第二十六章有心挑剔的老先生
午市將近，遠之放下手上的書，站起身來，伸展四肢。
做服務行業，這點最辛苦，要時時保持精神麵貌，其實已經累得賊死，所以休息時候，個個都懶得挪動腳步。
小武自後巷回來，在洗手池洗幹淨手上煙味兒，這才進廚房去。
遠之在店裏巡視一圈，查看是否有被遺漏死角，又一一將每一張桌麵，以手指輕輕抹拭，檢查有沒有未擦幹淨的油膩。
這時候謝磊推門，將父兄讓進店內。
遠之看見謝磊去一還三，說一聲“歡迎光臨”，迎上去。
“謝先生幾位？”遠之向謝焱頜首。
“兩位。”謝焱微笑，自上一次遠之汽車故障，送去維修至今，已經一周過去，遠之的模樣，並沒有從心中淡去，反而愈發鮮明起來。
遠之將兩人引到慢餐區，一張日光充足的靠窗桌子前，又從桌下的置物架上取出菜單來，一人一份，遞到兩人手上。
謝長潤接過菜單來，並不急著打開來，而是細細打量遠之。
上一次粥記開張，遠之在廚房裏，緣慳一麵，這次來，吃飯是其次，見見這個讓女兒在他生日宴席上生氣甩袖而去的盛遠之，才是主要目的。
謝長潤主觀上並不帶任何偏見，可是真正見到遠之本人，仍覺得意外。
謝家的人，有些說不清道不明的異國血統，因為年代久遠，當年在世的長輩又諱莫如深，所以謝長潤自己也不甚了了。隻是記得小時候父親和他們兄弟姊妹，曾經被人圍著叫美國鬼子。
後來他的三個子女相繼出世，也個個輪廓明晰，五官深刻，小女兒謝淼更是洋娃娃似的，嬌俏明麗。
相比起來，盛遠之姿色平平，容貌並不出眾。
然而勝在氣質恬淡，笑容寧和，聲音柔美。
謝磊這時換了粥記的製服出來，輕輕來到遠之身旁，“遠之，這裏我來招呼，你去忙罷。”
遠之樂得離謝焱十萬八千裏遠，便微微點頭，將手中的點餐單交到謝磊手裏，避進廚房去了。
廚房中小武將早晨從生態農莊新送來的美芹一根根掰開來，放在過濾以後的純淨下頭細細衝洗，為稍後的午市高峰做前期準備。
未幾，謝磊從窗口將單子送進廚房，“兩個海鮮火鍋粥，兩人份蔥油酥餅。”
遠之接過單子，說聲“知道了”，便和小武忙碌起來。
火鍋粥的涮料，都已經分門別類裝在容器裏，這時候隻要用廚房秤秤取適當分量，處理幹淨，裝在梅花盤裏送到桌上即可。客人點各色粥品，還附送不同過粥的小菜。
遠之取過小武洗幹淨放在一旁瀝水的美芹，用特製的小刨子，順著美芹纖維生長方向，刨成細細長長的美芹絲，然後切成手指長短，滴幾滴橄欖油，檸檬汁，捏一撮鹽灑上去，另撒一小撮炒香的白芝麻，稍微拌一拌，在一旁略醒片刻，等入了味兒，便用托盤盛著，與涮料一同端上桌。
謝長潤已經聽兒子介紹過海鮮火鍋粥的鮮美，等火鍋端上來，見隻比小奶鍋大不多少的電火鍋，還有隻比巴掌略大些的梅花盤，有心挑剔，“五十八元一份，怎麽量這樣少？”
遠之笑一笑，“海鮮火鍋粥，粥太多喝不掉，海鮮太多，也涮不過來。這樣的量剛剛好，嘌呤也不至於超標，對身體好。”
謝長潤“哼”一聲，又揚下巴點一點遠之送來的四色下粥小菜，“這又是什麽？”
遠之伸出纖細幹淨的手，一一介紹，“這是涼拌美芹，蔥香冬筍絲，鹵水鴨舌，菊花拌雞絲。”
兩葷兩素，看起來白的幹淨清爽，綠的碧綠生青，十分下飯的樣子。
遠之詢問：“兩位還有什麽需要？”
謝長潤搖頭，“暫時沒有了。”
“兩位請慢用。”遠之便回廚房去。
謝磊在廚房外頭，隔著門同裏頭的遠之小聲講話。
