國營飯店隻有周一和周五可以供應白麵餃子和大魚大肉, 周二和周四最多吃點掛麵和大白米, 鹹肉片煮青菜。
蘇青禾正好是在周四上的班。
第二天就是周五。
一早上采購科那邊就有人送了魚肉白麵過來了。李嬸和蘇青禾一起高高興興的去將東西給搬進飯店裏麵。
喬大則一點點的挑剔一下這魚大不大, 那肉新不新鮮。
等東西進了店裏麵, 李嬸就直接掏肉票和麵粉票。齊大也咋拿出一堆票來數。
蘇青禾道，“拿票幹啥啊？”
李嬸笑道，“難得一個星期供應兩次這麽好的魚肉, 你不準備給家裏人帶點兒回去？供銷社也買不到這麽新鮮的。咱們這親戚早就預定好啦。”
蘇青禾：“……”還能這麽操作！
她也趕緊掏錢和票。長安給她的十塊錢也就上次給長安寄東西的時候, 運費用了一些, 還沒怎麽動呢, 肉票也有幾張。
三人都倒騰了一些好肉。蘇青禾倒是沒弄多少, 主要是大家都這麽幹，她要是不這麽幹就顯得脫離人民群眾了。反正也不是白拿東西這種缺德事兒。嗯吃進肚子的不算, 那是工作餐……
東西裝好了就塞在了工作台下麵的籃子裏麵。
不止他們這麽幹, 很快其他單位裏麵和他們熟悉的人也來了, “老李啊, 有沒有白麵“
“富強粉和全麥粉，還有點兒帶殼的灰麵。”李嬸嗑著瓜子道。
“沒了，灰麵要不要？”
“……要。”
等人走了, 蘇青禾道, “咱們不是富強粉和全麥粉嗎？”才回來的呢。
“就那點兒，咱還得包餃子呢, 人家幹部喜歡吃。”
過了一會兒就有人陸陸續續的來了。都是買餃子吃的。
看到蘇青禾了，孫書記媳婦道，“喲, 這不是老顧家的老三媳婦嗎，也來這裏上班了呢。”
李嬸笑著道，“小蘇可勤快了，幹活也利索。”
“是嗎，要我說啊，這老顧家也真是的，兒媳婦也做臨時工。好歹也要給個編製啊。不過我看也快了，老李啊，你這過幾年也退了吧，這編製估摸著就是小蘇的了。這樣接著挺好的。”
挑撥，赤裸裸的挑撥！
蘇青禾看著李嬸臉色不好，立馬道，“這是不可能的，凡事都要有規矩，人家李嬸的工作當然是給她家裏人的，咋能給別人呢。這麽做不是亂套了嗎。孫書記不會也這麽想吧，那可不行啊，這樣整個心裏都要亂套了。畢竟無規矩不成方圓。”
孫書記媳婦臉上僵了僵，倒是沒想到老顧家的這個小媳婦看著實誠，嘴還這麽叼的。虛笑道，“也是，這凡事都要講究規矩，你也回去和你公公說說，別整天越了界。”
“我爸那不是越界，那是一心一意為來百姓辦事！”
孫書記媳婦還準備說啥，李嬸已經將餃子盛過來了，放到了孫書記媳婦的碗裏。
孫書記媳婦看了一眼，皺眉道，“今天這餃子咋小了？”
李嬸笑著道，“平時麵粉多，咱就給你捏大了。現在年景不好啦，分來飯店的就少啦。你湊合著吃，下次麵粉多了給你捏大的。”
“……”孫書記媳婦板著臉就走了。顯然對於這餃子很不滿。
等她走了，李嬸對著窗口外麵就呸了一聲。“啥東西喲，還想吃大餃子。”
蘇青禾：“……李嬸，我可沒別的想法。我對象是軍人，以後我沒準就要隨軍的，不可能在這裏待著。”
李嬸擺了擺手，“你都說那些話，我還能不信你？她就是那樣，回回來了要吃比別人大的餃子，下二兩麵非得給三兩麵。頂替別人工作的事兒，也就他們家能幹出來的。”
