“也不算是煩心事吧，有些不知所措了”
“”
“海裏的魚兒，遊得自由自在的。我呢，要讓他們怎麽遊怎麽遊，誰不聽話呢，就變成烤魚了”
“它們自由自在的，為什麽要這麽做呢？”
“大海裏，弱肉強食就是規矩。可江湖上的魚兒，沒有規矩。如果把大海比較一個江湖的話”
“一座座島嶼就是一個個門派，兩個島嶼的魚群爭奪地盤之類的，可能就會殃及附近遊動的魚兒”
“每條魚兒都是在大海上遊蕩，大海那麽大，難免就會因為什麽和別的魚兒打起來，越打，波及的越多”
“有很多魚兒安安靜靜的在自己的地方來回遊著，也會被打死之類的。江湖上的魚兒對百姓和法度都沒有規矩”
沈山河開口道，老劉頭做的烤魚很香，草魚的肉烤起來原來可以這麽有味道，比燉了吃更有味道
“哦，騎馬縱劍的那個江湖，我也向往過。後來啊，成了家，也就把江湖給忘了。我這耳朵，就是江湖啊”
“給江湖人立一個規矩，我覺得挺好。可是怎麽立呢，規矩要想讓人信服，那得像鐵板一樣，無懈可擊”
“你要做製定規矩的人，就要有絕對的實力。帶著一群魚去打架的，隻有魚王”嘴上沾滿了油汙的老劉頭開口道
“這是對我來開辟地頭一遭啊，來這看看太陽，看太陽衝破黑暗，一點點的普照下”
“要是太陽的話，大地上就不會有陰影了，如果隻是大地，一座建築都沒有的話。太陽可以一點一點升起”
“可我的時間，並不多啊，魚兒被咱們做成了烤魚。吃烤魚的人，是朝廷啊”沈山河開口道
“你後悔嗎”
“不後悔啊”
“那就去幹就完事了，老頭我隻懂得一個道理，欲速則不達，再著急的事情也得慢慢來，徐徐圖之”
“您的，真是，真是有道理”
“我家孩子跟我的，我聽了他的，這烤魚香吧”
“香”
“這也是我吃過的最好吃的烤魚，以前在海上飄著的時候，一到岸上，生火烤魚，劈裏啪啦的一會就吃上了”
“那時候吃的也不能叫做魚了，也就是填飽肚子，來活了繼續出海，現在咱們吃的，這才叫魚啊”
“我也悟出了一個道理來，有時候不是魚沒有味道，而是我們不會做。我給我兒子聽，我兒子什麽來著”
“，魚兒本來是沒有味道的，吃著是什麽味道就是什麽味道。兒子的就有道理嘛，雖然我也聽不懂”
“不過他，有學問，學問就是道理，肯定比我這個破道理強多了。當老子的，不能不給兒子麵子”
“我在海上打了一輩子魚，魚本來都是有味道的，你要生吃，腥的，臭的，辣的，甜的，鹹的都有味道的”
老劉頭吃完之後用袖子擦了擦嘴，將沙灘上兩人吃剩下的魚骨頭一串串的扔進了海裏
“兒子的道理是道理，您的道理也是道理。兒子有學問，可不一定有道理。您在海上待了一輩子”
“魚兒有味道，就是道理。這些道理，您是在海上呆了這麽多年悟出來的。我想，您兒子沒有吃過生魚吧”
“聽您的意思，您兒子是個讀書人。我聽，十年寒窗苦讀，有的人都搬到了深山裏，埋頭讀書，與世隔絕的”
沈山河開口道
“你還真對了，生魚怎麽可能給孩子吃呢，吃完了容易壞肚子。十年寒窗啊，我家那個子，城都沒出過”
“之前藍城主在的時候，他在府衙裏當個九品的記事，現在啊，薛城主來了，當了六品的主簿”
“我兒子，跟著薛城主，有前途，薛城主的學問，大得很。前段時間，殺尚方的時候，薛城主不是在城門口了話嘛”
