“寒食?這個時候做寒食?”聽到夏小橋問的話,崔氏也是嚇了一跳。這種亂石,一般人哭窮還來不及呢,誰會想不開玩什麽開倉放糧呢?不怕被亂兵惦記上?不過,一想到自家叔祖的本事,崔氏將一顆怦怦亂跳的心重新按了回去,仔細看了看夏小橋記錄的,皇帝陛下要他準備的寒食數量,發現竟然有一萬多份,這就有些麻煩了。
往常,在崔家的時候,老宅子裏確實每年都要準備一大批寒食,在大祭的時候散出去祈福。可是,那一般都是主人家的主婦意思意思做幾個,剩下的都是家裏的下人做的啊,而且皇帝陛下還特別要求了,這批寒食任何人都不準插手,必須要夏小橋“親手做”,不過,後麵的蒸煮燒火之類的,可以讓黃總管等幫忙。
“真是奇怪,”對於神秘的皇帝陛下,崔氏也不敢多問,不過,既然要做一萬多份,那麽,一些複雜的寒食就不太適合了,北越的寒食種類頗多,大概有寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯及餳等,講究點的人家,還會供奉春酒、新茶、鮮花春餅等。現在看來,這些其實都不太適合一個人做出一萬多份,不過,寒食的品種並不固定,有的人家還會特意在大祭的時候做一些新奇的寒食來博取噱頭,崔氏想了想,決定先看看夏小橋說的那種“青團子”到底好不好做。
“其實很好做的,新鮮的艾葉,現在是冬天,青艾葉不好找,這個也沒關係,有麥苗也可以,用青麥苗碾出青汁子來,和糯米粉、粘米粉攪拌均勻,揉成麵團。然後將臘肉、冬筍、醃菜等剁碎了,加粗鹽等調味料攪拌在一起做餡,就像做包子一樣,將餡料包進去,團成一個拳頭大小的團子,下麵墊一塊青竹葉或者箬葉,上蒸籠蒸熟即可。”
“我這就命人去采些麥苗回來!”這個季節的麥苗恰好埋在雪裏,正是青翠的時候,從上麵剪下一截青青的麥苗,按照夏小橋說的,先洗幹淨,再碾碎成泥,混合著糯米粉、粘米粉揉好,很快就做出了一個淡綠色的麵団子。
“這樣麥苗是不是少了點?”崔氏疑惑道。
“沒關係,剛揉出來是這樣的,等到蒸熟了,裏麵的青才會發出來。”這做法是夏小橋的媽媽自創的。那時候他們小區有個老人家特別想念老家麥苗的香氣,恰好那時候他老媽在喝什麽新鮮的大麥汁減肥,就用這些大麥汁給老人家做了一些青團子,沒想到歪打正著,又給家裏增加了一道別致的私房菜。夏小橋接手私房菜館之後,又腦洞大開,嚐試在麵団子裏加入了梅花汁、桃花汁、金銀花露等各種花露,做出來精致可愛的各種蝦餃等小麵點發到自己的圍脖上,還引來許多美食達人點讚呢。
果然,青團子蒸出來後,掀開蓋子,一陣屬於春天田野裏的麥苗香氣撲麵而來,霧氣散去,一個個綠油油白胖胖的青團子乖乖地伏在箬葉上,看起來分外可愛。
“果真是美味可口,竟沒想到麥草也能做出如此美食!”崔氏拿出筷子夾了一個咬開,頓時被嘴巴裏混合著麥草、臘肉、冬筍的鮮香味驚呆了。
皇帝陛下和魔尊殿下聞著味道過來,分別吃了一個青團子之後,臉色頓時非常的難看:麻蛋!這些青團子如此美味,也不想送給那些野鬼吃了怎麽辦?
眾野鬼:/(tot)/魔尊/陛下,求投喂!!!
雖然不甘不願,可是,在夏小橋許諾,等春天來了做更加正宗的青團子給他們吃之後,兩個幼稚鬼,隻得不情不願地將這些青團子都掃入空間袋內,拿去給了那些野鬼,紙錢就不必燒了,左右凡人給下麵的鬼魂燒紙錢,主要也是為了讓下麵的鬼別被老鬼欺負了,花個買路錢而已。在皇陵,還有什麽鬼比皇帝陛下更牛叉的?
