要做四五百斤年糕，留著飯館用，還有就是一些老客戶預訂的，畢竟城裏打年糕不方便，一些老人家又吃慣了農村的老口味，不喜歡菜市場裏買的那種機器做的年糕，每到年底都要打電話來預訂。
夏小橋和崔氏打聽過，這裏的糯米，一般都是大戶人家磨成粉拿來做祭祀糕點用的，一般的莊戶人家很少種來自己吃，因為產量不高，又賣不出價格，一般用糯米的大戶人家比較講究，都是自己有專門的莊子種的，那些專門賣糕點的鋪子，也有固定的貨源，並不會零散去市場上買，因此，一般農戶家裏是很少吃糯米的，更別提打年糕了，崔氏連年糕是什麽都沒見過。
發覺這幾個人都對打年糕很感興趣，夏小橋很大方地表示，可以帶大家一起做年糕，反正他也沒有什麽專利保護意識，不過就是年糕，有什麽好保密的？這東西一般做糕點的一看就知道怎麽做了，沒必要遮掩著。
年糕好不好吃，關鍵是米的配比要把握好，這個夏小橋非常熟練，前世他老娘就經常帶著他一起做，將糯米與粳米按一定比例摻和起來，淘洗幹淨後，倒在笸籮裏瀝幹水分，再倒在一麵淺口的竹匾上晾幹表麵水份。接下來就是上石磨，將米磨成粉，然後就是上大鍋蒸了。
做年糕必須要有一個特殊的蒸米的木桶，這一點夏小橋倒是一點也不擔心，現成的木匠——月老家的大侄子，正好閑著無聊呢，聽說又有新樣式的木器可以做，忙不迭地以和他骨灰宅小身板完全不符的速度飛一般地趕來了。蒸米的木桶上口略大下口略小，底是通的，內中底部安有活動的竹片製成蒸架，上尖下圓，技術難度非常小，骨灰宅君做好之後，閑著無聊，幹脆也蹲在廚房裏看他們做年糕。
打年糕需要的場地不小，廚房裏放不下，幹脆挪到了院子裏，也不用專門的工具了，就將蒸好的米粉團在一個幹淨的石臼內，然後用木質的新榔頭使勁捶打，在場的都是高手，皇帝陛下親自上陣，和魔尊殿下一人一個石臼砸得十分盡興，一邊砸，一邊還要不停翻動裏麵的麵團。
看看捶打的差不多了，夏小橋急忙喊停。
“這就做好了？”皇帝陛下看著石臼裏的麵團。
“還沒好呢，先讓你們嚐嚐味道。”夏小橋撈出早就準備在一邊的小碗，用菜刀從麵團上割下來一小塊放在碗裏，然後澆了些樹蜜上去，每人分了一份，一邊分一邊解釋：“在我們那裏，過年打年糕的時候，主人家都要請一起來幫忙的人吃年糕花，就是這種還沒有徹底成形的年糕，蘸著白糖或者加點榨菜油條辣椒吃，甜的鹹的都看個人口味，這裏沒有白糖，樹蜜也不錯，等下你們可以試試酸菜口味的，榨菜也沒有，油條有時間倒是可以試試……”
眾人品嚐著加了樹蜜的年糕，軟糯香甜，十分美味，又試了試加了酸菜和夏小橋特製的油潑辣子的鹹味年糕，發覺也很好吃，沒一會兒，一個石臼的麵團就以肉眼可見的速度“瘦身成功”了。
“嗬嗬~~大家隨便吃！鍋裏還有呢！”夏小橋笑眯眯地說，打年糕的時候，第一鍋年糕花都被吃光了，是一件很值得主人家驕傲的事情，這說明今年家裏做的年糕味道非常好，過年的時候帶出去送禮也非常有麵子。
吃完熱騰騰的年糕花，再喝上一碗甜米酒，眾人卷起袖子開始做年糕，大塊的麵團被放在一塊墊了棉布的木板上，用擀麵杖壓成手掌厚的麵餅，然後切成長條狀，第一批出來的年糕，夏小橋特意單獨留了出來，用紅色的植物染料在上麵點了好看的梅花。
“這是做什麽的？”
