“丫頭，你說今年天氣怎會怪得如此離譜？”宋大夫手裏捏著一個冰坨子，打破沉默。
“不知道嘛，”簡寧在心裏暗暗歎口氣，她能說這隻是個開始嗎......
相比簡寧的淡定，宋大夫一整晚都沒睡踏實，躺在山洞裏邊翻來覆去一整夜，第一縷晨光亮起，三催四請叫簡寧起來收拾東西，急急忙忙下山。
森林裏晨露晶瑩，天空湛藍，仿佛昨天詭異的鏽紅色雲層隻是人們發的一場夢。
入村，七零八落的慘相卻在提醒著人，不是夢，冰雹無情地摧毀了人們的希望，稻穀和高粱米全線陣亡，隻有小部分玉米杆子堅挺著，唯一值得慶幸的，幾種果實生長在地下的農作物，土豆紅薯...幸免於難。
雖然藤蔓也被攔腰砸得不成樣，養一養到底還能收成一點。
路上行人無不容色灰敗。
沮喪歸沮喪，大夥也沒有一味對天咒罵，該幹什麽照樣幹著，地裏砸斷的玉米杆子和毀壞的藤蔓撿回去喂牛喂豬，但凡有點用的清理出來，一筐筐往畜棚往村委抬。
自留地砸爛的蔬菜挑著稍微新鮮點的葉子撿，能吃一頓是一頓，吃不完就晾幹，收撿起來。
可能是因為公中倉庫存了點糧，魚塘、儲水池、畜棚裏養著大批可食活物，日子沒絕望到底。
簡寧回到家，就看見三姐坐在一堆瓜果蔬菜當中忙的頭不也抬。
“四妹，你回來了，快來幫我搭把手。”簡明玉還是第一次要求簡寧幫忙幹活，昨天下冰雹的時候她和簡振軍正好在家，兩人舉著木板子硬是把菜園子裏的果蔬全給搶收了下來。
也虧得四妹種在菜園子裏的菜，大多是番茄、黃瓜、茄子、南瓜、西瓜...果實大搶收起來不費勁，特別是南瓜西瓜，幾下就摘了回來。
番茄和黃瓜沒長熟，番茄一半是青的，捂一捂倒也能捂紅，就是黃瓜才兩根手指大，簡明玉看著一盆小黃瓜不知道怎麽辦才好。
“醃蔫黃瓜吧，小小一根用來配小米粥很爽口。”簡寧建議道。
簡明玉把茄子切成條，扔進盆裏：“行，蔫黃瓜我不會做，交給你了。”
簡寧應好，左右看看，問道：“爹呢？”
“去自留地了。”簡明玉心有餘悸道：“還好前兩天把峽口裏的糧食收了。對了，地裏的甘蔗沒事吧？”
“甘蔗壓倒了不礙事，一樣榨糖。”姐妹兩個一邊醃製蔬菜，一邊歎聊這場冰雹給村裏帶來的損失。
下午間王安慶抽空來了一趟，詢問蕨菜的事，早先簡寧就給他透了一點口風，說是老蕨菜可以磨出粉用於果腹。
得到肯定答案，王安慶急急忙忙來，風風火火走，急著回去安排人員，收割老蕨菜根。
隔天，胡同院裏裏外外到處都是堆成山的蕨菜根莖，兩天時間，全村不論男女老少傾巢出動，把山腳下，山丘坡上的蕨菜根全割了回來。
大夥一開始半信半疑，他們從來沒聽說過平常割來當柴燒都嫌棄的東西居然可以磨出粉，且可食用。
當清洗幹淨的根莖一把把塞到大磨盤裏，流出褐白色的汁水時，磨盤周圍裏三層外三層站滿了人，站在外層的人墊起腳尖，紛紛盯著出水口目帶熱切的期許。
厥根碾出來的汁水類似紅薯汁，製作方法也差不多，汁水接到木桶裏，鎮上一夜，倒掉上麵的清水，下麵就是澱粉塊。
當然，蕨菜根榨出來的粉量要比紅薯少了不止一倍，紅薯一百斤大概出30斤粉，蕨菜一百斤最多出7、8斤粉。
蕨根粉不像麵粉和紅薯粉那麽可口，自帶麥香，嚼勁十足，蕨根粉白滋白味的，細品舌尖彌散著一股淡淡的澀味。
但也足夠大夥歡喜的了，可不可口根本不重要，關鍵它能飽腹啊！
蕨根滿山長，不用人種，不用施肥鋤草，那玩意就喜歡長在雜草叢裏，一長就是一大片，向陽的地方漫山遍野都是，跟白撿的一樣。
尤其是在如此艱難的時期，說是救命的東西也不為過。
