她是如何知道這些的？
她很確信張家、何家、乃至整個大良鎮都沒有一種用芥菜做出來的酸菜，不過醃菜倒是有，若是芥菜種得多，豬吃不完，就會用鹽醃製成醃菜，不過鹽巴也不便宜，農家人並不是無止境的醃製鹹菜。友情提示這本書第一更新網站，百度請搜索
張惜花晃神了一瞬間，既然想不通的問題，她並不願將時間花在這無謂的事兒上。
過得半個時辰，公爹和丈夫該家來吃朝食了。抬頭望了下已經開始發熱的太陽，張惜花馬不停蹄的準備著今天的朝食。
米粥是在處理芥菜時，已經架上鍋悶煮的，此刻水滾開，因加了稻米，沸騰的水撲騰著從鍋蓋上留下來，張惜花趕緊揭開蓋子，拿了木勺子攪拌了一會。今日的粥放的是小米、粳米、紅薯等五穀雜糧。
抽掉一些柴火，讓小火慢慢燜。
芥菜葉洗淨切成了小段小段的，等粥差不多煮好時，再下到粥鍋裏麵，至於芥菜根，張惜花打算做成涼拌芥菜。
把去皮的根莖片成片，然後再切成絲，裝在盆子裏麵待用，又切了蔥花、辣椒圈、大蒜頭剁碎。
這年頭家家戶戶都會釀造醬油，醬油倒是不用節約著用，她把輔料裝在碗裏，倒入醬油，又加了幾滴食油調製成醬汁。
這一切做好時，粥也差不多好了，放了芥菜葉進去，就把粥鍋提到一旁悶著。
燒開水，拿著大的竹編漏勺飛快的將芥菜絲用開水焯一遍，再用涼水過一遍，瀝幹水的芥菜絲直接拌入調好的醬汁，一道色香味俱全的涼拌芥菜就做成了。
用心給家人做食物，一直都是件愉快的事。
小姑何元元醒來時，剛好張惜花煮好朝食，她直接問：“嫂子，能不能借你上次那支膏藥給我用？”
張惜花問：“怎麽了？”
何元元道：“晚上蚊子太多，你看我手臂上、臉上全是紅點、娘親也真是的，明明交代了讓她幫我熏蚊子的，她還是忘記！”
說完，何元元卷起衣袖，把蚊子咬過的地方指給嫂子看，她已經是個大姑娘，也到了能議親的年紀，姑娘家愛美是天性，被蚊子咬成這樣，何元元不高興才是正理。
“待會兒我就拿給你。”張惜花道。小姑是被嬌寵著長大的姑娘，養得有些小懶惰、不過性情率直，說話總是直言不諱，聽習慣了也還好。不是原則性的問題，她倒是不會介意縱容著小姑子。
“嫂子！你真好。”何元元高興道。
“爹娘快回來了，咱們先準備好碗筷吧。”張惜花搖了搖頭道。
何元元想了下，那管藥膏是嫂子從娘家帶來的，她一直知道治療蚊蟲叮咬很有效，關鍵是氣味聞著不錯，想來不便宜，於是就道：“這些讓我來做吧。嫂子你忙了一上午就歇一會。”
不容分說的搶過張惜花手中的碗筷，蹬蹬瞪跑向堂屋……
何生今天又是最後一個家來的，公爹婆婆小姑都圍著飯桌準備開始吃了，張惜花原以為他不回來，已經給他留了飯打算送過去，隻見他扛著鋤頭，手裏提著用蘆葦枝串起來的三條鯽魚。
見了張惜花，把手裏魚遞過去。道：“打井水先養起來罷。”
鯽魚活蹦亂跳，瞧著十分生猛。她依言接過去。
倒是何元元興奮的問：“大哥，你在哪兒抓的魚？現在魚可不多呢。”
何生道：“在下坑的河溝裏。水淺了鯽魚自己露出水麵來，我剛好經過那兒看到了。”
何大栓好抽旱煙，吐一口氣，道：“今年觀景要不好！下坑那個河溝好幾年沒幹涸過了，阿生吃完飯，咱爺倆要加緊擔水澆地。”