“老爺子沒有為難你罷？”
遠之抿嘴微笑，搖搖頭。
雖然謝磊並沒有為她做介紹，可是看見謝焱與老先生同來，兼之謝氏父子眉目深刻，十分相似，遠之也猜得出來，剛才那老先生，多半是謝磊焱的父親，長潤集團的創始人謝長潤。
好在遠之心態平和。
遠之始終記得小時候，父親對她說過，廚師最要緊是有一顆平常心。無論是尋常客人，還是外國使節，到他店裏用餐，他都務必要將菜燒得與平時一樣，並不會因為客人身份高低不同，而把菜燒得格外精致，或者偷工減料。
對父親來說，每個客人，都是貴客，要像對待他的第一位客人那樣，對待每一位客人。
“等一會兒忙起來，結帳的時候要是我走不開，就讓梅子小林去結帳。”謝磊想一想，補充，“不行，我去關照他們一聲。”
遠之忙叫住他。
正是午市最忙當口，服務員有時忙得腳不點地，她搭把手原本就是應該的。
謝長潤與謝焱一邊喝粥吃菜，一邊齊齊留意謝磊與遠之動靜。
見兩人一個在廚房門內，一個在廚房門外，麵孔幾乎貼到一處去，交頭接耳，謝長潤心緒複雜。
他很少看見兒子在他跟前，這樣眉目生動的樣子，總是一副拘束表情，寡言少語。然後對著這個女孩子，他意態從容，甚至帶著一點點不自覺的親昵。
謝長潤心下矛盾。
他希望看見謝磊露出笑容，敞開心扉，擁有幸福人生。
然而倘使這幸福是建立在小女兒和女婿的幸福之上，使得淼淼與陸鄆感情生變，卻不是他所樂見的。
手心手背都是肉，哪一個受到傷害，他都不忍心。
“謝焱，你怎麽看？”
謝焱望一眼走開來去招呼客人的謝磊，又凝視遠之片刻，微笑，“爸，現在下結論，還為時過早。”
謝長潤想一想，歎一口氣。
是，現在下結論，還為時過早。
他是關心則亂。
吃過午飯，謝長潤滿懷心事，與謝焱回長潤大廈去了。
謝焱臨去前，向恰好從廚房窗口朝外望的遠之意味深長地微笑，揮一揮手。
遠之在假裝沒有看見，與禮貌微笑之間稍一猶豫，謝焱已經走出門去，隻餘一個修長挺拔背影給遠之。
謝磊這才暗暗長出一口氣。
他想來想去，又思及上次謝焱趁他酒醉，問他是否喜歡遠之，心道：父親和大哥，不會以為他喜歡遠之，所以過來做考察的罷？
謝磊擰眉，但願父親同大哥沒有亂點鴛鴦譜。
遠之不是不好。
恰恰相反，遠之實在太好，配得上任何一個人全心全意的愛。
而他
謝磊的目光，望向自己左手手腕。
在抹去手腕上的刺青之前，他沒辦法全心全意，再愛上一個人。
謝磊垂睫，淡淡苦笑，放不下，忘不了，終至折磨了自己。
遠之下班回到家裏，洗漱上床，辛苦一天，總算真正靜下來。
遠之拿了厚厚靠墊，放在腰下，半躺在床上，打算看一會兒新聞，等倦意濃了，便關電視睡覺。
頻道換來換去，不是炮火喧天戰爭戲，便是哭天抹淚苦情戲。
並沒有遠之喜歡的節目。
遠之又換一台，是一個旅遊頻道，廣告正做到尾聲，沒等遠之按下一台，她在屏幕上看見自己的臉。
曬得有些發黑的皮膚，頭發草草綰起來，紮在腦後，穿卡其色獵裝風格短袖襯衫，牛仔短褲，坐在半舊皮卡車鬥裏，鏡頭搖晃，可是她臉上笑容卻再明朗不過，一旁半百年紀，頭發花白的中年人一路看風景，一路對她講解當地風俗。
遠之“啊”一聲，睡意頓消，摸起床頭櫃上的手機，給遠誌打電話。
“遠誌遠誌，你有沒有看電視？”
遠誌在彼端微笑，“我在看，已經放了兩集。”
遠之嗔怪，“已經放了兩集？怎麽不告訴我？”
