兩隻野豬都沒有去年獵到那隻個頭大,可是數量多,合起來得接近四百斤。


    敖沐陽又從豬圈裏趕出來一隻野豬,他找了個個頭最大的,這個野豬好吃好喝養了一年,足足有小三百斤。


    雖然是被圈養的,可是野豬的性子終究是彪悍。


    它被趕進院子後,似乎知道自己的生命走到了盡頭,頓時發狂了。


    隻見野豬在空曠的院子裏亂跑亂竄,敖沐東和敖大國等一眾漢子根本摁不住它,敖沐東上去想用繩子捆住豬脖子,結果被野豬撞了一腦袋,直接給撞飛出去在地上躺了好久。


    看到這一幕,王朔激動的喊道:“都一邊去!”


    大家讓開,他唰唰唰三箭射出,來了個連珠箭。


    三箭全射中了野豬,關鍵一箭射進了它的耳朵,足足穿進去半支箭的深度。


    圈養的野豬生命力就是比不上真正的野豬,挨了三箭後,野豬便倒在了地上,鮮血混合著腦漿順著箭杆流出,這野豬掛掉了。


    敖大國帶著人上去趕緊將野豬抬起來,抬到案板上後來了個大抹脖。


    野豬還沒死透,心髒依然在泵動,這樣脖子被抹開,深紅的豬血便嘩啦啦的流淌了出來。


    又是一個水桶被提了上來,豬油、蔥薑蒜末、鹹鹽和五香粉胡椒粉之類的調料一起撒進去,倒水之後攪和,這又可以灌血腸了。


    院子裏支撐起了好幾口大鐵鍋,鍋子下火焰熊熊,使勁舔著鍋底。


    熱水翻湧,一根根大棒骨在裏麵隨著水浪上下浮動,沒有複雜的調味料,除了蔥薑蒜以外就是八角陳皮之類的香料。


    切成大塊的豬肉扔到鍋子中,然後翻滾的熱水稍微平靜了一下,不多會後又開始翻湧。


    敖沐陽嚐了嚐味道,他點點頭示意蓋上鍋蓋,接下來要使勁燉,野豬肉很緊,得用高壓才能把它燉爛糊。


    昨晚開始兩個豬頭就鹵上了,切開的豬頭塞進了大高壓鍋裏,敖沐陽親自調了料,到了早上的時候已經燜好了,打開等著冷卻就行。


    豬頭肉不必等到很冷再吃,那樣味道反而不美,就趁著微熱的時候,不管是拌黃瓜還是拌大蔥都好吃。


    敖沐陽拌了黃瓜也拌了大蔥,另外現在有蒜苗,他切了一盆子蒜苗往裏放了半個豬頭,攪拌均勻後這菜也好吃。


    和去年一樣,他依然是叫了全村的人,另外這次還有工程隊的工人和遊客,大開流水席,誰願意來吃都行。


    一群狗子聚集在敖沐陽家裏,它們歡快的搖擺著尾巴跟隨主人到來,然後跟著將軍在廚房門口等著。


    江草齊的三條猛犬纏著繃帶趴在角落裏,好像剛被打回來的國軍,無精打采。


    霸王花後麵也來了,坎高犬看到同類還想上來湊個熱乎,結果霸王花理都不理,坎高犬往前湊差點被它咬了,這樣那猛犬隻能怏怏不樂的回到角落中。


    江草齊蹭了一根黃瓜,哢嚓哢嚓啃的開心:“喂,老敖,你幫我在村裏問問,誰家的狗子下崽了給我選一隻。”


    正在翻鍋的敖沐陽擦了把汗道:“行,你放心,我給你選個最好的。”


    兩個狼崽子在灶台的草窩子裏掙紮,它們開始微微睜眼了,現在眯著一條縫,剛有點視力就要活動。


    敖沐陽想把將軍叫進來看著狼崽子,結果將軍發現他有這個意思後,趕緊撩蹄子跑掉,它跟狼崽子是真不對付。


    狼崽身上有母狼的味道,村裏的其他狗對它們也並不友好,有幾條狗在廚房口嗅到狼崽的味道後就嗷嗷的叫。


    敖沐陽把元首扔了過去,看到元首,幾條狗子夾著尾巴逃了。


    漁家樂有自己做的酸菜,這會有人拿來配合著燉血腸,一溜的高壓鍋插在電板上排開,裏麵是肋骨肉和脊椎肉等排骨肉。


    鐵鍋裏燉著白肉,另外一個鍋子裏還燉了雞。


    大清早鍾蒼起床就殺雞,足足殺了二十隻雞,然後全給燉上了,配上豬肉可以讓村裏人吃個飽。


    另外還有配菜,這些不在敖沐陽家裏做,都是漁家樂的老板們帶過來,一家一戶做一道菜就行,大鍋開炒,隻要十幾家就夠搭配的了。


    院子裏外無比熱鬧,孩子們在一起打鬧,狗子們搖擺尾巴追在後麵,來幫忙的婦女老人進進出出,歡聲笑語不斷。


    有遊客來拍照,敖沐陽表示歡迎,龍頭村的旅遊業白手起家,靠的就是朋友介紹,他一直努力給遊客以好的觀感體驗,希望靠口碑來把村子名氣給打出來。


    “真熱鬧呀。”杜坦之讚歎道。


    薛小蠻也讚歎:“味道真香呀。”


    中午放學,鹿執紫和師生們到來,院子裏人更多了。


    敖沐陽將鹿執紫介紹給一行人,他們之間更有共同話題,鹿執紫母親後來改嫁也是進入了豪門,她的背景不比幾個人差,而且大家都有海外留學的經曆,算是同類人。


    鹿執紫幫忙招待這些人,敖沐陽在廚房忙活著,等到時間差不到了,他一聲令下,婦女們開始上菜。


    每個桌子都有一台電煮鍋,裏麵有酸菜和血腸,另外有凍豆腐和不知道誰帶來的臘肉,滿滿一鍋子,空了立馬有人往裏添加。


    敖沐陽用一個竹篾編的新墊子做盤子,上麵排著一層切好的豬肉,從豬腱肉到腰肉再到後腿,很齊全。


    熱氣騰騰的燉肉端上來,中間是一大碗的蒜泥,他擦擦手招呼道:“大家開吃,這東西涼了就不好吃了。”


    江草齊道:“老敖你一起來。”


    敖沐陽搖頭道:“我那邊還有一個菜,馬上過來。”


    這個菜是爆炒腰花,他以青椒和幹辣椒爆炒,味道火辣。


    三個野豬六個豬腰子,全部炒了後每個桌都能分一盤,無非是腰子少一些,辣椒和菜多一些。


    敖沐陽帶進屋子裏這一盤豬腰子最多,他用刀給豬腰開花,色香味俱全。


    王朔吃了一塊豬腰子,張開嘴讚歎道:“瑪德好夠勁!”


    薛小蠻吃的津津有味,曹臻一也吃了一塊,然後想吐:“天,好騷啊。”


    “這是野豬腰子嘛,越騷說明它越野。”薛小蠻對吃很有一套,什麽也不挑。

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