“這個啊，因為是第一次做年糕，留出來祭祀上天和家神啊。”夏小橋笑眯眯地說，這也是和崔氏學的，家裏有什麽稀罕的新產出，一定要留出最好的拿來做祭品，這是農耕時代，人們對於上天賜予食物最虔誠的感激，夏小橋也很喜歡遵從這種古老的習俗。
崔氏聽了，滿意地點點頭，幫忙一起將這些點了梅花的年糕裝盤，又擦拭了一遍香案，這幫土著就堂而皇之地在院子裏搞起了封建迷信活動，先祭拜上天，再拜謝家神，最後又要給皇陵的主人：北越開國大帝上供。
薑元禎：“……”
看到崔氏還在催促眾人給“先帝”叩拜，感謝他老人家好心開放皇陵收留大家，夏小橋差點笑死了！什麽先帝啊？先帝就站在您麵前呢~擔心把崔氏給嚇死，到底沒敢說出來，忍著笑跪拜了，這其中，皇帝陛下最為憋屈，自己祭拜自己，這都是什麽鬼？！
讓崔氏等土著萬分欣喜的是，不管是敬獻上天的還是家神的還是先帝的年糕，居然都被收走了！這可是崔氏從出生到現在都從未見過的現象！連她陪嫁的已經五十多歲的老嬤嬤都說這是百年難見的“吉兆”，一幫土著欣喜若狂，看樣子恨不得立刻開個趴體慶祝一下的樣子，於是，由崔氏帶頭催促，夏小橋不得不和其他在場的男士一起，代表眾人圍成一圈，“舞之”。
兩輩子第一次跳廣場舞，夏小橋覺得手腳都不知道往哪裏放了，還好皇帝陛下一直拉著他，這古代的祭祀舞蹈也不是很難，不過是圍成一圈，手舞足蹈一番，很快夏小橋就學會了。要不怎麽說廣場舞這種東西擁有詭異的魔力呢？跳了一圈下來，夏小橋竟然還有些意猶未盡……
於是，這天晚上的主食自然就是年糕這種新食物了，夏小橋親自下廚（別人也不知道怎麽做年糕），先是切了些年糕片，做了炸年糕，炸好的年糕堆放在盤子裏，放在桌上，旁邊還放著兩個蘸料碟子，一個裝著樹蜜，一個裝著夏小橋做的油潑辣子，喜歡吃甜的就蘸樹蜜，喜歡吃辣的就蘸油潑辣子，沒一會兒好幾碟炸年糕就消失了。
皇帝陛下看了看碟子，拿起最後一片炸年糕，蘸了些樹蜜，塞到夏小橋嘴裏：“你也嚐嚐。”
“嗯！好吃！”夏小橋頓時眯起了眼睛。炸年糕外酥裏嫩，樹蜜經過一個冬天的儲藏，更加的醇厚，比他前世吃的蜂蜜好吃多了。
“哼！”魔尊殿下冷哼一聲，怪不得世人形容一個人太過精明，都要說人“鬼精鬼精”的，作為一個鬼仙，皇帝陛下可真是精明，善於抓住任何機會向心上人示好呢。
上次雲仙翠瑤從海邊帶回來的青蟹還有，夏小橋拆了幾隻，做了一道青蟹炒年糕，切了幾團酸菜，又切了些新鮮的肉絲，做了酸菜肉絲炒年糕，主食自然是他最拿手的年糕青菜肉絲麵，擔心眾人年糕吃多了腸胃不舒服，又炒了樹蜜，做了一些山楂糖雪球，酸甜可口又有助消化。
“這山楂糖雪球真是可愛，早知道秋天的時候多采摘些山楂果了。”雲仙翠瑤眼巴巴地看著一個人隻分到了三個的山楂糖雪球，雪白的糖霜包裹著紅紅的山楂果，真是好看又好吃。
“小夏，左右現在沒事，不如咱們出去玩玩吧？我隻有有一個地方，新鮮水果特別多！咱們去多多的采摘些回來，做那個拔絲果盤吧？”
“新鮮水果？”夏小橋眼前一亮，瞬間想到了前世那些美味的南方水果，什麽荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、木瓜、火龍果等等，真是想想口水都要出來了。
“怎麽樣？去不去？”
“去！！！”