第一批蕨根粉製作成功，王安慶讓幾個婦人把撿回來的紅薯藤嫩的部分切碎，放點鹽拌上蕨根粉捏成菜餑餑，現場蒸了幾籠出來給大夥分食定心。
味道嘛一般般，顏色呈褐紫色，也不怎麽好看，但比食糠殼樹皮強了幾百倍，有一定營養，還頂餓。
如果有條件做成粉條，配以佐料又是另一個風味兒了，當然這會哪有人去研究粉條，講究口味，還配以佐料，菜餑餑可比粉條頂餓。
前腳嚐過蕨根餑餑，後腳一堆人迫不及待拎上背簍，去把那些漏網之魚全采集回來，一根不放過。
連綿山丘坡，蕨根多到爆，好些外村嫁到水磨村的婦人抽空帶信回娘家，讓娘家人趕緊上山采收蕨根。
反正別村的地盤他們沒法去采，越村采集東西是村與村之間的大忌，既然如此，何不把消息透露出去，造福娘家人。
對此王安慶默許了，山上的蕨根不采，一個冬就爛在地裏了。
繼水磨村之後，附近幾個村相續加入采集蕨根熱潮，最後連鎮上的人也把家裏閑置的人口派到鎮子周邊收集蕨根。
村傳村，鎮傳鎮，縣傳縣，關嶺縣周邊大大小小的村莊鎮子幾乎都知道了蕨根出粉可食用的消息。
為此，簡寧第一次在現實世界收到一批螢火點。
一場冰雹，氣溫驟降，迎來仲秋的涼爽。
人們將村中所屬地盤上的蕨根采摘的一幹二淨，每戶人領到兩斤蕨根粉，剩下上萬斤的蕨根粉入庫，底氣又多了一分。
現在地裏沒多少糧食需要他們看顧，一畝地就立著幾根稀稀落落的苞米杆子，紅薯土豆到了即將收獲的階段，已經不需要澆灌追肥，索性就留下小部分人看管田地，其他人呼啦啦湧進山摘野果子。
進山人員分成了三部分，一部分去鬆林撿鬆果，一部分人滿山找木薯山藥這些根莖類食物，一部分人摘野果。
反正隻要是能入口的東西，往家盤就是。
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“不知道嘛，”簡寧在心裏暗暗歎口氣，她能說這隻是個開始嗎......
相比簡寧的淡定，宋大夫一整晚都沒睡踏實，躺在山洞裏邊翻來覆去一整夜，第一縷晨光亮起，三催四請叫簡寧起來收拾東西，急急忙忙下山。
森林裏晨露晶瑩，天空湛藍，仿佛昨天詭異的鏽紅色雲層隻是人們發的一場夢。
入村，七零八落的慘相卻在提醒著人，不是夢，冰雹無情地摧毀了人們的希望，稻穀和高粱米全線陣亡，隻有小部分玉米杆子堅挺著，唯一值得慶幸的，幾種果實生長在地下的農作物，土豆紅薯...幸免於難。
雖然藤蔓也被攔腰砸得不成樣，養一養到底還能收成一點。
路上行人無不容色灰敗。
沮喪歸沮喪，大夥也沒有一味對天咒罵，該幹什麽照樣幹著，地裏砸斷的玉米杆子和毀壞的藤蔓撿回去喂牛喂豬，但凡有點用的清理出來，一筐筐往畜棚往村委抬。
自留地砸爛的蔬菜挑著稍微新鮮點的葉子撿，能吃一頓是一頓，吃不完就晾幹，收撿起來。
可能是因為公中倉庫存了點糧，魚塘、儲水池、畜棚裏養著大批可食活物，日子沒絕望到底。
簡寧回到家，就看見三姐坐在一堆瓜果蔬菜當中忙的頭不也抬。
“四妹，你回來了，快來幫我搭把手。”簡明玉還是第一次要求簡寧幫忙幹活，昨天下冰雹的時候她和簡振軍正好在家，兩人舉著木板子硬是把菜園子裏的果蔬全給搶收了下來。
也虧得四妹種在菜園子裏的菜，大多是番茄、黃瓜、茄子、南瓜、西瓜...果實大搶收起來不費勁，特別是南瓜西瓜，幾下就摘了回來。
番茄和黃瓜沒長熟，番茄一半是青的，捂一捂倒也能捂紅，就是黃瓜才兩根手指大，簡明玉看著一盆小黃瓜不知道怎麽辦才好。
“醃蔫黃瓜吧，小小一根用來配小米粥很爽口。”簡寧建議道。