“嗚嗚嗚,沒想到哇!老漢活著的時候沒有吃過一頓飽飯,死了竟然能吃到如此美食!”真是沒白死啊!村長鬼捧著青團子嗚嗚哭著。
“媽媽我還能再吃一個嗎?”一個小鬼可憐巴巴地拽著母親的衣角。
每個鬼有3個青團子,都是早就計算好的,有村長在,沒有鬼膽敢搶奪別人的食物,因此,這裏的野鬼們,在經曆戰亂饑餓後,終於吃上了死後的第一頓飽飯。
“叩謝兩位大人!”吃飽喝足,老漢帶著眾鬼納頭便拜。
“爾等無需跪拜,這裏所有的青團子,都是這皇陵裏的一位廚子,夏小橋所供奉,爾等要謝,便謝他吧!”皇帝陛下終於說出了自己的目的。
於是,在夏小橋看不到的地方,一縷一縷代表著功德的光芒,慢慢匯集到了他的周身,淡淡的金色,在陽光下十分好看,當然了,隻有“特殊人群”才能看到。
從皇帝陛下口中,得知那些青團子原來是拿去送給飽受戰火的貧苦百姓的(薑元禎:我沒有說錯呀,那些確實是被戰亂害死的百姓呀,),夏小橋頓時有些不好意思,當下就想把前天收到的金子還給他。
本以為這個土豪哥哥隻是想要拿去炫富的,沒想到真是做善事去了,一時間有些後悔當時收了他那麽多金子,是啦,做青團子確實也要成本的,可是那些麵粉都是薑元禎花錢買的,臘肉也是他手下捕獵來的野豬肉做的,冬筍更是人家幫忙扛回來的,他不過是出了點力氣,收了一百兩金子,真的有點奸商了。
“不必,那些金子留在我這裏左右也是無用,不如你收著,往後想到什麽方便做給那些人(鬼)吃的東西了,盡管買來做了,我派人送去。”薑元禎笑眯眯地建議道。同時為自己瞬間想到這個和夏小橋加深關係的辦法暗暗點了個讚。
“這樣啊?那好!左右現在正是冬天,也沒什麽事。”真心實意做善事,夏小橋還是很願意一起做的。倒不是他戒備心太重,實在是上輩子被所謂的“慈善機構”坑過,說是捐贈米糧給貧困山區的學校,結果後來被網友曝出來,說是他們捐贈的那些錢,是買了米麵送過去,可是,數量完全不對就算了,米麵還都是發黴的陳米陳麵,後來,他們這幫當初參與捐款的網友,幹脆就自己組建了一個群,隻要在網上發現有發帖求助的貧困學校,核實過情況之後,再根據學校的需要籌錢買東西,有一次聖誕節,夏小橋還組織一些妹子們一起,手工做了許多花生牛軋糖,趕在春節前郵寄了過去,孩子們都可高興了。如果現在,薑元禎隻是隨意把錢和米糧捐出去的話,夏小橋隻會覺得他有錢任性,可是,發現薑元禎是真的想為那些難民(野鬼)做點事情,夏小橋立刻就決定要把這件事當做一件正經事來辦。他是沒有多少錢,可是,他會做飯,還會做很多小點心糖果之類的,總歸能幫到一點的。
想到這種天寒地凍的天氣,外麵的難民不知道凍成什麽樣子呢,夏小橋想了想,從地窖裏拖出來一些冷凍的狼肉。這些都是那些侍衛每次去山裏的時候順道帶回來的,實在吃不完,夏小橋幹脆將這些狼肉凍住了放在地窖裏,原本想著有時間的時候都拿出來做成肉幹,現在,正好有時間,可以做一些香辣狼肉幹送給那些難民。
足足大半個地窖的各種野獸肉,做了好幾百斤的肉幹,整個皇陵的人都一起來幫忙,第一批做好的就拜托皇帝陛下送去給難民去了。
難民,也就是那些縮在山穀裏的野鬼們,生平第一次吃到這種又香又辣的肉幹,一時覺得滋味簡直比天上的仙果都要好,且吃完之後感覺整個鬼魂都熱乎乎的,非常舒服,而且他們也不必像凡人一樣擔心辣的東西吃多了會便秘,簡直完全停不下來。好在這些肉幹非常有嚼勁,半個巴掌大小的肉幹,就足夠一個鬼吃一整天的了。這個時候,“夏小橋”這個名字,在群鬼的心裏,已經變成了神仙的代名詞,村長隻恨現在沒有香燭,不然真想替這位好心的神仙立個長生牌位啥的。
折騰完肉幹之後,夏小橋仿佛點亮了貓冬的新技能,開始折騰起各種新口味的祭品了,原因就是皇帝陛下無意中說的一句話:一定是因為這些祭品都太難吃了,所以天下蒼生才沒有得到上天的保佑,以至於天下大亂!
好吧,這理由,可以!這很吃貨。
決心要改良一下土著們的祭品,夏小橋想了想,決定先從他新近迷上的製作手工蠟燭開始。
北越傳統的蠟燭,主要是兩種,一種是普通的白蠟燭,一種是添加了各種花蜜的香燭。好吧,這裏的人一直固執地認為蠟燭是給仙逝之人享用的,因此照明的時候並不用蠟燭,都是用油燈的。哦,還有一種特殊情況也是可以使用蠟燭的,就是在家修行的人……據說使用蠟燭可以在修煉的時候通鬼神?
