置辦酒席,前世的夏小橋也不是沒有做過,有的老客戶習慣在家裏過壽,老人家就是喜歡吃他們家的特色菜,左右一年就這麽一次,小輩們也願意花錢來請夏小橋去家裏做幾桌菜,當然了,價格肯定比在店裏要貴一些,有客氣的還會在臨走的時候額外給個紅包一條煙啥的,因此,夏小橋這個沒節操的錢串子向來很喜歡接這種活,做一趟抵得上他開飯館好幾天的收入呢。
雖然崔氏說了下麵的奴仆們沒必要設宴,不過,夏小橋還是決定額外燒兩鍋大鍋菜,料足味美,送去給下麵的奴仆們加兩個菜,也算是與民同樂了不是?雖然在他看來,崔氏這些人,未必肯將這些奴仆當做是“民”,因為按照北越的傳統和法令,隻有那些身家清白的老百姓才能算作是“民”,普通的奴婢隻能算作是“奴”……
大鍋菜其實很好做的,像是農村一些老人家做壽的時候,常見的米粉蒸肉、梅幹菜扣肉、八寶飯等,一般都是提前一天做好了,要上菜之前上蒸籠熱一下就可以了。梅幹菜他還沒來得及做,隻能做了一道冬筍紅燒肉、一鍋八寶飯還有一鍋雞湯幹絲,做好之後直接讓崔家的家奴們過來熱一下端走就行了。家奴們沒想到夏小橋竟然連他們也想到了,要知道,往常他們加菜,一般都是主人家吃剩不要的,才會“賞賜”給他們嚐嚐。
看到來拿菜的幾個家奴露出了感激又忐忑的表情,夏小橋心裏有些不好受,擺擺手讓他們不要跪拜,這才倉皇逃了回去。
回去的時候,發現鍋裏燉的冬筍老鴨煲已經好了,趕緊盛出來裝盤,又加了水進去,放上籠屜,將早就準備好的紅燒豬蹄膀、鹿肉丸子、菜幹扣肉、粉蒸排骨等放進去熱一下。
冷菜是早就準備好的,鹵好的牛肉,樹蜜醃製的紅棗,酥炸脆骨串,涼拌山野菜等都裝盤放在一邊等著上菜。趁著蒸菜的功夫,將準備好的幾樣蔬菜炒了一下,點心是他自己做的芝麻湯圓和肉餡兒、素餡兒兩種包子。人不多,恰好湊滿一桌,外加單獨給女士們準備的一小桌,喝的是崔氏自己釀的米酒。唯獨可惜的是沒有魚蝦,這是夏小橋最遺憾的地方,要知道,前世他做的醉蝦和醉蟹可都是老饕們的最愛,唉!要是有機會去海邊就好了,他一定趁機弄許多蝦蟹做醉蝦和醉蟹,反正這東西做好了可以保存許久,新鮮的蝦子還能做成蝦醬呢,那也是平時調味吃火鍋的極品啊。
放下吃不到河鮮海鮮的遺憾,這場暖屋酒辦的還是非常成功的,證據就是滿桌子菜全部都被吃光了,連薑明熙這個骨灰宅都暫時放下了他對“保溫飯盒”的執念,夾了一塊粉蒸排骨啃得津津有味。
看到大家進食的速度這麽非人類,夏小橋既欣喜於自己做的飯菜受歡迎,也擔心是不是準備的食物太少了,趕緊跑去廚房將早就準備好的主食:芝麻湯圓和肉餡兒、素餡兒兩種包子端了上來。
“這個芝麻湯圓有點燙,你們吃的時候小心點哦,慢慢咬開,不要一下子吞進去,裏麵的芝麻餡兒很燙的。”夏小橋趕緊叮囑道,他沒看到這裏的人吃過湯圓,也不知道這裏到底有沒有湯圓,他做湯圓用的糯米粉,是這裏的人用來做祭品用的來著……
口中嚐到熟悉的味道,皇帝陛下渾身一僵,怪異地瞥了夏小橋一眼,在座的幾個裏麵,兩位上仙自然是沒有吃過給死人的祭品,崔世景在北越的家人也是全死光了,自然也沒人給他準備祭品,唯獨小白偶然吃過糯米粉做的祭品,當下立刻高興地喊了出來:“原來糯米粉不是給死人吃的啊?這個叫做湯圓的味道很好呢!小夏你真是太厲害了!祭品都能做的這麽好吃!”