“我給我兒子學了個舌，我兒子，城主想讓所有人更加有銀子，讓咱們這更規矩，一個人所有的關係，官府都會查實”
“城主是要查清所有的東西，做這的青大老爺，侵占土地的，違背禮節的，不義之財的，很多很多，都會被廢掉”
“薛城主在做一件大事，你也在做一件大事。現在的娃娃們，要都像你們這樣，哪裏還用定什麽規矩”
“隻要有心啊，就用不著規矩”
劉老頭完之後站了起來，海麵上起了波瀾，風不是很大，吹著老頭的棉衣，一皺一皺的
“就算是有心，規矩也要擺在那裏的，尺度是要有的，每個饒心不一樣，覺得什麽才是規矩也不一樣”
“要做出完全合理的規矩，眾口難調，就算是聖人，也做不出來的。我這樣的，能做出相對合理的就不錯了”
“隻要大部分人都覺得滿意，也就可以了。真要兼顧萬民，我可不是皇上，做不到這一點”
“能兼顧大半個江湖，我就覺得很滿足了。海風吹得也差不多了，我就回去想想規矩了”沈山河開口道
“好啊，有什麽煩心事，就來這，老頭我都在。沒事也能和你講講海上的故事，和大海比起來，什麽事都不算事”
老劉頭對著波動的海麵了一句
“好啊，下次來聽您講故事，我帶點酒過來，我們自己釀出來的酒，可好喝了”沈山河一邊著一邊想著城池的方向走去
......
進了城之後，沈山河去城中找了一些木匠、瓦匠，把自己的意思和他們一，價格一談，帶著他們去了望海路
“你們先在外麵等一會”沈山河對著匠人們了一句之後，抬步走進了酒肉下
這裏依舊是座無虛席，和昨一樣熱鬧，喝酒、吃肉、猜拳
“掌櫃的，您來了”一個夥計連忙跑了過來
“嗯，我來這裏，兩件事。第一件就是和你們話，等你們都忙完的”沈山河對著夥計完之後轉過了頭
“各位朋友，這個鋪子，以後呢，在下便是掌櫃的了。俗話一朝子一朝臣，咱這一個掌櫃也是一個樣”
“各位吃完了這頓飯，這鋪子得收拾收拾。以後呢，賣的還是肉，還是酒。酒肯定是原來的酒”
“肉嘛，廚子們留不留下，我就不好了。再開門的時候，希望各位多來捧捧場，換了掌櫃，在開門的前一段時間，肯定會便宜一些的”
沈山河對著食客們道
“沈館主做了掌櫃，肯定是要來捧場的嘛，換不換廚子都得來，您就是給我們上一盤生肉，我們這些糙人，也喜歡吃”
“對對對，沈館主太客氣了”
“咱們啊，別耽誤了人家，都快點吃”
“沈館主，您來我們這也有時間了，什麽時候找個女掌櫃啊。咱這的姑娘，都帶著海的靈氣呢”
“聽您輕輕鬆鬆的就把下第二幹趴下了，真給咱們酒衣人長臉啊”
......眾人你一言我一語地著，沈山河笑了笑，這才該是人們該有的樣子嘛
“望海潮的姑娘都帶著海上的靈氣，無論誰跟著我啊，都是要飄泊江湖的，還是別耽誤人家姑娘了”
“下第二，就是傳的神了，打他哪用三兩招，我要是用力點，一招就能幹倒他。騎在咱們脖子上，那是不行滴”
沈山河大笑著道
“意氣風發的少年啊，老頭我吃完了”一個老頭從四樓走了下來，穿著貂皮大氅，一步一步走了下來
“您慢走”
等著客人們吃完，夥計們把桌子都收拾幹淨，整整齊齊的站成了八排，九十六人，沈山河開口道
“我來呢，是想問各位還想留在這嗎”
“想啊，當然想了”沈山河一進來就迎上去的夥計開口了句，剩下的夥計們也都附和著