蘇青禾想起自己婆婆頂多在家裏威風，外麵可從來都是老老實實的。心道那個孫書記估摸著也不是啥好東西。和她公公不對付，不給縣裏爭取種子，他媳婦還這麽個德性，能是啥好人喲。
早上飯店三人吃的是餃子，吃飽喝足之後，才開了飯店的門，此時已經是九點了……
一群人衝進來，有些人還為了搶座位打架，蘇青禾趕緊過去勸。“兩位同誌，別打了，這公眾場合注意點。”
結果人家壓根不聽。
她直接一拍桌子，“還想不想吃啦，打架的都滾出去，別占著公家的位置！”
打架的人頓時停住手了，然後互相看了一眼。其中一人伸手握著另外一人的手，“同誌啊，好久不見啊，剛熱情了點，你先吃，我出去抽根煙。”
“行行行，我吃完了就喊你，這位置還給你。”
事情和平解決。
蘇青禾：“……”真是不能慣著！
早上一頓吃完之後，李嬸和喬大也都出門了，準備著中午再回來。
“大師傅，中午還是我做飯吧，我會做紅燒肉，我的拿手好菜呢。你們嚐嚐，來了直接吃。”
“那也行。”喬大點點頭。正好可以和老夥計多抽一會兒煙。
至於蘇青禾會不會偷吃，這個沒事兒。做了這麽多年，缺啥少啥他一看看清楚。再說了，飯店不差吃的，隻要不太過了，誰也不會說啥。
等人都走了，蘇青禾就開始研究總要做的紅燒肉菜譜。
作為一代家常菜，也是一道必不可少的名菜。蘇青禾準備把這個菜練好了，作為升級考核菜。
這個菜最好的食材是純土豬肉，完全不吃工業飼料的那種豬。
這年代的豬肉都是土豬肉。隻是還得挑品質最好的。哪裏的豬肉都比不上國營飯店的好，人家都是先供應飯店，才會供應供銷社。
比對著豬肉和菜譜，蘇青禾腦袋裏麵已經轉了無數次做法。
等到了十一點的時候，蘇青禾就開始蒸米飯做菜了。
……
縣裏，幾個穿著灰色立領外套的中年人從長途車上麵下來。
看著縣裏的情況，麵色都有些凝重。
鬧荒的地方，這縣裏也是其中一個，程度也挺嚴重的。光去年上報的數字都挺讓人觸目驚心的。今年又反應種子下來的困難。市裏一直惦記著，擔心種子不夠，於是安排了一筆錢用來補缺，如果種子不夠，讓地方上麵去別的縣裏買，總不能都靠著上麵發放。
這次市裏還是不放心，所以安排了小組過來調查走訪。看看各地春播情況怎麽樣。
“老嚴，咱這是先去那裏，去縣政府還是去鄉下？”
“去縣政府幹什麽，事情是他們幹的，還得聽他們說？我去年就發現了，有些老同誌啊特別不老實是，說話和做事不一樣。把上麵的政策都給扭曲了，搞得下麵人民群眾意見很大。咱們這次就去聽聽人民群眾的意見。”嚴組長嚴肅道。
作為一個小組的組長都發話了，其他人自然沒意見。
一個年輕人道，“這會兒都到飯點了，是不是吃了飯再下去，要不然還得給地方上添麻煩。”
嚴組長點頭，“先去吃飯。這邊應該有國營飯店。”
一行人問了路就趕緊往國營飯店去。
縣城雖然不大，不過對於第一次來的人，走的還是有些暈了頭了。正準備找當地人問路你，大家就都聞到了一股香味。
這味道一入鼻子裏麵，口水就忍不住冒出來了。
老嚴吸了吸鼻子，“好香的味道。聞著是紅燒肉的味道。老百姓家裏能做這些，那可真是不錯了。”