“祭……祭品?死人吃的?”夏小橋整個人都不好了。
“沒事沒事~祭品也是給人吃的嘛~哪家供奉祖宗的祭品,不是分給晚輩們享用的?”對於吃祭品這件事,幾個純古人十分淡定,就連雲仙翠瑤和風神南嶽也沒什麽排斥,反而覺得很新鮮,原來人類的祭品竟然如此美味,再一想自己這麽些年收到的供奉,忍不住就想回去問一問,那幫給神仙們準備供奉之物的家夥是不是貪汙了,怎麽給他們供奉的都那麽難吃?還不如凡人死後的祭品呢,簡直不能原諒!
“那個,你們慢慢吃,我去廚房收拾一下……”不想再聽到這麽讓人心塞的話題,連甜蜜蜜的芝麻湯圓都沒有什麽胃口再吃了,夏小橋倉皇逃走了。
沒文化真的害死人啊啊啊!
講真,他看到侍衛們運回來的一堆東西裏竟然有糯米粉的時候,確實驚喜了一把,糯米粉可是廚師們不可或缺的食材啊!不管是做點心還是做菜的時候都能用得上,習慣使然,他認為這些糯米粉一定是給他買的食材,玩玩沒想到北越的糯米粉,特麽的竟然是給死人準備祭品用的!
所以,這就是一個“侍衛們以為夏小橋知道(糯米粉是給陛下準備的祭品)”和“夏小橋以為自己知道(糯米粉是給自己采買的食材)”的誤會……
紅著臉鑽到廚房裏,夏小橋覺得自己這輩子都沒這麽丟人過,竟然把給死人準備的食材拿去給活人吃,他都不知道怎麽麵對大家了……大家剛才還說是祭品也很好吃什麽的,這一定是為了安慰他吧?
“小橋,你怎麽了?”薑元禎跟了過來,手上還端著剛才他盛放湯圓的大湯盆,“湯圓吃完了,他們問還有沒有,一個人一碗太少了。”
“啊?你們,你們都不覺得心裏不舒服嗎?”吃死人的祭品神馬的,一聽就很可怕啊,夏小橋呆住了。
“不舒服?怎麽會?芝麻湯圓很好吃,比從前皇室禦廚做的祭品都好吃,大家都還想吃。”薑元禎一臉好奇地看著他,隨即恍然大悟,“你,你們那個地方,是不是不吃先人的祭品?”
“是啊!當然啦!誰會去吃死人的東西?!”夏小橋抓狂。
“……我們吃。”皇帝陛下默。
夏小橋:(⊙o⊙)!
“咳咳~~北越習俗如此,供奉先人的祭品在大祭過後,會分給族人享用,這是先人的賞賜,也是一種家族的榮耀,一般隻有嫡係傳人才能享用先人的祭品,遠房旁支是沒有這個榮耀的……”才想起來夏小橋不是他們這裏的人,皇帝陛下慢慢將他們的傳統習俗解釋了一遍。
“原來是這樣啊~”夏小橋懂了,各地都有不同的風俗,怪不得大家吃祭品吃的這麽歡樂呢,原來在北越,能吃到祭品竟然還是一種值得誇耀的行為!
想通了之後,對於糯米粉做的芝麻湯圓,夏小橋就不再有抗拒了,畢竟吃了那麽多年,他還挺喜歡用糯米粉做各種點心的呢,當下就掀開一個籠屜上的蓋布,熱情地說:“芝麻湯圓還有很多呢,原本是打算做出來,明天早上給你們做酒釀湯圓吃的,那現在就都煮了吧,晚上我再多包一些。”
看到籠屜上的蓋著的白布,皇帝陛下眉頭狠狠跳動了一下,吞了口唾沫,艱難開口問:“那個,小橋,你這個蓋籠屜的布……哪裏來的?”
“啊?這個啊,是我之前從大頭目的倉庫裏找到的,這種白布拿來遮籠屜或者當墊布蒸包子很好用呢……不知道大頭目為什麽逃走的時候沒帶走。”夏小橋隨口答道。
“這個白布不好,回頭我命人再給你采買一些新的罩布,你,把這個扔了吧……”皇帝陛下放下湯盆,突然有些不想吃湯圓了。
“啊?為什麽啊?這樣多浪費!”夏小橋過慣了儉省的日子,不想這麽浪費,再說這些白布都是幹幹淨淨還沒有拆封的,多好啊,要不是手藝不過關,他還想用這些白布做些內衣穿呢,綿軟又吸汗,可比現在穿的這些布料好多了呢。
“咳咳……那個,小橋啊,你知道這些白布是做什麽用的嗎?”