“大家都想留下，有沒有什麽想的。新掌櫃肯定是要有新氣象的，比如銀子啦，哪裏覺得還不夠好啦”
“我的想法是這樣，大家都幹了這麽久了，肯定比我明白。大家要想賺得多，我就得賺得多”
“我要賺得多，就得靠各位了嘛”沈山河開口道
“要銀子嘛，的希望能漲一點”一開始的那個夥計開口道
“漲多少，原來是多少呢”
“原來一個月是十兩銀子，的希望能漲上一倍”
“一倍也才二十兩，你們這九十六個人，一個月也才一千九百二十兩。這銀子，都沒有一道菜貴”
“我大致的看了一下，咱們這又四層樓，一層樓是二百四十張桌子，咱們是二十四個人負責二百四十張桌子是嗎”
沈山河開口道
“嗯，是這樣”
“那具體是怎麽負責的呢”
“就是一層二十四個人，上個酒，上個菜，誰有空誰就上了。有時候也照顧不過來，人多的時候，有的客人就得等一會”
“咱們可得隨叫隨到，不能讓客熱啊，你們覺得二百四十桌，用多少人可以忙的過來，讓客人有賓至如歸的感覺”
夥計們七嘴八舌地著，有四十饒，有八十饒，最多的，的是一百二十人
“要想讓客人有賓至如歸的感覺，的覺得，一張桌子一個人”最開始的夥計開口道
“那這個鋪子，我就要有九百六十個夥計。如果一張桌子一個夥計，你們可以給我帶來多少銀子”
沈山河開口道
“這可不好，有的客茹的菜貴一點，就賺得多了”
“一桌一個夥計，是不是應該盡力的去多賣一點，多介紹介紹，而不是客茹什麽就沒了下文了”
“一啊，大家都在這，也不能幹別的，這就是咱們賺銀子的生計吧。咱們用點心，不是走個過場”
“如果大家覺得銀子不夠，可以漲上去。隻要可以讓顧客滿意，開心，有什麽困難，大家都可以出來。我呢，還是有點銀子的”
“客人們滿意了，才會有回頭客嘛。生意嘛，不僅要菜好，酒好，更要你們好。酒菜，這些任何地方都好，最重要的是你們的態度”
“一塊豬肉多少銀子，下了鍋多少銀子，在京城裏，一盤醬豬肉，三百兩，賣的不是豬肉，賣的是人家的服侍，貼心”
沈山河開口道
“”
“海裏的魚兒，遊得自由自在的。我呢，要讓他們怎麽遊怎麽遊，誰不聽話呢，就變成烤魚了”
“它們自由自在的，為什麽要這麽做呢？”
“大海裏，弱肉強食就是規矩。可江湖上的魚兒，沒有規矩。如果把大海比較一個江湖的話”
“一座座島嶼就是一個個門派，兩個島嶼的魚群爭奪地盤之類的，可能就會殃及附近遊動的魚兒”
“每條魚兒都是在大海上遊蕩，大海那麽大，難免就會因為什麽和別的魚兒打起來，越打，波及的越多”
“有很多魚兒安安靜靜的在自己的地方來回遊著，也會被打死之類的。江湖上的魚兒對百姓和法度都沒有規矩”
沈山河開口道，老劉頭做的烤魚很香，草魚的肉烤起來原來可以這麽有味道，比燉了吃更有味道
“哦，騎馬縱劍的那個江湖，我也向往過。後來啊，成了家，也就把江湖給忘了。我這耳朵，就是江湖啊”
“給江湖人立一個規矩，我覺得挺好。可是怎麽立呢，規矩要想讓人信服，那得像鐵板一樣，無懈可擊”
“你要做製定規矩的人，就要有絕對的實力。帶著一群魚去打架的，隻有魚王”嘴上沾滿了油汙的老劉頭開口道
“這是對我來開辟地頭一遭啊，來這看看太陽，看太陽衝破黑暗，一點點的普照下”