“我看你忙得賊死，不想你晚上熬時間。”遠誌安撫妹妹，“我已經替你錄下來，周六回家可以和爸爸媽媽一起看。”
“看上去是不是顯得胖？”女孩子總歸還是介意在鏡頭前美不美的。
“一點也不！”遠誌斬釘截鐵，他恨不能遠之再胖一點才好。
遠之笑起來，知道在遠誌心目中，她怎樣都不會難看，問不出客觀答案，最後隻關照遠誌也注意休息，兩兄妹道晚安，分別掛斷電話。
遠之看自己在屏幕上，給花白頭發中年人打下手，選取當地最新鮮原材料，現學現賣，做當地美食，同攝製組成員一道品嚐。人人幕天席地，端一隻蕉葉做的餐盤，周圍並無燈光音樂，可是每人臉上，都有燦爛笑容。
遠之想，這是她人生至寶貴經曆，雖然暗戀無果，她黯然辭職，可是世界並不就此一片灰暗，這趟尋找美食之旅，使她找回對烹飪的熱愛。
原來在最簡單，甚至簡單到清苦之地，一角肉，一條魚，一把蔬菜，一點點鹽，一小撮香料，也能做出至天然美味的食物來。
一如人生，酸甜苦辣鹹，五味缺一不可，所有經曆，都是人生一味。
美食節目放至一集尾聲，演職員表慢慢在屏幕上移動，遠之隨手換台，財經頻道正在重播財經新聞，一張英俊麵孔躍入遠之眼簾。
新聞主播字正腔圓的聲音播報新聞：“成功並購菲華公司，並將爭取明年在華爾街上市執行總裁謝焱表示，要將長潤集團打造成集團似的奢侈品產銷集團，將長潤旗下品牌的旗艦店，開到巴黎米蘭紐約”
遠之對著電視上，謝焱深邃有神的雙眼，呆愣片刻，有種受到蠱惑似的迷惘，怎麽忽然之間，這個男人，就在生活裏無處不在起來了呢？
遠之打個寒戰，趕緊關上電視機，鑽進被窩裏，閉上眼睛。
人生如美食，需用心烹調，細細品嚐。
所以，盛遠之，加油！
入睡前，遠之在心裏，對自己說。
午市將近，遠之放下手上的書，站起身來，伸展四肢。
做服務行業，這點最辛苦，要時時保持精神麵貌，其實已經累得賊死，所以休息時候，個個都懶得挪動腳步。
小武自後巷回來，在洗手池洗幹淨手上煙味兒，這才進廚房去。
遠之在店裏巡視一圈，查看是否有被遺漏死角，又一一將每一張桌麵，以手指輕輕抹拭，檢查有沒有未擦幹淨的油膩。
這時候謝磊推門，將父兄讓進店內。
遠之看見謝磊去一還三，說一聲“歡迎光臨”，迎上去。
“謝先生幾位？”遠之向謝焱頜首。
“兩位。”謝焱微笑，自上一次遠之汽車故障，送去維修至今，已經一周過去，遠之的模樣，並沒有從心中淡去，反而愈發鮮明起來。
遠之將兩人引到慢餐區，一張日光充足的靠窗桌子前，又從桌下的置物架上取出菜單來，一人一份，遞到兩人手上。
謝長潤接過菜單來，並不急著打開來，而是細細打量遠之。
上一次粥記開張，遠之在廚房裏，緣慳一麵，這次來，吃飯是其次，見見這個讓女兒在他生日宴席上生氣甩袖而去的盛遠之，才是主要目的。
謝長潤主觀上並不帶任何偏見，可是真正見到遠之本人，仍覺得意外。
謝家的人，有些說不清道不明的異國血統，因為年代久遠，當年在世的長輩又諱莫如深，所以謝長潤自己也不甚了了。隻是記得小時候父親和他們兄弟姊妹，曾經被人圍著叫美國鬼子。
後來他的三個子女相繼出世，也個個輪廓明晰，五官深刻，小女兒謝淼更是洋娃娃似的，嬌俏明麗。
相比起來，盛遠之姿色平平，容貌並不出眾。
然而勝在氣質恬淡，笑容寧和，聲音柔美。
謝磊這時換了粥記的製服出來，輕輕來到遠之身旁，“遠之，這裏我來招呼，你去忙罷。”