“做什麽用的?”不知道為什麽,夏小橋突然有種不太好的感覺,仿佛有什麽可怕的真相即將浮出水麵……
“額~這個白布……”
“白布怎麽了?”
“這個,小橋你不知道,在北越,這些白布,是專門給死人裝裹用的……”
夏小橋:(⊙o⊙)!
突然覺得溫馨舒適的廚房,變成了充滿危險和不可預知的恐怖事物的地方腫麽破?
“那個,元大哥,要不你再幫我看看,廚房裏有沒有什麽其他不太合適的東西?”夏小橋藍瘦~香菇~他有點想家了,第一次覺得北越這個地方真是坑廚子!他以為是籠屜墊布的白布,其實是給死人裝裹用的,會不會他上次從路邊撿來的當小板凳用的木頭,也是給死人當枕頭用的?真是累覺不愛~
問題是他已經用這個白布蒸了無數的包子饅頭了呀/(tot)/~~
唯一值得慶幸的是,這些白布都是還沒開封用過的,不然的話,他真要把兒時吃過的奶都給吐出來了!
默默在廚房裏轉了幾圈,從裝碗筷的櫥櫃裏摸出來幾個碗扔掉,又將案板上的一卷麻布也丟掉,再轉身的時候,皇帝陛下十分懇切地看著夏小橋:“小橋啊,下次你要缺什麽,直接去找黃狗兒吧,他會給你安排好的。”不要再隨便從外麵撿東西回來用的,皇陵,可是一個非常危險的地方呀~
“……我知道了!”夏小橋欲哭無淚,他已經不想再問,為什麽那些鑲著藍邊的碗和那些麻布也不能用了,不用說,肯定也和北越詭異的習俗有關~
“咳咳~那麽湯圓?”
“我馬上就去煮!”夏小橋趕緊跑去將做好的湯圓全部拿出來,順便把上麵蓋著的白布卷起來塞到灶膛裏燒掉,這種黑曆史必須立刻毀掉啊啊啊~~夏小橋覺得,未來幾十年內,他大概是無法再直視這些看起來很好的白布了……
雖然崔氏說了下麵的奴仆們沒必要設宴,不過,夏小橋還是決定額外燒兩鍋大鍋菜,料足味美,送去給下麵的奴仆們加兩個菜,也算是與民同樂了不是?雖然在他看來,崔氏這些人,未必肯將這些奴仆當做是“民”,因為按照北越的傳統和法令,隻有那些身家清白的老百姓才能算作是“民”,普通的奴婢隻能算作是“奴”……
大鍋菜其實很好做的,像是農村一些老人家做壽的時候,常見的米粉蒸肉、梅幹菜扣肉、八寶飯等,一般都是提前一天做好了,要上菜之前上蒸籠熱一下就可以了。梅幹菜他還沒來得及做,隻能做了一道冬筍紅燒肉、一鍋八寶飯還有一鍋雞湯幹絲,做好之後直接讓崔家的家奴們過來熱一下端走就行了。家奴們沒想到夏小橋竟然連他們也想到了,要知道,往常他們加菜,一般都是主人家吃剩不要的,才會“賞賜”給他們嚐嚐。
看到來拿菜的幾個家奴露出了感激又忐忑的表情,夏小橋心裏有些不好受,擺擺手讓他們不要跪拜,這才倉皇逃了回去。
回去的時候,發現鍋裏燉的冬筍老鴨煲已經好了,趕緊盛出來裝盤,又加了水進去,放上籠屜,將早就準備好的紅燒豬蹄膀、鹿肉丸子、菜幹扣肉、粉蒸排骨等放進去熱一下。
冷菜是早就準備好的,鹵好的牛肉,樹蜜醃製的紅棗,酥炸脆骨串,涼拌山野菜等都裝盤放在一邊等著上菜。趁著蒸菜的功夫,將準備好的幾樣蔬菜炒了一下,點心是他自己做的芝麻湯圓和肉餡兒、素餡兒兩種包子。人不多,恰好湊滿一桌,外加單獨給女士們準備的一小桌,喝的是崔氏自己釀的米酒。唯獨可惜的是沒有魚蝦,這是夏小橋最遺憾的地方,要知道,前世他做的醉蝦和醉蟹可都是老饕們的最愛,唉!要是有機會去海邊就好了,他一定趁機弄許多蝦蟹做醉蝦和醉蟹,反正這東西做好了可以保存許久,新鮮的蝦子還能做成蝦醬呢,那也是平時調味吃火鍋的極品啊。