“要是太陽的話，大地上就不會有陰影了，如果隻是大地，一座建築都沒有的話。太陽可以一點一點升起”
“可我的時間，並不多啊，魚兒被咱們做成了烤魚。吃烤魚的人，是朝廷啊”沈山河開口道
“你後悔嗎”
“不後悔啊”
“那就去幹就完事了，老頭我隻懂得一個道理，欲速則不達，再著急的事情也得慢慢來，徐徐圖之”
“您的，真是，真是有道理”
“我家孩子跟我的，我聽了他的，這烤魚香吧”
“香”
“這也是我吃過的最好吃的烤魚，以前在海上飄著的時候，一到岸上，生火烤魚，劈裏啪啦的一會就吃上了”
“那時候吃的也不能叫做魚了，也就是填飽肚子，來活了繼續出海，現在咱們吃的，這才叫魚啊”
“我也悟出了一個道理來，有時候不是魚沒有味道，而是我們不會做。我給我兒子聽，我兒子什麽來著”
“，魚兒本來是沒有味道的，吃著是什麽味道就是什麽味道。兒子的就有道理嘛，雖然我也聽不懂”
“不過他，有學問，學問就是道理，肯定比我這個破道理強多了。當老子的，不能不給兒子麵子”
“我在海上打了一輩子魚，魚本來都是有味道的，你要生吃，腥的，臭的，辣的，甜的，鹹的都有味道的”
老劉頭吃完之後用袖子擦了擦嘴，將沙灘上兩人吃剩下的魚骨頭一串串的扔進了海裏
“兒子的道理是道理，您的道理也是道理。兒子有學問，可不一定有道理。您在海上待了一輩子”
“魚兒有味道，就是道理。這些道理，您是在海上呆了這麽多年悟出來的。我想，您兒子沒有吃過生魚吧”
“聽您的意思，您兒子是個讀書人。我聽，十年寒窗苦讀，有的人都搬到了深山裏，埋頭讀書，與世隔絕的”
沈山河開口道
“你還真對了，生魚怎麽可能給孩子吃呢，吃完了容易壞肚子。十年寒窗啊，我家那個子，城都沒出過”
“之前藍城主在的時候，他在府衙裏當個九品的記事，現在啊，薛城主來了，當了六品的主簿”
“我兒子，跟著薛城主，有前途，薛城主的學問，大得很。前段時間，殺尚方的時候，薛城主不是在城門口了話嘛”
“我給我兒子學了個舌，我兒子，城主想讓所有人更加有銀子，讓咱們這更規矩，一個人所有的關係，官府都會查實”
“城主是要查清所有的東西，做這的青大老爺，侵占土地的，違背禮節的，不義之財的，很多很多，都會被廢掉”
“薛城主在做一件大事，你也在做一件大事。現在的娃娃們，要都像你們這樣，哪裏還用定什麽規矩”
“隻要有心啊，就用不著規矩”
劉老頭完之後站了起來，海麵上起了波瀾，風不是很大，吹著老頭的棉衣，一皺一皺的
“就算是有心，規矩也要擺在那裏的，尺度是要有的，每個饒心不一樣，覺得什麽才是規矩也不一樣”
“要做出完全合理的規矩，眾口難調，就算是聖人，也做不出來的。我這樣的，能做出相對合理的就不錯了”
“隻要大部分人都覺得滿意，也就可以了。真要兼顧萬民，我可不是皇上，做不到這一點”
“能兼顧大半個江湖，我就覺得很滿足了。海風吹得也差不多了，我就回去想想規矩了”沈山河開口道
“好啊，有什麽煩心事，就來這，老頭我都在。沒事也能和你講講海上的故事，和大海比起來，什麽事都不算事”
老劉頭對著波動的海麵了一句
“好啊，下次來聽您講故事，我帶點酒過來，我們自己釀出來的酒，可好喝了”沈山河一邊著一邊想著城池的方向走去
......