要說這打年糕，一般都是在過年前打，每到農曆年底，孩子們最期盼的就是打年糕了，打年糕，就意味著要過年了，一般農戶人家，起碼要打一百多斤年糕，不止是過年和春耕的時候吃，還要綁上紅色的棉線和紅紙，作為新年走親戚拜年的伴手禮，寓意著年年高升的好兆頭。做好的年糕泡在涼水中，隔幾天換一次水，冬季嚴寒，可以一直存放到第二年的春耕，像夏小橋他們家的私房菜館，幾乎每年都要做四五百斤年糕，留著飯館用，還有就是一些老客戶預訂的，畢竟城裏打年糕不方便，一些老人家又吃慣了農村的老口味，不喜歡菜市場裏買的那種機器做的年糕，每到年底都要打電話來預訂。
夏小橋和崔氏打聽過，這裏的糯米，一般都是大戶人家磨成粉拿來做祭祀糕點用的，一般的莊戶人家很少種來自己吃，因為產量不高，又賣不出價格，一般用糯米的大戶人家比較講究，都是自己有專門的莊子種的，那些專門賣糕點的鋪子，也有固定的貨源，並不會零散去市場上買，因此，一般農戶家裏是很少吃糯米的，更別提打年糕了，崔氏連年糕是什麽都沒見過。
發覺這幾個人都對打年糕很感興趣，夏小橋很大方地表示，可以帶大家一起做年糕，反正他也沒有什麽專利保護意識，不過就是年糕，有什麽好保密的？這東西一般做糕點的一看就知道怎麽做了，沒必要遮掩著。
年糕好不好吃，關鍵是米的配比要把握好，這個夏小橋非常熟練，前世他老娘就經常帶著他一起做，將糯米與粳米按一定比例摻和起來，淘洗幹淨後，倒在笸籮裏瀝幹水分，再倒在一麵淺口的竹匾上晾幹表麵水份。接下來就是上石磨，將米磨成粉，然後就是上大鍋蒸了。
做年糕必須要有一個特殊的蒸米的木桶，這一點夏小橋倒是一點也不擔心，現成的木匠——月老家的大侄子，正好閑著無聊呢，聽說又有新樣式的木器可以做，忙不迭地以和他骨灰宅小身板完全不符的速度飛一般地趕來了。蒸米的木桶上口略大下口略小，底是通的，內中底部安有活動的竹片製成蒸架，上尖下圓，技術難度非常小，骨灰宅君做好之後，閑著無聊，幹脆也蹲在廚房裏看他們做年糕。
打年糕需要的場地不小，廚房裏放不下，幹脆挪到了院子裏，也不用專門的工具了，就將蒸好的米粉團在一個幹淨的石臼內，然後用木質的新榔頭使勁捶打，在場的都是高手，皇帝陛下親自上陣，和魔尊殿下一人一個石臼砸得十分盡興，一邊砸，一邊還要不停翻動裏麵的麵團。
看看捶打的差不多了，夏小橋急忙喊停。
“這就做好了？”皇帝陛下看著石臼裏的麵團。
“還沒好呢，先讓你們嚐嚐味道。”夏小橋撈出早就準備在一邊的小碗，用菜刀從麵團上割下來一小塊放在碗裏，然後澆了些樹蜜上去，每人分了一份，一邊分一邊解釋：“在我們那裏，過年打年糕的時候，主人家都要請一起來幫忙的人吃年糕花，就是這種還沒有徹底成形的年糕，蘸著白糖或者加點榨菜油條辣椒吃，甜的鹹的都看個人口味，這裏沒有白糖，樹蜜也不錯，等下你們可以試試酸菜口味的，榨菜也沒有，油條有時間倒是可以試試……”
眾人品嚐著加了樹蜜的年糕，軟糯香甜，十分美味，又試了試加了酸菜和夏小橋特製的油潑辣子的鹹味年糕，發覺也很好吃，沒一會兒，一個石臼的麵團就以肉眼可見的速度“瘦身成功”了。
“嗬嗬~~大家隨便吃！鍋裏還有呢！”夏小橋笑眯眯地說，打年糕的時候，第一鍋年糕花都被吃光了，是一件很值得主人家驕傲的事情，這說明今年家裏做的年糕味道非常好，過年的時候帶出去送禮也非常有麵子。
吃完熱騰騰的年糕花，再喝上一碗甜米酒，眾人卷起袖子開始做年糕，大塊的麵團被放在一塊墊了棉布的木板上，用擀麵杖壓成手掌厚的麵餅，然後切成長條狀，第一批出來的年糕，夏小橋特意單獨留了出來，用紅色的植物染料在上麵點了好看的梅花。