放下吃不到河鮮海鮮的遺憾,這場暖屋酒辦的還是非常成功的,證據就是滿桌子菜全部都被吃光了,連薑明熙這個骨灰宅都暫時放下了他對“保溫飯盒”的執念,夾了一塊粉蒸排骨啃得津津有味。
看到大家進食的速度這麽非人類,夏小橋既欣喜於自己做的飯菜受歡迎,也擔心是不是準備的食物太少了,趕緊跑去廚房將早就準備好的主食:芝麻湯圓和肉餡兒、素餡兒兩種包子端了上來。
“這個芝麻湯圓有點燙,你們吃的時候小心點哦,慢慢咬開,不要一下子吞進去,裏麵的芝麻餡兒很燙的。”夏小橋趕緊叮囑道,他沒看到這裏的人吃過湯圓,也不知道這裏到底有沒有湯圓,他做湯圓用的糯米粉,是這裏的人用來做祭品用的來著……
口中嚐到熟悉的味道,皇帝陛下渾身一僵,怪異地瞥了夏小橋一眼,在座的幾個裏麵,兩位上仙自然是沒有吃過給死人的祭品,崔世景在北越的家人也是全死光了,自然也沒人給他準備祭品,唯獨小白偶然吃過糯米粉做的祭品,當下立刻高興地喊了出來:“原來糯米粉不是給死人吃的啊?這個叫做湯圓的味道很好呢!小夏你真是太厲害了!祭品都能做的這麽好吃!”
“祭……祭品?死人吃的?”夏小橋整個人都不好了。
“沒事沒事~祭品也是給人吃的嘛~哪家供奉祖宗的祭品,不是分給晚輩們享用的?”對於吃祭品這件事,幾個純古人十分淡定,就連雲仙翠瑤和風神南嶽也沒什麽排斥,反而覺得很新鮮,原來人類的祭品竟然如此美味,再一想自己這麽些年收到的供奉,忍不住就想回去問一問,那幫給神仙們準備供奉之物的家夥是不是貪汙了,怎麽給他們供奉的都那麽難吃?還不如凡人死後的祭品呢,簡直不能原諒!
“那個,你們慢慢吃,我去廚房收拾一下……”不想再聽到這麽讓人心塞的話題,連甜蜜蜜的芝麻湯圓都沒有什麽胃口再吃了,夏小橋倉皇逃走了。
沒文化真的害死人啊啊啊!
講真,他看到侍衛們運回來的一堆東西裏竟然有糯米粉的時候,確實驚喜了一把,糯米粉可是廚師們不可或缺的食材啊!不管是做點心還是做菜的時候都能用得上,習慣使然,他認為這些糯米粉一定是給他買的食材,玩玩沒想到北越的糯米粉,特麽的竟然是給死人準備祭品用的!
所以,這就是一個“侍衛們以為夏小橋知道(糯米粉是給陛下準備的祭品)”和“夏小橋以為自己知道(糯米粉是給自己采買的食材)”的誤會……
紅著臉鑽到廚房裏,夏小橋覺得自己這輩子都沒這麽丟人過,竟然把給死人準備的食材拿去給活人吃,他都不知道怎麽麵對大家了……大家剛才還說是祭品也很好吃什麽的,這一定是為了安慰他吧?
“小橋,你怎麽了?”薑元禎跟了過來,手上還端著剛才他盛放湯圓的大湯盆,“湯圓吃完了,他們問還有沒有,一個人一碗太少了。”
“啊?你們,你們都不覺得心裏不舒服嗎?”吃死人的祭品神馬的,一聽就很可怕啊,夏小橋呆住了。
“不舒服?怎麽會?芝麻湯圓很好吃,比從前皇室禦廚做的祭品都好吃,大家都還想吃。”薑元禎一臉好奇地看著他,隨即恍然大悟,“你,你們那個地方,是不是不吃先人的祭品?”