夏小橋覺得,自己再在這裏待下去,肯定早晚會被這些土著強大的腦洞給同化了……
通鬼神?
什麽鬼!
往常,在崔家的時候,老宅子裏確實每年都要準備一大批寒食,在大祭的時候散出去祈福。可是,那一般都是主人家的主婦意思意思做幾個,剩下的都是家裏的下人做的啊,而且皇帝陛下還特別要求了,這批寒食任何人都不準插手,必須要夏小橋“親手做”,不過,後麵的蒸煮燒火之類的,可以讓黃總管等幫忙。
“真是奇怪,”對於神秘的皇帝陛下,崔氏也不敢多問,不過,既然要做一萬多份,那麽,一些複雜的寒食就不太適合了,北越的寒食種類頗多,大概有寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯及餳等,講究點的人家,還會供奉春酒、新茶、鮮花春餅等。現在看來,這些其實都不太適合一個人做出一萬多份,不過,寒食的品種並不固定,有的人家還會特意在大祭的時候做一些新奇的寒食來博取噱頭,崔氏想了想,決定先看看夏小橋說的那種“青團子”到底好不好做。
“其實很好做的,新鮮的艾葉,現在是冬天,青艾葉不好找,這個也沒關係,有麥苗也可以,用青麥苗碾出青汁子來,和糯米粉、粘米粉攪拌均勻,揉成麵團。然後將臘肉、冬筍、醃菜等剁碎了,加粗鹽等調味料攪拌在一起做餡,就像做包子一樣,將餡料包進去,團成一個拳頭大小的團子,下麵墊一塊青竹葉或者箬葉,上蒸籠蒸熟即可。”
“我這就命人去采些麥苗回來!”這個季節的麥苗恰好埋在雪裏,正是青翠的時候,從上麵剪下一截青青的麥苗,按照夏小橋說的,先洗幹淨,再碾碎成泥,混合著糯米粉、粘米粉揉好,很快就做出了一個淡綠色的麵団子。
“這樣麥苗是不是少了點?”崔氏疑惑道。
“沒關係,剛揉出來是這樣的,等到蒸熟了,裏麵的青才會發出來。”這做法是夏小橋的媽媽自創的。那時候他們小區有個老人家特別想念老家麥苗的香氣,恰好那時候他老媽在喝什麽新鮮的大麥汁減肥,就用這些大麥汁給老人家做了一些青團子,沒想到歪打正著,又給家裏增加了一道別致的私房菜。夏小橋接手私房菜館之後,又腦洞大開,嚐試在麵団子裏加入了梅花汁、桃花汁、金銀花露等各種花露,做出來精致可愛的各種蝦餃等小麵點發到自己的圍脖上,還引來許多美食達人點讚呢。
果然,青團子蒸出來後,掀開蓋子,一陣屬於春天田野裏的麥苗香氣撲麵而來,霧氣散去,一個個綠油油白胖胖的青團子乖乖地伏在箬葉上,看起來分外可愛。
“果真是美味可口,竟沒想到麥草也能做出如此美食!”崔氏拿出筷子夾了一個咬開,頓時被嘴巴裏混合著麥草、臘肉、冬筍的鮮香味驚呆了。
皇帝陛下和魔尊殿下聞著味道過來,分別吃了一個青團子之後,臉色頓時非常的難看:麻蛋!這些青團子如此美味,也不想送給那些野鬼吃了怎麽辦?
眾野鬼:/(tot)/魔尊/陛下,求投喂!!!
雖然不甘不願,可是,在夏小橋許諾,等春天來了做更加正宗的青團子給他們吃之後,兩個幼稚鬼,隻得不情不願地將這些青團子都掃入空間袋內,拿去給了那些野鬼,紙錢就不必燒了,左右凡人給下麵的鬼魂燒紙錢,主要也是為了讓下麵的鬼別被老鬼欺負了,花個買路錢而已。在皇陵,還有什麽鬼比皇帝陛下更牛叉的?