“這是做什麽的？”
“這個啊，因為是第一次做年糕，留出來祭祀上天和家神啊。”夏小橋笑眯眯地說，這也是和崔氏學的，家裏有什麽稀罕的新產出，一定要留出最好的拿來做祭品，這是農耕時代，人們對於上天賜予食物最虔誠的感激，夏小橋也很喜歡遵從這種古老的習俗。
崔氏聽了，滿意地點點頭，幫忙一起將這些點了梅花的年糕裝盤，又擦拭了一遍香案，這幫土著就堂而皇之地在院子裏搞起了封建迷信活動，先祭拜上天，再拜謝家神，最後又要給皇陵的主人：北越開國大帝上供。
薑元禎：“……”
看到崔氏還在催促眾人給“先帝”叩拜，感謝他老人家好心開放皇陵收留大家，夏小橋差點笑死了！什麽先帝啊？先帝就站在您麵前呢~擔心把崔氏給嚇死，到底沒敢說出來，忍著笑跪拜了，這其中，皇帝陛下最為憋屈，自己祭拜自己，這都是什麽鬼？！
讓崔氏等土著萬分欣喜的是，不管是敬獻上天的還是家神的還是先帝的年糕，居然都被收走了！這可是崔氏從出生到現在都從未見過的現象！連她陪嫁的已經五十多歲的老嬤嬤都說這是百年難見的“吉兆”，一幫土著欣喜若狂，看樣子恨不得立刻開個趴體慶祝一下的樣子，於是，由崔氏帶頭催促，夏小橋不得不和其他在場的男士一起，代表眾人圍成一圈，“舞之”。
兩輩子第一次跳廣場舞，夏小橋覺得手腳都不知道往哪裏放了，還好皇帝陛下一直拉著他，這古代的祭祀舞蹈也不是很難，不過是圍成一圈，手舞足蹈一番，很快夏小橋就學會了。要不怎麽說廣場舞這種東西擁有詭異的魔力呢？跳了一圈下來，夏小橋竟然還有些意猶未盡……
於是，這天晚上的主食自然就是年糕這種新食物了，夏小橋親自下廚（別人也不知道怎麽做年糕），先是切了些年糕片，做了炸年糕，炸好的年糕堆放在盤子裏，放在桌上，旁邊還放著兩個蘸料碟子，一個裝著樹蜜，一個裝著夏小橋做的油潑辣子，喜歡吃甜的就蘸樹蜜，喜歡吃辣的就蘸油潑辣子，沒一會兒好幾碟炸年糕就消失了。
皇帝陛下看了看碟子，拿起最後一片炸年糕，蘸了些樹蜜，塞到夏小橋嘴裏：“你也嚐嚐。”
“嗯！好吃！”夏小橋頓時眯起了眼睛。炸年糕外酥裏嫩，樹蜜經過一個冬天的儲藏，更加的醇厚，比他前世吃的蜂蜜好吃多了。
“哼！”魔尊殿下冷哼一聲，怪不得世人形容一個人太過精明，都要說人“鬼精鬼精”的，作為一個鬼仙，皇帝陛下可真是精明，善於抓住任何機會向心上人示好呢。
上次雲仙翠瑤從海邊帶回來的青蟹還有，夏小橋拆了幾隻，做了一道青蟹炒年糕，切了幾團酸菜，又切了些新鮮的肉絲，做了酸菜肉絲炒年糕，主食自然是他最拿手的年糕青菜肉絲麵，擔心眾人年糕吃多了腸胃不舒服，又炒了樹蜜，做了一些山楂糖雪球，酸甜可口又有助消化。
“這山楂糖雪球真是可愛，早知道秋天的時候多采摘些山楂果了。”雲仙翠瑤眼巴巴地看著一個人隻分到了三個的山楂糖雪球，雪白的糖霜包裹著紅紅的山楂果，真是好看又好吃。
“小夏，左右現在沒事，不如咱們出去玩玩吧？我隻有有一個地方，新鮮水果特別多！咱們去多多的采摘些回來，做那個拔絲果盤吧？”
“新鮮水果？”夏小橋眼前一亮，瞬間想到了前世那些美味的南方水果，什麽荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、木瓜、火龍果等等，真是想想口水都要出來了。
“怎麽樣？去不去？”
“去！！！”