何生點頭稱是，這時張惜花放好魚，打了一盆水來給何生洗手，聽到公爹他們的對話，心裏也跟著沉重起來。
何曾氏問道：“豬食喂了嗎？”
張惜花點頭道：“喂過了。”
何曾氏道：“你也別忙活了，坐下來吃吧。”
一家子五口人這頓飯吃的很是開胃，張氏的手藝巧，心思細膩，同樣的食材、調料，她做出來的東西味道總比別人好吃。這也是何曾氏這麽快就將家裏的一日三餐交給張氏的原因。
冷眼瞧著張氏這些日子的行為，何曾氏對這個媳婦滿意的點頭。
就是容貌上普通些，與香琴的如花似玉更不能比，當初就是瞧上了張家女兒性情好，跟生兒這樣的木頭樁子比較般配。
感情是處出來的，往後張氏生了孩子，時間長了又有什麽放不下，何曾氏現在的想法就是這樣。
吃了朝食，張惜花做完家務，又去菜園子裏剝了些青菜葉回來，全部剁碎，等午間時熬煮了喂豬。糧食尚未能收獲，存糧一點點減少，此時正是青黃不接，何家每天隻能吃早晚兩餐，但是家裏養的兩隻大肥豬卻一定要喂三餐，而且得喂熱食。
見事情都妥帖了，張惜花這才把丈夫和自己昨天換下來的髒衣服，裝在木盆裏麵，抱著打算去河邊洗衣服。
正要出門時，何元元踏出房門，手裏也抱著一堆衣服，撅著嘴撒歡道：“嫂子，你幫幫我一起洗了吧。外麵太陽烈的很，人家真的不想這會子出門。”
好容易有嫂子分攤家務，而且這嫂子說啥應啥，也不怪何元元自己這樣做了。
果然，張惜花聽了，道：“那你放進來吧。”
何元元高興道：“嫂子對我最好了，我哥能娶到你真是我們何家的福氣。”
見著小姑子蹦蹦跳跳的回了房間，張惜花搖了搖頭，福氣不福氣這些她都不在意，嫁雞隨雞嫁狗隨狗，她已嫁了何生，這一生都跟定了他，自然要想他所想，樂他所樂，他在意的家人，她也在意，他憎恨的人，她也會一視同仁。
想著丈夫，張惜花偷偷紅了臉，慌慌張張的抱著木盆走出門。
魚水河在村子的東麵，離著何家不遠，腳程也就是幾分鍾，這樣子趕路，不注意又刮到了下|身，昨晚的孟浪依然留下了疼痛，張惜花想這樣子下去不是事，她得找點什麽敷一下才行。
“惜花姐……”
張惜花抬起頭，原來是村子裏江大山三兄弟買來的那位小媳婦雁娘，她聲音細若如蚊，整個人瘦小得還不如她娘家十歲妹妹張荷花的身高。尖尖的下巴襯托在那張巴掌大的小臉上，眼大而無神。
這樣的長相，原是該討巧喜人的，隻是那身形看起來太單薄了，沒什麽福相。聽說雁娘當日本該被賣進窖子裏。運氣好被江大山挑中了。
村裏人都說，到底是歹命還是運氣好，這都不一定呢。你想啊，進了窖子好歹能吃香喝辣，而給了江家，肚子都有可能填不飽。
這是個笑貧不笑娼的時代。
“雁娘也去洗衣服呢，正好有個伴，那一起走吧。”張惜花不由笑著回道。
“好。”雁娘小聲道，整個人顯得很是低眉順眼的，她其實比惜花姐早一個多月來下西村，由於生性怯弱，在這裏找不到一個能說話的人，自從上次在河邊洗衣服，不小心掉進河裏，結果那些村婦一個個都袖手旁觀，由著她灌了很多水，最後是這位何生媳婦把她拉了起來。
雁娘很感激她，無形中也對她充滿了親近之意。