“什麽老百姓家裏啊，肯定是國營飯店。”另外一個年紀大的人尋著香味就走了過去。
其他人也跟著。很快就找到了國營飯店。胡家縣國營飯店。這時候大門關著，就從窗戶裏麵傳來一陣陣的香味。
有些人也在外麵等著。這是幹什麽，還不開門？
老嚴直接走過去敲門。
“吵啥吵，還沒到飯點呢！”裏麵傳來罵聲。
其他在外麵排隊等著的人一陣笑。
老嚴：“……”
跟著他一塊的年輕秘書立馬找人問，“同誌，這是怎麽回事啊，國營飯店還不開門？”
被問的是個老大爺，聽到這話，就笑道，“你們這是從外地來的吧，咱們這國營飯店都是到點了接待人。要讓工人階級吃到好東西。為工人階級服務嘛，咱懂。”
“……”老嚴一行人覺得這理由還挺顯得覺悟高的。
等裏麵的香味差不多消失的時候，大門終於打開了。然後一群人直接衝了進去。
調研小組被撞的七葷八素的。
再進了裏麵一看，剛剛還粗魯的一群人，這會兒都老老實實的坐著呢。
嚴組長道，“看來咱們還是不夠接地氣啊，平時吃食堂吃多了，舍不得吃飯店，還以為自己挺節省，其實是脫離了人民群眾。”都不知道人民群眾為了一口吃的，如此彪悍。
沒地方坐著了，隻能找個地方站著，準備端著吃算了。他們可時間等著吃飯。
等收到他們這邊來的時候，幾人都不用商議，直接點了一碗紅燒肉，“就是剛剛那個味道的。”
“那味道沒有。吃紅燒肉還挑味道。”李嬸砸吧砸吧嘴巴，剛那肉確實好吃，小蘇手藝太好啦！
老嚴道，“為什麽沒有，剛我們都聞到了。”
“那不是大師傅做的，現在就大師傅做飯。想吃就吃大師傅的。”
大師傅做的肯定更好吃！
幾人當機立斷，“就大師傅做的紅燒肉。”
蘇青禾正好是在周四上的班。
第二天就是周五。
一早上采購科那邊就有人送了魚肉白麵過來了。李嬸和蘇青禾一起高高興興的去將東西給搬進飯店裏麵。
喬大則一點點的挑剔一下這魚大不大, 那肉新不新鮮。
等東西進了店裏麵, 李嬸就直接掏肉票和麵粉票。齊大也咋拿出一堆票來數。
蘇青禾道，“拿票幹啥啊？”
李嬸笑道，“難得一個星期供應兩次這麽好的魚肉, 你不準備給家裏人帶點兒回去？供銷社也買不到這麽新鮮的。咱們這親戚早就預定好啦。”
蘇青禾：“……”還能這麽操作！
她也趕緊掏錢和票。長安給她的十塊錢也就上次給長安寄東西的時候, 運費用了一些, 還沒怎麽動呢, 肉票也有幾張。
三人都倒騰了一些好肉。蘇青禾倒是沒弄多少, 主要是大家都這麽幹，她要是不這麽幹就顯得脫離人民群眾了。反正也不是白拿東西這種缺德事兒。嗯吃進肚子的不算, 那是工作餐……
東西裝好了就塞在了工作台下麵的籃子裏麵。
不止他們這麽幹, 很快其他單位裏麵和他們熟悉的人也來了, “老李啊, 有沒有白麵“
“富強粉和全麥粉，還有點兒帶殼的灰麵。”李嬸嗑著瓜子道。
“沒了，灰麵要不要？”
“……要。”
等人走了, 蘇青禾道, “咱們不是富強粉和全麥粉嗎？”才回來的呢。
“就那點兒，咱還得包餃子呢, 人家幹部喜歡吃。”
過了一會兒就有人陸陸續續的來了。都是買餃子吃的。
看到蘇青禾了，孫書記媳婦道，“喲, 這不是老顧家的老三媳婦嗎，也來這裏上班了呢。”