進了城之後，沈山河去城中找了一些木匠、瓦匠，把自己的意思和他們一，價格一談，帶著他們去了望海路
“你們先在外麵等一會”沈山河對著匠人們了一句之後，抬步走進了酒肉下
這裏依舊是座無虛席，和昨一樣熱鬧，喝酒、吃肉、猜拳
“掌櫃的，您來了”一個夥計連忙跑了過來
“嗯，我來這裏，兩件事。第一件就是和你們話，等你們都忙完的”沈山河對著夥計完之後轉過了頭
“各位朋友，這個鋪子，以後呢，在下便是掌櫃的了。俗話一朝子一朝臣，咱這一個掌櫃也是一個樣”
“各位吃完了這頓飯，這鋪子得收拾收拾。以後呢，賣的還是肉，還是酒。酒肯定是原來的酒”
“肉嘛，廚子們留不留下，我就不好了。再開門的時候，希望各位多來捧捧場，換了掌櫃，在開門的前一段時間，肯定會便宜一些的”
沈山河對著食客們道
“沈館主做了掌櫃，肯定是要來捧場的嘛，換不換廚子都得來，您就是給我們上一盤生肉，我們這些糙人，也喜歡吃”
“對對對，沈館主太客氣了”
“咱們啊，別耽誤了人家，都快點吃”
“沈館主，您來我們這也有時間了，什麽時候找個女掌櫃啊。咱這的姑娘，都帶著海的靈氣呢”
“聽您輕輕鬆鬆的就把下第二幹趴下了，真給咱們酒衣人長臉啊”
......眾人你一言我一語地著，沈山河笑了笑，這才該是人們該有的樣子嘛
“望海潮的姑娘都帶著海上的靈氣，無論誰跟著我啊，都是要飄泊江湖的，還是別耽誤人家姑娘了”
“下第二，就是傳的神了，打他哪用三兩招，我要是用力點，一招就能幹倒他。騎在咱們脖子上，那是不行滴”
沈山河大笑著道
“意氣風發的少年啊，老頭我吃完了”一個老頭從四樓走了下來，穿著貂皮大氅，一步一步走了下來
“您慢走”
等著客人們吃完，夥計們把桌子都收拾幹淨，整整齊齊的站成了八排，九十六人，沈山河開口道
“我來呢，是想問各位還想留在這嗎”
“想啊，當然想了”沈山河一進來就迎上去的夥計開口了句，剩下的夥計們也都附和著
“大家都想留下，有沒有什麽想的。新掌櫃肯定是要有新氣象的，比如銀子啦，哪裏覺得還不夠好啦”
“我的想法是這樣，大家都幹了這麽久了，肯定比我明白。大家要想賺得多，我就得賺得多”
“我要賺得多，就得靠各位了嘛”沈山河開口道
“要銀子嘛，的希望能漲一點”一開始的那個夥計開口道
“漲多少，原來是多少呢”
“原來一個月是十兩銀子，的希望能漲上一倍”
“一倍也才二十兩，你們這九十六個人，一個月也才一千九百二十兩。這銀子，都沒有一道菜貴”
“我大致的看了一下，咱們這又四層樓，一層樓是二百四十張桌子，咱們是二十四個人負責二百四十張桌子是嗎”
沈山河開口道
“嗯，是這樣”
“那具體是怎麽負責的呢”
“就是一層二十四個人，上個酒，上個菜，誰有空誰就上了。有時候也照顧不過來，人多的時候，有的客人就得等一會”
“咱們可得隨叫隨到，不能讓客熱啊，你們覺得二百四十桌，用多少人可以忙的過來，讓客人有賓至如歸的感覺”
夥計們七嘴八舌地著，有四十饒，有八十饒，最多的，的是一百二十人
“要想讓客人有賓至如歸的感覺，的覺得，一張桌子一個人”最開始的夥計開口道
“那這個鋪子，我就要有九百六十個夥計。如果一張桌子一個夥計，你們可以給我帶來多少銀子”
沈山河開口道
“這可不好，有的客茹的菜貴一點，就賺得多了”
“一桌一個夥計，是不是應該盡力的去多賣一點，多介紹介紹，而不是客茹什麽就沒了下文了”
“一啊，大家都在這，也不能幹別的，這就是咱們賺銀子的生計吧。咱們用點心，不是走個過場”
“如果大家覺得銀子不夠，可以漲上去。隻要可以讓顧客滿意，開心，有什麽困難，大家都可以出來。我呢，還是有點銀子的”
“客人們滿意了，才會有回頭客嘛。生意嘛，不僅要菜好，酒好，更要你們好。酒菜，這些任何地方都好，最重要的是你們的態度”
“一塊豬肉多少銀子，下了鍋多少銀子，在京城裏，一盤醬豬肉，三百兩，賣的不是豬肉，賣的是人家的服侍，貼心”
沈山河開口道