今天下午的主打菜式依然是剁椒魚頭，廚房遣了一個小廚子過來問趙蘇蘇要不要多準備幾份，被趙蘇蘇拒絕了。
本來麽，物以稀為貴，按剁椒魚頭昨天受歡迎的程度，就是準備一千份也是賣得出去的。但以後呢？天天吃、月月吃，這道菜就會失去它的吸引力。這不是趙蘇蘇想要看到的，畢竟魚片粥油蝦什麽的那些婦女們隻要一看就會做，她還要靠這道剁椒魚頭帶動消費呢。
今天下午的配粥是薺菜鮮蝦粥，蝦去殼隻餘蝦肉部分，鍋裏放入油，等油滾開以後加入辣椒煸炒，放入蝦肉，蝦肉炒至首尾蜷起後盛出。將鮮嫩的薺菜切段，和炒熟的蝦肉一起加入已經煮的米粒綻開的粥鍋內，小火燜煮。
這道粥和口感清新的香菇魚片粥不同，入口帶著微微的辣意，薺菜和蝦肉的鮮嫩在口腔中碰撞，隻讓人鮮得連舌頭都恨不得吞下去。
趙蘇蘇又讓做了兩個涼菜，一個就是薺菜過水後拌上粗鹽，一個則是在鹽水裏煮熟的冬筍切片，放涼後食用。冬筍脆嫩，又有嚼勁，配微辣的薺菜鮮蝦粥正好。
這一天趙小五早早的就下山來了，他手上提著兩隻野兔子，懷裏還揣著幾隻小兔子。這些小兔子是他獵殺了兩隻野兔後無意中發現的，估計父母就是他手中提著的這兩隻野兔了。趙小五心裏也有些愧疚，就想著將這幾隻小兔子帶回去給自己孩子養著，也算是對得起這兩隻無辜喪命的兔子了。
路過吃貨食肆的時候，趙小五下意識的停住了腳步。
“嘿，小娃娃，今天有什麽好吃的？”趙小五逗板著臉一本正經的趙蘇蘇。趙蘇蘇養得好，下巴上的肉一疊一疊的，趙小五看著就喜歡。他家孩子早產，到現在營養都沒補回來，身上沒幾兩肉不說，臉還蠟黃蠟黃的。每次看到趙蘇蘇，趙小五就想著這肉要是勻點給他孩子就好了。
“叔叔你懷裏是什麽呀？”看趙小五懷裏鼓鼓囊囊一動一動的，趙蘇蘇好奇的問。
趙小五從懷裏揪出一隻小兔子來，說：“嗨，我在山上撿的。它們的父母被我殺了，我就想著把它們帶回去養，也給孩子做個伴。”
趙蘇蘇看到皮毛雪白團成一團的小兔子眼睛就移不開了，旁邊的趙陽看她眼睛都直了，問：“想要？”
趙蘇蘇點點頭，一臉期盼的看著趙小五，問：“叔叔，能不能給我幾隻啊？”
趙小五樂了，他正嫌這一窩兔子太多呢，全帶回去養著也是個麻煩。“這有啥不行？你要幾隻？”這窩兔子一共八隻，趙小五決定給自己孩子留一隻，其餘的看還有誰家孩子喜歡，就都送出去。
“嗯，幾隻都行。”趙蘇蘇奶聲奶氣的說，她顫巍巍的伸出一隻手，小心的摸了摸趙小五掌心的小兔子，小兔子的眼睛還沒睜開，身體卻是溫熱的，趙蘇蘇摸著它的背的時候還能感覺到它一跳一跳的。
“那我留一隻，剩下的都給你吧。”後麵有侍衛拿來一個竹簍子，趙小五變戲法一樣從懷裏連著揪出七隻兔子扔到竹簍裏，摸著懷裏的最後一隻兔子，趙小五著實鬆了一口氣。
自從見到了那七隻兔子，趙蘇蘇的心就完全不在食肆上了。不過在趙蘇蘇的心裏，這畢竟是她認真要做的事，而不是隨便的玩鬧，所以她還是盡量耐下性子招呼趙小五：“叔叔，你要吃點什麽嗎？”