李嬸笑著道，“小蘇可勤快了，幹活也利索。”
“是嗎，要我說啊，這老顧家也真是的，兒媳婦也做臨時工。好歹也要給個編製啊。不過我看也快了，老李啊，你這過幾年也退了吧，這編製估摸著就是小蘇的了。這樣接著挺好的。”
挑撥，赤裸裸的挑撥！
蘇青禾看著李嬸臉色不好，立馬道，“這是不可能的，凡事都要有規矩，人家李嬸的工作當然是給她家裏人的，咋能給別人呢。這麽做不是亂套了嗎。孫書記不會也這麽想吧，那可不行啊，這樣整個心裏都要亂套了。畢竟無規矩不成方圓。”
孫書記媳婦臉上僵了僵，倒是沒想到老顧家的這個小媳婦看著實誠，嘴還這麽叼的。虛笑道，“也是，這凡事都要講究規矩，你也回去和你公公說說，別整天越了界。”
“我爸那不是越界，那是一心一意為來百姓辦事！”
孫書記媳婦還準備說啥，李嬸已經將餃子盛過來了，放到了孫書記媳婦的碗裏。
孫書記媳婦看了一眼，皺眉道，“今天這餃子咋小了？”
李嬸笑著道，“平時麵粉多，咱就給你捏大了。現在年景不好啦，分來飯店的就少啦。你湊合著吃，下次麵粉多了給你捏大的。”
“……”孫書記媳婦板著臉就走了。顯然對於這餃子很不滿。
等她走了，李嬸對著窗口外麵就呸了一聲。“啥東西喲，還想吃大餃子。”
蘇青禾：“……李嬸，我可沒別的想法。我對象是軍人，以後我沒準就要隨軍的，不可能在這裏待著。”
李嬸擺了擺手，“你都說那些話，我還能不信你？她就是那樣，回回來了要吃比別人大的餃子，下二兩麵非得給三兩麵。頂替別人工作的事兒，也就他們家能幹出來的。”
蘇青禾想起自己婆婆頂多在家裏威風，外麵可從來都是老老實實的。心道那個孫書記估摸著也不是啥好東西。和她公公不對付，不給縣裏爭取種子，他媳婦還這麽個德性，能是啥好人喲。
早上飯店三人吃的是餃子，吃飽喝足之後，才開了飯店的門，此時已經是九點了……
一群人衝進來，有些人還為了搶座位打架，蘇青禾趕緊過去勸。“兩位同誌，別打了，這公眾場合注意點。”
結果人家壓根不聽。
她直接一拍桌子，“還想不想吃啦，打架的都滾出去，別占著公家的位置！”
打架的人頓時停住手了，然後互相看了一眼。其中一人伸手握著另外一人的手，“同誌啊，好久不見啊，剛熱情了點，你先吃，我出去抽根煙。”
“行行行，我吃完了就喊你，這位置還給你。”
事情和平解決。
蘇青禾：“……”真是不能慣著！
早上一頓吃完之後，李嬸和喬大也都出門了，準備著中午再回來。
“大師傅，中午還是我做飯吧，我會做紅燒肉，我的拿手好菜呢。你們嚐嚐，來了直接吃。”
“那也行。”喬大點點頭。正好可以和老夥計多抽一會兒煙。
至於蘇青禾會不會偷吃，這個沒事兒。做了這麽多年，缺啥少啥他一看看清楚。再說了，飯店不差吃的，隻要不太過了，誰也不會說啥。
等人都走了，蘇青禾就開始研究總要做的紅燒肉菜譜。
作為一代家常菜，也是一道必不可少的名菜。蘇青禾準備把這個菜練好了，作為升級考核菜。
這個菜最好的食材是純土豬肉，完全不吃工業飼料的那種豬。
這年代的豬肉都是土豬肉。隻是還得挑品質最好的。哪裏的豬肉都比不上國營飯店的好，人家都是先供應飯店，才會供應供銷社。