遠之樂得離謝焱十萬八千裏遠，便微微點頭，將手中的點餐單交到謝磊手裏，避進廚房去了。
廚房中小武將早晨從生態農莊新送來的美芹一根根掰開來，放在過濾以後的純淨下頭細細衝洗，為稍後的午市高峰做前期準備。
未幾，謝磊從窗口將單子送進廚房，“兩個海鮮火鍋粥，兩人份蔥油酥餅。”
遠之接過單子，說聲“知道了”，便和小武忙碌起來。
火鍋粥的涮料，都已經分門別類裝在容器裏，這時候隻要用廚房秤秤取適當分量，處理幹淨，裝在梅花盤裏送到桌上即可。客人點各色粥品，還附送不同過粥的小菜。
遠之取過小武洗幹淨放在一旁瀝水的美芹，用特製的小刨子，順著美芹纖維生長方向，刨成細細長長的美芹絲，然後切成手指長短，滴幾滴橄欖油，檸檬汁，捏一撮鹽灑上去，另撒一小撮炒香的白芝麻，稍微拌一拌，在一旁略醒片刻，等入了味兒，便用托盤盛著，與涮料一同端上桌。
謝長潤已經聽兒子介紹過海鮮火鍋粥的鮮美，等火鍋端上來，見隻比小奶鍋大不多少的電火鍋，還有隻比巴掌略大些的梅花盤，有心挑剔，“五十八元一份，怎麽量這樣少？”
遠之笑一笑，“海鮮火鍋粥，粥太多喝不掉，海鮮太多，也涮不過來。這樣的量剛剛好，嘌呤也不至於超標，對身體好。”
謝長潤“哼”一聲，又揚下巴點一點遠之送來的四色下粥小菜，“這又是什麽？”
遠之伸出纖細幹淨的手，一一介紹，“這是涼拌美芹，蔥香冬筍絲，鹵水鴨舌，菊花拌雞絲。”
兩葷兩素，看起來白的幹淨清爽，綠的碧綠生青，十分下飯的樣子。
遠之詢問：“兩位還有什麽需要？”
謝長潤搖頭，“暫時沒有了。”
“兩位請慢用。”遠之便回廚房去。
謝磊在廚房外頭，隔著門同裏頭的遠之小聲講話。
“老爺子沒有為難你罷？”
遠之抿嘴微笑，搖搖頭。
雖然謝磊並沒有為她做介紹，可是看見謝焱與老先生同來，兼之謝氏父子眉目深刻，十分相似，遠之也猜得出來，剛才那老先生，多半是謝磊焱的父親，長潤集團的創始人謝長潤。
好在遠之心態平和。
遠之始終記得小時候，父親對她說過，廚師最要緊是有一顆平常心。無論是尋常客人，還是外國使節，到他店裏用餐，他都務必要將菜燒得與平時一樣，並不會因為客人身份高低不同，而把菜燒得格外精致，或者偷工減料。
對父親來說，每個客人，都是貴客，要像對待他的第一位客人那樣，對待每一位客人。
“等一會兒忙起來，結帳的時候要是我走不開，就讓梅子小林去結帳。”謝磊想一想，補充，“不行，我去關照他們一聲。”
遠之忙叫住他。
正是午市最忙當口，服務員有時忙得腳不點地，她搭把手原本就是應該的。
謝長潤與謝焱一邊喝粥吃菜，一邊齊齊留意謝磊與遠之動靜。
見兩人一個在廚房門內，一個在廚房門外，麵孔幾乎貼到一處去，交頭接耳，謝長潤心緒複雜。
他很少看見兒子在他跟前，這樣眉目生動的樣子，總是一副拘束表情，寡言少語。然後對著這個女孩子，他意態從容，甚至帶著一點點不自覺的親昵。
謝長潤心下矛盾。
他希望看見謝磊露出笑容，敞開心扉，擁有幸福人生。
然而倘使這幸福是建立在小女兒和女婿的幸福之上，使得淼淼與陸鄆感情生變，卻不是他所樂見的。
手心手背都是肉，哪一個受到傷害，他都不忍心。
“謝焱，你怎麽看？”
謝焱望一眼走開來去招呼客人的謝磊，又凝視遠之片刻，微笑，“爸，現在下結論，還為時過早。”
謝長潤想一想，歎一口氣。
是，現在下結論，還為時過早。
他是關心則亂。