簡明玉把茄子切成條，扔進盆裏：“行，蔫黃瓜我不會做，交給你了。”
簡寧應好，左右看看，問道：“爹呢？”
“去自留地了。”簡明玉心有餘悸道：“還好前兩天把峽口裏的糧食收了。對了，地裏的甘蔗沒事吧？”
“甘蔗壓倒了不礙事，一樣榨糖。”姐妹兩個一邊醃製蔬菜，一邊歎聊這場冰雹給村裏帶來的損失。
下午間王安慶抽空來了一趟，詢問蕨菜的事，早先簡寧就給他透了一點口風，說是老蕨菜可以磨出粉用於果腹。
得到肯定答案，王安慶急急忙忙來，風風火火走，急著回去安排人員，收割老蕨菜根。
隔天，胡同院裏裏外外到處都是堆成山的蕨菜根莖，兩天時間，全村不論男女老少傾巢出動，把山腳下，山丘坡上的蕨菜根全割了回來。
大夥一開始半信半疑，他們從來沒聽說過平常割來當柴燒都嫌棄的東西居然可以磨出粉，且可食用。
當清洗幹淨的根莖一把把塞到大磨盤裏，流出褐白色的汁水時，磨盤周圍裏三層外三層站滿了人，站在外層的人墊起腳尖，紛紛盯著出水口目帶熱切的期許。
厥根碾出來的汁水類似紅薯汁，製作方法也差不多，汁水接到木桶裏，鎮上一夜，倒掉上麵的清水，下麵就是澱粉塊。
當然，蕨菜根榨出來的粉量要比紅薯少了不止一倍，紅薯一百斤大概出30斤粉，蕨菜一百斤最多出7、8斤粉。
蕨根粉不像麵粉和紅薯粉那麽可口，自帶麥香，嚼勁十足，蕨根粉白滋白味的，細品舌尖彌散著一股淡淡的澀味。
但也足夠大夥歡喜的了，可不可口根本不重要，關鍵它能飽腹啊！
蕨根滿山長，不用人種，不用施肥鋤草，那玩意就喜歡長在雜草叢裏，一長就是一大片，向陽的地方漫山遍野都是，跟白撿的一樣。
尤其是在如此艱難的時期，說是救命的東西也不為過。
第一批蕨根粉製作成功，王安慶讓幾個婦人把撿回來的紅薯藤嫩的部分切碎，放點鹽拌上蕨根粉捏成菜餑餑，現場蒸了幾籠出來給大夥分食定心。
味道嘛一般般，顏色呈褐紫色，也不怎麽好看，但比食糠殼樹皮強了幾百倍，有一定營養，還頂餓。
如果有條件做成粉條，配以佐料又是另一個風味兒了，當然這會哪有人去研究粉條，講究口味，還配以佐料，菜餑餑可比粉條頂餓。
前腳嚐過蕨根餑餑，後腳一堆人迫不及待拎上背簍，去把那些漏網之魚全采集回來，一根不放過。
連綿山丘坡，蕨根多到爆，好些外村嫁到水磨村的婦人抽空帶信回娘家，讓娘家人趕緊上山采收蕨根。
反正別村的地盤他們沒法去采，越村采集東西是村與村之間的大忌，既然如此，何不把消息透露出去，造福娘家人。
對此王安慶默許了，山上的蕨根不采，一個冬就爛在地裏了。
繼水磨村之後，附近幾個村相續加入采集蕨根熱潮，最後連鎮上的人也把家裏閑置的人口派到鎮子周邊收集蕨根。
村傳村，鎮傳鎮，縣傳縣，關嶺縣周邊大大小小的村莊鎮子幾乎都知道了蕨根出粉可食用的消息。
為此，簡寧第一次在現實世界收到一批螢火點。
一場冰雹，氣溫驟降，迎來仲秋的涼爽。
人們將村中所屬地盤上的蕨根采摘的一幹二淨，每戶人領到兩斤蕨根粉，剩下上萬斤的蕨根粉入庫，底氣又多了一分。
現在地裏沒多少糧食需要他們看顧，一畝地就立著幾根稀稀落落的苞米杆子，紅薯土豆到了即將收獲的階段，已經不需要澆灌追肥，索性就留下小部分人看管田地，其他人呼啦啦湧進山摘野果子。
進山人員分成了三部分，一部分去鬆林撿鬆果，一部分人滿山找木薯山藥這些根莖類食物，一部分人摘野果。
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