通往河邊的路是村裏的主幹道之一，很寬敞，張惜花原本想跟雁娘並排著走，隻是無論她怎麽特意落下步子等對方，雁娘就會跟著落後幾步。
連走個路也戰戰兢兢的，唉……張惜花心裏忍不住歎氣，倒也不在緩慢步子這事了，她愛跟在後麵就跟在後麵吧。
洗衣服的河邊被村裏修築了階梯，用的都是平整的大石塊。往日隻需在第二階梯的石塊邊洗衣服，如今卻要下到第六塊石板那兒。可見這天，是有多幹旱了。
現下沒有其他人，張惜花和雁娘兩人各據一方，互不幹擾的洗起衣服來。就是閑聊，她跟雁娘也說不上兩句話。
雁娘那張嘴，真是要打一棒子能才憋出一兩個字，比之自己丈夫還惜字如金，今兒到不知什麽原因卻是主動開口叫人了。
拿著棒子使勁捶打衣服，丈夫換下來的衣服都很髒，隻能用力捶，她正敲打著呢，眼前卻出現了兩瓣皂莢。
雁娘無聲的遞過去，眼睛裏都是光亮，似乎期待她能接過去。
張惜花笑著接了，便道：“這兩日我倒是沒空去找皂莢子，那就多謝你了。”
這幾日，村子裏麵那幾顆皂莢村上結的皂莢都被人給摘空了，那些人一次用不了那麽多，就儲存起來，這年頭，日子不好過，真是什麽東西都有人想囤積。
搗碎了皂莢，在混合在衣服裏麵，這樣汙漬很快就出來了。她的衣服不多，除了小姑子偶爾讓幫忙洗，公婆的衣裳是不用她經手的。故而沒多久，她就洗幹淨了。
“你慢慢洗，我先回去了。”張惜花端著盆子站起身。
雁娘匆忙之間也跟著站起來，還沒等張惜花走過去，她突然摔了下去。把張惜花唬了一跳，趕緊放下木盆，蹲下來察看她有沒有傷著。
她很確信張家、何家、乃至整個大良鎮都沒有一種用芥菜做出來的酸菜，不過醃菜倒是有，若是芥菜種得多，豬吃不完，就會用鹽醃製成醃菜，不過鹽巴也不便宜，農家人並不是無止境的醃製鹹菜。友情提示這本書第一更新網站，百度請搜索
張惜花晃神了一瞬間，既然想不通的問題，她並不願將時間花在這無謂的事兒上。
過得半個時辰，公爹和丈夫該家來吃朝食了。抬頭望了下已經開始發熱的太陽，張惜花馬不停蹄的準備著今天的朝食。
米粥是在處理芥菜時，已經架上鍋悶煮的，此刻水滾開，因加了稻米，沸騰的水撲騰著從鍋蓋上留下來，張惜花趕緊揭開蓋子，拿了木勺子攪拌了一會。今日的粥放的是小米、粳米、紅薯等五穀雜糧。
抽掉一些柴火，讓小火慢慢燜。
芥菜葉洗淨切成了小段小段的，等粥差不多煮好時，再下到粥鍋裏麵，至於芥菜根，張惜花打算做成涼拌芥菜。
把去皮的根莖片成片，然後再切成絲，裝在盆子裏麵待用，又切了蔥花、辣椒圈、大蒜頭剁碎。
這年頭家家戶戶都會釀造醬油，醬油倒是不用節約著用，她把輔料裝在碗裏，倒入醬油，又加了幾滴食油調製成醬汁。
這一切做好時，粥也差不多好了，放了芥菜葉進去，就把粥鍋提到一旁悶著。
燒開水，拿著大的竹編漏勺飛快的將芥菜絲用開水焯一遍，再用涼水過一遍，瀝幹水的芥菜絲直接拌入調好的醬汁，一道色香味俱全的涼拌芥菜就做成了。
用心給家人做食物，一直都是件愉快的事。
小姑何元元醒來時，剛好張惜花煮好朝食，她直接問：“嫂子，能不能借你上次那支膏藥給我用？”