旁邊一直看著她的趙陽心裏不免有些驚奇，在他看來，趙蘇蘇和這窩小兔子一樣，都是小小的一隻，雖然胖了點……小孩子天性就愛玩鬧，但趙蘇蘇明明表現出很喜歡這些小兔子的樣子，卻還能忍下自己的衝動，繼續去招呼客人，趙陽心裏不是不佩服的。
“這是什麽？”趙小五指著兩個小鍋問。這兩個小鍋一個裏麵是辣油湯，一個裏麵是蘿卜羊肉湯。正是趙蘇蘇今天新推出的主打——涮鍋！
現在調料還比較少，趙蘇蘇就隻推出了兩種口味的涮鍋。一種是加了辣椒和豬油的辣椒鍋，煮好後裏麵的辣椒都撈出來了；一種是清湯鍋，說是清湯，其實底湯是蘿卜羊肉湯，不過裏麵的蘿卜和羊肉自然都撈出來了。
旁邊的案板上放著兩大塊切好的牛肉和羊肉，這牛和羊都是中午才殺的，現在還新鮮的很，放在這等客人們點的時候再切。
其餘還可以涮的是香菇、冬筍片、蘿卜、紅薯片和牛羊肉卷。上輩子酷愛吃火鍋的趙蘇蘇自然覺得這些菜太少，不過在吃了幾百年白水煮肉的廚子和侍衛們看來，這些簡直不要太豐富了好嗎？！
“這個是涮鍋，紅色的是辣椒鍋，白色的是清湯鍋。一個鍋子十八文，菜是我們配好的，還送一份粥兩碟涼菜。”趙蘇蘇解釋道。
說話的功夫，又有不少人從山上下來了。他們聚在趙小五的左右，指著那兩個小巧的鍋子嘰嘰喳喳的討論著。
“涮鍋？這要怎麽吃？”有個拖著一頭野豬的漢子問。
“你們隻管點，每桌我們會派一個人幫你們涮。下次你們再來吃的時候是想我們幫你們涮還是自己涮都由你們決定！”趙蘇蘇今天又問她阿爸借了一隊侍衛，一共二十四人。
今天的主打是涮鍋，不可能再讓人端著鍋子吃，所以侍衛們一共搬了二十張桌子過來。這些桌子肯定是不夠的，不過趙蘇蘇現階段就是個在街上擺攤的，再多的她也忙不過來。這二十桌如果坐滿了，後麵再有人想吃就得排隊。趙蘇蘇連小木牌都做好了，到時候一個一個叫號也方便。
拖著媳婦抱著兒子的王二笑容滿麵的走過來，對著趙蘇蘇十分豪爽的說：“給我來一個辣椒鍋，來一個清湯鍋，昨天的剁椒魚頭再來一份。今天還有些什麽？”
“你們先去坐著吧，今天主打就是這個涮鍋。你們點了兩個鍋，我們送兩碗粥，四碟涼菜。不過你們是今天的第一位客人，我們就再送一碗粥。”其實王二他們一共三個人，就算不是第一個點東西的，趙蘇蘇也會多送一碗粥，隻是這樣說出來會讓客人更高興一點罷了，誰不希望自己是特殊的呢？
王二的媳婦本來還暗暗掐了王二一下，嫌他花太多錢，聽到趙蘇蘇這句話也不由得露出了一個笑臉。她也不掐王二了，抱著孩子占座去了。
趙小五被人拔了頭籌，急忙也開始點菜：“給我也來一個涮鍋，就紅色的這種，再來一份剁椒魚頭。先給我上了，我一會就過來。”趙小五是想回家叫自己的媳婦孩子過來一起吃，看王二老婆孩子熱炕頭的，他眼紅的不行。
“好嘞。你是一號，這個木牌子你拿著，一會我們會在桌子上也放一個這個號碼，你過來了直接自己過去坐就行。”趙蘇蘇遞給他一個標著“一號”的木牌子。
趙小五接過牌子急匆匆的就走了，他後麵已經排起了老長的隊伍。看了看後麵快要排到街角的人，趙蘇蘇中氣十足的吼了一句：“今天剁椒魚頭限量五十份。”
人群一下子跟炸開了鍋似的喧鬧起來。
－－－－－－題外話－－－－－－