比對著豬肉和菜譜，蘇青禾腦袋裏麵已經轉了無數次做法。
等到了十一點的時候，蘇青禾就開始蒸米飯做菜了。
……
縣裏，幾個穿著灰色立領外套的中年人從長途車上麵下來。
看著縣裏的情況，麵色都有些凝重。
鬧荒的地方，這縣裏也是其中一個，程度也挺嚴重的。光去年上報的數字都挺讓人觸目驚心的。今年又反應種子下來的困難。市裏一直惦記著，擔心種子不夠，於是安排了一筆錢用來補缺，如果種子不夠，讓地方上麵去別的縣裏買，總不能都靠著上麵發放。
這次市裏還是不放心，所以安排了小組過來調查走訪。看看各地春播情況怎麽樣。
“老嚴，咱這是先去那裏，去縣政府還是去鄉下？”
“去縣政府幹什麽，事情是他們幹的，還得聽他們說？我去年就發現了，有些老同誌啊特別不老實是，說話和做事不一樣。把上麵的政策都給扭曲了，搞得下麵人民群眾意見很大。咱們這次就去聽聽人民群眾的意見。”嚴組長嚴肅道。
作為一個小組的組長都發話了，其他人自然沒意見。
一個年輕人道，“這會兒都到飯點了，是不是吃了飯再下去，要不然還得給地方上添麻煩。”
嚴組長點頭，“先去吃飯。這邊應該有國營飯店。”
一行人問了路就趕緊往國營飯店去。
縣城雖然不大，不過對於第一次來的人，走的還是有些暈了頭了。正準備找當地人問路你，大家就都聞到了一股香味。
這味道一入鼻子裏麵，口水就忍不住冒出來了。
老嚴吸了吸鼻子，“好香的味道。聞著是紅燒肉的味道。老百姓家裏能做這些，那可真是不錯了。”
“什麽老百姓家裏啊，肯定是國營飯店。”另外一個年紀大的人尋著香味就走了過去。
其他人也跟著。很快就找到了國營飯店。胡家縣國營飯店。這時候大門關著，就從窗戶裏麵傳來一陣陣的香味。
有些人也在外麵等著。這是幹什麽，還不開門？
老嚴直接走過去敲門。
“吵啥吵，還沒到飯點呢！”裏麵傳來罵聲。
其他在外麵排隊等著的人一陣笑。
老嚴：“……”
跟著他一塊的年輕秘書立馬找人問，“同誌，這是怎麽回事啊，國營飯店還不開門？”
被問的是個老大爺，聽到這話，就笑道，“你們這是從外地來的吧，咱們這國營飯店都是到點了接待人。要讓工人階級吃到好東西。為工人階級服務嘛，咱懂。”
“……”老嚴一行人覺得這理由還挺顯得覺悟高的。
等裏麵的香味差不多消失的時候，大門終於打開了。然後一群人直接衝了進去。
調研小組被撞的七葷八素的。
再進了裏麵一看，剛剛還粗魯的一群人，這會兒都老老實實的坐著呢。
嚴組長道，“看來咱們還是不夠接地氣啊，平時吃食堂吃多了，舍不得吃飯店，還以為自己挺節省，其實是脫離了人民群眾。”都不知道人民群眾為了一口吃的，如此彪悍。
沒地方坐著了，隻能找個地方站著，準備端著吃算了。他們可時間等著吃飯。
等收到他們這邊來的時候，幾人都不用商議，直接點了一碗紅燒肉，“就是剛剛那個味道的。”
“那味道沒有。吃紅燒肉還挑味道。”李嬸砸吧砸吧嘴巴，剛那肉確實好吃，小蘇手藝太好啦！
老嚴道，“為什麽沒有，剛我們都聞到了。”
“那不是大師傅做的，現在就大師傅做飯。想吃就吃大師傅的。”
大師傅做的肯定更好吃！
幾人當機立斷，“就大師傅做的紅燒肉。”