“是啊!當然啦!誰會去吃死人的東西?!”夏小橋抓狂。
“……我們吃。”皇帝陛下默。
夏小橋:(⊙o⊙)!
“咳咳~~北越習俗如此,供奉先人的祭品在大祭過後,會分給族人享用,這是先人的賞賜,也是一種家族的榮耀,一般隻有嫡係傳人才能享用先人的祭品,遠房旁支是沒有這個榮耀的……”才想起來夏小橋不是他們這裏的人,皇帝陛下慢慢將他們的傳統習俗解釋了一遍。
“原來是這樣啊~”夏小橋懂了,各地都有不同的風俗,怪不得大家吃祭品吃的這麽歡樂呢,原來在北越,能吃到祭品竟然還是一種值得誇耀的行為!
想通了之後,對於糯米粉做的芝麻湯圓,夏小橋就不再有抗拒了,畢竟吃了那麽多年,他還挺喜歡用糯米粉做各種點心的呢,當下就掀開一個籠屜上的蓋布,熱情地說:“芝麻湯圓還有很多呢,原本是打算做出來,明天早上給你們做酒釀湯圓吃的,那現在就都煮了吧,晚上我再多包一些。”
看到籠屜上的蓋著的白布,皇帝陛下眉頭狠狠跳動了一下,吞了口唾沫,艱難開口問:“那個,小橋,你這個蓋籠屜的布……哪裏來的?”
“啊?這個啊,是我之前從大頭目的倉庫裏找到的,這種白布拿來遮籠屜或者當墊布蒸包子很好用呢……不知道大頭目為什麽逃走的時候沒帶走。”夏小橋隨口答道。
“這個白布不好,回頭我命人再給你采買一些新的罩布,你,把這個扔了吧……”皇帝陛下放下湯盆,突然有些不想吃湯圓了。
“啊?為什麽啊?這樣多浪費!”夏小橋過慣了儉省的日子,不想這麽浪費,再說這些白布都是幹幹淨淨還沒有拆封的,多好啊,要不是手藝不過關,他還想用這些白布做些內衣穿呢,綿軟又吸汗,可比現在穿的這些布料好多了呢。
“咳咳……那個,小橋啊,你知道這些白布是做什麽用的嗎?”
“做什麽用的?”不知道為什麽,夏小橋突然有種不太好的感覺,仿佛有什麽可怕的真相即將浮出水麵……
“額~這個白布……”
“白布怎麽了?”
“這個,小橋你不知道,在北越,這些白布,是專門給死人裝裹用的……”
夏小橋:(⊙o⊙)!
突然覺得溫馨舒適的廚房,變成了充滿危險和不可預知的恐怖事物的地方腫麽破?
“那個,元大哥,要不你再幫我看看,廚房裏有沒有什麽其他不太合適的東西?”夏小橋藍瘦~香菇~他有點想家了,第一次覺得北越這個地方真是坑廚子!他以為是籠屜墊布的白布,其實是給死人裝裹用的,會不會他上次從路邊撿來的當小板凳用的木頭,也是給死人當枕頭用的?真是累覺不愛~
問題是他已經用這個白布蒸了無數的包子饅頭了呀/(tot)/~~
唯一值得慶幸的是,這些白布都是還沒開封用過的,不然的話,他真要把兒時吃過的奶都給吐出來了!
默默在廚房裏轉了幾圈,從裝碗筷的櫥櫃裏摸出來幾個碗扔掉,又將案板上的一卷麻布也丟掉,再轉身的時候,皇帝陛下十分懇切地看著夏小橋:“小橋啊,下次你要缺什麽,直接去找黃狗兒吧,他會給你安排好的。”不要再隨便從外麵撿東西回來用的,皇陵,可是一個非常危險的地方呀~
“……我知道了!”夏小橋欲哭無淚,他已經不想再問,為什麽那些鑲著藍邊的碗和那些麻布也不能用了,不用說,肯定也和北越詭異的習俗有關~
“咳咳~那麽湯圓?”
“我馬上就去煮!”夏小橋趕緊跑去將做好的湯圓全部拿出來,順便把上麵蓋著的白布卷起來塞到灶膛裏燒掉,這種黑曆史必須立刻毀掉啊啊啊~~夏小橋覺得,未來幾十年內,他大概是無法再直視這些看起來很好的白布了……