寒風凜冽的冬天吃火鍋絕對是種享受~其實我不是很喜歡那種一個人一個小鍋的火鍋，總覺得沒了那種吃火鍋的氛圍~不過也有人覺得那種火鍋衛生，見仁見智吧~蠢作者愛你們~麽麽噠~
本來麽，物以稀為貴，按剁椒魚頭昨天受歡迎的程度，就是準備一千份也是賣得出去的。但以後呢？天天吃、月月吃，這道菜就會失去它的吸引力。這不是趙蘇蘇想要看到的，畢竟魚片粥油蝦什麽的那些婦女們隻要一看就會做，她還要靠這道剁椒魚頭帶動消費呢。
今天下午的配粥是薺菜鮮蝦粥，蝦去殼隻餘蝦肉部分，鍋裏放入油，等油滾開以後加入辣椒煸炒，放入蝦肉，蝦肉炒至首尾蜷起後盛出。將鮮嫩的薺菜切段，和炒熟的蝦肉一起加入已經煮的米粒綻開的粥鍋內，小火燜煮。
這道粥和口感清新的香菇魚片粥不同，入口帶著微微的辣意，薺菜和蝦肉的鮮嫩在口腔中碰撞，隻讓人鮮得連舌頭都恨不得吞下去。
趙蘇蘇又讓做了兩個涼菜，一個就是薺菜過水後拌上粗鹽，一個則是在鹽水裏煮熟的冬筍切片，放涼後食用。冬筍脆嫩，又有嚼勁，配微辣的薺菜鮮蝦粥正好。
這一天趙小五早早的就下山來了，他手上提著兩隻野兔子，懷裏還揣著幾隻小兔子。這些小兔子是他獵殺了兩隻野兔後無意中發現的，估計父母就是他手中提著的這兩隻野兔了。趙小五心裏也有些愧疚，就想著將這幾隻小兔子帶回去給自己孩子養著，也算是對得起這兩隻無辜喪命的兔子了。
路過吃貨食肆的時候，趙小五下意識的停住了腳步。
“嘿，小娃娃，今天有什麽好吃的？”趙小五逗板著臉一本正經的趙蘇蘇。趙蘇蘇養得好，下巴上的肉一疊一疊的，趙小五看著就喜歡。他家孩子早產，到現在營養都沒補回來，身上沒幾兩肉不說，臉還蠟黃蠟黃的。每次看到趙蘇蘇，趙小五就想著這肉要是勻點給他孩子就好了。
“叔叔你懷裏是什麽呀？”看趙小五懷裏鼓鼓囊囊一動一動的，趙蘇蘇好奇的問。
趙小五從懷裏揪出一隻小兔子來，說：“嗨，我在山上撿的。它們的父母被我殺了，我就想著把它們帶回去養，也給孩子做個伴。”
趙蘇蘇看到皮毛雪白團成一團的小兔子眼睛就移不開了，旁邊的趙陽看她眼睛都直了，問：“想要？”
趙蘇蘇點點頭，一臉期盼的看著趙小五，問：“叔叔，能不能給我幾隻啊？”
趙小五樂了，他正嫌這一窩兔子太多呢，全帶回去養著也是個麻煩。“這有啥不行？你要幾隻？”這窩兔子一共八隻，趙小五決定給自己孩子留一隻，其餘的看還有誰家孩子喜歡，就都送出去。
“嗯，幾隻都行。”趙蘇蘇奶聲奶氣的說，她顫巍巍的伸出一隻手，小心的摸了摸趙小五掌心的小兔子，小兔子的眼睛還沒睜開，身體卻是溫熱的，趙蘇蘇摸著它的背的時候還能感覺到它一跳一跳的。
“那我留一隻，剩下的都給你吧。”後麵有侍衛拿來一個竹簍子，趙小五變戲法一樣從懷裏連著揪出七隻兔子扔到竹簍裏，摸著懷裏的最後一隻兔子，趙小五著實鬆了一口氣。
自從見到了那七隻兔子，趙蘇蘇的心就完全不在食肆上了。不過在趙蘇蘇的心裏，這畢竟是她認真要做的事，而不是隨便的玩鬧，所以她還是盡量耐下性子招呼趙小五：“叔叔，你要吃點什麽嗎？”