吃過午飯，謝長潤滿懷心事，與謝焱回長潤大廈去了。
謝焱臨去前，向恰好從廚房窗口朝外望的遠之意味深長地微笑，揮一揮手。
遠之在假裝沒有看見，與禮貌微笑之間稍一猶豫，謝焱已經走出門去，隻餘一個修長挺拔背影給遠之。
謝磊這才暗暗長出一口氣。
他想來想去，又思及上次謝焱趁他酒醉，問他是否喜歡遠之，心道：父親和大哥，不會以為他喜歡遠之，所以過來做考察的罷？
謝磊擰眉，但願父親同大哥沒有亂點鴛鴦譜。
遠之不是不好。
恰恰相反，遠之實在太好，配得上任何一個人全心全意的愛。
而他
謝磊的目光，望向自己左手手腕。
在抹去手腕上的刺青之前，他沒辦法全心全意，再愛上一個人。
謝磊垂睫，淡淡苦笑，放不下，忘不了，終至折磨了自己。
遠之下班回到家裏，洗漱上床，辛苦一天，總算真正靜下來。
遠之拿了厚厚靠墊，放在腰下，半躺在床上，打算看一會兒新聞，等倦意濃了，便關電視睡覺。
頻道換來換去，不是炮火喧天戰爭戲，便是哭天抹淚苦情戲。
並沒有遠之喜歡的節目。
遠之又換一台，是一個旅遊頻道，廣告正做到尾聲，沒等遠之按下一台，她在屏幕上看見自己的臉。
曬得有些發黑的皮膚，頭發草草綰起來，紮在腦後，穿卡其色獵裝風格短袖襯衫，牛仔短褲，坐在半舊皮卡車鬥裏，鏡頭搖晃，可是她臉上笑容卻再明朗不過，一旁半百年紀，頭發花白的中年人一路看風景，一路對她講解當地風俗。
遠之“啊”一聲，睡意頓消，摸起床頭櫃上的手機，給遠誌打電話。
“遠誌遠誌，你有沒有看電視？”
遠誌在彼端微笑，“我在看，已經放了兩集。”
遠之嗔怪，“已經放了兩集？怎麽不告訴我？”
“我看你忙得賊死，不想你晚上熬時間。”遠誌安撫妹妹，“我已經替你錄下來，周六回家可以和爸爸媽媽一起看。”
“看上去是不是顯得胖？”女孩子總歸還是介意在鏡頭前美不美的。
“一點也不！”遠誌斬釘截鐵，他恨不能遠之再胖一點才好。
遠之笑起來，知道在遠誌心目中，她怎樣都不會難看，問不出客觀答案，最後隻關照遠誌也注意休息，兩兄妹道晚安，分別掛斷電話。
遠之看自己在屏幕上，給花白頭發中年人打下手，選取當地最新鮮原材料，現學現賣，做當地美食，同攝製組成員一道品嚐。人人幕天席地，端一隻蕉葉做的餐盤，周圍並無燈光音樂，可是每人臉上，都有燦爛笑容。
遠之想，這是她人生至寶貴經曆，雖然暗戀無果，她黯然辭職，可是世界並不就此一片灰暗，這趟尋找美食之旅，使她找回對烹飪的熱愛。
原來在最簡單，甚至簡單到清苦之地，一角肉，一條魚，一把蔬菜，一點點鹽，一小撮香料，也能做出至天然美味的食物來。
一如人生，酸甜苦辣鹹，五味缺一不可，所有經曆，都是人生一味。
美食節目放至一集尾聲，演職員表慢慢在屏幕上移動，遠之隨手換台，財經頻道正在重播財經新聞，一張英俊麵孔躍入遠之眼簾。
新聞主播字正腔圓的聲音播報新聞：“成功並購菲華公司，並將爭取明年在華爾街上市執行總裁謝焱表示，要將長潤集團打造成集團似的奢侈品產銷集團，將長潤旗下品牌的旗艦店，開到巴黎米蘭紐約”
遠之對著電視上，謝焱深邃有神的雙眼，呆愣片刻，有種受到蠱惑似的迷惘，怎麽忽然之間，這個男人，就在生活裏無處不在起來了呢？
遠之打個寒戰，趕緊關上電視機，鑽進被窩裏，閉上眼睛。
人生如美食，需用心烹調，細細品嚐。
所以，盛遠之，加油！
入睡前，遠之在心裏，對自己說。