張惜花問：“怎麽了？”
何元元道：“晚上蚊子太多，你看我手臂上、臉上全是紅點、娘親也真是的，明明交代了讓她幫我熏蚊子的，她還是忘記！”
說完，何元元卷起衣袖，把蚊子咬過的地方指給嫂子看，她已經是個大姑娘，也到了能議親的年紀，姑娘家愛美是天性，被蚊子咬成這樣，何元元不高興才是正理。
“待會兒我就拿給你。”張惜花道。小姑是被嬌寵著長大的姑娘，養得有些小懶惰、不過性情率直，說話總是直言不諱，聽習慣了也還好。不是原則性的問題，她倒是不會介意縱容著小姑子。
“嫂子！你真好。”何元元高興道。
“爹娘快回來了，咱們先準備好碗筷吧。”張惜花搖了搖頭道。
何元元想了下，那管藥膏是嫂子從娘家帶來的，她一直知道治療蚊蟲叮咬很有效，關鍵是氣味聞著不錯，想來不便宜，於是就道：“這些讓我來做吧。嫂子你忙了一上午就歇一會。”
不容分說的搶過張惜花手中的碗筷，蹬蹬瞪跑向堂屋……
何生今天又是最後一個家來的，公爹婆婆小姑都圍著飯桌準備開始吃了，張惜花原以為他不回來，已經給他留了飯打算送過去，隻見他扛著鋤頭，手裏提著用蘆葦枝串起來的三條鯽魚。
見了張惜花，把手裏魚遞過去。道：“打井水先養起來罷。”
鯽魚活蹦亂跳，瞧著十分生猛。她依言接過去。
倒是何元元興奮的問：“大哥，你在哪兒抓的魚？現在魚可不多呢。”
何生道：“在下坑的河溝裏。水淺了鯽魚自己露出水麵來，我剛好經過那兒看到了。”
何大栓好抽旱煙，吐一口氣，道：“今年觀景要不好！下坑那個河溝好幾年沒幹涸過了，阿生吃完飯，咱爺倆要加緊擔水澆地。”
何生點頭稱是，這時張惜花放好魚，打了一盆水來給何生洗手，聽到公爹他們的對話，心裏也跟著沉重起來。
何曾氏問道：“豬食喂了嗎？”
張惜花點頭道：“喂過了。”
何曾氏道：“你也別忙活了，坐下來吃吧。”
一家子五口人這頓飯吃的很是開胃，張氏的手藝巧，心思細膩，同樣的食材、調料，她做出來的東西味道總比別人好吃。這也是何曾氏這麽快就將家裏的一日三餐交給張氏的原因。
冷眼瞧著張氏這些日子的行為，何曾氏對這個媳婦滿意的點頭。
就是容貌上普通些，與香琴的如花似玉更不能比，當初就是瞧上了張家女兒性情好，跟生兒這樣的木頭樁子比較般配。
感情是處出來的，往後張氏生了孩子，時間長了又有什麽放不下，何曾氏現在的想法就是這樣。
吃了朝食，張惜花做完家務，又去菜園子裏剝了些青菜葉回來，全部剁碎，等午間時熬煮了喂豬。糧食尚未能收獲，存糧一點點減少，此時正是青黃不接，何家每天隻能吃早晚兩餐，但是家裏養的兩隻大肥豬卻一定要喂三餐，而且得喂熱食。
見事情都妥帖了，張惜花這才把丈夫和自己昨天換下來的髒衣服，裝在木盆裏麵，抱著打算去河邊洗衣服。
正要出門時，何元元踏出房門，手裏也抱著一堆衣服，撅著嘴撒歡道：“嫂子，你幫幫我一起洗了吧。外麵太陽烈的很，人家真的不想這會子出門。”
好容易有嫂子分攤家務，而且這嫂子說啥應啥，也不怪何元元自己這樣做了。
果然，張惜花聽了，道：“那你放進來吧。”
何元元高興道：“嫂子對我最好了，我哥能娶到你真是我們何家的福氣。”