旁邊一直看著她的趙陽心裏不免有些驚奇，在他看來，趙蘇蘇和這窩小兔子一樣，都是小小的一隻，雖然胖了點……小孩子天性就愛玩鬧，但趙蘇蘇明明表現出很喜歡這些小兔子的樣子，卻還能忍下自己的衝動，繼續去招呼客人，趙陽心裏不是不佩服的。
“這是什麽？”趙小五指著兩個小鍋問。這兩個小鍋一個裏麵是辣油湯，一個裏麵是蘿卜羊肉湯。正是趙蘇蘇今天新推出的主打——涮鍋！
現在調料還比較少，趙蘇蘇就隻推出了兩種口味的涮鍋。一種是加了辣椒和豬油的辣椒鍋，煮好後裏麵的辣椒都撈出來了；一種是清湯鍋，說是清湯，其實底湯是蘿卜羊肉湯，不過裏麵的蘿卜和羊肉自然都撈出來了。
旁邊的案板上放著兩大塊切好的牛肉和羊肉，這牛和羊都是中午才殺的，現在還新鮮的很，放在這等客人們點的時候再切。
其餘還可以涮的是香菇、冬筍片、蘿卜、紅薯片和牛羊肉卷。上輩子酷愛吃火鍋的趙蘇蘇自然覺得這些菜太少，不過在吃了幾百年白水煮肉的廚子和侍衛們看來，這些簡直不要太豐富了好嗎？！
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今天的主打是涮鍋，不可能再讓人端著鍋子吃，所以侍衛們一共搬了二十張桌子過來。這些桌子肯定是不夠的，不過趙蘇蘇現階段就是個在街上擺攤的，再多的她也忙不過來。這二十桌如果坐滿了，後麵再有人想吃就得排隊。趙蘇蘇連小木牌都做好了，到時候一個一個叫號也方便。
拖著媳婦抱著兒子的王二笑容滿麵的走過來，對著趙蘇蘇十分豪爽的說：“給我來一個辣椒鍋，來一個清湯鍋，昨天的剁椒魚頭再來一份。今天還有些什麽？”
“你們先去坐著吧，今天主打就是這個涮鍋。你們點了兩個鍋，我們送兩碗粥，四碟涼菜。不過你們是今天的第一位客人，我們就再送一碗粥。”其實王二他們一共三個人，就算不是第一個點東西的，趙蘇蘇也會多送一碗粥，隻是這樣說出來會讓客人更高興一點罷了，誰不希望自己是特殊的呢？
王二的媳婦本來還暗暗掐了王二一下，嫌他花太多錢，聽到趙蘇蘇這句話也不由得露出了一個笑臉。她也不掐王二了，抱著孩子占座去了。
趙小五被人拔了頭籌，急忙也開始點菜：“給我也來一個涮鍋，就紅色的這種，再來一份剁椒魚頭。先給我上了，我一會就過來。”趙小五是想回家叫自己的媳婦孩子過來一起吃，看王二老婆孩子熱炕頭的，他眼紅的不行。
“好嘞。你是一號，這個木牌子你拿著，一會我們會在桌子上也放一個這個號碼，你過來了直接自己過去坐就行。”趙蘇蘇遞給他一個標著“一號”的木牌子。
趙小五接過牌子急匆匆的就走了，他後麵已經排起了老長的隊伍。看了看後麵快要排到街角的人，趙蘇蘇中氣十足的吼了一句：“今天剁椒魚頭限量五十份。”
人群一下子跟炸開了鍋似的喧鬧起來。
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寒風凜冽的冬天吃火鍋絕對是種享受~其實我不是很喜歡那種一個人一個小鍋的火鍋，總覺得沒了那種吃火鍋的氛圍~不過也有人覺得那種火鍋衛生，見仁見智吧~蠢作者愛你們~麽麽噠~