路過垃圾桶的時候,陳凱猶豫了。


    豆腐雖然已經發黃,但是就這麽扔了怪可惜的,特別這還是自己辛辛苦苦磨出來的,更加舍不得扔了。


    要不做成豆腐乳吧?


    陳凱突發奇想,譚婆子的豆腐品質這麽好,做成腐乳一定很好吃,再說自己好多天都沒收集到幸福指數了,這不正好兩全其美。


    回到寢室,室友們才剛剛起床,當然包夜四人組才剛剛進入夢鄉。


    陳凱找來幾個幹淨的鞋盒,然後鋪上洗幹淨的構樹葉子,這是剛才回來的時候順路在林子裏摘回來的。


    最後把豆腐切成麻將大的小塊,整整齊齊的擺放在盒子裏,這樣就可以了。


    郭超在旁邊盯著看了半天,看到他弄完才好奇的問:“凱子,你這又鼓搗什麽呢?”


    “虧你還是吃貨,這明顯是在做豆腐乳,不錯啊凱子,在豆腐店打工還有這福利啊。”


    還是邵一凡有點眼力,分分鍾就看出他的意圖。


    “一哥給力啊,你也會做腐乳嗎?”陳凱好奇的問。


    邵一凡一邊整理發型一邊說:“我們老家可不叫腐乳,都是叫醬豆腐,我奶奶每年都會做。”


    “那以後就麻煩一哥多看著點,要是腐乳做好了,哥幾個都有份。”


    陳凱大大方方的說,反正自己吃又收集不到幸福指數。


    不過邵一凡這時卻皺著眉頭說:“這都是小事,不過我建議你還是把豆腐放陽台吧,不然以後這寢室都沒法住人了。”


    對啊,自己差點忘記了,豆腐發酵的那個氣味簡直堪比生化武器,要是放屋裏還不熏死個人。


    好在陽台是半開放式,也不用擔心風吹雨淋,豆腐放那裏正好。


    時間一點一點過去,沒過幾天陽台上就充滿了臭豆腐味,因為這事隔壁寢室還過來投訴了,據說他們在陽台曬的衣服都一股臭味。


    “臭成這樣還能吃嗎?凱子你這次是不是搞砸了。”


    郭超捂著鼻子,一臉的嫌棄。


    “這你就不懂了,現在發酵的越臭,到時候吃起來就越香。”


    陳凱打開鞋盒,隻見每塊豆腐上都長滿了白色的菌絲,就跟一團團毛球似的。


    用筷子夾起帶著菌絲的豆腐,放到裝滿白酒的碗裏洗個澡,本來蓬鬆的豆腐立馬打回原形,接著再把豆腐在調料碗裏打個滾,讓調料沾滿豆腐表麵,這樣就可以裝進罐子裏了。


    調料碗有兩種,一個裏麵是鹽和辣椒粉,另外一個則是鹽和五香粉,所以這次可以做出三種口味的腐乳:辣味、五香味和原味。


    裝腐乳的罐子是洗幹淨的罐頭瓶,陳凱專門用開水燙過,而且剛才還用白酒擦了一遍,確保沒有受到汙染。


    把所有豆腐都處理好,蓋緊瓶蓋,醃製差不多一個星期就可以吃了。


    腐乳開壇的那一天,全寢室都到齊了,這可是難得的盛況,包括平時晨昏顛倒的包夜四人組,還有神龍見首不見尾的寢室第八人王文濤。


    據說這個王文濤勾搭上了個妹子,沒談幾天竟然就同居了,所以平時很少在寢室看到他,真是羨慕死他們這幫單身汪了。


    “趕緊打開看看先,我倒想知道熏的我們連覺都睡不好的是什麽鬼。”


    “就是,這玩意太臭了,我的衣服在陽台上曬了一天就臭的不行,晚上去和妹子約會差點被人從電影院趕出來。”


    “誰說不是呢,那幾天隔壁寢室天天找咱們的碴,硬是懷疑咱們這有死老鼠。”


    室友們七嘴八舌的抱怨,挨個控訴對豆腐乳對自己造成的傷害……


    陳凱首先打開裝有原味腐乳的罐頭瓶,眾室友連忙都捂起鼻子。


    還是一哥最懂行:“行啦,怎麽都跟大姑娘似的,已經醃製好的腐乳沒那麽臭的。”


    陳凱分別把三個瓶子都打開,然後給每人各分了三塊不同口味的腐乳,接著大家就都開動了。


    隻見原味腐乳質地細滑鬆軟,色澤橙黃透明,邵一凡隻是抿了一小口就覺得奇香無比,味道更是鹹鮮適口,並不像自己印象中的腐乳那麽齁鹹。


    五香味腐乳則香氣醇厚,這是豆腐發酵後混合著白酒和香料形成的一種全新風味,郭超一口氣吞掉整塊腐乳,頓時覺得全身上下所有的毛孔仿佛都打開了,而且還不住的往外散發香氣,怎一個‘爽’字了得。


    辣味腐乳表麵沾滿了紅彤彤的辣椒,聞起來辛辣刺鼻,王文濤用筷子夾開,裏麵呈現出腐乳的黃白色。


    他夾起一半放到嘴裏,辣椒的火辣率先刺激著他的味蕾,隨著綿密的腐乳在舌尖化開,鮮味香味鹹味辣味瞬間在唇齒間引爆,口腔裏的口水一不小心就泛濫成災,如果現在有米飯,他覺得自己一口氣吃三碗都沒問題。


    看著室友們一個個陶醉的模樣,陳凱心中的成就感油然而生。


    “叮!係統提示:廚藝技能+1,幸福指數+7。”


    “叮!【任務:收集幸福指數】完成,獎勵宏偉藍圖一份。”


    腦海裏準時傳來係統的聲音,不過陳凱這時可沒功夫管這些,因為這幫室友被他的腐乳給刺激到了,都嚷嚷著要出去吃大餐呢!


    不過最後在邵一凡的強烈建議下,大家一致同意在寢室吃火鍋。


    食材什麽的,大家分頭行動之下很快就集齊了。


    葷的有肥牛卷、羊肉片、魚丸、蝦餃、火腿腸,素的有土豆片、海帶、豆腐皮、蘑菇、青菜等等。


    雖然都是些普通的不能再普通的食物,但是當所有的食材圍繞著翻滾的火鍋,每個人竟然都開心的不得了。


    大家圍著火鍋談天說地,聊天打屁,整個寢室都洋溢著歡聲笑語。


    就在這一刻,陳凱仿佛覺得自己被幸福包圍。


    原來,食物真的可以讓人獲得幸福!


    直到這一刻,陳凱才真正領悟到這句話的含義,也是在這一刻,陳凱竟然發現自己的夢想是可以實現的。


    既然食物可以讓人幸福,那隻要讓每個人都吃到自己做的食物,那所有人不都幸福了嗎?

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