見著小姑子蹦蹦跳跳的回了房間，張惜花搖了搖頭，福氣不福氣這些她都不在意，嫁雞隨雞嫁狗隨狗，她已嫁了何生，這一生都跟定了他，自然要想他所想，樂他所樂，他在意的家人，她也在意，他憎恨的人，她也會一視同仁。
想著丈夫，張惜花偷偷紅了臉，慌慌張張的抱著木盆走出門。
魚水河在村子的東麵，離著何家不遠，腳程也就是幾分鍾，這樣子趕路，不注意又刮到了下|身，昨晚的孟浪依然留下了疼痛，張惜花想這樣子下去不是事，她得找點什麽敷一下才行。
“惜花姐……”
張惜花抬起頭，原來是村子裏江大山三兄弟買來的那位小媳婦雁娘，她聲音細若如蚊，整個人瘦小得還不如她娘家十歲妹妹張荷花的身高。尖尖的下巴襯托在那張巴掌大的小臉上，眼大而無神。
這樣的長相，原是該討巧喜人的，隻是那身形看起來太單薄了，沒什麽福相。聽說雁娘當日本該被賣進窖子裏。運氣好被江大山挑中了。
村裏人都說，到底是歹命還是運氣好，這都不一定呢。你想啊，進了窖子好歹能吃香喝辣，而給了江家，肚子都有可能填不飽。
這是個笑貧不笑娼的時代。
“雁娘也去洗衣服呢，正好有個伴，那一起走吧。”張惜花不由笑著回道。
“好。”雁娘小聲道，整個人顯得很是低眉順眼的，她其實比惜花姐早一個多月來下西村，由於生性怯弱，在這裏找不到一個能說話的人，自從上次在河邊洗衣服，不小心掉進河裏，結果那些村婦一個個都袖手旁觀，由著她灌了很多水，最後是這位何生媳婦把她拉了起來。
雁娘很感激她，無形中也對她充滿了親近之意。
通往河邊的路是村裏的主幹道之一，很寬敞，張惜花原本想跟雁娘並排著走，隻是無論她怎麽特意落下步子等對方，雁娘就會跟著落後幾步。
連走個路也戰戰兢兢的，唉……張惜花心裏忍不住歎氣，倒也不在緩慢步子這事了，她愛跟在後麵就跟在後麵吧。
洗衣服的河邊被村裏修築了階梯，用的都是平整的大石塊。往日隻需在第二階梯的石塊邊洗衣服，如今卻要下到第六塊石板那兒。可見這天，是有多幹旱了。
現下沒有其他人，張惜花和雁娘兩人各據一方，互不幹擾的洗起衣服來。就是閑聊，她跟雁娘也說不上兩句話。
雁娘那張嘴，真是要打一棒子能才憋出一兩個字，比之自己丈夫還惜字如金，今兒到不知什麽原因卻是主動開口叫人了。
拿著棒子使勁捶打衣服，丈夫換下來的衣服都很髒，隻能用力捶，她正敲打著呢，眼前卻出現了兩瓣皂莢。
雁娘無聲的遞過去，眼睛裏都是光亮，似乎期待她能接過去。
張惜花笑著接了，便道：“這兩日我倒是沒空去找皂莢子，那就多謝你了。”
這幾日，村子裏麵那幾顆皂莢村上結的皂莢都被人給摘空了，那些人一次用不了那麽多，就儲存起來，這年頭，日子不好過，真是什麽東西都有人想囤積。
搗碎了皂莢，在混合在衣服裏麵，這樣汙漬很快就出來了。她的衣服不多，除了小姑子偶爾讓幫忙洗，公婆的衣裳是不用她經手的。故而沒多久，她就洗幹淨了。
“你慢慢洗，我先回去了。”張惜花端著盆子站起身。
雁娘匆忙之間也跟著站起來，還沒等張惜花走過去，她突然摔了下去。把張惜花唬了一跳，趕緊放下木盆，蹲下來察看她有沒有傷著。