“嗚嗚嗚,沒想到哇!老漢活著的時候沒有吃過一頓飽飯,死了竟然能吃到如此美食!”真是沒白死啊!村長鬼捧著青團子嗚嗚哭著。
“媽媽我還能再吃一個嗎?”一個小鬼可憐巴巴地拽著母親的衣角。
每個鬼有3個青團子,都是早就計算好的,有村長在,沒有鬼膽敢搶奪別人的食物,因此,這裏的野鬼們,在經曆戰亂饑餓後,終於吃上了死後的第一頓飽飯。
“叩謝兩位大人!”吃飽喝足,老漢帶著眾鬼納頭便拜。
“爾等無需跪拜,這裏所有的青團子,都是這皇陵裏的一位廚子,夏小橋所供奉,爾等要謝,便謝他吧!”皇帝陛下終於說出了自己的目的。
於是,在夏小橋看不到的地方,一縷一縷代表著功德的光芒,慢慢匯集到了他的周身,淡淡的金色,在陽光下十分好看,當然了,隻有“特殊人群”才能看到。
從皇帝陛下口中,得知那些青團子原來是拿去送給飽受戰火的貧苦百姓的(薑元禎:我沒有說錯呀,那些確實是被戰亂害死的百姓呀,),夏小橋頓時有些不好意思,當下就想把前天收到的金子還給他。
本以為這個土豪哥哥隻是想要拿去炫富的,沒想到真是做善事去了,一時間有些後悔當時收了他那麽多金子,是啦,做青團子確實也要成本的,可是那些麵粉都是薑元禎花錢買的,臘肉也是他手下捕獵來的野豬肉做的,冬筍更是人家幫忙扛回來的,他不過是出了點力氣,收了一百兩金子,真的有點奸商了。
“不必,那些金子留在我這裏左右也是無用,不如你收著,往後想到什麽方便做給那些人(鬼)吃的東西了,盡管買來做了,我派人送去。”薑元禎笑眯眯地建議道。同時為自己瞬間想到這個和夏小橋加深關係的辦法暗暗點了個讚。
“這樣啊?那好!左右現在正是冬天,也沒什麽事。”真心實意做善事,夏小橋還是很願意一起做的。倒不是他戒備心太重,實在是上輩子被所謂的“慈善機構”坑過,說是捐贈米糧給貧困山區的學校,結果後來被網友曝出來,說是他們捐贈的那些錢,是買了米麵送過去,可是,數量完全不對就算了,米麵還都是發黴的陳米陳麵,後來,他們這幫當初參與捐款的網友,幹脆就自己組建了一個群,隻要在網上發現有發帖求助的貧困學校,核實過情況之後,再根據學校的需要籌錢買東西,有一次聖誕節,夏小橋還組織一些妹子們一起,手工做了許多花生牛軋糖,趕在春節前郵寄了過去,孩子們都可高興了。如果現在,薑元禎隻是隨意把錢和米糧捐出去的話,夏小橋隻會覺得他有錢任性,可是,發現薑元禎是真的想為那些難民(野鬼)做點事情,夏小橋立刻就決定要把這件事當做一件正經事來辦。他是沒有多少錢,可是,他會做飯,還會做很多小點心糖果之類的,總歸能幫到一點的。
想到這種天寒地凍的天氣,外麵的難民不知道凍成什麽樣子呢,夏小橋想了想,從地窖裏拖出來一些冷凍的狼肉。這些都是那些侍衛每次去山裏的時候順道帶回來的,實在吃不完,夏小橋幹脆將這些狼肉凍住了放在地窖裏,原本想著有時間的時候都拿出來做成肉幹,現在,正好有時間,可以做一些香辣狼肉幹送給那些難民。
足足大半個地窖的各種野獸肉,做了好幾百斤的肉幹,整個皇陵的人都一起來幫忙,第一批做好的就拜托皇帝陛下送去給難民去了。
難民,也就是那些縮在山穀裏的野鬼們,生平第一次吃到這種又香又辣的肉幹,一時覺得滋味簡直比天上的仙果都要好,且吃完之後感覺整個鬼魂都熱乎乎的,非常舒服,而且他們也不必像凡人一樣擔心辣的東西吃多了會便秘,簡直完全停不下來。好在這些肉幹非常有嚼勁,半個巴掌大小的肉幹,就足夠一個鬼吃一整天的了。這個時候,“夏小橋”這個名字,在群鬼的心裏,已經變成了神仙的代名詞,村長隻恨現在沒有香燭,不然真想替這位好心的神仙立個長生牌位啥的。
折騰完肉幹之後,夏小橋仿佛點亮了貓冬的新技能,開始折騰起各種新口味的祭品了,原因就是皇帝陛下無意中說的一句話:一定是因為這些祭品都太難吃了,所以天下蒼生才沒有得到上天的保佑,以至於天下大亂!
好吧,這理由,可以!這很吃貨。
決心要改良一下土著們的祭品,夏小橋想了想,決定先從他新近迷上的製作手工蠟燭開始。
北越傳統的蠟燭,主要是兩種,一種是普通的白蠟燭,一種是添加了各種花蜜的香燭。好吧,這裏的人一直固執地認為蠟燭是給仙逝之人享用的,因此照明的時候並不用蠟燭,都是用油燈的。哦,還有一種特殊情況也是可以使用蠟燭的,就是在家修行的人……據說使用蠟燭可以在修煉的時候通鬼神?
夏小橋覺得,自己再在這裏待下去,肯定早晚會被這些土著強大的腦洞給同化了……
通鬼神?
什麽鬼!